[배달 일상] 로제떡볶이는 처음입니다. 신전떡볶이 배달 후기 뭔가 매운게 먹고 싶었던 날 떠오른 신전떡볶이!! 매운맛으로 기본 떡볶이를 주문하고 문뜩 요즘 핫한 로제떡볶이 생각이 나서 "신전로제떡볶이"도 순한맛으로 추가로 주문 했습니다. 이인분 양으로 신전떡볶이의 기본떡복이 매운맛 2인분에 신전로제떡볶이 순한맛 1인분, 오징어튀김, 잡채말이, 김말이, 만두 한개씩에 쿨피스와 단무지도 추가로 주문 했었습니다. 주문한지 30분이 채 안되서 도착한 신전떡볶이의 기본쩍볶이와 신전로제떡볶이입니다. 일단 배달 내역부터 확인을!! '너무 많이 시켰나?' 하고 고민되던 순간이었습니다. 포장지에서 음식들을 꺼내보니 그렇게 많아 보이지는 않았습니다. 일단 1인분 5,000원 신전로제떡볶이 순한맛입니다. 로제라고는 몇년전에..
[화성 음식] 분위기 맛집, 더몰트하우스(THE MALT HOUSE) 동탄2신도시점 "더몰트하우스(THE MALT HOUSE)" 동탄2신도시점은 동탄역 인근에 위치한 데이트 장소 혹은 가족 외식 장소로 모두 어울리는 패밀리 레스토랑입니다. 홈페이지에서 확인 해보니 현재 서울을 포함하여 다섯개의 매장을 운영하고 있습니다. 캐쥬얼한 업무상 미팅이 있어 동탄에 갔다가 조용하게 식사도 하면서 맥주나 와인을 마실 수 있는 공간을 찾다가 방문하게 되었습니다. 가게 입구에 섰을때 일단 거대한 출입문의 위용에 놀랐습니다. 족히 4미터 이상은 되어 보이는 거대한 출입문에 문을 여닫는 방식도 평범하지 않은 회전문 방식이라 처음에 들어갈때 마치 거대한 성 안으로 들어가는 그런 느낌을 받았습니다. 매장 안으로 들어와보니 2면..
목포 맛집, 목포 추천 맛집, 목포 명인집, 목포 한정식, 목포 남도음식 추천, 목포 한정식 명인집 남도음식목포의 명인집은 목포 하당에서 1979년부터 영업을 시작한 남도음식 전문 레스토랑 입니다. 목포 하당과 근대역사관 근처에 지점을 가지고 있으며 두곳 모두 요 몇년새에 새로 건물을 짓고 개보수하여 아주 깔끔한 내외관을 가지고 있습니다. 근대역사관 지점은 단독으로 사용하는 신축 한옥건물이라 하당본점보다 더 멋진 내외관을 가지고 있습니다. 방문했던 날 비가 조금 왔었기에 건물 입구에 우천용 카펫이 깔려 있었습니다. 가게 내부로 들어서면 아주 산뜻하게 깔끔하게 신식화된 한옥에 온듯한 느낌이었습니다. 입구 왼쪽에는 반찬을 판매하고 계산을 위한 카운터 입니다. 가게 안쪽 깊숙한 곳에 주방이 보입니다. 식사장소..
[집밥] 얼큰 삼겹살 순두부 찌개 만들기 집에 동거인이 혼자서 구워 먹고 남은 벌집 삼겹살 400g이 있길래 마트에서 순두부를 사왔습니다. 마늘 열댓개, 대파 한줄기, 양파 한개 그리고 애호박 반개는 그저 도울뿐.. 육수는 있으면 좋고 없으면 맹물도 좋습니다. 마늘은 편으로 썰어두고 양파는 채썰고 애호박과 대파는 국거리로 썰어두고 순두부는 큰 그릇에 덜어담고 큼직하게 잘라둡니다. 대패 삼겹살도 새끼 손가락만하게 썰어둡니다. 일단 팬에 기름을 넉넉하기 두르고.. 대파와 마늘을 넣어주고 약한불에 볶아내 줍니다. 대파향이 막 올라 올때까지만 볶아주면 됩니다. 그리고 썰어둔 삼겹살을 넣어주고. 한번 볶아준 대파와 마늘과 함께 겉면이 익을때까지 같이 볶아줍니다. 이어서 양파채를 넣고 같이 볶아줍니다. 팬에 빈공간..
