[방콕 맛집] 태국 북동부 이싼 스타일 음식, 쏨땀 컨웬(SOMTAM CONVENT), 센트럴 월드 프라자 6층 방콕에서 가본 레스토랑 중에서 개인적으로 가장 좋아하는 레스토랑은 BTS 쌀라댕 역 근방에 있는 SOMTAM CONVENT, 태국 발음으로 쏨땀 컨웬 혹은 칸웬 레스토랑 입니다.. 구글맵에서 SOMTAM CONVENT를 검색하면 Hai 라는 이름으로 검색되는 곳입니다. Hai 2/4-5 Convent Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 태국 +66 2 631 0216 https://maps.app.goo.gl/4yzkc Hai ส้มตำคอนแวนต์ (“Hai” Somtum Convent) ★★★★☆ · 태국 음식점..
[2021/5 부산 여행기] 해운대에서 기장으로. 2일차.. 부산에서 맞이한 월요일.. 휴가입니다. 새벽같이 일어났지만 침대에서 딩굴딩굴 여유를 즐겼습니다. 오전 10시 30분에 호텔에서 체크아웃을 했습니다. 주차장에서 차를 삐고.. 광안리로 이동 했습니다. 광안리로 온 이유는 11시 30분에 오픈하는 돈카츠 전문점 톤쇼우를 가기 위해서였습니다. 매장 바로옆에 공영주차장이 있습니다. 오전 11시 30분에 영업 시작인데 11시에 도착 했습니다. 그런데 대기표는 벌써 9번.. 벌써 20명입니다. '오픈과 동시에 들어갈수 있을까?' 고민이 되던 순간이었습니다. 남음 시간동안 광안리 산책을 했습니다. 비가 올것같이 흐렸던 하늘 이었습니다. 그리고 톤쇼우로 돌아가 오픈시간에 입장을.. 첫턴에 앉은 사람들을 세어보..
[집밥] 돼지갈비살 바베큐 만들기 다른 동네는 모르겠지만 저희동네 마트에는 구이용 손질 돼지갈비살을 이렇게 팩으로 판매하고 있습니다. 이런 손질된 생 돼지갈비살 제품이 동네 마트에 있을지 생각도 못했었습니다. 우왕~~ 세계로~~~♡♡♡ 그래서 무려 두팩.. 두근이나 사가지고 왔습니다.. 돼지갈비살도 두근 제 가슴두 두근 두근.. 이걸 어떻게 해먹어야 하나 한참 고민을.. 너무나도 좋아보이는 돼지갈비살에 소금 후추 밑간을 먼저 해줬습니다. 그리고 장을 따로 만들었습니다. 고춧가루 두 큰술.. 양조간장 세 큰술.. 쯔유 한 큰술.. 알룰로스 혹은 물엿 세 큰술.. 식초 세 큰술.. 앗!! 다진마늘 사진을 안찍었네요. 다진마늘 세쪽 정도.. 넣어주고 섞으면 양념장 완성입니다. 그리고 주재료 대파를 뿌리부분 위..
[2021/5 부산 여행기] 오랜만에 들른 해운대. 1일차.. 울산 본가에서 어버이날을 보내고 그 다음날.. 어머님이 아침일찍 차려주신 아침밥을 든든하게 먹고 '점심까지 먹으면 배가 터지겠구나.'라는 생각에 점심전에 어머님께 인사를 드리고 나왔습니다. 댕댕이들에게도 안녕 인사를 전하고.. 부산-울산 고속도로를 타고 부산으로.. 주차 타워에 차량을 주차하고.. 호텔에 체크인 했습니다. 해운대에 있는 호텔인데 바다는 보이지 않습니다. 1박 할거라 개의치 않습니다. 숙소에 짐을 던져놓고 일단 밖으로 나왔습니다. 저 멀리 해운대 앞바다가 보입니다. 해운대 구남로엔 뭔가 축제가 있나 봅니다. 꽃들이 만발한.. 체온측정하고 명부 작성하면 참가 가능한 축제였습니다. 숙소에서 걸어서 찾아온 곳은 해리단길.. 점심먹으러..
