[서울 밥집] 만두 잘하는 집, 잠실 송리단길 창화당 석촌호수점 점심식사로 분식이 당겨서 잠실 송리단길에 있는 "창화당" 석촌호수점을 찾았습니다. 매일 오전 11시 30분부터 저녁 9시까지 영업하는 곳이며 매장에서 식사는 물론 포장과 배달도 가능합니다. 최근 매장을 전국적으로 늘리고 있는 프렌차이즈 체인점이기도 합니다. 석촌호수점은 매장 입구에 테이크아웃 전문점과 같이 바 형태로 꾸며놓고 메뉴판을 두고 있습니다. 식사 메뉴와 만두전문점 답게 다양한 만두메뉴를 가지고 있습니다. 매장 안쪽으로 들어가서 메뉴판이 있던 바 쪽 사진을 찍어봤습니다. 창화당 석촌호수점은 테이블이 다섯개만 있는 작은 공간입니다. 한쪽벽면은 자개장 문으로 완전 장식을 해두었습니다. 이런 자개 장식을 이용하는 것이 창화당 체인의 특징인..
[서울 밥집] 빈티지 소품들이 잔뜩있는, 연남동 카페 낙랑파라 카페 "낙랑파라"는 연트럴파크, 경의선숲길 옆블럭에 있는 작은 카페입니다. 벽돌로 외관이 꾸며진 3층 건물에 있는 카페이면서 아기자기한 빈티지 소품들이 아주 아주 많은 곳이라 보는 재미까지 있는 곳입니다. 1층 매장으로 들어가면 안쪽 오른편에 주방과 주문/계산공간이 있습니다. 가게 구조를 보면 이렇게 1층 2층 그리고 옥상을 모두 이용할 수 있게 되어 있었습니다. 그런데 제가 연남동에 갔던 그날은 사람이 많아도 너무 많았던 날이었습니다. 카페 낙랑파라에도 좌석이 없어서 입구 앞에 있는 큼직한 8인용 식탁같은 공용테이블을 이용할 수밖에 없었습니다. 2층으로 올라가보면 아기자기한 소품들이 굉장히 많습니다. 그런데 이날은 사람도 굉장히 많았..ㅜㅜ..
맛있는녀석들 마제소바, 한국에서 즐기는 나고야의 타이완 마제소바, 잠실 송리단길 멘야하나비 서울본점 소개글. 나고야에서 만들어진 대만, 타이완에는 없는 "타이완마제소바", "마제소바"를 먹기위해 송리단길 "멘야하나비"를 들렀습니다. 마제소바는 일본 나고야에서 유행했던 타이완라멘에서 힌트를 얻어 만들어진 타이완마제소바 라는 이름으로 나고야의 멘야하나비 본점에서 시작된 음식이라고 합니다. 평소엔 평일 11시 40분이면 대기줄이 있던 곳인데 이날따라 줄이 안보여서 계획에 없던 식사를 하러 갔었습니다. 휴무일은 아니었고 영업을 하는 날이었습니다. 멘야하나비의 대표메뉴들.. 다양한 마제소바와 시오라멘이 있습니다. 베스트 메뉴들은 "마제소바" 메뉴가 있고 하루 30인분 한정 "도니쿠 마제소바" 그리고 "네기시오 마..
[집밥] 가을엔 새우 드세우.. 가을은 천고마비의 계절이고 새우가 맛있는 계절입니다. 통영에 계신 지인께서 아시는 양식장을 통해 "흰다리새우" 1kg을 보내 주셨습니다. 대하는 양식이 안되지만 흰다리새우는 양식이 되서 가을철에 새우를 즐길때 주로 먹게됩니다. 통영에서 거의 산채로 도착했지만 하룻밤 냉장실에서 묵혀두어서 살이있던 새우는 없었습니다. 제 검지 손가락 두배만큼 큰 큼직한 새우들이 대략 30마리 가량 있었습니다. 일단 흐르는 물에 새우를 잘 헹궈가며 세척해주고 채반을 받쳐둡니다. 후라이팬에 알루미늄 호일을 두겹으로 깔고 그 위로 재작년 김치 담구고 담겨 둔 소금을 두텁게 깔아주었습니다. 호일을 안깔면 소금이 타면서 팬바닥에 붙어버리는 경우도 생깁니다. 그리고 이대로 가스불을 켜고 소금을 달궈줍니..
