[2022년/5월 태국 방콕 여행] 여행중 세번째인 월도프 아스토리아 방콕 호텔로의 이동. 4일차 오전.. "이글은 2022년 5월 6일부터 5월 15일까지 태국, 방콕을 다녀온 저희 부부의 여행기 입니다." [2022년/5월 태국 방콕 여행] 2년 5개월만의 방콕 여행 1일차.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 지금 방콕 프롬퐁(PhromPhong), 아드레날린 뿜뿜. 2일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔 이동과 환전 그리고 배달음식. 2일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔에서 망중한 보내기. 3일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 밥만 먹어도 바쁜 방콕에서의 반나절. 3일차 오후.. 4일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 미슐랭 맛집 ..
[집밥] 치즈뿌린 방울 토마토 달걀 시금치 볶음 만들기 냉장고에 사용하고 남은 시금치가 있어 무얼 만들어볼까 고민하다 "토마토 달걀 볶음", "토닭볶"에 넣어 보기로 했습니다. 늘 떨어지지 않고 사두는 방울 토마토와 함께 "치즈뿌린 방울 토마토 달걀 시금치 볶음", "치즈뿌린 토달시볶"을 만들어 봤습니다. 재료는 2인분 기준으로 방울 토마토 500g과 달걀 여섯개, 시금치 열줄기 혹은 그 이상 그리고 파마산 치즈가루 였습니다. 일주일 이상 냉장고에 보관되었던 시금치 입니다. 실은 이 방울 토마토도 저희집에 온지 일주일이 넘은 녀석이었습니다. 샐러드용으로 판매되고 있는 파마산 치즈 가루인데 정작 샐러드 용으로 사용된적은 없습니다. 개봉하고 냉동실에 보관하면서 사용중입니다. 일단 달걀을 스테인레스 보울에 깨..
[2022년/5월 태국 방콕 여행] 밥만 먹어도 바쁜 방콕에서의 반나절. 3일차 오후.. "이글은 2022년 5월 6일부터 5월 15일까지 태국, 방콕을 다녀온 저희 부부의 여행기 입니다." [2022년/5월 태국 방콕 여행] 2년 5개월만의 방콕 여행 1일차.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 지금 방콕 프롬퐁(PhromPhong), 아드레날린 뿜뿜. 2일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔 이동과 환전 그리고 배달음식. 2일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔에서 망중한 보내기. 3일차 오전.. 3일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 여행중 세번째인 월도프 아스토리아 방콕 호텔로의 이동. 4일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 미슐랭 맛집 ..
[집밥] 라드유 야채볶음 유니 짜파게티 만들기 중식 볶음요리와 튀김요리에 많이 사용하는 라드유(돼지기름)을 사뒀는데 뭘 해먹을까 고민하다가 중식 느낌나는 라면 "짜파게티"를 야채 듬뿍 넣고 볶아서 만들어 봤습니다. 일명 "라드유 야채볶음 유니 짜파게티" 입니다. 2인분 재료는 짜파게티 3개, 짜장 가루, 냉동 혼합야채 잔뜩 그리고 오이와 라드유 입니다. 앞서 말한것처럼 라드유는 돼지기름입니다. 중식에서 많이 사용하는 요리기름이고 쉽게 생각하면 삼겹살 기름에 김치를 굽거나 볶아먹으면 더 맛있는 것과같이 라드유로 볶음 요리를 만들면 더 풍미가 있고 맛있게 만들어집니다. 유니 짜파게티를 만들기 위해 준비한 냉동 혼합야채 두제품 입니다. 위쪽은 양파, 당근, 감자, 청피망.. 아래쪽은 완두콩, 옥수수, 당근, ..
[서울 밥집] 육회+육사시미+전복+낙지+우니 모둠 한판, 잠실 방이동 함평육회 오랜만에 잠실 방이동 먹자골목의 생고기 전문점 "함평육회"를 찾았습니다. 잠실 인근에서 회사생활을 하면서 손님이나 지인분이 오시면 모시고 가는 식당 1순위이며, 같이 일하는 동료들도 제가 쏠때 가장 많이 찾는 곳입니다. 그만큼 제겐 특별함이 있는 한우 생고기 육회 전문점 입니다. 일요일은 정기 휴무이며 매일 오후 5시부터 10시까지 영업하는 함평육회는 당일 함평에서 도축한 한우 생고기를 고속버스로 배송하여 공급하는 한우 생고기 전문점 입니다. 매장 내부에는 일반 테이블과 이렇게 높이감이 조금 약간 있는 테이블이 준비되어 있습니다. 한쪽 벽면엔 이렇게 사진으로 대표 메뉴들이 소개되어 있습니다. 생고기로 만드는 육회와 육사시미가 ..
