집밥, 파스타, 홍합 파스타, 시금치 파스타, 랍스터 파우더 소스, 칼티 새우 다시, 파파르델레 파스타면, 파파르델레 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글뭔가 밖에서 잘 안파는 눅찐~~~ 한게 먹고 싶어서 오랜만에 요리를 했습니다.재료는 포항초 시금치 한단에 대파 흰뿌리 반줄기에 홍합살 600g, 파파르델레 파스타 350g, 새우 다시, 랍스터 소스 그리고 화이트 와인 입니다.이 재료들로 홍합 시금치 파파르델레 파스타를 만들었습니다.생홍합살이 없어서 냉동 홍합을 구매했고 300g은 2인분 기준으로 좀 적어보여서 그냥 600g을 선택했습니다.제 취향으로는 파스타 면은 2인분에 500g인데 김사장님이 "파스타보다 시금치가 많이 보여야 해!!"라고 미션을 주셔서 파파르델레 파스타면 350g만 사용..
집밥, 파스타 레시피, 버섯 파스타, 푸실리 파스타, 폰타나 파스타 소스, 버섯 푸실리 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글김사장님이 식자재 수납장에서 유통기한이 무려 2024년 12월인 폰타나 파스타 소스를 수십 개 발견 하셨습니다.하나 뜯어서 맛을 보니 죽지 않을 맛이라 과감하게 냉장고도 털어봤습니다.집에 있던 푸실리 파스타 300g, 폰타나 베이컨 & 버섯 파스타 소스 2인분에 마늘 여덟 쪽, 표고버섯 세 개, 팽이버섯 두 봉지에 깻잎 대여섯 장 까지 2인분 재료로 준비하였습니다.일단 냄비에 물 2L를 넣고 끓여줬습니다.마늘은 으깨고 표고는 얇게 썰어주고 팽이버섯은 밑둥만 잘라줬습니다.깻잎은 꼭지를 잘라 버리고 얇게 썰어주고 준비 끝!!센불로 달군 웍에 올리브유..
집밥, 라면 레시피, 10분 멸치 칼국수 라면, 라면 콜라보, 틈새라면 멸치칼국수 라면, 10분 틈새 멸치 칼국수 라면 콜라보 전 직장에서 함께 일했던 후배 동료께서 청첩장을 전달을 위한 저녁자리에 불러주셔서 오랜만에 만난 동료들과 과음을 했습니다. 집에와서 자다가 새벽 5시부터 일어나 속 아프고 머리도 아파하며 떼굴떼굴 구르기를 8시간... 그나마 김사장님이 혀를 끌끌 차시며 위장약이랑 두통약을 챙겨주셔서 숙취가 많이 사라졌었습니다. 그리고 그 숙취를 완전하게 없애주기 위해 만든 완전 완전 자극..
일본 오사카 여행, 오사카 맛집, 오사카 현지인 추천 줄서는 맛집, 오사카 이자카야 추천, 오사카 우메다 맛집, 오사카 이자카야 카와키타 쇼텐(YAKITORI KAWAKITA SHOTEN) 소개글.카와키타 쇼텐(KAWAKITA SHOTEN, 川北商店), 카와키타 상점은 오사카 우메다 한신 백화점을 중심으로 좌 우 두 개의 지점을 운영하고 있는 야키토리(YAKITORI) 전문점 입니다.우연히도 지난 여행에서 두 곳의 매장을 모두 방문할 기회가 있었고, 두 곳에서 모두 아주 만족스러운 시간을 보냈었습니다.야키토리 이자카야 카와키타 상점 화이티 우메다점 焼鳥居酒屋 川北商店https://maps.app.goo.gl/3UU44zkkdvfSMBGk9가와키타 상점 KITTE 오사카점 川北商店KITTE大阪店ht..
태국 방콕 여행, 방콕 현지인 추천 줄서는 맛집, 방콕 핫플레이스, 방콕 국수 찜쭙 무카타 죽 이탈리안 디저트 아침식사 맛집, 방콕 프롬퐁 짜뚜짝 시장 아속 통러 반탓텅 차이나타운 맛집 소개글.급 떠난 2026년 1월 중순 방콕 여행 때 다녀온 맛집들 입니다.호불호 있는 집들도 있으니 꼭 설명 참조해서 선택하고 다녀오시면 됩니다.릉르엉 국수(오른쪽 집), 프롬퐁무적의 똠양국수, 돼지스프 국수. 아침식사 가능진하고 살짝 꼬릿한 맛이 일품. 어묵이 더 맛있어 짐!!https://maps.app.goo.gl/NEzJaqarR4mmeCXp9릉루엉 국수(왼쪽 코너집, 미쉐린 빕구르망집), 프롬퐁무적의 똠양국수, 돼지스프 국수. 아침식사 가능깔끔한 맛이 일품. 오른쪽집 보다 돼지 곱창 단품 메뉴가 ..
집밥, 혼밥요리, 탈리라텔레면, 탈리아텔레 파스타, 미트 소스 파스타, 탈리아텔레 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 김사장님과 만들어 먹을려고 재료를 사뒀는데 아침에 나가서 오후 늦게나 들어오신다는 김사장님... 저녁 메뉴는 다른 재료들이 있을 뿐이고 저는 이 재료들을 오늘 다 사용해야만 하고... 그래서 둘이 먹을려고 준비한 재료로 만든 혼밥 "미트 소스 탈리아텔레 파스타" 입니다. 재료는 다진 소고기 200g, 홀 토마토 400g, 마늘 네다섯 쪽, 표고버섯 세 개에 생바질 10g 정도 준비했습니다. 물론 탈리아텔레 파스타면도 있어야 합니다. ..
