[집밥] 굴보쌈 만들기 보쌈은 "돼지고기나 기타 고기를 삶은 수육과 양념속을 소금에 절인 배추잎 또는 겉절이에 싸먹는 음식" 이라고 나무위키에 나와 있습니다. 보쌈거리들을 사기위해 퇴근길에 마트에 들렀습니다. 동네 마트에는 잘 없지만 대형 마트에서는 소분된 채소들을 판매해서 좋습니다. 시간이 충분하다면 통오겹살을 상온에 두어서 냉기를 조금 빼주고 요리를 하는것이 좋습니다. 일단 물을 조금 먼저 끓이고.. 물이 끓고 있는 냄비에 통오겹살을 넣어주고 맥주도 한캔 부어줍니다. 종종 해먹는 맥주수육 입니다. 맥주로 다 넣고 싶었지만, 마침 집에있던 맥주가 한캔 뿐이어서 물반 맥주반으로.. 끓기전까지 냄비 뚜껑을 닫아줘도 좋습니다.. 무말랭이는 두세줌을 물에 한번 씻어주고 미지근한 물에 불려둡니다. 한줌만 할것을..
[성남 음식] 올드페리도넛, 서현 AK플라자 한남동에 위치한 "올드페리도넛(Old Ferry Donut)"은 분당 서현 AK플라자와 더현대서울 백화점의 "나이스웨더(NICE WEATHER)" 잡화점 매장에서 팝업스토어 형식으로 도넛을 판매하고 있습니다. 평일 휴가일에 오랜만에 서현 AK플라자를 찾았고 사람들이 붐비지 않던 나이스웨더(NICE WEATHER)를 방문할 수 있었습니다. 잡화점 매장안의 작게 도넛 판매처가 있습니다. 오후 1시부터 도넛을 구매할 수 있으며 전화예약을 통하여 원하는 날짜에 도넛 예약구매가 가능합니다. 총 아홉가지의 올드페리도덧들이 준비되어 있습니다. 진열장에 진열되어 있던 종류는 총 11가지!! 응? 더티초코는 올드페리도넛의 제품이 아니라 "아우어 베이커리"의 냉동 제품입니다. ..
[히로시마 맛집] 스테이크 전문 체인점, 이키나리 스테이크(IKINARI STEAK) 두번째 히로시마 여행 전 구글맵 써칭을 통하여, 평점과 후기가 괜찮은 "이키나리 스테이크(IKINARI STEAK)" 전문점을 저장 해두었습니다. 이키나리 스테이크는 일본 전역에 체인점이 있는 전문점이라 히로시마 뿐 아니라 일본 전국 어디를 가도 매장을 방문 할 수 있습니다. 여행 일자에 맞추어 사전 휴무일과 운영시간 확인은 항상 중요한 일입니다. 오전 11시에 영업을 시작해서 새벽 1시에 영업 마감을 하는 초저가 스테이크 전문점이라고 생각하시면 됩니다. 이키나리 스테이크를 가야겠다고 생각했던 이유중 하나가 호텔 위치였습니다. 히로시마에서 숙소였던 워싱턴 호텔.. 호텔을 나와서 오른쪽으로 한블럭 이동.. 잡화점 돈키호테..
[집밥] 미나리 불고기 만들기 마트에 갔더니 봉지미나리를 900원에 팔고 있어서 한봉 사왔습니다. 이걸로 뭘해먹을까 고민하다 "미나리 불고기", "미나리 불고기"를 해먹기로 결정!! 그래서 미나리를 먹기 위해 마트에서 파는 양념소불고기도 함께 사왔습니다. 미나리는 900원에 사왔는데 불고기는 꽤 비쌉니다. 900원에 사온 미나리 한봉지의 양이 꽤나 많습니다. 일단 사온 양념소불고기를 먹을만큼 웍에 덜어넣었습니다. 양념국물까지 자박하게 넣고 가스불을 켜고 그대로 끓여줍니다. 웍의 양념불고기가 끓어오르는 동안 다른 재료들을 손질하면 됩니다. 미나리는 잘 씻어서 검지손가락 길이 정도로 잘라둡니다. 쓰고 남아있던 당근 1/3개와 표고버섯 두개 그리고 대파 한줄도 잘 손질하고 잘라둡니다. 대파와 표고버섯 당근은 ..