[2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔에서 망중한 보내기. 3일차 오전.. "이글은 2022년 5월 6일부터 5월 15일까지 태국, 방콕을 다녀온 저희 부부의 여행기 입니다." [2022년/5월 태국 방콕 여행] 2년 5개월만의 방콕 여행 1일차.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 지금 방콕 프롬퐁(PhromPhong), 아드레날린 뿜뿜. 2일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔 이동과 환전 그리고 배달음식. 2일차 오후.. 3일차 오전 [2022년/5월 태국 방콕 여행] 밥만 먹어도 바쁜 방콕에서의 반나절. 3일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 여행중 세번째인 월도프 아스토리아 방콕 호텔로의 이동. 4일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 미슐랭 맛집 아룬..
[블로그 운영 이야기] 5월 두번째, 81번째 다음 메인 등극 노출글.. 재미로 보는 티스토리 블로그 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)가 운영하는 블로그 이야기 입니다. 5월 8일 5월들어 두번째 다음 포털 메인 노출글이 나왔습니다. 블로그 20개월차의 81번째 다음 노출입니다. 5월 8일 오후들어 일간 방문수가 올라가더니 2,472로 일간 방문수가 마무리 되었습니다 검색 유입수에서 네이버 검색 유입수가 지난달 말부터 계속 높게 나옵니다. 일간 기타 유입이 1,258 이었는데 기타 유입 자세히 보기를 해보면 그 안에서도 네이버 유입이 137이나 됩니다. 검색 유입과 기타 유입을 합치면 네이버 유입수가 일간 491이나 됩니다. 이 정도의 숫자가 의미하는 것은, 특정 이벤트가 아니라 일상적인 ..
[집밥] 매운 바지락 봉골레 파스타 만들기 인터넷에서 구매한 냉동 자숙 바지락살이 있어서 뭘 해먹을까 고민하다가 "바지락 봉골에 파스타"를 해먹어 봤습니다. 그냥 봉골레 파스타보다는 살짝 매운맛을 더한 "매운 바지락 봉골레 파스타" 입니다. 재료는 파스타면 250g에 바지락살 260g, 마늘 여덟개에 시판 봉골레 소스와 스페인 고추인 피미엔토스 가루를 준비했습니다. 피미엔토스 고추는 마치 작은 피망처럼 생겼습니다. 매운맛도 있지만 단맛도 있는 고추입니다. 파스타면은 넓적한 시금치 페투치니면을 사용하였습니다. 물 3L에 물이 끓으면 소금을 넣고 7분간 삶고 물기를 빼주고 사용하면 된다고 합니다. 사용하고 반정도 남은 폰타나 베니창 페페론치노 & 갈릭 봉골레 파스타 소스(460g)와 피미엔토스 가루 입니다...
[2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔 이동과 환전 그리고 배달음식. 2일차 오후.. "이글은 2022년 5월 6일부터 5월 15일까지 태국, 방콕을 다녀온 저희 부부의 여행기 입니다." [2022년/5월 태국 방콕 여행] 2년 5개월만의 방콕 여행 1일차.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 지금 방콕 프롬퐁(PhromPhong), 아드레날린 뿜뿜. 2일차 오전.. 2일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔에서 망중한 보내기. 3일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 밥만 먹어도 바쁜 방콕에서의 반나절. 3일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 여행중 세번째인 월도프 아스토리아 방콕 호텔로의 이동. 4일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 미슐랭 맛집 ..
[성남 밥집] 해장은 소뼈탕으로.. 단대오거리 인근 옥동소뼈탕. (구)옥동갈비탕 해장으로 찾은 성남 단대오거리 인근 중앙동 "옥동소뼈탕" 입니다. 4월말 옥동갈비탕에서 옥동소뼈탕으로 간판도 변경되었습니다. 이곳에서 오래 영업을 한 갈비탕, 갈비찜 전문점인데 2021년 11월부터 갈비탕용 갈비 가격이 너무 올라 재료수급이 어려운 상황이라 아예 소목뼈 부위를 활용하는 소뼈탕과 소뼈찜이라는 메뉴로 변경을 하고 영업을 하는 곳입니다. 매주 월요일은 휴무일이며 오전 10시부터 영업을 합니다. 저녁 시간대에는 영업을 하지 않습니다. 12시가 되기전에 매장에 들어갔는데 1층에 자리가 꽉 차서 2층으로 안내되었습니다. 공기밥은 기본적으로 소뼈탕이나 소뼈찜을 주문하면 나오고 추가하면 1,000원 입니다. 갈비탕과 갈비찜..