[2018/5 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어 마지막 날, 4일차.. 이 후기는 2018년 5월에 다녀온 일본 북해도 삿포로 여행기 입니다. [일본 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 1일차.. [일본 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 2일차.. [일본 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 3일차.. 월요일 아침.. 출근하지도 않는 날인데 오전 6시에 기상을 했습니다. 서둘러 씻고.. 전날 저녁 동거인이 미리 싸둔 짐을 최종적으로 정리하고.. 체크아웃을 하고.. 호텔을 나선 시간이 오전 6시50분 이었습니다. 인천행 비행기 출발 시간은 오후 12시 10분.. 새벽같이 나온 이유는 니조시장에서 아침을 먹고 스스키노에서 8시48분 공항 직행 버스를 타고 신치토세 공항으로 갈 계획이었습니다. 니조 시..
[집밥] 야매요리 유자소스 삼겹살 볶음 만들기 읍내의 크은~ 마트 갔다가 천원주고 사온 유자 샐러드 소스 입니다. 이걸 사올때부터 뭔가 특별한 걸 만들고 싶었습니다. 재료들은 아주 두툼한 삼겹살 한근.. 대략 600g.. 꽈리고추.. 파프리카.. 느타리버섯.. 가장 중요한 마늘쫑이 모든 재료였습니다. 일단 삼겹살 두줄을 네줄로 나눠주고 소금과 후추로 밑간을 해줬습니다. 꽈리고추 한웅큼과 미니 파프리카 네개를 깨끗하게 씻어서 꽈리고추는 꼭지만 떼어 버리고 파프리카는 큼직하게 썰어서 준비 해둡니다. 마늘쫑도 잘 씻고 새끼 손가락 보다 조금 짧은 길이로 썰어두고 느타리 버섯도 먹기 좋은 크기로 손질해 둡니다. 그리고 양념장을 만들어 봤습니다. 찌개 요리 외에는 어디에나 잘 어울리는 굴소스 한 큰술.. (굴소스..
[일상] 어버이날, 집밥, 삼시세끼, 태화강..어버이날 새벽 4시 30분에 성남에서 출발해서 고속도로를 탔습니다. 오전 8시가 조금 넘어 도착한 울산입니다. 8개월만에 울산 본가에 도착해서 아침부터 어머님의 집밥 한상을 먹어봅니다. 곧 다가올 며느리 생일에 시어머니가 어버이날 끓여준 미역국 입니다. ㅋㅋㅋㅋ 어머님의 해파리냉채.. 아침부터 LA갈비.. 8개월만에 찾은 마망님댁엔 못보던 똥개가 한마리 있었습니다. 기존 두마리에서 세마리가 된.. 제 강아지털 알러지는 더 심해지고.. 아침먹고 알러지약을 먹고 비몽사몽하다가 점심시간이 되어서 또 밥을 먹었습니다. 어버이날 이지만 외식할 형편이 안되는 울산입니다. 배달회로 점심상을 받았습니다. ㅋ 밀치와 우럭회.. 그리고 붕장어, 아나고회 입니다. 뼈채 썰어온것..
[2018/5 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 3일차.. 이 후기는 2018년 5월에 다녀온 일본 북해도 삿포로 여행기 입니다. [일본 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 1일차.. [일본 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 2일차.. 아침에 일어나 창밖을 보니 비가 옵니다. 뭔가 할 계획은 없었지만 비까지 오니 할것이 더 없어지는 것 같았습니다. 일단 호텔 조식부터 챙겨먹고.. 씻고 단장하고 호텔에서 우산을 빌려서 나왔습니다. 스스키노 거리까지는 우산을 쓰고 이동을.. 비가 와서 이동은 스스키노 사거리부터 삿포로 역까지 이어지는 지하도를 이용하였습니다. 이번 여행에선 파르코 백화점을 거의 매일 왔습니다. 미처 못본 상점들을 둘러보고.. 타누키코지 아케이드 거리도 휘휘 둘러보고.. 전날과 전전날..
