[집밥] 야매요리 매운 떡볶이양념 두부돼지전골 만들기 냉장고에 있는 재료들을 소진할때가 왔습니다. 냉장고 털기용 냉털매뉴 매운 떡볶이양념에 두부돼지전골을 만들어 보기로 했습니다. 떡볶이 맛이나는 두부전골 이면서 돼지전골 입니다. 거기에 맵기까지.. 새로 산 메뉴는 두부 한모 뿐입니다. 두부와 함께 냉동실에 있던 돼지 목살과 대패 삼겹살 대략 500g을 꺼내고 양파 한개, 대파 한줄, 꽈리고추 20여개, 홍고추 한개, 통마늘 10개 그리고 깻잎이 재료들 입니다. 꽈리고추 외에 재료들은 잘 썰어둡니다. 통마늘은 칼 옆면으로 가볍게 으깨만 줬습니다. 떡볶이 양념장을 만들겁니다. 고추장 세 큰술.. 매운 베트남 고춧가루 한 큰술.. (집에 있어서 매운맛 내려고 넣었습니다.) 설탕 세 큰술.. 참치액 한 큰술....
[2017/5 스페인 여행기] 바르셀로나 고딕지구를 그냥 걸어요. 3일차.. 이 후기는 2017년5월에 다녀온 스페인 바르셀로나와 마드리드 여행기 입니다. 스페인 도착 후 바르셀로나에서 3일째 아침이 밝았습니다. 한인 게스트 하우스 사장님의 멋진 요리로 든든히 아침식사를 마치고.. 아침일찍 숙소를 나와서 무계획 3일차 일정을 시작했니다. 아침 식사를 했으니 가벼운 달달구리를.. [스페인 음식] 에스파냐 전통요리 츄러스를 경험하다.
[성남 음식] 특별했던 파스타와 대창덮밥, 낙원테산도 현대백화점 판교점 판교 현대백화점 5층에 작년 여름이후 입점한 일본식 경양식 전문점 "낙원테산도"를 이번에 가보게 되었습니다. 낙원테산도 강남본점을 포함하여 현재 서울과 경기권에 총 7개 매장이 있는 것으로 알고 있습니다. 매장 위치는 판교 현대백화점 5층 CGV근방이며 삼성갤럭시 스토어 바로 앞에 있습니다. 평일에 식사시간을 피해 갔던지라 한적한 매장 사진을 찍을 수 있었습니다. 낙원테산도의 메뉴들은 돈카츠, 카츠산도, 타마고산도, 오몰렛과 스파게티 그리고 덮밥류가 있으며, 익숙하면서도 우리네 음식과는 조금 다른 일본 스타일의 경양식 음식들이 주를 이루고 있습니다. 직원의 안내를 받고 입장 하였습니다. 깔끔한 내부 인테리어가 눈에 띕니다. 적절한 위..
[2017/5 스페인 여행기] 멋모르고 바르셀로나. 1,2일차.. 이 후기는 2017년5월에 다녀온 스페인 바르셀로나와 마드리드 여행기 입니다. 2년간 모은 마일리지로 1등석 예약해서 스페인 바르셀로나까지 편하게 잘 왔습니다. [항공기 탑승기] 나의 첫 장거리 일등석 탑승기, KE915, SEOUL/INCHEON -> BARCELONA [항공기 탑승기] 나의 첫 장거리 일등석 탑승기, KE915, SEOUL/INCHEON -> BARCELONA [항공기 탑승기] 나의 첫 장거리 일등석 탑승기, KE915, SEOUL/INCHEON -> BARCELONA 2017년 5월 3일.. 황금 연휴의 시작.. 오사카 -> 인천 -> 마드리드로 이어지는 구간 중 두번째 여정이었습니다. 이.. babzip.tistor..