[집밥] 꼭 한번 먹어봐야 할, 틈새라면 매운김치 후기 집앞 편의점에 갔다가 못보던 라면이 있어서 두개를 사들고 와봤습니다. "틈새라면 매운김치" 딱히 뭔가 기대감이 있었던 것은 아니었기에 며칠 묵혀두었다가 생각이 나서 한개를 끓여보았습니다. 조리법은 한개당 물 500ml를 끓야주고 면, 분말스프, 건더기스프를 넣고 3분 30초 끓이면 된답니다. 기호에 따라 계란과 떡을 넣고 즐기면 된다고 합니다. '으아..집에 떡이 없어~~~~~' 틈새라면 매운김치의 내용물을 확인해보니 보통면에 분말스프와 건더기스프로 구성되어 있었습니다. 일단 물 500ml를 끓여주고.. 물이 끓으면 면과 분말스프 그리고 건더기스프를 넣어주고 3분 30초 끓여주면 됩니다. 건더기스프에 말린 김치 알갱이들이 많이 보였습니다. 라면이 조..
[성남 밥집] 한우 생등심 전문, 분당 야탑 홍박사생고기 동거인께서 소고기가 드시고 싶다고 하셔서 퇴근하고 야탑 "홍박사생고기"로 왔습니다. 제가 갔던곳은 홍박사생고기 신관인데 신관과 본관은 건물 두동을 사이에 두고 근방에 있습니다. 생각을 해보니 마지막에 온것이 마스크를 안썼을때 였습니다. 그게 2019년이네요. 거진 2년만에 방문한 홍박사생고기 입니다. 매장에 들어갔는데 세분, 네분 앉아계신 분들이 계셔서 조금 의아했습니다. 오후 6시가 넘은 시각이었는데 다들 2차까지 백신 접종이 완료한 분들인걸까요? 일행중에 한두분은 접종 완료자가 계셨던 걸까요? 오후 6시 두명이상 식사가 안되서 조금 조용할 것으로 기대를 하고 왔었는데 거의 만석이었습니다. 제가 2012년부터 홍박사생고기를 다녔었는데 가성비도 아..
[블로그 운영 이야기] 스물일곱번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 재미로 보는 티스토리 블로그 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)가 운영하는 블로그 이야기깁니다. 9월 6일과 7일에 9월들어 두번째 다음 포털 메인 노출글, 메인 등극글이 나왔습니다. 블로그 11개월차의 스물일곱번째 다음 메인 노출글 입니다. 9월 7일 전날보다 2,498명의 방문수가 더 늘어난 4,026의 방문수를 기록하였습니다. 아마 이 시작은 9월 6일 저녁부터인듯 합니다. 9월 6일 일간 방문수가 전날보다 452가 늘어난 1,528 입니다. 지난 토요일인 9월 4일에 작성된 고급 신라면볶음면 후기가 스물 일곱번째 다음 포털 메인 노출글 입니다. [집밥] 고급 신라면볶음면 만들기 [집밥] 고급 신라면볶음면 만들기 [..
[성남 밥집] 포장/테이크아웃 전문 부대찌개, 땅스부대찌개 야탑점 이용 후기 평일 퇴근길 지하철에서 내려서 집에 가는길에 저녁은 뭘 먹을까 고민하다 발견한 "땅스부대찌개" 저희 동네에 오픈한지 1년은 넘은것 같은데 이번에 처음으로 부대찌개 테이크아웃 전문점 "땅스부대찌개" 에서 부대찌개를 사먹어 봤습니다. 매장 가까이 가보니 3인분 단위로 판매되고 있는 부대찌개가 9,900원부터 다양한 종류로 구성되어 있는것을 확인할 수 있었습니다. 매장안에 들어가서 처음이기에 "오리지널 부대찌개"를 주문 했습니다. 육수는 보통맛과 매운맛이 있어서 매운맛으로 선택했고 9,900원 이었습니다. 이렇게 일회용 냄비도 별도로 판매하고 있었습니다. 캠핑가서 사용하면 유용하겠다는 생각이 들었습니다. 눈길을 끌었던 토마토 부대찌개..