[집밥] 꼬막캔으로 만드는 꼬막무침과 비빔밥 그리고 비빔국수 제가 저녁을 안먹으면 동거인도 저녁을 안먹는지라 꼬막무침으로 꼬셔 봤습니다. 집에 있는 쓸만한 재료가 얼마 없었습니다. 꼬막 한캔으로는 뭔가 조금 부족한 느낌이었습니다. 그래서 밥과 국수를 함께 준비하기로!! 일단 꼬막캔의 내용물인 꼬막을 채로 걸러둡니다. 이제 꼬막 양념장을 만들 차례입니다. 통마늘 10개정도 으깨주고 대파를 잘게 다져주고 청량고추 한개는 잘게 썰어줍니다. 준비한 마늘과 대파 그리고 청량고추를 그릇에 담아줍니다. 그 위로 고춧가루 세 큰술.. 간장 네 큰술.. 알룰로스 혹은 물엿 네 큰술.. 식초 네 큰술.. 꼬막캔에 있던 국물 세 큰술.. 참기름 세 큰술을 넣어주고 섞어줍니다. 이 앙념장은 매번 그 조합이 바뀔수 있습니다. ..
[부산 출장기] 소풍같은 부산출장 지긋지긋했던 2주간의 문서작업에서 탈출하여 몇주만에 다시 부산 출장을!! 간만에 코에 바람을 슝슝 넣고 돌아왔습니다. 미팅이 있었던 업체 대표님이 점심 사주셔서 달맞이 고개도 다녀왔습니다. 바다보면서 속시원한 대구탕도 먹고.. 담당업체 실장님 만나러 부산 차이나타운도 다녀왔습니다. 부산 차이나타운 하면 만두죠!! 군만두.. 찐만두.. 오랜만에 먹어본 중국집의 양장피 입니다. 부산 차이나타운의 일품향 이라는 곳이었습니다. 아침 식사하러 오랜만에 찾아간 영주 사거리 (구)영주시장의 칼국수집.. 참깨 듬뿍 뿌려진 김밥.. 엄청 푸짐한 칼국수 입니다. 아침 칼국수 완전 사랑합니다!! 이 모든게 4500원!! 다른날 아침엔 미역국 정식도 챙겨먹고.. 집으로 돌아오는길 부산역 앞에..
[2018/5 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 2일차.. 이 후기는 2018년 5월에 다녀온 일본 북해도 삿포로 여행기 입니다. [일본 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 1일차.. 2018년 5월 12일 아침이었습니다. 알람을 잘못 맞춰둬서 전 오전 7시에 일어나고, 동거인을 8시에 깨워 드렸습니다. 눈꼽만 떼고, 호텔 조식도 마다하고 밖으로 나선 저희 부부.. 15분여를 걸어서 찾아간 니조시장의 "오오이소" 입니다. [삿포로 음식] 니조시장에서 즐기는 해물덮밥 카이센동, 오오이소(OHISO), 일본 북해도(Hokkaido) [삿포로 음식] 니조시장에서 즐기는 해물덮밥 카이센동, 오오이소(OHISO), 일본 북해도(Hokkaido) [삿포로 음식] 니조시장에서 즐기는 해물덮밥 카이센동, 오오이소..
[집밥] 돼지목살 스테이크 만들기 동네 마트에서 파는 두툼한 스테이크용 돼지목살을 사다가 "돼지목살 스테이크", "목살 스테이크" 를 만들어 봤습니다. 스테이크용 목살 두덩이, 한근 600g 정도와 양파 두개를 준비했습니다. 소금과 후추로 돼목살에 양념을 해두고 잠시 두었습니다. 양파 두개는 채썰어 팬에 넣어주고.. 버터를 듬뿍 넣고 중불 이하로 볶아줍니다. 한쪽에선 양념장을 만들어 줍니다. 양조간장 네 큰술.. 알룰로스나 물엿 다섯 큰술.. 굴소스 한 큰술.. 잘 섞어주고 준비 해둡니다. 이건 스테이크 양념장 이지만 마치 불고기 양념 같.. 그리고 계속 양파를 버터에 볶아줍니다. 양파가 숨이 죽을때까지 볶아주다가.. 준비해둔 양념장을 부어줍니다.. 그리고 중불에 졸여줍니다.. 이건 마치 짜장..같지만 ..