[집밥] 야매요리 매운샤브샤브 만들기 이번 요리는 매운샤브샤브, 버섯샤브샤브, 미나리샤브샤브, 시금치샤브샤브, 돼지고기샤브샤브 만들기 입니다. 야매요리로 등촌샤브샤브 스타일로 집밥 샤브샤브 만들기!! 동네 마트에 갔다가 미나리가 보이길래 세팩을 집어 왔습니다. 거기에 시금치 한단에 알배추 한개와 만가닥버섯, 느타리버섯, 팽이버섯을 준비했습니다. 실제 사용한 것은 미나리 두팩(한단 정도의 양입니다)과 시금치 반단 정도였습니다. 샤브샤브용 고기로 생대패 삼겹살 300g과 불고기용으로 얇게 썰어진 돼지목살 200g 정도를 사용했습니다. 창고방에서 오랜만에 전골용 냄비를 꺼냈습니다. 예전에 일본 오사카 여행때 사온 냄비입니다. 마침 집에 몇개월전에 사둔 이런 육수팩 한개가 있었습니다. 200g 육수원액을 넣고 ..
[서울 음식] 오복수산참치, 북해도만큼 만족스러웠던 해산물덮밥 카이센동 "오복수산참치"는 여의도역 3번출구 근방 오투타워 2층에 있는 생참치회와 성게 그리고일본 북해도식 해산물덮밥, 카이센동을 판매하는 곳입니다. 기본의 오복수산 브랜드의 비슷한 매장또한 근방에 있지만 특히 생참치에 더 공을 들이고 있는 매장입니다. 여의도 콘래드 호텔에 숙박할 일이 있어서 왔다가 차를 주차 시키고 점심 식사를 하기 위해 오복수산참치를 찾았습니다. 평일은 오전 11시에 영업을 시작하며, 토요일과 일요일 주말에는 정오 12시에 영업을 시작합니다. 입구 오른쪽에 준비된 키오스크를 이용해서 대기번호를 받고 기다리면 됩니다. 키오스크 옆에 메뉴판이 있어서 메뉴들을 미리 확인 해볼 수 있었습니다. 탐이나던 참치회 접시들.. 참치 코..
[항공기 탑승기] 나의 첫 장거리 일등석 탑승기, KE915, SEOUL/INCHEON -> BARCELONA 2017년 5월 3일.. 황금 연휴의 시작.. 오사카 -> 인천 -> 마드리드로 이어지는 구간 중 두번째 여정이었습니다. 이미 오사카 -> 인천 구간은 2016년 11월에 탑승 하였었고 그 동안 저는 한국에 스탑오버 중이었습니다. [항공기 탑승기] 나의 첫 일등석 탑승기, KE2728, OSAKA -> GIMPO [항공기 탑승기] 나의 첫 일등석 탑승기, KE2728, OSAKA -> GIMPO [항공기 탑승기] 나의 첫 일등석 탑승기, KE2728, OSAKA -> GIMPO 때는 바야흐로 2016년 11월 1일.. 오사카에서 돌아오는 비행기 였습니다. 오사카 -> 인천 > 마드리드로 이어지는..
[오사카 맛집] 랍스터 롤, 루크네 바다가재(LUKE's LOBSTER) 루크의 바닷가재, 루크네 랍스터(LUKE's LOBSTER) 는2015년 가을에 오사카 남바의 신사이바시 거리를 정처없이 왔다갔다 하다가 눈에 띈 가게입니다. 2015년 초에 갔을땐 분명 없던 집인데 여름 이후 새로 생긴 곳인가 봅니다. 찾아보니 2009년에 뉴욕에서 시작된 해산물 전문점으로 제가 방문한 곳은 일본에 새로 오픈한 지점이었습니다. www.lukeslobster.com/ Luke's Lobster | Traceable, Sustainable Seafood. Serving sustainable seafood straight from the source. We pair our seafood with chowders and ..