[서울 밥집] 레트로 스타일 한식주점, 석촌역 글로리식당 "글로리식당"은 석촌역 3번과 4번 출구 근방에 있는 아주 캐주얼한 육회전문 한식당 입니다. 포털사이트에서 온라인 예약이 가능해서 오픈 시간인 오후 5시부터 3인까지 예약이 가능합니다. GLOLY, 영광.. 육회전문 글로리 식당입니다. 외관과 간판에서 보면 오래전부터 영업을 한것같은 노포 분위기 물씬한 곳입니다. 3인을 초과한 단체손님은 입장이 어렵다고 합니다. 매장 안으로 들어오면 이 무슨 힙한 공간일까요? 밖에서 보는 노포의 느낌은 사라지고 재미있는 퓨전 공간이 나타났습니다. 이것이 바로 레트로!!! 디듯자 형태로 생긴 바 좌석들.. 옛스러운 벽면에 덕지덕지 붙어있는 주류와 음료들.. 그리고 메뉴들.. 천장에 매달린 와인잔도 눈길을 끌었습니다...
[배달 일상] 푸라닭 블랙마요 후기 요즘 가장 빠진 치킨은 푸라닭의 "블랙마요" 입니다. 저 말고 동거인께서 푹 빠진.. 떡과 치자치킨무를 추가하여 배달 주믄을 했습니다. 푸라닭의 블랙마요 메뉴는 블랙알리오와 고추마요 치킨이 반반씩 있는 메뉴입니다. 푸라닭 특유의 부직포백 포장으로 배달되었습니다. 제가 주문한 메뉴부터 확인을.. 부직포 안에서 배달된 음식들을 꺼냈습니다. 치킨박스부터 개봉을.. 푸라닭치킨은 오븐 후라이드 치킨이었습니다. 그렇게 많이 먹었는데 이제서야 알게 된.. 핑킹현상 때문에 항의가 많이 들어오나 봅니다. 순수한 닭이라는 의미의 푸라닭 이었습니다. 푸라닭 블랙마요 한상입니다. 블랙알리오와 고추마요 치킨의 구성인 블랙마요 입니다. 깊고 진한 간장과 담백한 마늘이 어우러진 블랙알리오 치킨...
[집밥] 남은 돼지목살 고추장찌개로 한상 차리기 전날 너무 많이 만들어서 남은 돼지목살 고추장찌개를 가스렌지 위에서 데워주고 한쪽에선 라면사리만 끓는물에 끓여줬습니다. 돼지목살 고추장찌개 만들기, 고추장찌개 양념, 고추장찌개 레시피 돼지목살 고추장찌개 만들기, 고추장찌개 양념, 고추장찌개 레시피 돼지목살 고추장찌개 만들기, 고추장찌개 양념, 고추장찌개 레시피 금요일 퇴근길에 "고추장찌개"가 먹고 싶다고 전화를 해준 동거인때문에 퇴근길에 마트에 들러 돼지목살 한근 600g과 몇가지 babzip.tistory.com 진짬뽕의 그 두툼한 면이 좋아서 진짬뽕을 한봉 뜯어서 면만 사용 했습니다. 감자와 애호박 그리고 돼지목살을 듬뿍넣고 끓였던 돼지목살 고추장찌개 입니다. 라면 사리를 3분 정도만 끓여주고.. 채로..
[집밥] 라면, 가장 간단하고 강렬한 야식.. 월요일부터 3만보를 넘게 걸어서 성공적인 다이어트를 시작한 새로운 한주가 된것같아 기분좋았던 밥집러(Bapziprer) 입니다. 그런데 오후 8시 30분에 퇴근하신 동거인이 들고오신 물건들.. 무엇에 쓰는 물건인고 하니 갑자기 라면이 마구 먹고 싶어서 퇴근길에 사온거라고 합니다. 그렇다면 제가 도와줘야 합니다. 야식하면 라면!! 라면하면 신라면!! 2인분에 3개!! 인겁니다. 먼저 조리법부터 확인을.. "끓는 물에 스프를 먼저 넣을 시 끓어오름 현상으로 화상의 위험이 있으니 면을 먼저 넣고 조리하세요." 라는 문장이 있습니다. 허거걱.. 그동안의 수많은 잘못된 조리법들이 스쳐 지나가던.. 일단 물 1650ml를 끓여줍니다. 물이 끓어오르는 동안 대파를 어슷썰..
