[일상] 밥집 블로거의 지난 한주. 부제, 보신과다 주간.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지지난주 일요일 아침은 카레 였습니다. 에어 프라이어에 구운 닭다리살 정육, 매운카레 그리고 마늘밥.. 이 세가지를 같이 먹으면 진짜 쓰러집니다. 이렇게 얼갈이 겉절이까지 올리면 또 쓰러집니다. 일요일 저녁은 2인 3라면으로 오랜만에 짜파구리를 해먹었었습니다. 짜파구리도 역시 얼갈이 겉절이와 함께 였습니다. 짜파구리에 튀긴 양파 후레이크 살짝 뿌려줬을 뿐인데 그 맛이 훨씬 고급져집니다. 이렇게 얼갈이 겉절이와 함께 먹으면 캬.. 월요일은 오랜만에 홍콩의 맛을 찾아갔습니다. 소룡포.. 가지 튀김.. 탄탄멘.. 야끼만두.. 볶음국수까지.. 이..
[성남 밥집] 아주 특별한 보쌈김치 그리고 훌륭한 보쌈, 8호선 신흥역 인근 진선보쌈 8호선 신흥역 인근의 "진선보쌈"은 TV 방송 프로그램 "식객 허영만의 백반기행"에 보쌈정식 맛집으로 소개되어져 더욱 유명해진 40년 영업한 성남의 노포입니다. 평일저녁 퇴근길에 보쌈이 먹고싶어 진선보쌈을 들렀습니다. 월요일은 휴무이고, 오전 11시에 영업을 시작해서 오후 9시에 마칩니다. 오후 2시부터 4시까지는 브레이크 타임입니다. 처음 매장에 들어가면 놀라는게 좌석이 아니라 주방이 보이고 음식을 준비하시는 직원분들이 보입니다. 손님들 좌석은 안쪽으로 들어가 오른쪽 별도 공간이 있습니다. 식객 허영만의 백반기행에 소개된 모습입니다. 점심메뉴로 보쌈정식이 있고 그 외에는 보쌈 소,중,대 메뉴가 다입니다. 하절기를 제외..
[성남 밥집] 해장용 소뼈탕, 중앙동 옥동갈비탕 주말 아침 해장이 필요해서 찾아간 8호선 신흥역과 단대오거리역 사이에 있는 "옥동갈비탕" 입니다. 원래 갈비탕, 갈비찜 전문점 이었는데 2021년 11월부터 메뉴를 바꾸었습니다. 갈비 수급의 문제로 갈비탕과 갈비찜대신 소뼈탕과 소뼈찜으로 메뉴를 변경하여 영업하고 있습니다. 영업 시간은 오전 10시 30분부터 오후 5시까지 이며 포장은 오전 9시부터 가능합니다. 매주 월요일은 휴무일 입니다. 오전 11시가 조금 지난시간에 아침겸 점심을 위해 들른 옥동갈비탕 입니다. 갈비탕을 할때는 메뉴가 15,000원까지 올라갔었는데 소뼈탕으로 바뀌면서 가격이 조금 내려갔습니다. 현재는 소뼈탕과 소뼈찜 메뉴 모두 13,000원입니다. 소갈비에서 소뼈로 바뀐 소갈비탕 입니다...
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주. 부제, 구정전야 몸만들기 폭식 주간.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 구정 직전의 한주여서 저는 금요일부터 본가에 내려와 있습니다. 그래서 지난 한주 식단은 지지난 일요일부터 목요일까지의 식단입니다. 토요일 저녁부터 끓였다가 한번 식히고 일요일 아침 데워 준 김치찌개.. 아마 가장 찌개를 맛있게 만들어 먹는 방법일겁니다. 끓인후 하룻밤 식혔다 다시끓인 김치찌개와 계란밥.. 이 찌개는 맛이 없을수가 없었습니다. 계란밥은 그저 도울뿐.. 계란밥위에 김치찌개.. 크~~ 저녁엔 제육볶음 양념으로 돼지고기 다짐육을 볶았습니다. 그리고 차려낸 한상.. 삶은 중화면 위에 부어준 제육볶음 양념 다짐육 이었습..
