집밥, 파스타, 홍합 파스타, 시금치 파스타, 랍스터 파우더 소스, 칼티 새우 다시, 파파르델레 파스타면, 파파르델레 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글뭔가 밖에서 잘 안파는 눅찐~~~ 한게 먹고 싶어서 오랜만에 요리를 했습니다.재료는 포항초 시금치 한단에 대파 흰뿌리 반줄기에 홍합살 600g, 파파르델레 파스타 350g, 새우 다시, 랍스터 소스 그리고 화이트 와인 입니다.이 재료들로 홍합 시금치 파파르델레 파스타를 만들었습니다.생홍합살이 없어서 냉동 홍합을 구매했고 300g은 2인분 기준으로 좀 적어보여서 그냥 600g을 선택했습니다.제 취향으로는 파스타 면은 2인분에 500g인데 김사장님이 "파스타보다 시금치가 많이 보여야 해!!"라고 미션을 주셔서 파파르델레 파스타면 350g만 사용..
집밥, 파스타 레시피, 버섯 파스타, 푸실리 파스타, 폰타나 파스타 소스, 버섯 푸실리 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글김사장님이 식자재 수납장에서 유통기한이 무려 2024년 12월인 폰타나 파스타 소스를 수십 개 발견 하셨습니다.하나 뜯어서 맛을 보니 죽지 않을 맛이라 과감하게 냉장고도 털어봤습니다.집에 있던 푸실리 파스타 300g, 폰타나 베이컨 & 버섯 파스타 소스 2인분에 마늘 여덟 쪽, 표고버섯 세 개, 팽이버섯 두 봉지에 깻잎 대여섯 장 까지 2인분 재료로 준비하였습니다.일단 냄비에 물 2L를 넣고 끓여줬습니다.마늘은 으깨고 표고는 얇게 썰어주고 팽이버섯은 밑둥만 잘라줬습니다.깻잎은 꼭지를 잘라 버리고 얇게 썰어주고 준비 끝!!센불로 달군 웍에 올리브유..
집밥, 라면 레시피, 10분 멸치 칼국수 라면, 라면 콜라보, 틈새라면 멸치칼국수 라면, 10분 틈새 멸치 칼국수 라면 콜라보 전 직장에서 함께 일했던 후배 동료께서 청첩장을 전달을 위한 저녁자리에 불러주셔서 오랜만에 만난 동료들과 과음을 했습니다. 집에와서 자다가 새벽 5시부터 일어나 속 아프고 머리도 아파하며 떼굴떼굴 구르기를 8시간... 그나마 김사장님이 혀를 끌끌 차시며 위장약이랑 두통약을 챙겨주셔서 숙취가 많이 사라졌었습니다. 그리고 그 숙취를 완전하게 없애주기 위해 만든 완전 완전 자극..
일본 오사카 여행, 오사카 맛집, 오사카 현지인 추천 줄서는 맛집, 오사카 이자카야 추천, 오사카 우메다 맛집, 오사카 이자카야 카와키타 쇼텐(YAKITORI KAWAKITA SHOTEN) 소개글.카와키타 쇼텐(KAWAKITA SHOTEN, 川北商店), 카와키타 상점은 오사카 우메다 한신 백화점을 중심으로 좌 우 두 개의 지점을 운영하고 있는 야키토리(YAKITORI) 전문점 입니다.우연히도 지난 여행에서 두 곳의 매장을 모두 방문할 기회가 있었고, 두 곳에서 모두 아주 만족스러운 시간을 보냈었습니다.야키토리 이자카야 카와키타 상점 화이티 우메다점 焼鳥居酒屋 川北商店https://maps.app.goo.gl/3UU44zkkdvfSMBGk9가와키타 상점 KITTE 오사카점 川北商店KITTE大阪店ht..
태국 방콕 여행, 방콕 현지인 추천 줄서는 맛집, 방콕 핫플레이스, 방콕 국수 찜쭙 무카타 죽 이탈리안 디저트 아침식사 맛집, 방콕 프롬퐁 짜뚜짝 시장 아속 통러 반탓텅 차이나타운 맛집 소개글.급 떠난 2026년 1월 중순 방콕 여행 때 다녀온 맛집들 입니다.호불호 있는 집들도 있으니 꼭 설명 참조해서 선택하고 다녀오시면 됩니다.릉르엉 국수(오른쪽 집), 프롬퐁무적의 똠양국수, 돼지스프 국수. 아침식사 가능진하고 살짝 꼬릿한 맛이 일품. 어묵이 더 맛있어 짐!!https://maps.app.goo.gl/NEzJaqarR4mmeCXp9릉루엉 국수(왼쪽 코너집, 미쉐린 빕구르망집), 프롬퐁무적의 똠양국수, 돼지스프 국수. 아침식사 가능깔끔한 맛이 일품. 오른쪽집 보다 돼지 곱창 단품 메뉴가 ..
