애호박 찌개 레시피, 애호박 찌개 황금레시피, 애호박 찌개 만드는법, 애호박 찌개 만들기, 고추장 찌개 레시피, 고추장 찌개 만드는법, 고추장 찌개 황금 레시피, 고추장 찌개 만들기, 애호박 고추장 찌개 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 애호박 두개를 듬뿍 넣은 "고추장 찌개"를 만들어 봤습니다. 애호박 두개, 양파 한개, 대파 한줄 그리고 돼지목살 300g이 딱 2인분 정량 재료 입니다. 애호박을 두개나 넣어서 "애호박 왕창창창 고추장 찌개" 입니다. 물 750ml를 끓여주고.. 물이 끓으면 만능멸치육수 세 큰술.. 재래식 된장도 좋고 찌개용 된장도 좋습니다. 반 큰술만 넣어줍니다. 채망을 이용해서 된장을 녹여주고 찌거기를 걸러주는게 텁..
집밥, 인생 된장찌개, 통애호박 된장찌개, 차돌 된장찌개 레시피, 차돌 된장찌개 황금레시피, 통애호박 된장찌개 레시피, 통애호박 된장찌개 황금레시피, 된장라면 만들기, 된장밥 만들기, 된장라면 황금레시피, 된장밥 황금레시피, 통애호박 차돌박이 된장라면 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 된장찌개 베이스의 된장라면과 된장밥 생각이 나서 "통애호박 차돌박이 된장찌개"를 끓여 봤씁니다. 차돌박이 200g, 사골곰탕 500g, 대파 한줄, 청양고추 네개, 표고버섯 두개, 양파 한개에 애호박 두개로 된장찌개를 끓이니 4인분 정도의 양이 나왔습니다. 일단 거기에 라면 두개도 함께 준비했습니다. 사골곰탕팩 500g을 웍에 부어주고 같은양의 물을 더해서 끓여줍니다. 그리고 웍에서 물이 ..
라면 레시피, 진짬뽕 레시피, 오징어 미나리 진짬뽕, 오징어 진짬뽕, 미나리 진짬뽕, 오징어 미나리 진짬뽕 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 오징어와 미나리를 이용해서 오징어 미나리 무침을 해먹을려고 했는데 급하게 메뉴를 바꿔서 진짬뽕에 오징어와 미나리를 넣은 "오징어 미나리 진짬뽕" 이었습니다. 만들기 전에 '과연 미나리가 진짬뽕에 어울릴까?' 살짝 고민이 되었었습니다. 2인분 재료로 진짬뽕 두봉지에 오징에 세마리, 미나리 200g 그리고 표고버섯 두개 입니다. 표고버섯은 편 썰어두고.. 미나리는 잘 씻고 검지 손가락 길이 정도로 잘라둡니다. 손질한 오징어는 대략 1.5cm 너비로 큼직하게 잘라줍니다. 진짬뽕 두개를 끓일 물을 웍에 부어주고 끓여주기 ..
집밥, 스파게티 냉파스타, 차가운 파스타, 차가운 스파게티 파스타, 냉털요리, 차가운 파스타 냉파스타 레시피, 냉파게티, 냉파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 집에 있는 가느다란 스파게티 면을 처분하기 위해 차가운 파스타, 냉파스타 를 만들어 봤습니다. 이 스파게티 면은 8분간만 삶아주면 되는 면입니다. 이 스파게티 면으로 만든 냉파스타, "냉파게티" 입니다. 이 냉파스타를 위해 냉장고에서 사용하고 약간만 남은 잠봉햄, 1년동안 냉동실에 있었던 코스트코 새우, 쓰고남은 생 파슬리, 파마산 치즈, 오이 한개, 마늘 여섯쪽, 표고버섯 한개와 냉장고에 꽤나 오래 있었던 올리브 오일에 절인 말린 토마토도 꺼냈습니다. 일단 면기에 물을 담고 끓여줍니다. 채칼을..