[부산 음식] 록빈과 쭈꾸미구이, 중앙동 뚱보집 부산 중앙동의 "뚱보집"은 인근 직장인들이 퇴근 후 가볍게 연탄불에 꾸운 쭈꾸미와 록빈이라고 불리는 새우빈대떡을 안주삼아 술을 마실 수 있는 정겨운 장소 입니다. 중앙동의 작은 골목길을 찾아 들어가면 골목길 한가운데 뚱보집이 있습니다. 인근 가게들이 계속 바뀌어가고 있지만 뚱보집은 제가 2005년에 처음 가본 이후 아직 그대로 있었습니다. 가게 입구 연탄불 화로에선 쭈꾸미 굽는 모습을 볼수 있습니다. 1982년에 영업을 시작하였고, 내년이면 꼭 영업 40주년이 되는 어느새 노포가 되어버린 뚱보집 입니다. 백종원님의 3대천왕이라는 방송 프로그램에서도 나왔었고 그것 외에도 많은 방송 프로그램에 소개된 집이기도 합니다. 정겨운 노포의 입구 모습이 손님들의 입장을..
[서울 음식] 시그니엘클럽(SIGNIEL CLUB) 부티크바(Boutique Bar), 롯데월드타워 107층 "시그니엘 클럽", "시그니엘클럽"은 서울 잠실 롯데월드타워 107층에 위치한 대한민국 유일의 멤버십 레스토랑 입니다. 중식 "Private Dining Room", 일식 "Sushi-Bar" 그리고 "Boutique Bar"까지 세곳의 프라이빗 멤버십 다이닝 & 바로 회원제로 운영되고 있습니다. 서울 호텔 멤버스 레스토랑 - 시그니엘 클럽(SIGNIEL CLUB) | 시그니엘 서울 (lottehotel.com) 시그니엘클럽 회원분께서 예약 후 초청해 주셔서 가볼수 있게 되었습니다. 잠실 롯데월드타워의 롯데 시그니엘 호텔 로비에서 전용 엘리베이터를 이용하여 107층까지 올라갈 수 있습니다. 107..
[2016/10 오사카 여행기] 할로윈 시즌에 잘란 잘란 오사카..5일차, 마지막날 이 후기는 2016년 10월에 다녀온 일본 오사카 여행기 입니다. 여행의 마지막 날은 늘 일정 짜는게 어렵습니다.. 전날 저녁부터 뭘 할까? 동거인과 고민하다가 아무것도 정하지 못하고 잠들었습니다. 평소보다 조금은 늦게 일어나 호텔 조식 대신 라멘으로 아침을 해결했습니다.. 먹을때마다 면과 국물과 고명과 양념조합을 달리 해서 먹게되는 이치란 라멘.. 아직 최적의 조합은 못찾았지만 점점 맛있어 집니다. 아니면 점점 더 익숙해 지는 것일지도요. 후루루룩... 여튼 다시 먹고픈 라멘입니다. 마지막 라멘이라는 생각에 면 추가를 해서 호로로록.. '반 말고 하나 다 시킬것을..' 먹으면서 후회 했습니다. 호텔로 돌아오는 길에 보이..
[집밥] 힘준 햄야채 볶음밥 만들기 뭔가 사먹기도, 배달시켜 먹기도, 해먹기도 귀찮을때 제일 간단한 메뉴는 볶음밥 입니다. 개중 햄야채 볶음밥은 제일 간단한 볶음밥이기도 합니다. [집밥] 초간편 햄야채 볶음밥 만들기 [집밥] 초간편 햄야채 볶음밥 만들기 [집밥] 초간편 햄야채 볶음밥 만들기 요즘 집에 있는날이 많아지다보니 간편하게 해먹을 수 있는 밥이되는 요리, 특히 볶음밥을 많이 해먹게 됩니다. 동거인께서 출근하기 전에 끼니를 해결해 babzip.tistory.com 햇반 두개에 냉동 혼합야채와 햄 한개 그리고 계란 네개가 주재료입니다. 햄은 냉동 혼합야채와 비슷한 크기로 썰어둡니다. 이러면 재료손질 끝!! 오오~~~ 뭔가 쉽습니다. 달군 웍에 식용류를 넉넉하게 둘러줍니다. 계란 네개를 깨뜨려 넣어주고..