집밥, 혼밥요리, 탈리라텔레면, 탈리아텔레 파스타, 미트 소스 파스타, 탈리아텔레 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 김사장님과 만들어 먹을려고 재료를 사뒀는데 아침에 나가서 오후 늦게나 들어오신다는 김사장님... 저녁 메뉴는 다른 재료들이 있을 뿐이고 저는 이 재료들을 오늘 다 사용해야만 하고... 그래서 둘이 먹을려고 준비한 재료로 만든 혼밥 "미트 소스 탈리아텔레 파스타" 입니다. 재료는 다진 소고기 200g, 홀 토마토 400g, 마늘 네다섯 쪽, 표고버섯 세 개에 생바질 10g 정도 준비했습니다. 물론 탈리아텔레 파스타면도 있어야 합니다. ..
일본 오사카 여행, 오사카 맛집, 오사카 현지인 추천 줄서는 맛집, 오사카 초밥집 스시 추천, 오사카 주택박물관 맛집, 하루코마 스시 영업시간 휴무일 메뉴판, 오사카 하루코마 스시 본점 소개글.지난 2025년 연말 오사카 여행은 정말 급하게 항공권 구매하고 호텔 예약까지 하고 다녀왔었기 때문에 평소 일본 여행보다 조금은 다르게 보내고 왔었습니다.그 중에 특별한 것은 6박 7일 여행중에 초밥집을 네 번이나 찾아갔다는 것입니다. 여행 마지막 날 네번째로 찾은 초밥집은 저희 부부의 오사카 최애 초밥집 하루코마 입니다.오사카 우메다 중심가에서 하루코마 스시까지는 걸어서 대략 30분 정도 걸립니다.하루코마 본점 江戸前にぎり寿し 春駒 本店https://goo.gl/maps/X3RxnNfYcYh2ve1cA하루코..
일본 오사카 여행, 오사카 현지인 추천 줄서는 맛집, 오사카 라멘 스시 튀김 야키니쿠 이자카야 야키토리 아침식사 맛집, 오사카 우메다 남바 난바 맛집 소개글.급 떠난 2025년 12월 크리스마스 시즌 일본 오사카 여행 때 다녀온 맛집들 입니다.6박 7일동안 우메다에 있었는데 난바에 가서 한끼 해결한 것 말고는 모두 우메다 주면에서 먹거리들을 해결 하였었습니다.호불호 있는 집들도 있으니 꼭 설명 참조해서 선택하고 다녀오시면 됩니다.고기 뷔페 야키니쿠 갱 All-You-Can-Eat Wagyu Yakiniku – Yakiniku Gang1인당 8천엔 비용으로 고기 뷔페 + 음료 주류 뷔페 가능예전보다 일본 음식 물가가 확연하게 오른것이 느껴지는 곳현지인 뿐만 아니라 한국 중국 관광객도 보이며, 많이 먹을..
집밥, 짜파게티 레시피, 라면 레시피, 트러플 제스트 가루, 짜장가루, 우삼겹 트러플 짜파게티 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.주말에 밖에 나갔다가 추운 한파에 후다닥 정육점에 들러 우삼겹만 사들고 집에 들어왔습니다.결국 선택은 집에서 짜파게티...우삼겹 듬뿍 들어간 "우삽겹 트러플 짜파게티"를 만들어 봤습니다.2인분 재료로 짜파게티 세 개, 우삼겹 400g, 양파 한 개, 계란 두 알, 짜장 가루에 트러플 가루를 준비했습니다.일단 계란 두 알은 노른자만 따로 분리해 뒀습니다.양파는 사각형 모양으로 새끼 손톱 크기로 잘라두고...중불로 달군 웍에 짜파게티 올리뷰 조미유를 먼저 넣어줬습니다.그리고 잘게 썰은 양파를 넣고 볶아줬습니다.(양파 사진은 어디로???)다른 화구에..
집밥, 임성근 돼지 김치 짜글이, 돼지 짜글이 양념, 돼지김치 짜글이 양념, 돼지 김치 짜글이 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글 임성근 임짱 쉐프님의 유튜브를 보고 짜글이를 만들어 먹고자 했는데, 집에 소주, 사이다 등등의 양념 재료 몇개가 없어서 응용판으로 만들어 봤습니다. 넉넉한 2인로 재료로 찌개용 돼지 앞다리살 400g, 김치 400g, 대파 한 줄기, 양파 한 개, 마늘 여덟 쪽에 마침 집에 쪽파가 있어서 80g 정도 준비했습니다. 쪽파는 굳이 없어도 되는 재료입니다. ..