[배달 일상] 더맛있는족발보쌈 배달 후기 요즘 배달의민족이 공격적으로 쿠폰을 뿌려서 오랜만에 이용해 봤습니다. 번쩍배달 리뉴얼 할인쿠폰이 나와서 그 쿠폰을 사용가능한 업체를 찾다보니 평소에 주로 시켜먹는 브랜드가 아닌 "더맛있는족발보쌈" 이라는 프렌차이즈의 야탑점에서 족발을 주문하게 되었습니다. 주문하고 30분정도 뒤에 배달된 족발입니다. 더맛있는족발보쌈의 족발은 소,중,대,특대 사이즈가 있었는데 사이즈 가늠이 안되서 두사람이 먹는것이지만 대자로 주문했었습니다. 주문하고 가격을 보니 족발은 진짜 비싼 음식임을 또 한번 느꼈습니다. 족발과 함께 상추가 오긴 하는데 마침 집에 쌈채소 모둠이 있어서 같이 차려봤습니다. 먼저 족발입니다. 평소 제가먹던 브랜드의 단골매장보다 더 두툼하게 썰어진 족발이었습니다. 이..
[집밥] 장조림 볶음밥 만들기 냉장실에 반찬용으로 사둔 "소고기 장조림"이 있어서 이걸로 뭘해 먹을까 고민하다 "장조림 볶음밥", "장조림볶음밥"을 만들어 봤습니다. 냉동실에서 혼합야채를 꺼내고 소고기 장조림 한팩과 계란을 냉장실에서 꺼냈습니다. 볶음밥 할때는 햇반으로!! 달궈진 웍에 기름을 넉넉하게 둘러주고. 밥부터 볶아줬습니다. 햇반에 충분히 열이 가해졌다고 생각될때 냉동 혼합야채를 듬뿍 넣어줍니다. 진짜 듬뿍 넣어야 맛있습니다. 저는 채소들이 익으면 이 줄기콩을 식가위로 당근이나 옥수수 크기로 잘라줍니다..다른 야채들과 크기가 비슷해져야 볶음밥에서 겉돌지 않고 볶음밥 식감도 좋아집니다. 이어서 소고기 장조립 한팩을 양념 국물까지..
[성남 음식] 판교 운중동 화덕 생선구이 전문점, 채운 "채운"은 성남시 분당구 운중동에 먹거리촌에 있는 화덕에서 구운 생선구이 전문점 입니다. 오전 11시부터 영업을 시작해서 오후 9시까지 영업하며, 명절 전일과 당일만 휴무일을 가집니다. 가게 앞쪽 공간을 너른 주차장으로 운영하고 있어서 자차를 가지고 오기 용이하지만 반대로 대중 교통으로 오기엔 쉽지 않은 위치에 있습니다. 가게 입구에 들어서면 이렇게 메뉴판을 확인할 수 있게 준비되어 있습니다. 대표 메뉴인 고등어구이 정식부터, 삼치, 갈치, 연어, 코다리구이와 쭈꾸미불판 정식들이 있습니다. 주말 영업시작 시간에 맞춰서 갔던지라 아직 이용객들은 거의 없었습니다. 방역을 위한 칸막이가 좌석마다 준비되어 있었습니다. 테이블 위생종이가 깔려진 좌석에 앉아서..
[서울 음식] 잠실 한우뭉티기, 장미상가 지하 1층 한뭉티기 육회비빔밥, 육사시미 전문점 "한뭉티기"는 잠실 장미종합상가, 장미상가 지하 1층에 위치하고 있습니다. 퇴근길에 털래털래 걸어서 롯데월드타워에서 장미종합상가까지 갔습니다. 건물 지하로 내려가니 한뭉티기 간판이 보입니다. 한뭉티기는 지하상가에 있는 주변 직장인들이 점심시간에 많이 찾는 식당이기도 합니다. 오후 6시에서 얼마 지나지 않은 시간이어서 아직 손님들이 많지는 않았습니다. 식사류와 세트류 그리고 안주류로 구분되어 있는 메뉴판 입니다. 일단 육사시미(뭉티기) 소자와 육회 소자를 주문 했습니다. 가격이 조금 비싼 편입닙니다. 거기에 술국 추가를.. 기본 반찬으로 백김치와 깍뚜기 그리고 오징어젓갈이 나왔습니다. 먼저 나온 육사시미(뭉티기) 소자..
