굴꽃무침 굴꽃요리 집밥, 꽃굴무침 양념 레시피 조리법, 굴요리, 생굴 세척 손질법, 봉지굴 레시피 꽃굴무침 만들기 만드는법 황금레시피 소개글 꽃굴무침 이라는 굴로 만든 신세계의 음식을 인스타그램에서 발견... 제가 찾은건 아니고 알고리즘이 추천 해줬습니다. 그래서 우선 토요일 오전 9시 30분부터 통삼겹 수육을 삶았습니다. 통삼겹 600g에 대파 두 줄기와 포크 스톡을 준비하고... 물 3L를 웍에 넣고 끓여줬습니다. ..
집밥, 굴칼국수 레시피, 굴 칼국수 양념 레시피, 굴 봉지굴 세척법 손질법, 일본 히로시마 굴간장, 굴칼국수 굴 칼국수 만들기 만드는법 황금레시피 소개글.굴 철입니다.굴떡국, 굴만둣국, 굴국밥, 굴미역국, 굴미역국, 굴전, 굴무침 등등 시즌이 가기 전에 해먹어야 할 굴 요리들이 잔뜩입니다.이번 순서는 굴칼국수...평범하지 않은 굴이 배가 터지게 들어간 폭탄 굴칼국수 굴 칼국수 입니다.2인분 재료로 칼국수면 160g짜리 3봉지에 소고기 양지육수 500g 팩, 대파 흰 뿌리만 반줄기에 애호박 반개, 당근 1/8개, 마늘 여덟쪽에 부추 다섯 줄기로 손가락 길이로 한 웅큼 준비했습니다.400g짜리 봉지 생굴을 샀다가 이왕 굴 넣는거 이렇게까지 넣어도 되나? 할 정도로 많이 넣어볼 생각에 200g 봉지..
집밥, 돼지목살 김치찜, 김치찜 비법, 포크 스톡, 포크스톡, 김치침 만들기 만드는법 황금레시피 소개글.8박 10일 여행을 마치고 집에 오자마자 짐을 풀고 바로 밥부터 준비 했습니다.그 메뉴는 바로 돼지목살 김치찜... 재료는 김치 1/3포기에 돼지목살 500g에, 양파 하나, 대파 한줄기 그리고 사골곰탕 500g에 포크 스톡이면 끝입니다. 늘 사용하지만 이번에도 사용하는 비법은 바로 포크 스톡입니다. 돼지고기가 들어가는 요리에 사용하면 전체적인 음식의 맛을 올려줍니다. 큐브형 포크 스톡을 무려 두 개나 사용... ..
집밥, 굴떡국, 굴떡국 비법, 생굴 봉지굴 세척법, 황금레시피, 굴간장, 굴떡국 만들기 만드는법 소개글.온라인 새벽배송 마트에서 만원 쿠폰을 제공해줘서 뭘 살까 고민하다 보니 10월 중순인데 벌써 생굴이 나와 있었습니다.굴도 먹고 싶고 떡국도 먹고싶어서 메뉴를 굴떡국으로 결정!!!떡국 떡 500g, 생굴 400g에 계란 두 알과 대파 한 줄이 2인분 재료 였습니다.생굴이 굴밥용과 국이나 찌개용으로 구분되어 판매되고 있었는데 국과 찌개용은 이미 품절이라 굴밥용을 구매해서 굴떡국에 사용하였습니다.특별한 양념으로 일본에서 사 온 굴 간장들 입니다.왼쪽은 돈키호테에서 구매했던 굴 간장이고 오른쪽은 일본 히로시마 공항에서 구매한 굴 간장입니다.굴은 채를 받쳐주고 개봉해서 소금을 뿌리고 살짝 섞어..
