[집밥] 야매요리 야식, 2분 고메 함박스테이크 파스타 만들기 이 글은 제가 구독하는 블로그 "요리하는 삐라리의 집"의 삐라리님이 만드신, "3분요리 햄버그 스테이크 덮밥 간단한 오므라이스 만들기" 피드를 보고 영감을 얻어 만들었습니다. qkrdlcns123.tistory.com/92 3분요리 햄버그 스테이크 덮밥 간단한 오므라이스 만들기 안녕하세요~ 요리하는 삐라리입니다. 즉석조리식품 3분 햄버그 스테이크로 간단한 오므라이스를 한번 만들어보겠습니다. 오뚜기 3분 햄버그는 그냥 밥이랑 먹어도 정말 맛있죠. 특히 3분 미트볼 qkrdlcns123.tistory.com 바로 30분 전의 일입니다. 네 그렇습니다. 토요일밤의 야식..ㅜㅜ 저는 다이어트를 위해 오늘 영하-2도에서 15km를 뛰고 왔었는데요. 괜..
[집밥] 야매요리 황제갈비칼국수 만들기 짧은 헤어스타일로 자주 미용실을 찾곤 하는데, 최근 머리카락이 급격하게 얇아졌다고 미용사님의 밥 제대로 챙겨 드시라는 안부를 받았습니다. 단발로 정리하신 동거인 께서도 담당 미용실 원장님으로부터 단백질이 부족해서 머리카락도 많이 빠지고 얇아졌다는 진단(?)을 받고 오셨습니다. 자랑할 것이라곤 머리숱 정도밖에 없는 부부였는데요. ㅠㅠ 과도한 다이어트 때문에 생긴 불상사라고 해야할까요. 그래서 부족한 단백질을 채워보기로 합니다. 단백질 식단 챙겨먹기!! 작전명 "단백질에 단백질을 더하고 밀가루는 덤으로!!" 마트에서 양념된 LA갈비와 생칼국수 면을 사오고, 냉동실에서 보관중이던 골프채 왕갈비탕 한팩을 꺼냈습니다. 일단 냉동실에 쟁여둔 갈비탕을 냄비에서 끓이면서 녹여 줍..
[집밥] 초간편 햄야채 볶음밥 만들기 요즘 집에 있는날이 많아지다보니 간편하게 해먹을 수 있는 밥이되는 요리, 특히 볶음밥을 많이 해먹게 됩니다. 동거인께서 출근하기 전에 끼니를 해결해 드려야 하기에 먹고 싶은걸 여쭤보니 "햄 볶음밥!" 이라고 답해주셨습니다. 다행히도 집에 재료가 모두 있습니다. 2인분 기준 리챔햄 작은거 하나, 냉동 혼합야채 그득, 햇반 두개, 그리고 계란 네개입니다. 계란은 일인당 두개씩!! 저희집 룰입니다. 햄을 먼저 냉동 혼합야채 크기 정도로 잘라둡니다. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 가스불을 켜고 가열해 줍니다. 거기에 계란 네개를 다 깨서 넣어주고 주걱으로 저어주며 스크램블 에그를 만들어줍니다. 일단 계란이 기름을 듬뿍 먹어야 하고 주걱으로 익어가는 계란을 잘게 부숴가며 스크램..
[집밥] 포르투갈 해물밥 만들기 다들 그러신 것처럼 저도 올해 취소된 해외여행만 6개.. 올핸 이탈리아도 가고 싶었고 포르투갈도 가고 싶었는데요. 어휴.. 원래라면 내일 저녁은 방콕행 비행기에 탑승해야 하는데요..ㅜㅜ 몸은 못가니 입만 포르투갈로 보내봅니다. 응? 마트에서 홍합살과 바지락살 그리고 오징어를 준비하고 싶었는데, 오징어를 세마리씩 묶음 팔아서 대신 한우치마양지살 이라는 오묘한 살을 한팩 사왔습니다.(오징어 세마리 한팩이랑 한우치마양지살 한팩 가격이 같았는데 그냥 오징어를 살걸 그랬나봅니다. ㅜㅜ) 냉동실에서 얼려둔 토마토를 꺼내고 햇반 한개에 양파와 대파 그리고 토마토 퓨레(없으면 토마토 홀이나 케첩도 가능)를 함께 준비했습니다. 닭육수는 마트에서 보여서 몇개 사봤는데 저게 마지막 입니다. ..