[부산 음식] 해운대 노포 중화요리 전문점, 신흥관 해운대에 있는 사천요리, 중화요리 전문점인 "신흥관"은 1954년에 영업을 시작한 해운대의 노포 중국집 입니다. 해운대구청 뒤편이며, 해운대전통시장과 해운대 버스종점에서 매우 가까운 거리입니다. 거진 6개월만에 재방문 했는데 간판이 새것으로 교체되어 있었습니다. 1954년부터 영업을 시작한 사천요리 중화요리 전문점으로 간판에 표기가 되어 있습니다. 가게 입구에 붙어 있는 메뉴판에는 신흥관의 대표메뉴라고 생각되는 다섯가지 음식과 가격이 표시되어 있었습니다. 영업시간은 오전 11시 30분부터 오후 9시까지이며, 매주 월요일은 휴무일 입니다. 매장 입구로 들어오면 바로 오른쪽 벽면에 여러 사진들이 보입니다. 첫 방문때도 봤었지만 사진이 걸려있는 그 자리에서 ..
[2015/3 파리 여행기] 해골 주의!! 파리 지하납골당(Les Catacombes de Paris) 부제 '철이 없었죠..프랑스 파리까지 와서 계획에도 없었던 납골당을 간다는게.." 2015년 3월 파리 여행중 세번째 묵게된 숙소는 지금은 영업을 하지 않고 리모델링 중인 "호텔 풀만 몽파르나스(Hotel Pullman Paris Montparnasse)" 였습니다. 숙박 중 하루는 호텔에서 걸어서 몽쥬약국까지 다녀왔었는데 몽쥬약국으로 가는 중, 사람들이 가득 대기하는 곳이 있었고, 그곳이 바로 "파리 지하납골당(Les Catacombes de Paris)" 이하 Catacombes 이었습니다. 아래 내용은 위키트리에서 발췌한 내용 입니다. http://www.wikitree.co.kr/main/new..
[집밥] 바질 페스토 볶음밥, 계란찜 만들기 비오는 일요일 마트에 가기가 싫어 해먹는 냉장고 파먹기, 냉파 "바질 페스토 볶음밥" 그리고 "계란찜" 만들기 입니다. 냉동실에 있는 냉동혼합야채를 듬뿍 알루미늄 사각 플레이트에 담아둡니다. 제 경우 두종류의 혼합팩을 사용했습니다. 그리고 햇반 두개, 햄, 가염버터, 파마산 치즈, 바질 페스토 그리고 파슬리 가루를 바질 페스토 볶음밥 재료로 준비했습니다. 그리고 계란찜을 위한 계란 네개를 준비했습니다. 계란을 깨서 스댕 보울에 담고.. 물 360ml를 부어주고 섞어주며 계란물을 만들어 줍니다. 그리고 계란물을 고운채로 걸러가며 뚝배기에 담아줍니다. 뚝배기에 담긴 걸러진 계란물 입니다. 거기에 멸치다시다 육수 한 큰술.. 가쓰오 육수 한 큰술도 넣어줍니다. 참기..
[집밥] 초간편 해물 너구리 라면 만들기 1주일 집을 비웠다가 돌아왔더니 냉장실에 있던 신선 야채들이 모두 안신선해진.. 그래서 음식물 쓰레기로 처리되었습니다. 집에있는 먹을거리 라곤 너구리 라면 뿐이었습니다. 너구리만 끓여먹기 심심할듯 해서 고민하다 조리예를 보니 해물들이 그득 들어간 이미지가 있어 냉동실에서 재료들을 꺼냈습니다. 일단 해물 너구리 라면 두개를 위해 물은 1L만 끓여주면 됩니다. 냉동실에 있던 냉동해물모둠 입니다. 냉동해물은 조리하면 부피가 절반 이하로 줄어듭니다. 그래서 '이렇게 많이 넣어도 되나?' 할 정도의 양을 준비해주면 됩니다. 그리고 냉동실에서 발견한 건조 목이버섯 입니다. 바로 미지근한 물에 담궈넣고 불려줬습니다. 1L의 물이 바글바글 끓기 시작하면 냉동해물들을 넣어줍니다...