일본 오사카 여행, 오사카 맛집, 오사카 현지인 추천 줄서는 맛집, 오사카 초밥집 스시 추천, 오사카 주택박물관 맛집, 하루코마 스시 영업시간 휴무일 메뉴판, 오사카 하루코마 스시 본점 소개글.지난 2025년 연말 오사카 여행은 정말 급하게 항공권 구매하고 호텔 예약까지 하고 다녀왔었기 때문에 평소 일본 여행보다 조금은 다르게 보내고 왔었습니다.그 중에 특별한 것은 6박 7일 여행중에 초밥집을 네 번이나 찾아갔다는 것입니다. 여행 마지막 날 네번째로 찾은 초밥집은 저희 부부의 오사카 최애 초밥집 하루코마 입니다.오사카 우메다 중심가에서 하루코마 스시까지는 걸어서 대략 30분 정도 걸립니다.하루코마 본점 江戸前にぎり寿し 春駒 本店https://goo.gl/maps/X3RxnNfYcYh2ve1cA하루코..
일본 오사카 여행, 오사카 현지인 추천 줄서는 맛집, 오사카 라멘 스시 튀김 야키니쿠 이자카야 야키토리 아침식사 맛집, 오사카 우메다 남바 난바 맛집 소개글.급 떠난 2025년 12월 크리스마스 시즌 일본 오사카 여행 때 다녀온 맛집들 입니다.6박 7일동안 우메다에 있었는데 난바에 가서 한끼 해결한 것 말고는 모두 우메다 주면에서 먹거리들을 해결 하였었습니다.호불호 있는 집들도 있으니 꼭 설명 참조해서 선택하고 다녀오시면 됩니다.고기 뷔페 야키니쿠 갱 All-You-Can-Eat Wagyu Yakiniku – Yakiniku Gang1인당 8천엔 비용으로 고기 뷔페 + 음료 주류 뷔페 가능예전보다 일본 음식 물가가 확연하게 오른것이 느껴지는 곳현지인 뿐만 아니라 한국 중국 관광객도 보이며, 많이 먹을..
집밥, 짜파게티 레시피, 라면 레시피, 트러플 제스트 가루, 짜장가루, 우삼겹 트러플 짜파게티 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.주말에 밖에 나갔다가 추운 한파에 후다닥 정육점에 들러 우삼겹만 사들고 집에 들어왔습니다.결국 선택은 집에서 짜파게티...우삼겹 듬뿍 들어간 "우삽겹 트러플 짜파게티"를 만들어 봤습니다.2인분 재료로 짜파게티 세 개, 우삼겹 400g, 양파 한 개, 계란 두 알, 짜장 가루에 트러플 가루를 준비했습니다.일단 계란 두 알은 노른자만 따로 분리해 뒀습니다.양파는 사각형 모양으로 새끼 손톱 크기로 잘라두고...중불로 달군 웍에 짜파게티 올리뷰 조미유를 먼저 넣어줬습니다.그리고 잘게 썰은 양파를 넣고 볶아줬습니다.(양파 사진은 어디로???)다른 화구에..
집밥, 임성근 돼지 김치 짜글이, 돼지 짜글이 양념, 돼지김치 짜글이 양념, 돼지 김치 짜글이 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글 임성근 임짱 쉐프님의 유튜브를 보고 짜글이를 만들어 먹고자 했는데, 집에 소주, 사이다 등등의 양념 재료 몇개가 없어서 응용판으로 만들어 봤습니다. 넉넉한 2인로 재료로 찌개용 돼지 앞다리살 400g, 김치 400g, 대파 한 줄기, 양파 한 개, 마늘 여덟 쪽에 마침 집에 쪽파가 있어서 80g 정도 준비했습니다. 쪽파는 굳이 없어도 되는 재료입니다. ..
태국 방콕 여행, 방콕 1월 기온 날씨, 태국 방콕 프롬퐁 아침식사, 태국 방콕 헹춘생 순통코사 소고기 핫팟 아침식사아침 운동 마치고 김사장님과 오늘은 뭐먹지? 로 선택한 전골 먹으러 나온 시각이 오전 7시 40분...짜뚜짝 주말 시장에서 한화 7,500원에 사 온 저 모자를 쓰니 왜인지 "나야 XXX" 를 외치고 싶어졌습니다.아침 식사하러 가는 길...전봇대 위의 고양이를 만나고...고가다리의 고양이도 만나고...그리고 구글맵에도 안나오는 길로 들어섰습니다.구글맵에 없는 다리를 지나서...끌렁타이 재래시장에 도착...시장을 가로질러 조식당에 도착 했습니다.오전 7시 20분부터 영업하는 "헹춘생 순톤꼬사" 입니다.그리고 차려진 527바트 아침 상..
오사카 여행, 오사카 현지인 추천 맛집, 오사카 초밥집, 우메다 맛집, 오사카 우메다 추천 현지인 초밥 스시 맛집, 오사카 우메다 키타스시 한글 메뉴판 주문 방법 추천 메뉴, 오사카 우메다 키타스시 소개글. 2025년 연말의 마지막 월요일 오후 1시 즈음의 오사카 우메다 소에몬초 거리엔, 연말 특수인지 사람들이 가득 했었습니다. 목적지는 소에몬초 거리 끝자락 골목에 위치한 초밥 전분점 "키타 스시" 였습니다. Kitasushi honten 亀多寿司 本店 https://maps.app.goo.gl/2eD29XstM9Ua57b3A ..