오징어 미나리전, 오징어 미나리 부침개, 미나리 부침개, 오징어 부침개, 오징어 범벅 부침개, 오징어 범벅 미나리전, 오징어 미나리전 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. "오징어 미나리전", "오징어 미나리 부침개"의 재료는 마트에서 사온 청도 미나리 200g 두팩, 오징어 세마리짜리 한팩, 청양고추 그리고 부침가루 였습니다. 비오는 4월의 어느 토요일 주말.. 미나리와 오징어 잔뜩 넣은 아주 특별한 오징어 미나리전을 해먹고 싶었습니다. 스테인레스 보울에 부침가루 400g을 덜어담아 주고.. 물 600ml 정도를 부어줬습니다. 부침가루와 물은 1:1.5 비율 정도로 섞어서 묽게 반죽을 만들어 줬습니다. 실제 사용한 양은 반정도 였지만, 반죽의 ..
라면 레시피, 미나리 라면, 미나리 요리, 미나리 라면 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 미나리가 아주 부드럽고 향긋한 계절입니다. 그냥 먹어도 맛있고, 데쳐 먹어도 맛있고 고기와도 잘 어울리는 미나리를 라면에 넣어서 먹어봤습니다. 라면이 들어간 "미나리 라면" 입니다. 재료는 잘 씻은 청도 미나리 200g과 신라면 한봉을 준비했습니다. 미나리는 물기를 털어주고 검지 손가락 길이로 잘라둡니다. 라면 한개용 물은 550ml가 정량인데 대략 400ml 혹은 조금 많게 냄비에서 끓여줍니다. 물이 끓으면 면과 라면스프를 냄비에 다 넣어주고.. 면이 물에 풀어질 때까지 끓여줍니다. 라면이 풀어졌을때 손질해둔 미나리를 뿌리 부분부터 냄비에..
돼지 김치찜, 김치찜 비법, 집밥 김치찜 비법, 돼지 미박사태 김치찜, 돼지 뒷다리살 김치찜, 묵은지 김치찜, 비법 김치찜 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 새벽배송 온라인 몰에서 한근 600g에 7,920원에 돼지 미박사태, 돼지 껍질이 있는 뒷다리살이 있어 구매하였습니다. 돼지 미박사태 600g, 김치 1/3포기, 양파 한개, 대파 한뿌리 그리고 사골곰탕 500g을 이용하여 돼지 미박사태 김치찜을 만들어 보았습니다. 오렌지쥬스는 돼지 김치찜을 위한 비법 재료였습니다. 김치는 2021년 김장김치를 사용하였습니다. 저도 모르는 사이에 저희집 김치 냉장고에서 묵은지가 되어버린 김치입니다. 김치를 일단 웍 바닥에 깔아주고 그 위로 돼지 뒷다리살을 올려줬습니다. 사골곰탕 500g을 부어주고 같은 양의 물..
집밥, 차돌박이 육개장, 쪽파 육개장, 집밥 육개장, 육개장 우동 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 쪽파가 있어서 차돌박이와 함께 이용하여 "쪽파 차돌박이 육개장"을 만들어 봤습니다. [집밥] 쪽파넣은 차돌박이 육개장 만들기, 만드는법 3인분 정도 만들어 먹고 남은 육개장이 있어 일단 웍채로 끓여주고 냉동실에 있던 우동면을 꺼냈습니다. 우동면을 냉동 상태로 웍에서 끓고있는 육개장에 투하하고 물 100ml 정도 더 넣어주고 웍 뚜껑을 덮어주고 끓여줬습니다. 5분여 정도 육개장에 우동면을 넣고 끓여준 후 그릇에 옮겨담아 줬습니다. 육개장 소면, 육개장 라면, 육개장 칼국수도 아닌 육개장 우동 입니다. 쪽파 차돌박이 육개장 우동!! 국물양도 넉넉, 건더기 양도 넉넉했습니다. 우동면에 차돌박이까지 듬뿍!!..