[블로그 운영 이야기] 열번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 재미로 보는 밥집의 밥집러(Bapziprer)의 블로그 운영 이야기깁니다. 3월 10일에 아홉번째 다음 포털 메인에 올라간 게시글이 있어서 아래와 같은 글을 작성 했었습니다. [블로그 운영 이야기] 아홉번째 다음 메인 등극, 애드핏/애드센스 수익인증 [블로그 운영 이야기] 아홉번째 다음 메인 등극, 애드핏/애드센스 수익인증 [블로그 운영 이야기] 아홉번째 다음 메인 등극, 애드핏/애드센스 수익인증 3월 10일 오후에 블로그에 들어오지 못하고 있다가 늦은 퇴근길에 확인해보니 방문수가 확 늘었습니다. 2월부터 babzip.tistory.com 그리고 이번주 16일(화요일) 부산 출장중에 열번째 다음 포털 메인 등극 게시글이 나왔습니다. 일주일..
[2016/10 오사카 여행기] 할로윈 시즌에 잘란 잘란 오사카..4일차 이 후기는 2016년 10월에 다녀온 일본 오사카 여행기 입니다. 전날 후배들을 보내고 동거인과 다니기 시작한 이틀째 아침입니다. 느즈막히 일어나 15층 호텔 조식당에서 멋진 날씨와 경치를 즐기며 월요일 아침을 만끽 했습니다. 알록달록한 조식당 식기들.. 배 채우기엔 모자라지 않은 아침이었습니다. 몸을 추스르고 오사카 남바에서의 이틀째(???) 일정을 시작했습니다. 남바역 타카시마야 백화점 부터 일정 시작입니다. 백화점 오픈 시간에 맞추어 백화점에 도착 하였습니다. 동거인을 앞에 두고 저는 졸졸 따라서 수행을.. 언제나 제 눈길을 사로잡는 곳은 주방/생활 용품관 입니다. 주석잔..캬하.. 야채 커터기.. '어머나..이녀석들이 있으면..
[후쿠오카 맛집] 에비스야 우동, 갈비우동, 갈비 붓카케 우동 "에비스야 우동"은 후쿠오카의 하카타 프랑프랑(FrancFranc) 매장 근방에 있는 아주 유명한 우동전문점 입니다. 갈빗살을 토핑으로 올려주는 국물이 자박한 붓카케 우동이 에비스야 우동의 대표메뉴 입니다. 에비스야 우동 えびすやうどん 博多住吉店 2 Chome-16-8 Sumiyoshi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0018 일본 https://g.page/Ebisuyaudon?share 에비스야 우동 on Google Find out more about 에비스야 우동 by following them on Google g.page 수요일은 휴무일 입니다. 그외 오전 11시30분터 오후 6시까지만 영업을 합니다. 인근 쇼핑몰에..
[2016/10 오사카 여행기] 할로윈 시즌에 잘란 잘란 오사카..3일차 이 후기는 2016년 10월에 다녀온 일본 오사카 여행기 입니다. 역사화 문화체험 위주의 "할로윈 시즌에 떠난 먹방여행 오사카 투어"는 지난밤으로 끝이 났습니다. 지난밤 광란의 공간이었던, 남바 아메리카 무라 중앙공원 광장의 아침은 너무나도 고요했습니다. 이른 아침이라 글리코 간판 근방도 한산 합니다. 도톤보리강 주변도 한산.. 오전 비행기로 돌아가시는 분들과 함께 나와 우선 아침을 해결합니다. 4시간만 자고 나왔.. 국물로 우선 해장을 하고.. 면도 호로록 호로록.. 식사를 마치고 공항으로 가야해서 허겁지겁 나왔습니다. 공항가는 기차표를 예매하고, 시간이 남아 커피까지 한잔 하는 여유를 부려봅니다. 공항까지 따라와서 일행분들을 배..
