지하철 분당선과 8호선 모란역 4번출구 인근 참숯화로에 구워먹는 닭갈비, 참숯화로 숯불닭갈비 모란숯불닭갈비 소개글 "모란 숯불닭갈비", "모란숯불닭갈비"는 모란역 3번과 4번 출구 인근에 있는 닭갈비 전문점 입니다. 익숙한 철판 닭갈비가 아닌 참숯화로에 구워먹는 참숯화로구이 숯불닭갈비가 있는 모란숯불닭갈비 입니다. 이른 저녁 지인들과 모란숯불닭갈비를 방문했습니다. 14,000원부터 시작되는 닭갈비 메뉴들 입니다. 간장닭갈기 2인분과 꾀꼬리살 1인분을 주문했습니다. 메뉴판에 써 있는 것처럼 꼬고리살은 닭목살을 말하는 것인데 닭목뼈에 붙은 살이 아닌 뒷목살로 알고 있습니다. 직원분께서 아주 빠르게 숯불화로와 석쇠를 놓아주시고 주문한 닭갈비와 꾀꼬리살을 가져와서 바로 석쇠위에 올려주셨습니다. 사진찍을 여유따위..
[성남 밥집] 아는 맛이라 중독이다. 수진역 노포 중국집 의천각 "성남 노포"로 검색하면 반드시 나오는 8호선 수진역 인근의 노포 중화요리 전문점 "의천각"을 다시 다녀왔습니다. 2022년 들어서 가장 많이 찾은 외식 장소가 아닌가 생각됩니다. 평일 저녁 6시 즈음에 방문하였습니다. 매주 월요일은 휴무일 입니다. 앞 건물 3층 위치에 작고 오래되어 보이는 "의천각 중화요리" 라는 간판이 보입니다. 건물 계단 입구에는 30년 영업한 세월의 풍파를 그대로 맞은듯한 이제는 상징적인 "ㅢ천각" 간판이 보입니다. 배달을 하지 않는 중화요리 전문점이고 한곳에서 오래 영업한 노포인지라 찾으시는 손님들이 늘 계십니다. 제가 방문했던 이 날도 곧 모든 좌석은 만석이 되었고 식사를 마치고 나올땐 대기 손님들도 계셨습니다...
[성남 밥집] 기계냉면 함흥냉면 전문 노포, 수진역 인근 백경회관 지하철 8호선 수진역과 성남 성호시장 인근에 50년 가까이 기계냉면을 뽑아 함흥냉면을 판매하고 있는 "백경회관"을 찾았습니다. 원래 8호선 신흥역과 단대오거리역 사이에서 신흥면옥이라는 이름으로 오랜시간 영업을 하다가 백경회관으로 매장명을 변경했고 신흥역 인근 매장이 재개발로 인하여 지금의 위치로 이전 하였다고 합니다. 신흥면옥부터 현재 백경회관까지 거진 50년 가까이 구 성남지역의 함흥냉면 대표 전문점으로 영업을 한곳이라고 합니다. 식사시간을 피해서 찾아갔었더니 손님이 한분도 안계시던 매장을 전세내서 사용할 수 있었습니다. 고기 메뉴로는 불고기, 돼지왕갈비 그리고 생삼겹살 메뉴가 있으며 홍어무침이 올라가는 회냉면과 물냉면 그리고 비빔냉면과..
[성남 밥집] 해장은 소뼈탕으로.. 단대오거리 인근 옥동소뼈탕. (구)옥동갈비탕 해장으로 찾은 성남 단대오거리 인근 중앙동 "옥동소뼈탕" 입니다. 4월말 옥동갈비탕에서 옥동소뼈탕으로 간판도 변경되었습니다. 이곳에서 오래 영업을 한 갈비탕, 갈비찜 전문점인데 2021년 11월부터 갈비탕용 갈비 가격이 너무 올라 재료수급이 어려운 상황이라 아예 소목뼈 부위를 활용하는 소뼈탕과 소뼈찜이라는 메뉴로 변경을 하고 영업을 하는 곳입니다. 매주 월요일은 휴무일이며 오전 10시부터 영업을 합니다. 저녁 시간대에는 영업을 하지 않습니다. 12시가 되기전에 매장에 들어갔는데 1층에 자리가 꽉 차서 2층으로 안내되었습니다. 공기밥은 기본적으로 소뼈탕이나 소뼈찜을 주문하면 나오고 추가하면 1,000원 입니다. 갈비탕과 갈비찜..