차돌박이 육개장, 쪽파 육개장, 집밥 육개장, 쪽파 차돌박이 육개장 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 쪽파를 좋아해서 집에 종종 사두는 편인데 일주일동안 요리를 안했더니 쪽파가 상하기 시작해서 급하게 쪽파 한단과 차돌박이 400g, 양파 한개, 마늘 여섯쪽, 표고버섯 두개 그리고 계란 두개를 이용하여 "쪽파 차돌박이 육개장"을 만들었습니다. 이 정도 재료면 대략 3~4인분의 육개장이 나옵니다. 일단 쪽파를 세척하고 상한 부위는 잘라내고 검지 손가락 길이 정도로 잘라둡니다. 양파도 채썰어 둡니다. 표고버섯은 편썰어두고 마늘은 으깨둡니다. 재료 손질 준비 끝!! 중불로 달궈준 웍에 라드, 돼지기름 세 큰술 정도 넣어주고 녹여줬습니다. 거기에 쪽파와 양파를 넣고 볶아주면서 기름 코팅을 해줍니다. 쪽파와 ..
화이트 와인 안주 추천, 홍새우살, 냉동 성게, 냉동 우니, 홍새우 우니, 육회 양념, 육회 양념장, 와인 안주, 집밥 와인 안주, 집에서 먹는 와인 안주 추천글.오랜만에 집에서 와인을 마시기 위해 와인과 잘 어울릴 안주들을 준비했습니다. 온라인몰에서 여러가지 주문을 했었습니다. 급냉 성게알, 냉동 우니 입니다. 단새우, 냉동 새우살.. 그리고 성게와 단새우를 싸먹을 감태 입니다. 단새우와 성게, 우니용 회초장, 초간장 그리고 와사비가 함께 왔습니다. 그리고 육회거리 400g을 준비했습니다. 육회 양념은 간장 여섯 큰술.. 설탕 세 큰술.. 그리고 참기름 세 큰술을 그릇에 넣어주고.. 잘 섞어주고 육회용 양념장 완성!! 마늘 네조각을 다져주고.. 핏물을 닦고 스테인레스 보울에 담아둔 육회거리 위로 다진 ..
닭한마리 레시피, 닭한마리 황금레시피, 닭한마리 만드는법, 닭한마리 만들기, 한재 미나리 샤브샤브, 미나리 샤브샤브, 닭한마리 양념, 닭한마리 양념 레시피, 닭한마리 양념 만드는법, 닭한마리 중화면, 닭한마리 한재 미나리 샤브샤브 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 한재 미나리와 닭고기를 이용하여 "닭한마리 한재 미나리 샤브샤브"를 만들어 먹어봤습니다. 닭볶음탕용 닭 1kg에 샤브샤브 육수, 떡볶이떡 20개 내외, 대파 흰 뿌리부분 두세 줄기, 마늘 한웅큼, 중화면 1인분 그리고 한재 미나리 두단 600g을 재료로 준비하였습니다. 일단 1..
에어프라이어 오겹살 구이, 두툼 오겹살 구이, 에어프라이어 오겹살 구이 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 정육점에서 오겹살을 2cm 두께로 잘라서 600g을 사가지고 왔습니다. 두툼하게 썰다보니 딱 두줄이 나왔습니다. 한줄당 넉넉한 1인분 입니다. 두툼한 오겹살 앞뒤로 소금과 후추를 넉넉하게 뿌려두고 상온에 30분 이상 두면서 오겹살의 냉기를 빼줍니다. 그 이후 에어프라이어에 넣어주고 160도로 30분간 구워줍니다. 중간중간 에어프라이어를 뒤집어주고 위치도 바꿔줘야 골고루 익게 됩니다. 30분간 에어프라이어에서 구워낸 두툼 오겹살 입니다. 에어프라이어에 구운 오겹살을 달궈진 팬위에 올려주고 양면을 30초 정도 더 구워줍니다. 이렇게 겉면을 살짝 더 익혀주고 태워주는 과정입니다. 다 구워준 오겹살의 ..