[집밥] 버섯 감자 된장찌개 만들기 첫눈이 왔던 지난 일요일, 쌓인 눈을 보자마자 드는 생각은 '아아..마트가야 되는데.' 라는 걱정부터 였습니다. 결국 눈이 아니라 게을러서 마트를 못갔..아니 안갔습니다. 그럴땐 냉장고 파먹기!! 냉장고를 뒤져보니 몇가지 재료들이 있습니다. 버섯도 새송이랑 표고가 있고, 감자와 애호박, 청양고추 그리고 양파도 있습니다. 된장찌개를 끓이기로 하고 채소들을 알맞게 썰어뒀습니다. 오랜만에 밥도하고 쌀뜨물을 받아다가 된장용으로 사용했습니다. 대략 1L 정도 조금 많이 넣었습니다. 평소 2인 한끼식사용으로는 550ml 라면 한개 끓일 물만큼만 넣어주면 됩니다. 쌀뜨물이 끓어오르면 육수용 조미료를 네 큰술 정도 넣어줬습니다. 찌개전용 된장을 꺼내고.. 세 큰술 넣어줬습니다. 요즘..
[집밥] 야매요리 대구식 중화비빔밥 만들기 대구식 중화비빔밥 드셔 보셨나요? 전 (대구에서는) 못먹어 봤습니다. 집에서 직접 만들어 먹어 봤..습니다. 예전에 대구식 야끼우동도 만들어 먹었던 적이 있습니다. 몰론 이것도 야매요리 였.. 야끼우동, 중화비빔면도 꼭 봐주셨으면 하는 블로그 초창기에 작성한 아까운 글이네요. ^^; 2020/11/20 - [해먹는 집밥] - [집밥] 느끼함을 날려버릴 대구식 야끼우동, 중화비빔면 만들기 [집밥] 느끼함을 날려버릴 대구식 야끼우동, 중화비빔면 만들기 [집밥] 느끼함을 날려버릴 대구식 야끼우동, 중화비빔면 만들기 느끼함을 날려버릴 매콤함이 필요할때!! 대구식 야끼 우동을 흉내내 본 중화 비빔면 입니다. 우선 재료는 세명 충분히 먹을수 babzip.tistory.co..
[집밥] 야매요리 (남은치킨) 치밥 만들기, 푸라닭편 가끔 퇴근길에 입이 심심할땐 닭한마리 튀겨서 싸들고 집에 가곤 합니다. 그날도 그랬습니다. 올봄에 동네에 오픈한 푸라닭 매장의 블랙 알리오 치킨입니다. 당연히 블랙 치즈볼도 함께 였습니다. 블랙 치즈볼은 기본 아닌가요? 단무지 같이 치자물을 들인 치킨무와 함께 먹었지만 치킨이 남았습니다. 어떻게? 치킨이? 남다니요????? 어찌 치킨이 남을 수 있겠냐만, 진짜 남았습니다. 그래서 그 다음날 남은 치킨으로 치밥 만들기를 해봤습니다. "님아 그 남은 치킨을 버리지 마소!!" 전날 먹다남긴 블랙 알리오 치킨을 '에프팟' 이라는 실리콘 용기에 넣고 에어 프라이어를 이용해서 데워 줬습니다. 남은 블랙 알리오 양념은 요긴하게 쓸거라 절대 버리면 안됩니다. 한쪽에..