빌리 엔젤, 여의도 빌리 엔젤(BILLY ANGEL CAKE COMPANY) 여의도삼성생명점 여의도에 놀러갔다가 디저트가 필요해 이러저리 두리번 거리다 "빌리엔젤(BILLY ANGLE CAKE COMAPANY)" 매장이 보여서 들어갔습니다. 여의도 IFC몰 남문을 나오면 바로 오른쪽 도로 건너편에 보이는 빌리엔젤 여의도 삼성생명점매장입니다. 빌리엔젤 온라인샾을 이용해보기는 했는데 매장 방문은 처음입니다. 그러고 보니 빌리엔젤 케이크 컴패니는 2017년부터 한국에서 만들어진 케이크에 대단히 진심인 곳입니다. 빌리엔젤 홈페이지 브랜드 | billyangel 브랜드 | billyangel 늘 새롭게 누구나 쉽고 빠르고 편하게 진짜 디저트를 즐길 수 있는 빌리엔젤 케이크 컴퍼니 빌리엔젤 케이크 컴퍼니는 해외 ..
양양 섭국, 홍합국, 강원도 섭국, 양양 담치국, 강원도 담치국, 양양8미 섭국, 양양 섭국 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 양양을 다녀온 이후로 섭국 앓이가 시작 되었습니다. [양양 음식] 양양8미 섭국을 맛보다. 동쪽바다세꼬시 [양양 음식] 양양8미 섭국을 맛보다. 동쪽바다세꼬시 [양양 음식] 양양8미 섭국을 맛보다. 동쪽바다세꼬시 양양에 와서 꼭 먹어보고 싶었던 음식을 꼽으라면 바로 "섭국" 이었습니다. 째복섭국과 째복물회로 유명한 "수산항물회"를 가려고 했으나 가 babzip.tistory.com 그리고 어느 날.. 퇴근길에 동네 마트에 들러 홍합살을 사 왔습니다. 양양에서 먹은 양양8미 중 하나인 "섭국"을 만들어 보고 싶었습니다. 홍합살은 세펙을 준비했고 팽이버섯 한 봉지에 당근 1/3..
[서울 음식] 쌀국수가 맛있는 콘타이 IFC몰점, 태국음식 전문점 "콘타이"는 태국음식 전문점으로, 걔중 쌀국수가 특히 유명한 프렌차이즈 레스토랑 입니다. IFC몰에 일이 있었던 지난 2월말 콘타이 IFC몰점을 방문했었습니다. 태국보다 맛있는 태국음식점이라는 슬로건을 내걸고 있는 피식 웃게 만드는 재밌는 레스토랑 이었습니다. 마침 똠양 쌀국수 1+1 행사를 하고 있던 기간이라서 그랬는지 손님들이 꽤나 많았습니다. 식사시간을 피해서 갔음에도 주말이라 그런지 대기가 좀 있었지만 국수 특성상 회전률이 좋은지라 오래 기다리지 않고 자리에 앉을 수 있었습니다. 반대쪽 벽면에 보이는 "공심채 쌀국수 전문점" 이라는 글귀처럼 태국 음식중 쌀국수 메뉴를 주력으로 하고 있으며 다양하게 판매하고 있었습니다. 태국을 20번..
[2018/1 북경 출장기] 일만하다 돌아온 중국 북경 출장기 이 출장기는 2018년 1월에 있었던 4박 5일 중국 북경 출장기 입니다. 분명히 아사아나 항공 국적기를 타고왔는데 승무원께서는 북경으로 가는동안 계속 제게 중국어로 뭔가를 물어 보셨습니다. "워쓰..한궈러~~~ㅠㅠ" 꽤 오래간만에 온 중국.. 5년 반만에 중국 출장입니다. 5년전 왔을때 그때 그 호텔.. 저도 기억 못하는 제 호텔 멤버십 회원 넘버를 알고 있습니다. 체크인 하는데 호텔 직원분이 알려 주십니다. '님아 그 계정 하도 안써서 락 걸려 있..' 생각보다 넓직한 방.. 역시 대륙 스케일 입니다. 멋드러진 욕조.. 준비된 방독면을 보니 객실에 대한 만족도가 올라갔습니다. ㅋ 다른 나라에서 온 직원들과 조인하여 가볍게 저녁을 먹으러 갔..
