라면 레시피, 진짬뽕 레시피, 볶음 진짬뽕, 대파 대패 삼겹살 볶음 진짬뽕 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 어느 평일날 퇴근 후 냉동실을 뒤져서 대패 삼겹살 대략 300g을 꺼내고 진짬뽕 라면 한개와 대파 두 줄기를 준비 했습니다. 일단 라면 한개정도 삶을 물을 냄비에 끓여주고.. 대파를 검지 손가락 길이로 잘라줍니다. 두꺼운 부분은 또 반으로 갈라줘도 됩니다. 재료 준비 끝!! 일단 웍을 가스불에 달군 후 냉동 대패 삼겹살을 넣어주고 뚜껑을 덮어주고 아주 살짝 태워주며 익혀줍니다. 대패 삼겹살이 웍에서 녹으면서 구워지는 동안 냄비에선 진짬뽕 면과 건더기 스프를 삶아줍니다. 대패 삼겹살의 겉면이 익어가면서 기름이 나오면 썰어둔..
명란덮밥, 명란젓갈을 이용한 덮밥, 일본식 명란덮밥, 초간단 명란덮밥 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 그 시작은 지난 오사카 여행 중이시던 제 지인의 인스타그램 피드부터 였습니다. 이 피드를 보고 꼭 비슷하게 "명판덮밥"을 만들어보고 싶었습니다. 명란덮밥을 위한 2인분 재료로 햇반 두개, 명란젓 먹을만큼, 실파 여섯 줄기, 버터 20g, 우유 30ml, 계란 여섯개 그리고 냉동 혼합채소 200g 정도를 준비했습니다. 냉동 5종 혼합야채를 다 써가서 추가로 구입해야 겠습니다. 계란을 세개씩 그릇에 깨넣어 주고.. 한 모금 정도의 양의 우유를 각 계란 그릇에 넣어줍니다. 우유가 조금 더 들어가거나 덜 들어가도 전혀 지장없음 주의...
일상, 일상글, 백수 세끼, 백수 집밥, 신라면 더레드 라면과 굴무침.. 백수 4일차.. 외식은 잠시 멀리하고 집밥을 먹을려고 노력중인 밥집러 입니다. 그래서 주말 아점은 라면으로.. 신라면 더 레드!! 매운맛이 일품입니다. 뒷맛이 더 매운 라면이었습니다. 라면과 함께한 반찬은 굴무침.. 어리굴젓이 아니라 후다닥 겉절이처럼 무쳐먹는 양념 굴무침 입니다. 그냥 먹어도 맛있고 밥이랑 먹어도 맛있습니다. 저는 밥대신 라면과 함께.. 라면으로 때운 백수의 집밥 이었습니다.
오이 탕탕이, 족발 오이 탕탕이, 남은 족발 활용법, 족발 레시피, 족발 요리, 남은 족발 요리, 족발 오이 탕탕이 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 오후 9시가 넘은 늦은 저녁 시간에 리뷰 서비스로 막국수를 선택하고 족발 소자를 주문 했었는데 족발보다 두배나 큰 막국수가 왔었습니다. 오후 10시경 도착.. 그런데 또 이 막국수가 맛있기까지 했었습니다. 대기업 소스맛!! 꺄악.. 막국수부터 배 터지게 먹고.. 뒤늦게서야 족발을 즐기다보니 남아버리고 말았습니다. 그래서 다음날 집에 있던 오이 두개와 남은 족발을 이용해서 "족발 오이 탕탕이"를 만들어 봤습니다. 래핑을 해둔 족발은 전자렌지에서 1분 30초 정도 가열해 주었습니다. ..
오징어 두루치기, 대전식 두루치기, 대전 오징어 두루치기, 대전 두부 두루치기, 대전식 오징어 두루치기 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 주말 아침에 운동을 하고 동네 마트를 들렀는데 오징어가 실합니다. 상태 좋은 오징어를 보니 "대전식 오징어 두루치기" 생각이 나서 만들어 봤습니다. 두부 한모, 오징어 한마리, 양파 한개, 애호박 반개, 대파 한줄, 마늘 여섯쪽, 꽈리고추 열개, 콩나물 300g을 재료로 준비했습니다. 대전식 오징어 두루치기엔 두부가 들어갑니다. 한모 반 정도의 큼직한 두부를 두껍게 잘라주고 페이퍼 키친 타월로 물기를 닦아줍니다. 전자렌지에서 1분간 돌려주면 두부의 물기가 밖으로 빠져나오는데 그 과정을 생략 했습니다. 자르고 물기를 닦아준 두부을 웍..
고추장찌개, 돼지족발 고추장찌개, 위장취업 돼지족발, 위장취업 돼지족발찌개, 위장취업 매운 족발찌개, 돼지족발 찌개, 매운 족발찌개 돈족애호찌개 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 최근 TV예능 방송 프로그램 중에서 유튜버 풍자, 개그우먼 김민경&홍윤화&신기루가 출연하는 위장취업 이라는 프로그램을 즐겨보고 있습니다. 다시보기로 족발집 취업편을 봤었는데, 족발집 신메뉴로 "매운 족발찌개"가 나와서 살짝 호기심이 생겨 직접 만들어 봤습니다. 집에 있던 냉동 순살족발 500g 정도를 미리 해동시켜두고, 대파 두줄기, 애호박 두개, 양파 한개를 재료로 준비하였습니다. 이 정도 양이면 3~ 4인분 정도의 찌개가 만들어 집니다. 매운 족발찌개, 돼지족발이 들어간 고추장찌개, 돼지족발이 들어간 애호박찌개라..