양념치킨의 명가 처갓집양념치킨의 처갓집 순살 양념치킨, 처갓집 순살양념치킨 배달 후기 평소 양념치킨을 주문해서 먹을때는 열번에 아홉번은 "처갓집양념치킨"의 양념치킨을 주문해서 먹습니다. [배달 일상] 양념치킨은 역시 처갓집양념치킨 배달 후기 [배달 일상] 양념치킨은 역시 처갓집양념치킨 배달 후기 [배달 일상] 양념치킨은 역시 처갓집양념치킨 배달 후기 퇴근길에 동거인께서 양념치킨 주문을 요청 하셨습니다. 그것도 꼭 "처갓집양념치킨" 양념치킨 요청이었습니다. 집에 들어가기도 전에 babzip.tistory.com 순살보다 뼈있는 닭고기를 좋아해서 늘 뼈가 있는 양념치킨을 주문했었는데 이번엔 "순살 양념치킨"을 한번 주문해 봤습니다. 처갓집양념치킨, 순살 양념치킨과 무 추가한 주문화면 입니다. 주문하고 30분..
[2021/5 부산 여행기] 휴가지에서 불금을 보내는 자세. 6일차 그리고 7일차.. [부산 여행기] 오랜만에 들른 해운대. 1일차.. [부산 여행기] 오랜만에 들른 해운대. 1일차.. [부산 여행기] 오랜만에 들른 해운대. 1일차.. 울산 본가에서 어버이날을 보내고 그 다음날.. 어머님이 아침일찍 차려주신 아침밥을 든든하게 먹고 '점심까지 먹으면 배가 터지겠구나.'라는 생각 babzip.tistory.com [부산 여행기] 해운대에서 기장으로. 2일차.. [부산 여행기] 해운대에서 기장으로. 2일차.. [부산 여행기] 해운대에서 기장으로. 2일차.. 부산에서 맞이한 월요일.. 휴가입니다. 새벽같이 일어났지만 침대에서 딩굴딩굴 여유를 즐겼습니다. 오전 10시 30분에 호텔에서 체크아웃을 했습니다 babz..
[집밥] 토종닭으로 닭한마리 만들기 가스렌지 한켠에선 곰솥에다 토종닭 1.6kg짜리를 대파와 양파 그리로 치킨 스톡 큐브 두개를 넣고 푸욱 끓여줬습니다. '그냥 닭이 먹고 싶었을 뿐입니다.' 한시간 정도 삶아줬던 토종닭을 일단 스댕 보울에 꺼내 담았습니다. 저희집에서 제일 큰 보울 입니다. 식가위로 닭을 먹기좋은 크기로 잘라두고.. 살짝 식혀주고.. 뚜껑을 덮어두고.. 일이 있어서 두시간 정도 나갔다가 들어왔습니다. 나갔다 들어와서 손발 씻고 다시 밥준비를.. 양파, 알배추, 감자를 먹기좋은 크기로 썰어두고 부추도 잘 씻어서 준비해 뒀습니다. 토종닭을 끓였던 곰솥에서 채를 이용해서 같이 끓인 재료들을 건져내주고 국물만 한번 더 끓어줍니다. 육수가 끓어오르면 부추를 채에 올려주고 토렴을 해줍니다. 국자로 ..
[서울 음식] 1일 20인한정 서관면상, 평양냉면 전문점 서관면옥 교대본점 서초동에 외근이 있어서 갔다가 일을 마치고 교대역 인근 평양냉면 전문점 "서관면옥" 교대본점에 들렀습니다. 영업시작 시간이 오전 11시 20분 부터인데, 외근 나갔던 일이 일찍 끝나서 영업 시작전에 도착할 수 있었습니다. 주차공간에 직접 주차를 하나 발렛주차를 하나 주차비는 1시간에 2,000원 입니다. 1시간을 주차하면 추가 주차비용이 있습니다. 차량을 주차하고 대기명단에 등록을 하고 마침 20명 안쪽으로 도착해서 "서관면상"을 미리 주문해 놓을 수 있었습니다. 영업 시작시간까지 잠시 주차장에서 대기하면서 매장에서 영업을 준비하는 모습을 구경했습니다. 서관면옥에서는 100% 제주산메일을 맷돌로 자가제분하여 사용한다고 합니다. 마..