[서울 음식] 잠실 방이동 일본식 덮밥/우동 전문점, 배키욘방 배키욘방은 잠실 송파구 방이동 먹자골목에 있는 일본식 덮밥과 우동 전문점 입니다. 출퇴근길에 근무하는 잠실주변 맛집 찾는게 하나의 취미여서, 별점도 보고 후기도 읽어가며 찾아보다가 알게된 곳이고 얼마전부터 점심영업을 하는것을 알게되서 한번 가보게 되었습니다. 영업시간은 평일 오전 11시 30분부터 오후 9시까지이며, 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있습니다. 후기들을 보면 대기가 많다는 글이 많아서 조금 이르게 점심을 먹으러 갔었습니다. 매장 입구에 전월 판매량 순위라고 붙어 있는데 5월 초에 갔는데 새로 붙인 순위표라기 보다는 꽤 오래전에 붙여놓은 것같은 순위표 였습니다. 들어가면서부터 뭔가 쎄~~ 한.. 매장 입구로 들어가면 작은 ..
[일상] 서울마라톤(SEOUL MARATHON) 2021 풀코스 챌린지 5월 1일부터 9일까지 비대면 가상 레이스 방식으로 진행되는 서울마라톤 2021의 접수가 지난 4월 12일에 있었습니다. 덜컥 접수하고 접수비 3만원까지 결제 완료!! 저의 첫 마라톤 참가였습니다. 서울마라톤은 1931년부터 서울시와 동아일보 그리고 스포츠동아에서 주최하고 서울시 체육회에서 후원하는 유서깊은 마라톤 행사입니다. 그리고 2주쯤 지나서 택배가 도착 했습니다. 서울마라톤 2021 참가자용 기념품 입니다. 완주용 티셔츠.. 마라톤용 티셔츠.. 스티커와 완주메달!! 그리고 이것은??? 판초우의 입니다. 비가와도 뛰어라!! 라는 서울마라톤 2021 주최측의 의지인가!! 이날 마침 술을 먹고 집에 들어갔던지라 혼자 신나서 날뛰던걸..
[2018/5 북해도 여행기] 삿포로 무계획 투어, 1일차.. 이 후기는 2018년 5월에 다녀온 일본 북해도 삿포로 여행기 입니다. 출장과 잔업 때문에 생활리듬이 흐트러진 와중에 삿포로행 이른 오전 비행기를 타러 새벽일찍 공항으로 가느라 몸이 말이 아니었습니다. 비행기 타자마자 떡실신.. 어느새 신치토세 공항.. 이 늘보 친구도 저처럼 떡실신.. 기차에 몸을 싣고 삿포로 역으로 갔습니다. 점심때 니조시장을 갈까? 했었는데 그냥 삿포로역 인근 스텔라 플레이스 6층으로 갔습니다. [삿포로 음식] 회전초밥 하나마루 스시(Hanamaru Sushi), 일본 북해도(Hokkaido) [삿포로 음식] 회전초밥 하나마루 스시(Hanamaru Sushi), 일본 북해도(Hokkaido) [삿포로 음식] 회전초밥 하나..
[집밥] 에어프라이어 삼각김밥 구이 만들기 일본 이자까야에 가면 구운 주먹밥인 야끼 오니기리 스타일의 '구운 삼각김밥', '삼각김밥 구이'를 만들기 위해서 퇴근길에 편의점을 들러서 삼각김밥을 사왔습니다. 일단 삼각김밥의 포장을 다 벗겨주고 김까지 조심스레 제거해 줍니다. 그리고 버터 한덩이.. 마침 집에 버터계의 에르메스 라꽁비에뜨 버터밖에 없었습니다. 무염버터 한덩이 15g을 종지에 넣어줍니다. 거기에 간장 한 큰술을 넣어주고.. 알룰로스나 꿀을 두 큰술 넣어줍니다. 그리고 전자렌지에서 30초를 돌려주고 잘 섞어줍니다. 삼각김밥 구이를 위한 양념장(?)이 만들어 졌습니다. 조리용 붓으로 양념장을 삼각김밥 겉면에 골고루 발라줍니다. 이렇게 조리용 장갑을 한손에 끼고 삼각김밥에 구석구석 조심스레 양념장을 ..