[성남 밥집] 상다리 부러지는 고깃집, 모란역 인근 친절한우마을생고기전문점 어느 비오는 금요일 저녁, 분당선과 8호선 모란역 인근에서 20년 이상 영업을 하고 있는 "친절한우마을생고기전문점"을 찾았습니다. 금요일 저녁 8시가 넘은 시간이었는데 주차장은 만차일 정도로 인기있는 곳이었습니다. 매장에 들어가보니 꽉 차 있던 손님들.. 정말 인기있는 곳입니다. 소고기도 있지만 이번엔 생삼겹살을 먹기 위해 찾았습니다. 1인분 180g에 16,000원 씩이었습니다. 고기를 먹으면 후식으로 냉면, 잔치국수, 누릉지, 공기밥, 된장찌개 등을 주문할 수 있었습니다. 활성탄으로 보이는 숯이 먼저 들어왔습니다. 막 좋은 숯은 아닙니다만 고기 굽는데 큰 문제는 없습니다. 캠핑갈때 가장 많이 사용하는 숯이라고 보시면 됩니다. ..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주. 부제, 보신과다 주간.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지지난주 일요일 아침은 카레 였습니다. 에어 프라이어에 구운 닭다리살 정육, 매운카레 그리고 마늘밥.. 이 세가지를 같이 먹으면 진짜 쓰러집니다. 이렇게 얼갈이 겉절이까지 올리면 또 쓰러집니다. 일요일 저녁은 2인 3라면으로 오랜만에 짜파구리를 해먹었었습니다. 짜파구리도 역시 얼갈이 겉절이와 함께 였습니다. 짜파구리에 튀긴 양파 후레이크 살짝 뿌려줬을 뿐인데 그 맛이 훨씬 고급져집니다. 이렇게 얼갈이 겉절이와 함께 먹으면 캬.. 월요일은 오랜만에 홍콩의 맛을 찾아갔습니다. 소룡포.. 가지 튀김.. 탄탄멘.. 야끼만두.. 볶음국수까지.. 이..
[성남 밥집] 아주 특별한 보쌈김치 그리고 훌륭한 보쌈, 8호선 신흥역 인근 진선보쌈 8호선 신흥역 인근의 "진선보쌈"은 TV 방송 프로그램 "식객 허영만의 백반기행"에 보쌈정식 맛집으로 소개되어져 더욱 유명해진 40년 영업한 성남의 노포입니다. 평일저녁 퇴근길에 보쌈이 먹고싶어 진선보쌈을 들렀습니다. 월요일은 휴무이고, 오전 11시에 영업을 시작해서 오후 9시에 마칩니다. 오후 2시부터 4시까지는 브레이크 타임입니다. 처음 매장에 들어가면 놀라는게 좌석이 아니라 주방이 보이고 음식을 준비하시는 직원분들이 보입니다. 손님들 좌석은 안쪽으로 들어가 오른쪽 별도 공간이 있습니다. 식객 허영만의 백반기행에 소개된 모습입니다. 점심메뉴로 보쌈정식이 있고 그 외에는 보쌈 소,중,대 메뉴가 다입니다. 하절기를 제외..