[성남 밥집] 집밥같은 백반 한상, 모란역 은혜식당 오랜만에 제대로된 집밥을 사먹고(?) 싶어서 8호선 모란역 인근 "은혜식당"을 찾았습니다. 난로 위의 주전자에서 따끈한 옥수수차가 데워지고 있었습니다. 적당한 온도감의 옥수수차라 추운 겨울 식사 전 몸을 녹여주었습니다. 늘 고민되는 메뉴 선택의 시간.. 가자미 구이(7,000원)와 제육볶음(8,000원)을 주문 했습니다. 잠시뒤에 주문한 음식이 나왔습니다. 가자미 구이와 제육볶음 입니다. 양이 푸짐한 제육볶음.. 잘 구워져 나온 가자미 구이 입니다. 그리고 쟁반에 담겨온 된장찌개를 포함한 10가지 반찬들입니다. 그리고 조금 뒤에 가져다주신 계란 후라이까지.. 총 13가지 찬들이 깔렸습니다. 밥공기의 뚜껑을 열자 꽉꽉 눌러남은 쌀밥이 보였습니다. 은혜식당..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주.. 부제, 육식주간 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지지난 일요일 아침 식사는 미역과 굴이 듬뿍 들어간 굴국밥 이었습니다. 고춧가루 듬뿍 뿌려진 매콤한 맛.. 김치한점 올리고 먹으면 완전 꿀맛이었습니다. 저녁역시 해물.. 바지락이 주 메뉴였습니다. 잘 삶아진 면을 바지락이 조리되어 있는 팬에 넣어주고.. 만들어 준 바지락 봉골레 파스타.. 맛이 없을수가 없었습니다. 월요일 점심의 삼치, 임연수, 고등어 구이 삼대장 조합!! 찬까지 아주 푸짐했던 한끼 였습니다. 밥을 두그릇 먹지 않을 수 없었던 조합.. 퇴근 후에 차려먹은 초간단 만둣국.. 곰탕 육수에 냉동만두 입니다. 계란에 대파까지 넣고 끓여주..
[성남 밥집] 식객 허영만의 백반기행 보쌈정식 맛집, 신흥역 인근 진선보쌈 지하철 8호선 신흥역 인근에 TV 방송 프로그램 "식객 허영만의 백반기행"에 보쌈정식 맛집으로 나온 "진선보쌈"이 있다고 해서 찾아가 봤습니다. 신흥역 4번출구로 나와서 5분정도 거리에 있던 진선보쌈 이었습니다. 건물 2층에 보이는 진선보쌈 간판.. 간판은 2층에 있었지만 건물 앞쪽의 1층에 위치하고 있습니다. 매주 월요일은 휴무라고 되어 있는데 포털앱의 정보에는 그 내용이 따로 없었습니다. 매일 오전 11시에 영업을 시작해서 오후 9시에 마칩니다. 오후 2시부터 4시까지 재료 준비를 위한 브레이크 타임입니다. 매장 입구에도 가게 안쪽에도 이런 안내문이 붙어 있었습니다. 40년동안 운영된 곳이라니 먹어보기 전에 노포에 대한 신뢰감..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주..부제, 면식주간.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지지난 일요일 아침을 푸짐한 샤브샤브로 시작을 했습니다. 야채 잔뜩에 차돌박이도 잔뜩.. 후끈한 아침이었습니다. 그리고 죽까지.. 풍성한 일요일 아침식사 였습니다. 일요일 저녁엔 외식을.. 곤이전 이라는 것을 먹어보고 싶었습니다. 곤이전과 함께먹을 알탕까지.. 그리고 곤이전은 처음 먹어보는 그런 음식이었습니다. 월요일 점심은 칼국수를.. 지난주 면식의 시작이었습니다. 저녁은 한국계 모듬구이를.. 끝내주던 모듬구이를 먹을 수 있었던 한국계 였습니다. 쌈싸먹어도 맛있고.. 그냥 먹어도 맛있는.. 홍합이 가득 들어간 훈뚠면으로 또 면식을.. 그리고 ..