[2022년/5월 태국 방콕 여행] 지금 방콕 프롬퐁(PhromPhong), 아드레날린 뿜뿜. 2일차 오전.. "이글은 2022년 5월 6일부터 5월 15일까지 태국, 방콕을 다녀온 저희 부부의 여행기 입니다." [2022년/5월 태국 방콕 여행] 2년 5개월만의 방콕 여행 1일차.. 2일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔 이동과 환전 그리고 배달음식. 2일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔에서 망중한 보내기. 3일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 밥만 먹어도 바쁜 방콕에서의 반나절. 3일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 여행중 세번째인 월도프 아스토리아 방콕 호텔로의 이동. 4일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 미슐랭 맛집 ..
[성남 밥집] 쌈싸먹는 고등어김치조림, 분당 정자동 박가네 포장 후기 분당 정자동의 고등어 조림으로 유명한 "박가네"에서 고등어김치조림을 포장해서 왔습니다. 삼겹살도 판매하는 아주 작은 매장인데 삼겹살보다 유명한게 고등어우거지조림(1인분. 8,000원)과 고등어김치조림(1인분. 8,000원) 입니다. 일전에 우거지조림을 먹어봐서 이번엔 고등어김치조림으로 2인분을 포장해 왔습니다. 고등어김치조림과 쌈채소 그리고 세가지 찬과 양념장을 함께 포장해 주셨습니다. 고등어김치조림 포장을 열어보면 한번 조리되어 담김 고등어김치조림 위로 생양파와 대파가 올려져 있습니다. 고등어 김치조림을 냄비에 옮겨담고 끓여 먹으면 되는데 그 양이 상당합니다. 2인분인데 4인이 먹어도 될 정도로 푸짐합니다. 큼직한 고등어 조각이 두조..
[서울 밥집] 대한민국 최초 부대찌개 1호점, 오뎅식당 잠실 롯데월드몰점 1960년부터 영업을 해온 의정부 원조 부대찌개집 "오뎅식당" 잠실 롯데월드몰점을 다녀왔습니다. 오뎅식당 롯데월드몰점은 잠실 롯데월드몰 6층에 위치하고 있습니다. 가게 간판에 이렇게 "대한민국 최초 부대찌개 1호점" 이라고 되어 있습니다. 공기밥이 포함된 부대찌개 1인분은 10,000원부터 시작하며 각종 세트메뉴와 부대찌개 외에 철판 부대볶음 이라는 특별한 메뉴도 준비되어 있습니다. 세트메뉴도 있지만 부대찌개 2인분과 떡사리, 라면사리, 당면사리를 추가로 주문하였습니다. 김치, 오뎅볶음, 동치미 세가지 반찬이 나오고 이어서 밥과 앞접시가 나왔습니다. 직원분께서 부대찌개 냄비를 들고와서 불판위에 놓아주시고 이렇게 육수를 부어주십니다...
[2022년/5월 태국 방콕 여행] 2년 5개월만의 방콕 1일차.. "이글은 2022년 5월 6일부터 5월 15일까지 태국, 방콕을 다녀온 저희 부부의 여행기 입니다." 1일차.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 지금 방콕 프롬퐁(PhromPhong), 아드레날린 뿜뿜. 2일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔 이동과 환전 그리고 배달음식. 2일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 호텔에서 망중한 보내기. 3일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 밥만 먹어도 바쁜 방콕에서의 반나절. 3일차 오후.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 여행중 세번째인 월도프 아스토리아 방콕 호텔로의 이동. 4일차 오전.. [2022년/5월 태국 방콕 여행] 미슐랭 맛집 아룬완의 돼..
[성남 밥집] 막회전문 요기초장집어때? 초장집 성남본점 "초장집"으로 불리는 "요기초장집어때" 성남본점이 4월 1일에 새로 오픈하여 방문해 봤습니다. 8호선 수진역 2번출구 인근이며 성남동 행정복지센터 바로 옆에 있습니다. 도로 건너편에 초장집 특유의 거꾸로된 간판이 눈에 띕니다. 서울 한남동에서 본점을 시작하여 최근 여기저기 지점을 늘리고 있는 것으로 알고 있는데 이렇게 성남에도 새로 문을 열었습니다. 영업시간이 아주 재밌습니다. 매일 정오부터 새벽 6시까지 영업을 한다고 합니다. 점심때 찾아도 점심 메뉴외에 모든 음식들을 즐길 수가 있습니다. 막회가 주력인 곳으로 알고 있는데 그날 들어오는 생선에 따라 횟감들이 조금씩 달라지는가 봅니다. 제가 방문했을 때에는 강도다리, 미주구리, 숭어, 홍가자미가 막..