태국 방콕 여행, 방콕 1월 기온 날씨, 태국 방콕 프롬퐁 아침식사, 태국 방콕 헹춘생 순통코사 소고기 핫팟 아침식사아침 운동 마치고 김사장님과 오늘은 뭐먹지? 로 선택한 전골 먹으러 나온 시각이 오전 7시 40분...짜뚜짝 주말 시장에서 한화 7,500원에 사 온 저 모자를 쓰니 왜인지 "나야 XXX" 를 외치고 싶어졌습니다.아침 식사하러 가는 길...전봇대 위의 고양이를 만나고...고가다리의 고양이도 만나고...그리고 구글맵에도 안나오는 길로 들어섰습니다.구글맵에 없는 다리를 지나서...끌렁타이 재래시장에 도착...시장을 가로질러 조식당에 도착 했습니다.오전 7시 20분부터 영업하는 "헹춘생 순톤꼬사" 입니다.그리고 차려진 527바트 아침 상..
오사카 여행, 오사카 현지인 추천 맛집, 오사카 초밥집, 우메다 맛집, 오사카 우메다 추천 현지인 초밥 스시 맛집, 오사카 우메다 키타스시 한글 메뉴판 주문 방법 추천 메뉴, 오사카 우메다 키타스시 소개글. 2025년 연말의 마지막 월요일 오후 1시 즈음의 오사카 우메다 소에몬초 거리엔, 연말 특수인지 사람들이 가득 했었습니다. 목적지는 소에몬초 거리 끝자락 골목에 위치한 초밥 전분점 "키타 스시" 였습니다. Kitasushi honten 亀多寿司 本店 https://maps.app.goo.gl/2eD29XstM9Ua57b3A ..
집밥, 굴무침, 굴무침 양념, 굴무침 비법, 굴 세척법 손질법, 굴무침 정식 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글여행 다녀와서 첫끼로 뭘 먹을까 고민하다 빈 냉장고에 채소도 채워 놓고 생굴 400g도 함께 새벽배송 주문을 해두었습니다.생굴을 주재료로 굴무침 정식을 메뉴로 결정!!2인분 재료로 생굴 400g, 쪽파 75g 대략 열세넷 줄기, 홍고추 두 개, 청양고추 세 개 그리고 마늘 열쪽을 재료로 준비해 뒀습니다.생굴엔 소금 한 큰 술 정도 뿌려주고 살살 섞어주고 찬물로 몇 번 헹군 후 채반을 받쳐두고 물기를 빼뒀습니다.다른 재료들까지 손질 완료...쪽파는 손가락 마디 두 개 정도 길이로 잘라주고 마늘은 다지고 고추들은 씨를 빼고 잘게 잘라주었습니다.굴무침 양념장을 만들 차례입니다..
태국 여행, 태국 방콕 여행, 짜뚜짝 주말 시장 쇼핑 먹거리, 어떠꺼 시장 농산물 시장 쇼핑 먹거리 투어 후기태국 방콕의 짜뚜짝 주말 시장을 10번은 넘게 갔었던 것 같은데 기억에 남는건 매번 더위와의 싸움 이었습니다.지난 방콕 여행들을 곱씹어보니, 1월 중순방콕 여행은 이번이 처음입니다. 날씨가 정말 선선해서 일요일 11시 30분 즈음 프롬퐁 지역의 호텔에서, 오랜만에 짜뚜짝 시장을 가기 위해 나왔었습니다. 이미 더워야 할 시간인데 안더웠습니다.BTS 프롬퐁 역에서 오전 11시 40분 즈음 BTS 탑승...25분쯤 BTS 타고 가서 모칫 역에서 하차하고...인파들을 따라가면 짜뚜짝 주말 시장이 나옵니다.BTS를 타고 오면 많이 이용하는 18번 출구...오랜만의 방문..
오사카 여행, 오사카 맛집, 오사카 현지인 추천 맛집, 오사카 우메다 아침식사 아침식당, 오사카 팬케이크 디저트 맛집, 우메다 벨레빌레 화이티우메다점 소개글.오사카 우메다에서 맞이한 주말, 주말 아침이라 빵식을 위해 오전 8시 20분에 호텔을 나섰습니다.인근 호텔인 돈크루, 글자 그대로 읽어보면 단스 르 쾨르 호텔 옆 계단을 이용해서 우메다 지하상가로 내려갔습니다.Whity Umeda 지하상가...그리고 왼쪽으로 조금 가면 펜케이크 전문점 벨레빌레 화이티우메다점이 나옵니다.벨레빌레 화이티우메다점 ベルヴィルホワイティうめだ店https://maps.app.goo.gl/3PAq2oobVBWJ9xXg6 오사카 우메다의 지하상가 구역 중 화이티우메다를 오며가며 볼때마다 늘 사람들이 많이 줄..