[집밥] 돼지목살 고추장찌개 만들기, 고추장찌개 양념, 고추장찌개 레시피 금요일 퇴근길에 "고추장찌개"가 먹고 싶다고 전화를 해준 동거인때문에 퇴근길에 마트에 들러 돼지목살 한근 600g과 몇가지 재료들을 사들고 집에 왔습니다. 4인분 기준 돼지목살 한근 600g, 감자 두개, 애호박 한개, 통마늘 약간에 대파 두줄이 기본 재료이며 저는 추가적으로 표고버섯, 느타리버섯, 고추 두개와 당근 1/3개도 넣어줬습니다. 일단 돼지목살 한근을 한입 크기로 잘라주고 스댕 보울에 담아줍니다. 통마늘도 으깨서 스댕 보울에 넣어주고.. 간장 세 큰술.. 알룰로스나 물엿 혹은 꿀 세 큰술을 넣고 목살에 밑간을 해둡니다. 이렇게 조물조물 잘 섞어두면 됩니다. 냄비에 물 1000ml를 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 멸치육수 ..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지난 한주를 곱씹어보니..어우.. 일요일은 제가 요리사 짜파게티!! feat. 남은 통삼겹 김치찜.. 삼겹살 올린 유니고추 짜파게티 였습니다. 열무김치와 함께 후루루룩.. 일요일 저녁엔 만원에 세마리 오징어 통찜!! 다진 파, 고추, 마늘과 참깨를 올린 통찜이었습니다. 초고추장에 푹 찍어서.. 내장과 함께 크게 한입..캬하.. 월요일 동료들은 동료들과 등촌 샤브 칼국수로 점심을 해결했었습니다. 소고기 듬뿍.. 월요일 저녁의 홍합듬뿍 얼큰이 홍합짬뽕!! 진짜 홍합듬뿍!! 탕수육과 함께한 짬뽕이어서 더욱 맛있었습니다. 양념장에 찍먹.. 양념에 담(궈)먹.. 화요일에..
[냉동식품 리뷰] 푸드렐라 통통살 가라아게 냉동실 정리하다 예전에 사 둔 냉동식품 푸드렐라 "통통살 가라아게" 닭고기 튀김 제품이 있어서 먹어 봤습니다. 온라인에서 300g 짜리 제품을 3,500원 정도로 구매한 것으로 기억합니다. 일본식 닭고기살 튀김을 가라아게라고 하는데 그 컨셉같이 닭가슴살 통살 튀김인 통통살 가라아게 입니다. 조리법은 에어프라이어나 팬을 이용하면 됩니다. 에어프라이어에서는 180~200도에서 12분에서 13분, 프라이팬에서는 기름을 두르고 예열한 후 5분 30초 조리하면 됩니다. 저는 에어프라이어에서 185도로 13분 조리해 줬습니다. 에어프라이어에 조리용 종이호일을 깔고 통통살 가라아게를 부어주고 조리했습니다. 통통살 가라아게만 먹기엔 좀 모자란 야식이어서 틈새라면도 한개 같이 ..
[일상] 다이어터의 주간 운동기록 먹기위해 운동하는 다이어터 밥집러(Bapziprer)의 주말에 적어보는 주간 운동 기록입니다. 토요일 저녁 분당 탄천 산책로의 저녁 노을은 참 멋졌습니다. 토요일 하루 아침과 저녁 합쳐서 모두 31.92km 가량 걷고 뛰었습니다. 4만보를 채우고 싶었는데 실패.. 7일간의 주간 평균 걸은 수는 겨우 16833보 입니다. 8월의 마지막 날인 31일과 9월 1일은 강원도 양양 출장이기도 했었고 가을 폭우가 내렸던 날들이어서 하루 평균 1만보도 걷지 못하였던 날입니다. 걷지 못하였던 날은 먹기만.. 강원도 양양 출장길의 점심.. 두부 구이.. 두부 전골.. 막국수.. 그리고 양양, 동해바다의 해산물들 입니다. 커다란 자연산 회접시도 만족.. 매운탕은 덤입니다. 다음날인 수요일..
