[서울 음식] 잠실 한우뭉티기, 장미상가 지하 1층 한뭉티기

[서울 음식] 잠실 한우뭉티기, 장미상가 지하 1층 한뭉티기

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육회비빔밥, 육사시미 전문점 "한뭉티기"는 잠실 장미종합상가, 장미상가 지하 1층에 위치하고 있습니다.

 

 

 

 

퇴근길에 털래털래 걸어서 롯데월드타워에서 장미종합상가까지 갔습니다.

 

 

 

 

건물 지하로 내려가니 한뭉티기 간판이 보입니다.

 

 

 

 

한뭉티기는 지하상가에 있는 주변 직장인들이 점심시간에 많이 찾는 식당이기도 합니다.

 

 

 

 

오후 6시에서 얼마 지나지 않은 시간이어서 아직 손님들이 많지는 않았습니다.

 

 

 

 

식사류와 세트류 그리고 안주류로 구분되어 있는 메뉴판 입니다.

 

 

 

 

일단 육사시미(뭉티기) 소자와 육회 소자를 주문 했습니다. 가격이 조금 비싼 편입닙니다.

거기에 술국 추가를..

 

 

 

 

기본 반찬으로 백김치와 깍뚜기 그리고 오징어젓갈이 나왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 나온 육사시미(뭉티기) 소자입니다.

뭉티기는 대구식 육사시미로 알고 있습니다.

 

육사시미를 주문하고 음식이 나왔던 이때가 대략 오후 6시 25분경 이었습니다.

 

 

 

 

육사시미 빛깔은 참으로 영롱했는데 접시는 참으로 작았습니다. ㅜㅜ

 

 

 

 

육사시미와 함께 고춧가루 양념에 참기름과 다진마늘이 들어간 양념장이 나옵니다.

 

 

 

 

그리고 인원수만큼 육사시미 초밥을 만들어 먹을 수 있는 밥이 따라 나옵니다.

 

 

 

 

이어서 큼직한 뚝배기에 담겨나온 술국입니다.

 

 

 

 

선지와 소고기가 듬뿍이었고 고추기름 덕분에 더욱 특색있는 맛의 개운하고 시원한 술국이었습니다.

 

 

 

 

육사시미 몇점을 양념장에 푸욱 찍어서..

 

 

 

 

이렇게 집어들고 한입..

한점으로는 만족할 수 없는 육사시미 였습니다.

 

 

 

 

이어서 육회 소자가 나왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

간장과 참기름과 설탕으로 버무려낸 육회 입니다.

 

 

 

 

미나리잎이 육회와 함께 버무려져 있으며 고명으로 배가 올라가져 있고 참깨가 그득 뿌려져 있었습니다.

 

 

 

 

원하는 분들에겐 깨소금과 맛소금이 살짝 뿌려진 날계란이 나옵니다.

개인적으론 노른자만 있었으면 했는데 흰자도 같이 들어 있었습니다.

노른자를 깨드리고 잘 풀어서 섞어주고..

 

 

 

 

육회를 듬뿍 집어들고 계란장에 콕 찍어서 입에 넣으면 황홀할 지경입니다.

 

 

 

 

육사시미와 먹으라고 소금이 들어간 기름장과 채썬 송화버섯이 나왔습니다.

 

 

 

 

이렇게 기름장에 살짝 찍은 송화버섯을 육사시미로 감싸서 다시 육사시미 양념장에 찍고 한입..하아..

 

 

 

 

처음에 육사시미랑 함께 나왔던 밥과 함께 초밥으로도 만들어 먹었습니다.

 

 

 

 

육사시미가 모자라서 대자를 추가로 주문 했었는데 이미 솔드아웃..

준비된 양이 다 나갔다고 합니다.

예에에에에에?

첫접시 주문하고 나서 20분도 안되었는데 어느새 매장안의 좌석은 손님들로 꽉 차있었고 육사시미는 매진!!

 

 

 

 

그래서 추가로 주문한 소 곱창전골 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

곱창전골 냄비 가운데에 당면과 미나리 그리고 청량고추와 대파채가 올려져 있었습니다.

 

 

 

 

실해보이는 곱창들도 듬뿍 들어 있었습니다.

 

 

 

 

한소큰 끓기 시작하면 숨죽은 미나리부터 먹으면 됩니다.

계란장이 남아서 미나리를 찍어먹으니 꿀맛!!

 

 

 

 

미나리를 한번 더 추가해서 또 끓여먹었습니다.

제철 미나리라 매우 맛있었던..

 

 

 

 

전골냄비의 내용물들을 한소큼 끓이고 개인 앞접시에 국자로 곱창전골을 담았습니다.

 

 

 

 

이 실한 곱창..

이날 과음각 이었습니다.

 

 

 

 

그리고 좌석 옆 벽쪽에 있었던 문구..

"인생도 육회처럼 날로 먹고싶다."

 

 

 

 

이상 잠실 장미상가 지하 1층, 육회비빔밥, 육사시미 전문점 한뭉티기 후기 였습니다.