집밥, 무수분 카레, 토마토 홀토마토 통조림 카레, 소갈비살 카레, 소갈비살 무수분 토마토 카레 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.김사장님은 포토푀가 드시고 싶다고 하셨고 저는 카레가 먹고 싶었던지라 그 합의점을 포토푀 같은 카레로 찾았습니다.[집밥] 프랑스식 스튜, 포토푸/포토푀 만들기일단 소갈비살 원육 800g구매 했습니다.소갈비살 원육 800g을 찬물에 잘 씻어주고 차가운 물에 30분 이상 담궈두고 핏물을 빼두었습니다. 소갈비살 핏물을 제거하고 양파 두 개, 당근 두 개, 미니 양배추 열댓개, 고형 카레 그리고 홀토마토 통조림 800g 두 캔을 소갈비살 카레 재로로 준비하였습니다.핏물을 빼주고 물기를 닦아준 소갈비살 원육 800g을 웍 바닥에 놓아주고 이대로 가스불을 켜서..
집밥, 라면 레시피, 짜파게티, 돼지목살 짜파게티, 짜파게티 레시피, 파김치 짜파게티집에 있는 '파김치를 꼭 맛있게 먹어야겠다!' 라는 생각으로 출근하고 퇴근때까지 버텼습니다.월요일 출근 후 점심은 샐러드로...퇴근하자마자 김냉에서 파김치 꺼내줬습니다.2kg에 9,900원주고 샀는데 원없이 먹고 있습니다.그리고 역시 파김치엔 짜파게티 입니다.짜파게티 두 개, 양파 두 개, 청양고추 두세 개, 돼지목살 400g에 냉동 혼합야채 약간에 가루짜장을 2인분 재료로 준비하였습니다.양파 두 개는 큼직하게 잘라주고 청양고추는 씨를 빼주고 손톱 크기로 잘라두었습니다.400g 주문이 안되서 500g 주문한 돼지목살을 큼직한 한 입 크기로 잘라줬습니다.달군 웍에 식용유 두세 큰 술을 둘러주고.....
집밥, 돼지 김치구이, 돼지김치구이 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글입맛이 잘 없는 요즘이라 뭘 먹을까 고민하다 새콤달콤한 맛이 조금 당겨서 퇴근하고 정육점을 다녀왔습니다.돼지목살 400g과 김치 네다섯 줄기에 대파 하나에 통마늘은 열다섯 개 정도 준비했습니다.식가위로 김치는 큼직하게 잘라두고...마늘 다섯쪽은 으깨주고 나머지는 편으로 썰어줬습니다. 쌈장에 찍어서 쌈에 넣고 먹을 용도입니다.대파는 어슷 썰어서 그릇에 담아뒀습니다.돼지목살 400g은 제 취향에 맞춰 큼직하게 썰어줬습니다.입에 큼직하고 묵직하게 들어오는 것을 좋아합니다.이것으로 준비 끝...달군 웍에 식용유 두 큰 술을 둘러줬습니다.그리고 으깬 마늘을 넣어주고 살짝 구워서 향을 내줍니다...
집밥, 야매요리, 찹스테이브, 몽골리안 비프 만들기, 만드는법 소개글.세일 상품으로 수입한 소고기 등심을 아주 싸게 팔아서 460g 한 덩어리를 사왔습니다.마침 집에있던 가지 두 개와 표고버섯 네 개 그래고 대파 한 줄에 감자전분과 함께 몽골리안 비프 스타일로 만들어 봤습니다.몽골리안 비프는 미국식 중국 요리로, 보통은 패소를 곁들여 썰어낸 쇠고기를 큼직하게 썰어서 웍으로 볶아낸 요리 입니다. 등심살 핏기를 닦아주고 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해두었습니다. 준비한 채소들은 모두 큼직하게 썰어서 준비해 두었습니다. 그리고 전분가루 두 큰 술... 웍을 센불로 달궈주고... 식용유 세네 큰 술을 둘러주었습니다. 그리고 밑간해 둔 등심을 달궈진 웍에 넣어주고... 앞 뒤로..