[2021/5 부산 여행기] 아난티 힐튼 부산 호텔 뽀개기 외. 5일차.. 부산에서 벌써 5일차 아침입니다. 모처럼 늦잠자려고 생각했는데 푹 자고 일어나니 오전 7시가 조금 넘었습니다. 평소 기상시간이 오전 5시 20분이니 늦잠이긴 합니다. 전날에도 해가 뜨긴 했었지만 아침부터 아난티 힐튼 호텔의 객실에서 해를 볼수 있었습니다. 무야호~~ 오전 8시에 동거인을 깨우고 운동복(?)으로 환복하고 아침식사를 하러 조식당으로 내려갔습니다. 구름 사이로 햇살이 마구 쏟아져 내렸습니다. 또 다시 무야호~~ 햇살이 잔뜩 들어오는 아난티 힐튼 호텔의 조식당 뷰는 참으로 멋졌습니다. 어쩐 일인지 애플파이가 눈에 박혀서 커피와 파이 한조각으로 아침 식사를 시작하였습니다. 제가 개인적으로 생각하는 아난티 힐튼 호텔 조식당의..
[블로그 운영 이야기] 열다섯번째 다음 메인 등극, 폭망의 5월, 애드센스 수익인증 4월엔 네번이나 있었던 게시글 다음 포털 메인 등극이 5월들어 잠잠하더니 5월 13일에 열다섯번째 다음 메인등극 글이 나왔습니다. 다만 예전과 다르게 방문수 증가가 그리 폭발적이지는 않습니다. 4월 중순이후부터 티스토리 블로그 글의 다음 포털 게시 효과가 조금 변한듯 합니다. 기타 유입 숫자를 확인 해보면 다음 포털 주소와 특정 게시글 링크의 유입수가 많은걸 확인할 수 있었습니다. 일주일쯤 전에 올린 돼지목살 스테이크 글입니다. https://babzip.tistory.com/722 [집밥] 돼지목살 스테이크 만들기 [집밥] 돼지목살 스테이크 만들기 동네 마트에서 파는 두툼한 스테이크용 돼지목살을 사다가 "돼지목살 스테이..
[집밥] 남도식 고추장찌개, 돼지갈비살 애호박찌개 만들기 돼지 생갈비살에 반해 두근이나 사서 한근은 바베큐를 해먹고 남은 한근으로 남도식 고추장찌개인 "애호박찌개", "애호박 찌개"를 해먹기로 했습니다. 애호박찌개는 남도식 고추장찌개입니다. 일단 애호박은 꼭 준비해 주셔야하고 당근과 표고버섯 그리고 팽이버섯도 함께 준비하였습니다. 일단 쌀뜨물을 냄비에 담고 끓여줍니다. 버섯 스톡 큐브!! 한개 넣어줬습니다. 전 집에 있어서 넣었지만 굳이 안넣어도 크게 상관 없습니다. 그리고 고추장 두 큰술을 끓어오르는 쌀뜨물에 풀어줍니다. 끓어오르는 고추장 풀은 쌀뜨물에 돼지갈비살 반근을 넣어줍니다. (생고기를 그대로 넣어줬는데 간장, 다진마늘로 살짝 밑간을 해두면 돼지 잡내도 줄고 더 맛있는 찌개를 먹을 수 있습니다...
[2021/5 부산 여행기] 여행중의 생일파티. 4일차.. 평소처럼 아침 5시 20분에 일어났다가 다시 잠들었다 일어난 시간이 오전 6시 30분.. 아난티 힐튼 호텔 객실에서 본 바다뷰는 오늘도 흐리고 바람이 많이 불었습니다. 자고있는 동거인을 두고 혼자 운동하러.. 밖에서 뛰는게 재밌는데 바람이 불고 추워서 뛸수 없었습니다. 1시간을 뛰고나니 해가 살짝 뜨고 있었습니다. 며칠만에 부산에서 보는 해인지.. 객실로 돌아오니 호텔에서 제공해주는 생일 케이크가 와 있었습니다. 오늘은 동거인 탄생일 입니다. 동거인을 깨우고 조식을 먹으러 나왔습니다. 다시 흐려진 하늘을 보고 우울해 하는 동거인.. 바람까지 많이부는 이 날씨에도 수영장엔 사람이 있습니다. 호텔 조식을 마다하고 밖으로!! 동거인 생일에 찾은 미역국..