[집밥] 야식, 마트 양념 무뼈닭발 조리해 먹기 요즘 복이 터졌나 봅니다.. 일복이.. 점심먹고 자리에 앉았서 일 좀 하다가 일어났는데 오후 6시 30분.. 헐.. 퇴근길에 마트에 들어 양념 무뼈닭발 한근(600g)과 알배추 한포기 그리고 깻잎 한봉을 사가지고 들어왔습니다. 오늘는 매운 음식이 당기는 날.. 팬에 물 소주잔 한잔 정도 부어주고 양념 닭발도 넣어주고 가스불을 켜줍니다. 잠시 냄비 뚜껑을 닫고 팬이 가열 될때까지 그대로 둡니다. 팬에서 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 양념 닭발을 잘 섞어주며 끓이면서 볶다가 수분기가 없어지면 타기 때문에 물을 조금씩 더 넣어주며 볶아줍니다. 저희 동네 마트 양념 닭발은 매우 매우 매워서, 냉동실에 남아있던 떡국용 떡을 한웅큼 꺼내서 물에 담궈뒀다가 물을 따라..
[서울 음식] 송계옥, 숯불 닭구이의 새로운 강자 "송계옥"은 잠실 송파에 오픈한지 한달 된 신상 숯불 닭구이 전문점 입니다. 9호선 송파나루역 2번 출구에서 437m 떨어져 있습니다. 영업을 시작한지 이제 한달이 되었지만 벌써 대기줄이 생길 정도로 핫플레이스가 되었습니다. 매일 저녁 5시에 영업을 시작하며 휴무일은 따로 없습니다. 주차장은 따로 없으며 자차로 올경우 인근 유료주차장을 이용해야 합니다. 평일 저녁 6시20분 즈음 도착했는데 앞에 3팀이 대기하고 계셨습니다. 대기표 명단에 이름을 적어두고 20분 정도 기다리다 들어갈 수 있었습니다. 가게로 들어가면 오른쪽 한면이 모두 개방형 주방입니다. 테이블 가운데 있는 사실적인 닭 모형들이 눈길을 끕니다. 직원들의 안내를 받고 원탁형 테이블에 앉았습니다..
[2016/10 오사카 여행기] 할로윈 시즌에 떠난 먹방여행.. 2일차 이 후기는 2016년 10월에 다녀온 일본 오사카 여행기 입니다. 오사카에서 둘째날 아침이 밝았습니다.. 배가고파서 8시 전에 깼습니다. 자는 총무님 억지로 깨워 오사카 남바 아메리카무라 근방 산책을 해봤습니다. 거의 3~4킬로미터 걷고 산책파들과 함께 간단한게 둘째날 첫번째 간식을.. 유부 우동입니다. 크아하..해장이..ㅋ 숙소로 다시 돌아와 그대로 두면 짐과 구분이 안갈수도 있는 동료들을 추수려 11시에 아침 스테이크를 먹으러 갔습니다. 남정네 다섯명.. 스테이크를 먹으러 갔으나 약간의 트러블이 있어서 가게를 변경 했었습니다.. 하늘은 푸르르고 오전 11시30분이 넘어서도 아침을 못먹어서 슬펐습니다. 문제가 생겨도 언제나 대안은 ..
[배달 일상] 60계치킨 호랑이치킨 배달 후기 부쩍 광고가 여기저기에서 많이 나오는 60계치킨의 "호랑이치킨"을 주문해 먹었습니다. 아래 이미지는 60계치킨 홈페이지에서 가져 온 호랑이치킨 메뉴소개 화면입니다. 주말저녁 마무리로 맛있는 치킨을!! 호랑이치킨과 치킨무를 하나 더 추가해서 주문했었습니다. 추가 주문한 치킨무를 포함하여 호랑이치킨, 치킨두 두개, 콜라 한캔 그리고 마요네즈가 함께 배달되어 왔습니다. 호랑이치킨을 개봉 해보니 일단 마늘향과 알싸한 매운맛이 살짝 느껴지는 향이 섞여져서 전해집니다. 겉면에 붙어있는 작은 조각들은 마늘조각이 아닌 콘후레이크 조각입니다. 자세히 보면 하얀 가루가 뿌려져 있는데 마늘가루, 갈릭파우더이며 그 외에도 다진 고추와 파슬리 가루같은 초록색의 작은 조각이 붙어 있..