[집밥] 굴보쌈 만들기 보쌈은 "돼지고기나 기타 고기를 삶은 수육과 양념속을 소금에 절인 배추잎 또는 겉절이에 싸먹는 음식" 이라고 나무위키에 나와 있습니다. 보쌈거리들을 사기위해 퇴근길에 마트에 들렀습니다. 동네 마트에는 잘 없지만 대형 마트에서는 소분된 채소들을 판매해서 좋습니다. 시간이 충분하다면 통오겹살을 상온에 두어서 냉기를 조금 빼주고 요리를 하는것이 좋습니다. 일단 물을 조금 먼저 끓이고.. 물이 끓고 있는 냄비에 통오겹살을 넣어주고 맥주도 한캔 부어줍니다. 종종 해먹는 맥주수육 입니다. 맥주로 다 넣고 싶었지만, 마침 집에있던 맥주가 한캔 뿐이어서 물반 맥주반으로.. 끓기전까지 냄비 뚜껑을 닫아줘도 좋습니다.. 무말랭이는 두세줌을 물에 한번 씻어주고 미지근한 물에 불려둡니다. 한줌만 할것을..
[성남 음식] 올드페리도넛, 서현 AK플라자 한남동에 위치한 "올드페리도넛(Old Ferry Donut)"은 분당 서현 AK플라자와 더현대서울 백화점의 "나이스웨더(NICE WEATHER)" 잡화점 매장에서 팝업스토어 형식으로 도넛을 판매하고 있습니다. 평일 휴가일에 오랜만에 서현 AK플라자를 찾았고 사람들이 붐비지 않던 나이스웨더(NICE WEATHER)를 방문할 수 있었습니다. 잡화점 매장안의 작게 도넛 판매처가 있습니다. 오후 1시부터 도넛을 구매할 수 있으며 전화예약을 통하여 원하는 날짜에 도넛 예약구매가 가능합니다. 총 아홉가지의 올드페리도덧들이 준비되어 있습니다. 진열장에 진열되어 있던 종류는 총 11가지!! 응? 더티초코는 올드페리도넛의 제품이 아니라 "아우어 베이커리"의 냉동 제품입니다. ..
[히로시마 맛집] 스테이크 전문 체인점, 이키나리 스테이크(IKINARI STEAK) 두번째 히로시마 여행 전 구글맵 써칭을 통하여, 평점과 후기가 괜찮은 "이키나리 스테이크(IKINARI STEAK)" 전문점을 저장 해두었습니다. 이키나리 스테이크는 일본 전역에 체인점이 있는 전문점이라 히로시마 뿐 아니라 일본 전국 어디를 가도 매장을 방문 할 수 있습니다. 여행 일자에 맞추어 사전 휴무일과 운영시간 확인은 항상 중요한 일입니다. 오전 11시에 영업을 시작해서 새벽 1시에 영업 마감을 하는 초저가 스테이크 전문점이라고 생각하시면 됩니다. 이키나리 스테이크를 가야겠다고 생각했던 이유중 하나가 호텔 위치였습니다. 히로시마에서 숙소였던 워싱턴 호텔.. 호텔을 나와서 오른쪽으로 한블럭 이동.. 잡화점 돈키호테..
[집밥] 미나리 불고기 만들기 마트에 갔더니 봉지미나리를 900원에 팔고 있어서 한봉 사왔습니다. 이걸로 뭘해먹을까 고민하다 "미나리 불고기", "미나리 불고기"를 해먹기로 결정!! 그래서 미나리를 먹기 위해 마트에서 파는 양념소불고기도 함께 사왔습니다. 미나리는 900원에 사왔는데 불고기는 꽤 비쌉니다. 900원에 사온 미나리 한봉지의 양이 꽤나 많습니다. 일단 사온 양념소불고기를 먹을만큼 웍에 덜어넣었습니다. 양념국물까지 자박하게 넣고 가스불을 켜고 그대로 끓여줍니다. 웍의 양념불고기가 끓어오르는 동안 다른 재료들을 손질하면 됩니다. 미나리는 잘 씻어서 검지손가락 길이 정도로 잘라둡니다. 쓰고 남아있던 당근 1/3개와 표고버섯 두개 그리고 대파 한줄도 잘 손질하고 잘라둡니다. 대파와 표고버섯 당근은 ..