집밥, 굴당면, 안매운 굴당면, 고사리 굴당면 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.급하게 집을 일주일 비워야 하는지라 냉장고를 털어야 했습니다. 냉장고 털이 굴당면 입니다.생굴 400g에 고사리 200g, 대파 초록 줄기만 두 중기 정도, 청양고추 두세 개, 홍고추 두세 래, 표고버섯 네다섯 개, 양파 한 개, 마늘 여덟 쪽, 알배추 100g에 애호박 한 개 그리고 계란 세 개와 당면 한웅큼 100g 정도를 준비 했습니다.넷도 먹을 수 있는 아주 넉넉한 이인분 재료입니다.당면은 미지근한 물에 불려두고...생굴에 소금을 뿌리고 살살 섞어주고 난 후 찬물로 여러번 헹궈서 세척을 해줬습니다.그리고 채반을 받쳐주고 물기를 빼줬습니다.이어서 채소들을 손질하고 재료 넣는 순서에 맞게..
일본 오사카 맛집, 우메다 현지인 추천 맛집, 오사카 우메다 초밥 스시 맛집, 오사카 우메다 추천초밥, 오사카 스시일심 영업시간, 우메다 스시일심 소개글.스시일심은, 오사카 우메다 도야마초 아케이드 거리에 있는 초밥 전문점 입니다.스시일심 寿司一心https://maps.app.goo.gl/CPcxGovCQgcz9Mju5 스시일심 · Osaka, Osaka www.google.com 매일 오후 3시부터 대략 10시까지 영업하는 곳인데 연말, 연초 그리고 공휴일에는 영업 여부를 따로 확인해야 합니다.오후 3시가 되기 직전에 매장앞에 도착했는데 아직 영업을 시작하지 않고 있었습니다.12월 31일부터 1월 2일까지 휴무라고 합니다.오후 2시가 되자 문이 열리고 셧터가 올라가면서 영업이 시작되..
오사카 여행, 오사카 현지인 추천 맛집, 오사카 우메다 아침식사 조식 추천, 우메다 오니기리 고리짱 영업시간, 우메다 오니기리 주먹밥 아침밥 오니기리 고리짱 나가자키초 본점 소개글.오사카 우메다 숙박을 더욱 매력적으로 만들어 주는 오전 7시부터 영업하는 주먹밥, 오니기리 전문점 "오니기리 고리짱" 나가자키조 본점 입니다.오사카 지점 외에 후쿠오카 텐진 근방에도 지점이 생겼습니다.오니기리 고리짱 나가자키초 본점 おにぎりごりちゃん 中崎町本店https://maps.app.goo.gl/Wy1QGV7sege7R6LaA 오니기리 고리짱 나가자키초 본점 · Osaka, Osakawww.google.com 오전 8시 30분 느즈막히 일어나 눈곱만 떼고 옷을 갈아입고 호텔을 나섰습니다. ..
집밥, 고사리 칼국수, 고사리 들기름 들깨 비빔 칼국수 레시피, 들기름 들깨 비빔 칼국수 양념장, 데친 고사리 사용법, 고사리 들기름 들깨 칼국수 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.갑자기 고사리로 만든 요리가 먹고 싶어져서 급하게 새벽 배송으로 구매한 데친 고사리 1kg... 마침 김사장님은 신년 모임을 나가시고 혼자 밥을 먹어야 했습니다. 고민하다 결정한 메뉴는 "고사리 들기름 들깨 칼국수" 였습니다.고사리 나물을 토핑으로 올려먹는 들기름 들깨 비빔 칼국수...이런 메뉴는 따로 먹어본 적은 없습니다.1인분 재료로 칼국수 생면 170g 짜리 두 봉, 데친 고사리 250g, 대파 흰 뿌리부분 1/4 줄기, 마늘 세 쪽, 청양고추 한 개 그리고 표고버섯 두 개를 준비 했습니다.칼국수..
거제 거제도 맛집, 거제 현지인 추천 맛집, 거제 옥포 맛집, 거제 거제도 옥포 아침식사 아침밥 조식, 거제도 옥포 콩나물국밥 전문점 콩심 소개글.거제 옥포에 있는 "콩심 거제옥포점"은 콩나물 국밥을 메인으로 하는 프렌차이즈 매장입니다. 찾아보면 저희 집에서도 반경 500m안에 매장이 있는데 거제옥포점은 저희 동네 콩심과 달랐습니다.콩심 거제옥포점의 영업시간은 매일 오전 7시부터 오후 10시까지 입니다.매장 바깥이 걸려있는 김치 판매 플랭카드...처음 봤을땐 '오! 김치도 따로 파는 곳이네? 신기하구만.' 하고 그냥 들어갔었습니다.매장 내부는 여느 식당의 그것과 다르지 않았습니다.자리에 앉아 태블릿으로 콩나물 국밥(6,900원)을 주문하면 나오는 기본 찬들 입니다.여기까지는 저희 동네 콩..