[집밥] 불족면, 부제 "남은족발버리지마요면" 만들기 지난 금요일 집에서 불금을 보내면서 먹고남은 족발을 더 이상 냉장실에 두면 안될것 같아서 쓰다 남은 생칼국수면 1인분과 당근 1/3개 그리고 부추 반단까지 냉장고에서 함께 꺼냈습니다. 결국 냉장고 파먹기 요리!! 남은족발은 상온에 잠시 두었다가 실리콘 장갑을 양손에 끼고 뼈와 살을 분리하고 큼직큼직 한입 꽉 차는 크기로 잘라서 웍에 던져줍니다. 당근은 편썰고 다시 반으로 가르고 부추는 잘 씻어서 밑단 부분과 윗단 줄기는 잘라 버리고 검지 손가락 길이로 잘라둡니다. 웍 한쪽에선 생칼국수면을 삶아줄 물을 바글바글 끓여줍니다. 끓는물에 생칼국수면 1인분 혹은 그보다 조금 많은양을 넣어주고 푸욱 삶아줍니다. 뼈를 바른 족발을 담아둔 웍의 가스불을 켜주고 살살..
[집밥] 묵은지 닭매운탕/닭도리탕 만들기 묵은지와 토종닭으로 닭매운탕/닭도리탕을 만들고 싶었는데 마트에 마침 토종닭이 떨어졌습니다. 그래서 11호 사이즈 닭을 토막내서 두마리 사오고, 묵은지 반포기에 사골곰탕 한팩 500g 표고버섯 세개, 양파 한개, 당근 한개, 대파 두뿌리를 준비 했습니다. 대파는 검지손가락 길이로 잘라둡니다. 당근과 표고버섯 그리고 양파는 매운탕에 들어가기 적당한 크기로 손질해둡니다. 묵은지 또한 한입크기로 먹기좋게 잘라주면 재료 준비가 끝이납니다. 우선 웍을 달궈주고 식용유를 둘러줍니다. 티친님이신 "라라초"님의 닭매운탕/닭도리탕 레시피를 참조해서 닭을 먼저 볶아줬습니다. 닭이 두마리라서 양이 꽤나 많습니다. 주걱으로 잘 뒤섞어가며 굽듯이 볶아줍니다. 닭이 볶아지는 사이 양념장을 ..
[냉동 일상] 얇은피 고기만두 비교 여기저기서 온라인/오프라인 가리지 않고 쇼핑을 하다보니 냉장고에 얇은피 계열의 고기만두 두 종류가 있어서 같이 쪄먹어 보게 되었습니다. 1. 베테랑 칼국수에서 판매하는 고기만두(마켓컬리 구매) 2. 풀무원 얇은피 꽉찬속 고기만두 320g. 마트에서 구매 먼저 베타랑의 고기만두 입니다. 전주 베테랑 칼국수에서 만들어 판매하는 만두 입니다. 주 재료가 돼지고기 외에 특이하게 제주산 월동무가 사용되고 있습니다. 조리시간이 나와있는데 아마 이 시간은 집집마다 다 차이가 있을듯 합니다. 만두는 대략 15개 전후로 들어 있습니다. 그리고 풀무원 얇은피 꽉찬속 고기만두 입니다. 돼지고기, 부추, 새송이버섯등의 재료가 주로 사용되었습니다. 찐만두 조리법이 끓는물에 넣는것을 말하는 것..
[블로그 운영 이야기] 블로그 시작 그 이후 200일.. 안녕하세요.티스토리 블로그 밥집(Babzip)을 운영중인 밥집러(Babziprer) 입니다. 티스토리 블로그에 가입 한하고 생성한 날부터 오늘이 꼭 200일이 되는 날입니다. 실제로 티스토리 가입은 10월 13일, 블로그 생성은 10월 15일이고 첫글 작성은 10월 18일 이었습니다. 밥집의 첫글.. [집밥] 굴 그득, 굴떡국 만들기 [집밥] 굴 그득, 굴떡국 만들기 [집밥] 굴 그득, 굴떡국 만들기 날씨가 쌀쌀해지고 굴의 철이 돌아왔습니다. 무얼 해 먹을까 고민하다 저희 집 사람들 모두 좋아하는 굴떡국으로 결정하였습니다. 새벽 배송으로 생굴 300g 두팩과 babzip.tistory.com 10월 18일 첫 게시글이 작성되고 10월말까지 55의 ..