[성남 밥집] 몸보신용 꼬리수육 전골, 모란역 청담설렁탕 무릎도가니탕 성남점 "청담설렁탕" 성남점은 지하철 8호선과 분당선이 지나는 모란역과 성남종합 운동장 사이에 있는 설렁탕, 곰탕 , 도가니탕 전문점 입니다. 아침 일찍부터 건강검진이 있던 날, 건강검진을 마치고나니 진이 빠져서 뭔가 든든한게 먹고 싶어서 찾았습니다. 상호명은 청담설렁탕 이지만 간판에는 청담 설렁탕.무릎도가니탕 으로 되어 있었습니다. 오전 9시부터 오후 9시까지 영업을 하고 있습니다. 오후 3시부터 1시간은 브레이크 타임입니다. 최근 2021년 12월 1일부터 재료값 상승으로 인한 음식 가격 인상이 있었습니다. 청담설렁탕의 국물은 가마솥에서 장시간 고와 낸 진국이라고 합니다. 이렇게 매장 입구쪽에 사골육수를 끓이는 공간이 따로 있었습니..
[성남 밥집] 갈치백반 전문점, 모란역 은혜식당 8호선 모란역 인근 "은혜식당"은 정말 푸짐하게 나오는 손맛있는 반찬들과 음식들 때문에 최근 가장 많이 찾은 식당입니다. 간판 왼쪽위에 하얀글씨로 희미하게 "갈치백반 전문점" 이라는 문구가 보입니다. 세번째 가서야 알게된 내용입니다. 가게 내부는 정말 허름한 백반집 입니다. 그 이상도 이하도 아닙니다. 갈치백반 전문점인데 고등어구이도 맛있고 가자미구이도 맛있고 제육볶음에 고등어조림도 맛있었습니다. 그래서 이번엔 갈치조림과 김치찌개를 주문해 보았습니다. 일단 보리차로 목을 축이고.. 곧이어 나온 11가지 반찬들을 맞이했습니다. 솔직히 집에서는 절대 이렇게 못해먹습니다. 그리고 뚝배기에서 펄펄 끓으면서 나오는 갈치조림이 나왔습니다. 서비스로 받은 갈치구이 두조..
[성남 밥집] 완전 맛있는 오징어 부추전과 굴전, 성남동 수진역 전전문점 완전 "완전"은 성남시 성남동 행정복지센터 맞은편에 10월에 새로 오픈한 전 전문점 입니다. 간판에 "완전완전 맛있어"라는 문구가 붙어있는 완전 입니다. 진짜 한번 먹어보고 완전 맛있어서 최근 세번이나 찾아갔습니다. 매장 입구로 들어가면 바로 왼쪽이 주방이며 안쪽으로 들어가면 넓은 두개의 홀이 있습니다. 완전완판 이라는 문구가 붙어있는 완전의 실내.. 다양한 전을 주로 판매하고 있지만 두부김치, 오징어 숙회, 꼬막, 닭발, 어묵탕, 김치어묵탕 그리고 해물라면류의 안주류도 함께 판매하고 있습니다. 전 메뉴를 주문하면 늘 무생채 무침과 오이고추 그리고 마늘쫑과 쌈장에 개인마다 하나씩 전을 찍어먹을 수 있도록 양념장을 제공합니다. 큼직한..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주, 부제_한달만의 밥집 재가동!! 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지난 일요일은 오랜만에 좋아하는 갈비탕집을 갔더니 왕갈비 수급이 안되어서 메뉴가 바뀌었답니다. 성남 중원구의 옥동갈비탕.. 신메뉴는 이름하여 소뼈탕.. 메뉴 재료외에 반찬과 맛은 유사합니다. 그래서 밥을 두그릇이나 먹고 왔습니다. 그리고 모란역에 들어 케이크 픽업을.. 레인보우 케이크였는데 맛은 일곱가지 맛이 아니었습니다. 이사 짐정리 하다가 이사온지 일주일만에 중식 배달로 저녁을 해결!! 그리고 월요일 점심이었습니다. 잠실 수하동에서 오랜만에 곰탕을.. 저녁은 서울대입구역 근방에서 양대창을.. 세광양대창 이었습니다. 양대창에 이어서..