[성남 음식] 홍합짬뽕이 미쳤던 날, 뿅의전설 야탑점 동거인이 퇴근길에 짬뽕을 드시고 싶다고 하셔서 각자 퇴근하고 동네 짬뽕전문점 "뿅의전설" 야탑점에서 만나기로 했습니다. 제가 먼저 도착하여 매장에 들어와 키오스트를 이용해 주문하고 테이블에 앉았습니다. 도착한 시간이 오후 8시 20분 경이라 영업시간이 채 1시간도 남지 않았었습니다. 일단 셀프바를 이용해서 단무지와 양파도 그득 담아두었습니다. 제가 주문한 메뉴는 홍합짬뽕 얼큰한 맛과 탕수육 소자 였습니다. 음식이 나오기 전에 동거인 도착!! 그리고 홍합짬뽕 얼큰한 맛이 먼저 나왔습니다. 그런데 이 홍합양 무엇!! 우와!!! 홍합 사리 추가가 아닌 기본 홍합짬뽕 입니다. 국물부터 한술 떠보니 뿅의전설 특유의 사골 베이스의 깊은 국물맛에 추가로 청량고추의..
[집밥] 고급 신라면볶음면 만들기 "신라면볶음면"을 저도 드디어 먹어보게 되었습니다. 토요일 아침부터 뭘 먹을까 고민하다가 아침메뉴로 당첨!! 끓는물에 2분간 면과 후레크르를 넣고 끓여주고, 분말스프와 조미유를 넣고 비벼주거나 기호에 따라 볶아먹으면 된다고 합니다. 어떻게 보면 짜파게티 조리법과 상당히 비슷합니다. 개봉을 해보니 면은 일반 비빔면류의 라면과 같이 좀 얇은 타입입니다. 신라면볶음면 분말스프, 후레이크 그리고 조미유 세가지 양념이 들어 있었습니다. 그냥 먹기 심심할까봐 고급 신라면볶음면으로!! 차돌박이 300g 이상과 대파 두줄 그리고 계란까지 두개 추가로 준비 했씁니다. 볶음면은 2인분에 3개죠!! 거기에 토핑으로 사용할 마늘 후레이크까지 준비를 해줬습니다. 볶음면을 끓여줄 물을 우선 냄비..
[제주 음식] 춘심이네, 뼈없는 은갈치 조림 후기 제주도 갈치요리 전문점 "춘심이네"를 다녀왔습니다. 2012년과 2013년 제주도 송악산 인근에 춘심이네가 있을때 갔었는데 실로 오랜만에 다시 찾은 춘심이네 였습니다. 송악산 인근에 있던 본점이 현재 위치인 서귀포시 인덕면 쪽으로 옮겼다고 합니다. 오전 10시 30분부터 영업을 시작하고 오후 8시에 마감합니다. 오후 3시 30분부터 5시까지는 브레이크 타임입니다. 메뉴는 두가지 뿐입니다. "통갈치구이"와 "뼈없는 은갈치조림" 입니다. 꽤 오래전에 송악산 근방에 있던 매장을 갔을땐 아주 작은 가게였는데 규모가 굉장히 크게 바뀌었고 제주도에 몇개 지점이 있는것으로 알고 있습니다. 조금 이른시간에 갔었음에도 대기가 있었었고 대기 후 안내를 받아 테이블에 앉을 ..
[블로그 운영 이야기] 2021년 8월 티스토리 블로그 결산, 구글 애드센스 수익 인증 2020년 10월 중순부터 티스토리 블로그를 시작했고 어느덧 12개월차 블로거가 된 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)입니다. 다음달 중순이면 꼭 만 1년이 되는 아직은 블린이의 9월이 되어 작성해보는 지난 8월 밥집(Bapzip) 티스토리 블로그 결산 이야기 입니다. 이 글을 작성하는 9월 2일 기준으로 밥집(Bapzip) 티스토리 블로그에 작성된 게시글이 총 1021개 입니다. 9월들어 새로 작성된 네개를 제외하곤 8월 한달 작성된 게시글은 70개 입니다.(현재 게시되지 않은 예약글 포함) 조금더 걸릴것 같았던 1000개 게시글 작성의 시간이 11개월이 채 걸리지 않고 완료 되었습니다. 게시글 1,00..
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