성남 노포, 성남 해장, 성남 아침식사, 옥동갈비탕, 옥동소뼈탕 ,해장용 소뼈탕, 중앙동 옥동갈비탕주말 아침 해장이 필요해서 찾아간 8호선 신흥역과 단대오거리역 사이에 있는 "옥동갈비탕" 입니다. 원래 갈비탕, 갈비찜 전문점 이었는데 2021년 11월부터 메뉴를 바꾸었습니다. 갈비 수급의 문제로 갈비탕과 갈비찜대신 소뼈탕과 소뼈찜으로 메뉴를 변경하여 영업하고 있습니다. 영업 시간은 오전 10시 30분부터 오후 5시까지 이며 포장은 오전 9시부터 가능합니다. 매주 월요일은 휴무일 입니다. 오전 11시가 조금 지난시간에 아침겸 점심을 위해 들른 옥동갈비탕 입니다. 갈비탕을 할때는 메뉴가 15,000원까지 올라갔었는데 소뼈탕으로 바뀌면서 가격이 조금 내려갔습니다. 현재는 소뼈탕과 소뼈찜 메뉴 모두 13,000..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주. 부제, 구정전야 몸만들기 폭식 주간.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 구정 직전의 한주여서 저는 금요일부터 본가에 내려와 있습니다. 그래서 지난 한주 식단은 지지난 일요일부터 목요일까지의 식단입니다. 토요일 저녁부터 끓였다가 한번 식히고 일요일 아침 데워 준 김치찌개.. 아마 가장 찌개를 맛있게 만들어 먹는 방법일겁니다. 끓인후 하룻밤 식혔다 다시끓인 김치찌개와 계란밥.. 이 찌개는 맛이 없을수가 없었습니다. 계란밥은 그저 도울뿐.. 계란밥위에 김치찌개.. 크~~ 저녁엔 제육볶음 양념으로 돼지고기 다짐육을 볶았습니다. 그리고 차려낸 한상.. 삶은 중화면 위에 부어준 제육볶음 양념 다짐육 이었습..
[성남 밥집] 집밥같은 백반 한상, 모란역 은혜식당 오랜만에 제대로된 집밥을 사먹고(?) 싶어서 8호선 모란역 인근 "은혜식당"을 찾았습니다. 난로 위의 주전자에서 따끈한 옥수수차가 데워지고 있었습니다. 적당한 온도감의 옥수수차라 추운 겨울 식사 전 몸을 녹여주었습니다. 늘 고민되는 메뉴 선택의 시간.. 가자미 구이(7,000원)와 제육볶음(8,000원)을 주문 했습니다. 잠시뒤에 주문한 음식이 나왔습니다. 가자미 구이와 제육볶음 입니다. 양이 푸짐한 제육볶음.. 잘 구워져 나온 가자미 구이 입니다. 그리고 쟁반에 담겨온 된장찌개를 포함한 10가지 반찬들입니다. 그리고 조금 뒤에 가져다주신 계란 후라이까지.. 총 13가지 찬들이 깔렸습니다. 밥공기의 뚜껑을 열자 꽉꽉 눌러남은 쌀밥이 보였습니다. 은혜식당..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주.. 부제, 육식주간 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지지난 일요일 아침 식사는 미역과 굴이 듬뿍 들어간 굴국밥 이었습니다. 고춧가루 듬뿍 뿌려진 매콤한 맛.. 김치한점 올리고 먹으면 완전 꿀맛이었습니다. 저녁역시 해물.. 바지락이 주 메뉴였습니다. 잘 삶아진 면을 바지락이 조리되어 있는 팬에 넣어주고.. 만들어 준 바지락 봉골레 파스타.. 맛이 없을수가 없었습니다. 월요일 점심의 삼치, 임연수, 고등어 구이 삼대장 조합!! 찬까지 아주 푸짐했던 한끼 였습니다. 밥을 두그릇 먹지 않을 수 없었던 조합.. 퇴근 후에 차려먹은 초간단 만둣국.. 곰탕 육수에 냉동만두 입니다. 계란에 대파까지 넣고 끓여주..
[성남 밥집] 식객 허영만의 백반기행 보쌈정식 맛집, 신흥역 인근 진선보쌈 지하철 8호선 신흥역 인근에 TV 방송 프로그램 "식객 허영만의 백반기행"에 보쌈정식 맛집으로 나온 "진선보쌈"이 있다고 해서 찾아가 봤습니다. 신흥역 4번출구로 나와서 5분정도 거리에 있던 진선보쌈 이었습니다. 건물 2층에 보이는 진선보쌈 간판.. 간판은 2층에 있었지만 건물 앞쪽의 1층에 위치하고 있습니다. 매주 월요일은 휴무라고 되어 있는데 포털앱의 정보에는 그 내용이 따로 없었습니다. 매일 오전 11시에 영업을 시작해서 오후 9시에 마칩니다. 오후 2시부터 4시까지 재료 준비를 위한 브레이크 타임입니다. 매장 입구에도 가게 안쪽에도 이런 안내문이 붙어 있었습니다. 40년동안 운영된 곳이라니 먹어보기 전에 노포에 대한 신뢰감..