[집밥] 야매요리 돼지오겹살 양파 간짜장 짜파게티 만들기 짜파게티가 먹고 싶어서 사온 돼지오겹살 한근 600g에 양파 두개와 청양고추 대여섯개 그리고 짜장가루를 준비했습니다. 이날은 왜 그렇게도 푸짐하게 먹고 싶었던 걸까요? 짜파게티 세개까지 이 모든게 2인분.. 양파는 큼직하게 잘라줍니다. 짜파게티에 있는 올리브유를 웍에 둘러줍니다. 웍을 가스불로 달궈두고.. 거기에 큼직하게 썰어둔 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파가 볶아지는 사이 오겹살을 엄지손가락 두께만큼 두툼하게 잘라줍니다. 한쪽에선 주걱으로 양파를 잘 볶아줍니다. 양파가 어느정도 투명해지면 웍에 잘라둔 오겹살도 넣어주고 함께 볶아줍니다. 오겹살과 양파를 함께 볶아주다가 오겹살 겉면이 살짝 익은것 같으면 가스불을 중불 아래로 줄여주고 볶아줍니다. 웍..
[2017/12 방콕 여행기] 집으로 가는길, 10일차.. 이 후기는 2017년 12월말부터 9박 11일 다녀온 태국 방콕 여행기 입니다. [태국 방콕 여행기] 16시간만에 도착한 방콕, 1일차.. [태국 방콕 여행기] 16시간만에 도착한 방콕, 1일차.. [태국 방콕 여행기] 16시간만에 도착한 방콕, 1일차.. 이 후기는 2017년 12월말부터 9박 11일 다녀온 태국 방콕 여행기 입니다. 2017년 12월 28일.. 집에서 택시를 부르고 나간 시간이 오전 4시 10분.. babzip.tistory.com [태국 방콕 여행기] 쿨한 방콕, 핫한 내 ㄸㅗㅇㄲㅗ, 2일차.. [태국 방콕 여행기] 쿨한 방콕, 핫한 내 ㄸㅗㅇㄲㅗ, 2일차.. [태국 방콕 여행기] 쿨한 방콕, 핫한 내 ㄸㅗㅇㄲㅗ, 2일차....
[블로그 운영 이야기] 2021년 4월 티스토리 블로그 결산, 애드핏/구글 애드센스 수익 인증 1년중 어디를 가도 좋은 5월이 시작 되었습니다. 여행다닐때 가장 좋았던 달을 생각해보면 항상 5월이었습니다. 하지만 현실은.. 2020년 10월 중순부터 티스토리 블로그를 시작했고 거진 200일차 블로거가 되어가고 있는 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)입니다. 5월이 되었으니 지난 4월 밥집(Bapzip) 티스토리 블로그 결산을 한번 해봅니다. 4월 30일까지 밥집 블로그에 작성된 피드가 총 700개가 되었습니다. 걔중 4월 한달 작성된 새글은 총 84개 입니다. 3월의 경우 한달간 작성된 새글은 80개 였습니다. 일단 천개의 게시글이 목표였는데 지금 블태기를 극복할 수 있으면 8월 안으로 작성..
[서울 음식] 딸기밭cake, 잠실 카페 키친205(Cafe Kitchen205) 롯데월드몰점 예약구매 후기 "카페 키친205(Cafe Kitchen205)"은 함평에서 "딸기밭 케이크", "딸기밭 Cake", "딸기밭케이크"라고 불리는 딸기케이크로 입소문을 타고 광주 신세계백화점과 서울 롯데월드몰까지 입점한 디저트 카페입니다. 롯데뭘드몰 지하1층에서 송파구청 방향 끝쪽에 있으며, 영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 9시까지 입니다. 롯데월드몰 지하 1층 매장은 전면 오픈된 공간으로 되어 있으며 식음이 가능한 장소가 아닌 오직 판매만 하는 매장입니다. 매장의 정면, 계산대쪽으로 보면 케이크와 타르트 진열창이 있으며, 그 진열창 안에 보기만 해도 행복해보이는 케이크와 타르트가 있습니다. "딸기밭 케이크..