[집밥] 야매요리 구운닭 유린기 만들기 "유린기는 녹말 튀김옷을 입혀 튀긴 닭고기에 파, 마늘, 고추, 식초, 설탕이 들어간 간장 소스를 곁들인 음식입니다." 라고 위키백과에 나옵니다. 이미 만두로도 만들었지만 진짜 닭고기를 가지고 다시 (야매로) 도전!! 2020/12/14 - [해먹는 집밥] - [집밥] 야매요리 군만두 유린기, 국물떡볶이 우동 만들기
[집밥] 제육볶음 칼국수, 제욱칼국수, 제칼 만들기 내용이 엄청나게 길고 긴 요리 피드입니다. 다 보시면 분명 이병헌님 짤 처럼 되실겁니다. 제육볶음 칼국수? 제육칼국수? 제칼? 잉? 네. 신기한 음식입니다. 처음 이 칼국수를 알게된건 우연히 보게 된 TV 방송 "생생정보통" 297회 에서 였습니다. 홍대의 어느 식당에서 이런 음식을 판매하고 있었습니다. 눈이 띠용!!! '와!! 먹어보고 싶다!" 라고 그때부터 식탐발동!! 동거인은 출근하시고 재택근무자라 혼밥을 해야했던 어느 날!! 혼밥이라도 소홀히 할 수 없는 혼밥러 출발입니다. 붕붕붕.. 숨겨왔던 나~~~의 식탐을 풀어 제끼는 날!! 밥은 혼자먹지만 재료는 3인분 입니다. 목살 한근 600g에 애호박 한개, 양파 두개, 대파 한줄 그리고 생칼국수 2..
[집밥] 굴만두 만들기 구..굴만두가 뭐죠? 만두같은 굴전, 전같은 굴만두!! 3주전에 작성한 많은 분들이 못보셨던 글이 있었습니다. 인기없는 블로그라서..ㅠㅠ 또르르.. 2020/11/25 - [해먹는 집밥] - [집밥] 굴정식 - 굴솥밥, 굴만두, 된장찌개, 달래장 만들기 [집밥] 굴정식 - 굴솥밥, 굴만두, 된장찌개, 달래장 만들기 [집밥] 굴정식 - 굴솥밥, 굴만두, 된장찌개, 달래장 만들기 굴철이 왔기에 굴요리 가득한 밥상을 차리고 싶었습니다. 굴정식을 계획하였고, 굴솥밥, 굴만두, 된장찌개와 달래장을 만들어 먹 babzip.tistory.com 굴만두를 만들기 위해서 봉지굴 300g과 쪽파 그리고 계란 여덟개를 준비했습니다. 두개는 여분입니다. 청양고추가 있으면 청양고추도 사용해도 좋습니다. ..
[집밥] 얼큰 생굴 순두부 찌개 만들기 춥네요. 찐겨울입니다. 뭔가 뜨끈한게 생각나는 계절.. 호빵은 뭔가 좀 섭섭하고.. 한국인의 밥상.. 국물이 필요합니다. 그래서 만들어본 국물요리!! 가즈아~~ 마트에서 순두부와 굴 두봉지를 사왔습니다. 대파와 애호박과 양파는 그저 도울뿐.. 대파는 이렇게 넣어도 되나? 할 정도로 많이 넣어주면 분명 맛있습니다. 계란 두개와 아래쪽엔 요리용 닭육수라고 눈에 띄어서 한번 사봤습니다. 대파는 새끼 손가락 길이 정도로 잘라두고 애호박과 양파채는 찌개용으로 대충 준비 해둡니다. 달궈진 팬에 정육점에서 얻어둔 돼지 비계를 구워줍니다. 공짜로 얻어뒀다가 냉동실에 얼려놓고 쓰면 됩니다. 정육점에 갔을때 큰 용기내서 "버리는 돼지 비계 좀 주세요." 하고 얻어와서 요긴하게 씁니다..
[집밥] 초간편 굴만둣국 만들기 겨울이 왔습니다. 굴이 나왔습니다. 겨울엔 지겹도록 굴을 먹어야 합니다. 우왕ㅋ굴.. 만두국을 드시고 싶다는 동거인의 요청으로 마트에 가서 냉동만두와 함께 생굴도 한팩 집어들고 왔습니다. 사골곰탕 한팩과 계란 세개까지 함께 준비했습니다. 사골곰탕팩 + 물 350ml 를 냄비에 부어주고.. 우선 끓여줬습니다. 스댕 보울에 소금물을 묽게 만들고 생굴을 헹구어주고 다시 찬물로 생굴을 헹궈줬습니다. 그리고 굴에 물기를 제거해 둡니다. 냄비안의 사골 육수가 끓기 시작할때.. 냉동만두를 먹을만큼 넣어줬습니다. 냄비안의 내용물이 끓어 오르기 전에 다른 재료를 준비 해둡니다. 계란 두개 혹은 세개를 그릇에 풀어둡니다. 대파 한뿌리를 큼직하게 썰어둡니다. 시판 냉동 만두중에 가장 큰 만두..