굴라면 레시피, 라면 레시피, 된장라면 레시피, 미나리라면 레시피, 집밥 굴라면, 굴라면 황금레시피, 생굴 미나리 된장라면 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 동네 마트에 갔는데 생굴이 있습니다. 아직 10월 중순인데 벌써 굴이 나오는가 봅니다. 굴철 시작!! 굴요리 잔치 시작 입니다. 돌미나리 두봉지 300g과 생굴 두봉지 240g에 라면 두개를 준비했습니다. 이 재료들로 "생굴 미나리 된장라면" 2인분을 만들어 봤습니다. 물 1,100ml를 끓여주고.. 생굴은 봉지를 개봉하고 찬물에 소금을 한큰술 뿌려서 채망을 흔들면서 불순물을 제거해주고 굴을 세척해 줍니다. 한번 세척한 굴은 다시 깨끗한 물에 헹궈줍니다. 세척한 굴은 채망을 이용하여 물기..
떡국, 멸치육수 떡국, 애호박 떡국, 집밥, 애호박 레시피, 애호박 요리, 애호박 떡국 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 냉장고에 있던 쓰고 남은 애호박 한개 반과 오래되서 말라버린 실파 중 대여섯 줄기는 손질해서 사용하기로 하고 떡국떡 2인분 양 320g에 계란 세개를 준비하였습니다. 이 재료로 만들 요리는 애호박이 잔뜩 들어간 "애호박 떡국" 입니다. 떡국떡은 스테인레스 보울에 넣고 미지근한 물을 부어주고 최소 10분이상 불려줍니다. 웍에 물 750ml를 담아주고 끓여줍니다. 물이 끓는동안 애호박 끝부분을 잘라내 버리고 연필깎듯이 돌려가며 비스듬하게 숭덩숭덩 잘라줍니다. 웍에서 물이 끓으면 만능멸치육수 네 큰술을 넣어주고 기본간을 해줬..
망향 비빔국수, 인덕원 비빔국수, 갈아만든배 비빔국수 양념장, 갈배 양념 비빔국수, 갈배 비빔양념, 갈아만든배 비빔양념, 갈아만든배 양념 비빔국수 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 비빔국수가 먹고 싶어서 "갈아만든 배", "IdH" 음료를 잔뜩 사었다가 이제서야 제대로 "비빔국수"를 만들어 먹었습니다. 2인분 기준 재료로 소면, 청상추 여섯장, 갈아만든 배 음료 한캔 그리고 열무김치를 조금 준비했습니다. 파스타 냄비에 물을 2L정도 담아주고 먼저 끓여줬습니다. 물이 끓는동안 청상추 꼭지를 따주고 잘 씻고 물기를 털어둡니다. 이어서 비빔 양념장을 만들어 줍니다. 양념장은 조금 넉넉하게 3~4인분 정도의 양입니다. 갈아만든 배 음료 250ml를 스테인레스 보울..
순대국 만들기, 순댓국 만들기, 집밥 순대국, 집밥 순댓국, 농민백암순대 순대국 레시피, 농민백암순대국 만들기, 순대국/순댓국 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 주말 운동 마치고 돌아오는 길에 동네 분식점에 들러 순대를 포장주문 해봤습니다. "1.5인분을 간없이 순대와 내장만 주시고 내장을 좀 많이 주세요." 순대국 2인분 재료로 동네 분식점 순대 1.5인분, 사골곰탕팩 500g, 대파 두줄, 마늘 여섯쪽, 청양고추 세개 그리고 깻잎 네장을 준비했습니다. 이게 간 없고 내장 많은 순대 1.5인분 입니다. 사골곰탕팩 500g과 물 250ml를 웍에 넣어주고 끓여줍니다. 고추가루 한 큰술과.. 된장찌개용 시판 된장 두 큰술을.. ..
대패 삼겹살 숙주 볶음, 대파 삼겹살 숙주 덮밥, 대패 삼겹살 덮밥, 대패 삼겹살 숙주 덮밥 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 실수로 온라인 몰에서 1kg 대패 삼겹살 두팩을 사버려서 당분간 대패 삼겹살 소진 메뉴를 계속 만들어야 합니다. 그래서 만들어 본 "대패 삼겹살 숙주 덮밥" 입니다. 햇반 두개, 대패 삼겹살 300g 이상, 숙주 200g, 계란 네개, 버터 두 스푼, 우유 그리고 페퍼론치노 고추와 대파 초록 줄기쪽으로 한줄기를 준비 했습니다. 먼저 계란 네개를 스테인레스 보울에 깨넣어 줬습니다. 거기에 우유 두 모금 정도 부어주고.. 반 티스푼 정도 되는 양의 소금과 후추를 넣어줬습니다. 그리고 마구 섞어서 계란물을 만들어 뒀습니..
리조또 만드는법, 리조또 레시피, 폰타나 소스, 폰타나 시칠리아 페페론치노 아라비아따 토마토 파스타 소스, 버섯 아라비아따 리조또 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 사용하고 1/3 정도, 대략 200g 남은 시판 파스타 소스인 폰타나의 "시칠리아 페페론치노 아라비아따" 소스가 있어서 제 마음대로 리조또처럼 만들어 봤습니다. 마침 냉장고에 있던 버섯 두 종류와 야채만 잔뜩 들어가는 "버섯 아라비아따 리조또"를 만들면서 마침 집에 있던 닭다리살 400g을 함께 조리 해봤습니다. 2인분 재료로 닭다리살 정육 400g, 햇반 한개, 시판 토마토 베이스의 파스타 소스 200g, 표고버섯 두개, 양송이 버섯 두개, 마늘 네쪽, 양파 한개, 애호박 반개, 체다 치즈 두장, 치킨스톡, 버터 20g 두 큰술 정..