[일상 가전 개봉기] 복고풍의 스마트워치, 샤오미 어메이즈핏 네오(Amazfit Neo) 온라인 구입 개봉기이게 왜 갑자기 보여졌는지는 모르겠지만 쿠팡에 들어갔더니 갑자기 어여쁜 전자시계가 보였습니다.그냥 시계가 아니라 샤오미 스마트워치 "어메이즈핏 네오(Amazfit Neo)" 랍니다. 기존에 사용 중이던 제품은 삼성의 "갤럭시 핏2(Galzxy Fit2)" 순전히 예뻐서 중국직구 Q10 사이트에서 쿠폰 이용해서 3만7천원에 득템!!1주일만에 제손에 도착한 어메이즈핏 네오 입니다. 포장은 매우 간단했습니다. 설명서, 충전기, 시계 끝!! 평소에 차고 다닐거라서 너무튀지 않게 검은색으로 구입 했습니다. 피부에 닿는면은 이렇게 생겼습니다. 충전기는 고정형태로 방향이 정해져 있습니다.충전선이 짧은게 좀 흠이..
[2017/12 방콕 여행기] 잘란잘란 방콕, 9일차.. 이 후기는 2017년 12월말부터 9박 11일 다녀온 태국 방콕 여행기 입니다. [태국 방콕 여행기] 16시간만에 도착한 방콕, 1일차.. [태국 방콕 여행기] 16시간만에 도착한 방콕, 1일차.. [태국 방콕 여행기] 16시간만에 도착한 방콕, 1일차.. 이 후기는 2017년 12월말부터 9박 11일 다녀온 태국 방콕 여행기 입니다. 2017년 12월 28일.. 집에서 택시를 부르고 나간 시간이 오전 4시 10분.. babzip.tistory.com [태국 방콕 여행기] 쿨한 방콕, 핫한 내 ㄸㅗㅇㄲㅗ, 2일차.. [태국 방콕 여행기] 쿨한 방콕, 핫한 내 ㄸㅗㅇㄲㅗ, 2일차.. [태국 방콕 여행기] 쿨한 방콕, 핫한 내 ㄸㅗㅇㄲㅗ, 2일차.. ..
[서울 음식] 미친 토핑 피맥 맛집, 백스트리트(BACKSTEET PIZZA) 피자 연남점 연남동 "백스트리트(BACKSTEET PIZZA) 피자" 연남점은 연트럴파크, 경의선 숲길이 끝나는 위치의 골목 안쪽 건물 4층에 있는 피자 전문점 입니다. 바로 인근에 아주 유명한 "랜디스도넛" 건물이 있습니다. 종로3가역 근방 익선동에도 백스트리트 피자가 있습니다. 큰길가에 있는것은 아니며 골목으로 살짝 들어와야 해서 이런 입간판이 있는 건물 입구로 들어가야 합니다. 백스트리트 피자가 있는 건물 1층은 "송가네" 감자탕 보쌈 전문점이 있습니다. 엘리베이터를 타고 4층으로 올라가서 엘리베이터 문이 열리면 바로 앞 벽면에 BACKSTEET PIZZA 가 보입니다. 입구로 들어서면 안쪽에 테라스가 보이는데 제가 갔을..
[양양 음식] 쏠비치호텔 인근 수산항 태양횟집 양양을 자주가는 분들에게 추천을 받아 수산항의 자연산 모듬회 전문 "태양횟집"을 찾았습니다. 일때문에 갔던 양양이라 일을 마치고 홀가분한 마음으로 저녁식사를 위해 방문 하였습니다. 수산항 바로 앞이라 태양횟집 앞은 동해바닷가 였습니다. 미리 예약을 하고 갔던지라 사장님의 안내를 받아 가게 안으로 입장 하였습니다. 가게 안으로 들어가니 벽면에 빼곡하게 붙어있는 방명록들이 눈길을 끌었습니다. 이런걸 보고 제가 느끼는 것은 이곳이 정말 맛집이라는 확신 보다는 오래동안 많은 분들이 찾는 음식점 이구나. 하는 정도입니다. 여튼 미리 준비된 좌석으로 입장을.. 일행들이 네명이라 4인상 자연산 모듬회 20만원 한상으로 예약하고 갔었는데 이미 푸짐하게 상차림이 준비되어 있..