새우탕면, 새우탕면 컵라면, 새우탕면 봉지라면 리뷰, 새우탕면 봉지라면 소개글.새우탕면 컵라면이 봉지로 나왔다는 소식들 듣고 사봤습니다.사고보니 학창시절에 새우탕면, 우육면, 튀김우동 이렇게 세 종류의 컵라면을 종종 먹었던 것이 생각났었습니다.새우탕면을 개봉해보니 분말스프와 후레이크 외에도 후첨 분말스프가 하나 더 들었었습니다.이제 다른 재료들을 함께 준비해서 본격적으로 새우탕면을 만들어 봤습니다.일단 붉은 생 새우살, 홍새우살 300g에 마늘 20개에 대파 흰 뿌리쪽 반 줄기에 랍스터 소스 두 큰 술을 추가로 준비하였습니다.홍새우살은 포장지채로 미지근한 물에 담궈두고 해동을 시켜주었습니다.해동시킨 홍새우살은 깨끗한 물로 한 번 헹궈주고 채반을 받쳐두었습니다.대파는 잘..
집밥, 오징어 무침, 오징어무침 양념 비법, 오징어 미나리 무침 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.온라인 광고로 오징어를 샀다가 출장 복귀하고 주말에서야 오징어를 사용해서 음식을 만들어 봤습니다.첨 오징어를 샀을땐 이것 저것 해먹을게 많았었는데 막상 해먹을려고 하니 떨어진 입맛을 살려줄 새콤달콤한 오징어 무침이 먼저 생각이 났었습니다.재료는 손질 오징어 네 마리, 미나리 한 단, 오이 한 개와 당근 한 개 입니다.이 정도면 두세 명이 먹을 양입니다. 생오징어를 사서 얼려서 쓰는 나란 사람...냉동실에 얼려둔 손질 오징어는 포장채로 물에 담궈 두고 해동을 시켜줬습니다.미나리는 잘 씻어서 손가락 길이로 잘라 줬습니다.해동된 오징어는 물기를 잘 털어줍니다.손질 오징어라 딱히 손질거리..
집밥, 닭 고추장찌개, 닭도리탕, 닭매운탕 양념장 만들기 비법, 닭고기 고추장찌개 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.손질 토종닭 1kg짜리 한 팩과 사골곰탕 한 팩, 대파 한줄기 반, 당근 한 개, 작은 감자 세 개, 표고버섯 세네 개, 마늘 20쪽 이상을 재료로 준비하였습니다. 웍에 물을 끓여주고 토막난 토종닭을 넣어주고 3분정도 살짝 데쳐줍니다.그리고 물을 버리고 데친 닭은 미지근한 물에 깨끗하게 세척해 줍니다.웍에 사골곰탕 팩 500g과 물 500ml를 넣어서 끓여줬습니다.거기에 치킨 스톡 큐브 하나, 가루형이나 액상형 쓰시는 분들은 한 큰 술 정도 넣어주시면 됩니다.찌개용 된장을 끓고있는 곰당 육수에 넣어주고...고추장을 세 큰 술 넣고 잘 섞어줍니..
집밥, 칼디 챠슈와 렌지데, 차슈와 렌지데, 일본 규동, 일본식 불고기 덮밥 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 일본 칼디에서 사 온 챠슈와 렌지데가 아직 남아서 돼지고기가 아닌 소고기를 이용하여 덮밥을 만들어 봤습니다.소고기 덮밥, 규동과 비슷하면서도 우리네 불고기 덮밥 같은 요리입니다.재2인분 료는 마트에서 사온 한우 우둔살 불고기거리 500g 전후(50% 할인중이라 왕창 사왔습니다.)에 햇반 두 개, 새송이 버섯 네 개, 표고 버섯 두 개, 마늘 열 쪽, 쪽파 네다섯 줄기, 계란 두 알에 챠슈와 렌지데 한 팩을 준비하였습니다.마트에서 보니 이제 우리네도 챠슈와 렌지데 같은 전자렌지에서 조리 가능한 양념팩을 이렇게 팔고 있었습니다.일단 버섯들과 통마늘은 에어프라이어에 넣어주고 2..