[집밥] 에어프라이어 야채 볶음밥, 야채 구운밥 만들기 티친님이신 "친절한 안여사"님의 피드를 보고 에어프라이어로 볶음밥을 할수 있는 것을 알게 되었습니다. 친절한 안여사님의 "자취요리 에어프라이어로 만든 백종원 치즈 김치볶음밥" 자취요리 에어프라이어로 만든 백종원 치즈 김치볶음밥 자취요리 에어프라이어로 만든 백종원 치즈 김치볶음밥 간만에 백종원님이 기가 막힌 요리를 올려주셔서 바로 따라해 보았어요. 에어프라이어로 만든 김치볶음밥인데 설거지거리 없어서 좋고 yunicone.tistory.com 그래서 에어프라이어로 야채볶음밥을 만들어 봤습니다. 실제 조리하고 보니 볶음밥 보다는 구운밥이라 "에어프라이어 야채 구운밥" 입니다. 2인분 기준 재료는 햇반 두개, 냉동 혼합야채, 가염버터 그리고 파마산 치즈가루..
[블로그 운영 이야기] 5월 첫번째, 80번째 다음 메인 등극 노출글.. 재미로 보는 티스토리 블로그 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)가 운영하는 블로그 이야기 입니다. 5월 4일 5월들어 첫번째 다음 포털 메인 노출글이 나왔습니다. 블로그 20개월차의 80번째 다음 노출입니다. 5월 4일 오후들어 일간 방문수가 올라가더니 4,029로 일간 방문수가 마무리 되었습니다. 특정 게시글의 일간 조회수가 2,000을 넘었습니다. 재밌는 것은 검색 유입수에서 네이버 검색과 구글 검색 유입이 모두 다음 검색을 앞질렀다는 것입니다. 해당 게시글의 통계에서 기타 유입 자세히 보기를 확인해보면 상위에 다음 포털의 주소들이 보입니다. 해당 게시글은 5월 2일에 게시된 "대구 수봉반점식 중화비빔면 만들기" 글..
을지로 추천 맛집, 충무로 사랑방 칼국수, 을지로 사랑방 칼국수, 서울 맛집, 을지로 맛집, 충무로 맛집, 맛있는녀석들에도 나온 50년 전통의 충무로 노포, 을지로 노포, 닭 백숙백반으로도 유명한 사랑방칼국수 소개글 오랜만에 을지로 인근에서 일이 있어서 점심식사를 개업한지 50년이 넘은 노포 충무로 명소 "사랑방칼국수"에서 했습니다. 매일오전 10시 30분에 영업을 시작하고 평일은 저녁은 오후 9시 40분에 마감을 하고 토요일은 오후 9시 그리고 일요일은 오후 4시에 영업을 마감합니다. 정오에 맞춰 겨우 도착했는데 이미 매장은 2층까지 만석이었습니다. 대기가 있었지만 회전률이 빠른편이라 10분정도 기다리다 자리를 안내받고 좌석에 앉을 수 있었습니다. 1967년부터 영업을 시작한 곳이니 50년을 넘어 55..
[서울 밥집] 해장술이 생각나는 해장명가, 잠실 방이동 사골백암순대 방이점 잠실에서 근무하면서 술 마실때 가는 곳과, 해장할때 주로 가는 곳들이 있는데 "사골백암순대" 방이점은 술마시고 싶을때도, 해장이 필요할때도 모두 찾게되는 곳입니다. 이 날은 전날 해장을 위해 점심시간에 사골백암순대를 찾았습니다. 순대국 외에 돼지부속으로 만든 안주류들이 있지만 이날의 목적은 순대국 이었습니다. 백암 순대국과 얼큰 순대국 중에서 얼큰순대국(특) (11,000원) 메뉴를 선택 하였습니다. 테이블마다 이렇게 깍두기와 김치 그릇이 준비되어 있습니다. 아침마다 김치를 새로 담아두시는지 김치통 뚜껑을 열어보니 이렇게 부추로 김치가 덮여져 있었습니다. 김치와 깍뚜기 외에 나오는 기본 찬들입니다. 네명이 식사를 하러 갔는데 이런..
[집밥] 돼지족발 오이탕탕이, 오이냉채, 오이무침 만들기 불금이라 돼지족발을 주문한 김에 뭘로 불러도 괜찮을 "오이탕탕이", "오이냉채", "오이무침"을 만들어서 함께 먹었습니다. 매번 남은 족발이나 보쌈을 이용해서 만들곤 했는데 이번엔 온전한 돼지족발을 이용해 봤습니다. 오이 세개를 잘 씻어주고 겉면에 돌기가 있으면 한번 긁어준 후 빈병이나 절구봉등을 이용해서 문질러줘서 으깨줬습니다. 그리고 오이 꼭지는 버리고 으깨진 오이는 한입 크기로 먹기좋게 잘라줍니다. 오이 세개당 마늘 세쪽씩 해서 아홉쪽을 따로 준비했습니다. 으깨고 잘라둔 오이를 스테인레스 보울에 담아주고 소금 반 큰술을 넣어줍니다. 그리고 수저를 이용하여 오이와 소금을 마구 섞고 버무려줍니다. 오이에 소금맛이 살짝 배고 수분기가 조금 빠지기만..
