오사카 맛집, 오사카 추천 맛집, 오사카 만제, 오사카 돈카츠, 돈가츠 만제, 돈카츠의 왕, 돈카츠 만제, 일본, 만제 돈카츠, 타베로그 돈카트 1위, 오사카 야오시 만제 '제목을 어떻게 붙여야 하나?' 이렇게 많이 고민해 본 후기가 있었던지 생각해 봤습니다. "오사카 일등 돈카츠", "돈카츠 끝대빵", "타베르그 1위 돈카츠", "돈카츠 끝판왕".. 그러다 문득 드는 생각.. 돈카츠 전문점 "돈카츠 만제", "만제 돈카츠"는 오사카시를 벗어나 야오시에 위치하고 있습니다. JR기차를 타고 야오 역으로 와야 하는 번거로움이 있기에 지난 몇년동안 계속 가야할지 수십번도 더 고민했던 곳입니다. 돈카츠 만제 2 Chome-3-22 Yokoen, Yao, Osaka 581-0086 일본 goo.gl/maps/rx..
타이페이 맛집, 타이페이 추천 맛집, 타이페이 아침식사, 타이페이 중산역 아침식사, 타이페이 사해두장대왕, 사해두장, 대만 여행, 타이페이 여행, MRT 중산역 근방 사해두장대왕(四海豆漿大王), 대만 여행 중 호텔에 조식 포함으로 숙박 하게 되더라도 꼭 호텔 주변에서 아침 식사를 할 수 있는 곳들을 찾아두는 습관이 생겼습니다. "더블트리 바이 힐튼 타이페이 중산 호텔" 근방의 "사해두장대왕(四海豆漿大王)"도 그렇게 여행 전 미리 찾아 두었던, 아침식사가 가능한 식당이었습니다. MRT 중산역에서도 매우 가까웠으며, 오전 6시 일찍부터 밤 10시 늦게까지 영업하는 밥집 이었습니다.. 사해두장대왕 四海豆漿大王 No. 29, Chang'an West Road, Datong District, Taipei City..
[제주 음식] 가장 유명한 제주 해장국, 제주시 삼도동 우진해장국 제주도에서 가장 유명한 음식점 하나를 꼽자면, 저는 제주시 제주공항 인근의 "우진해장국"을 꼽겠습니다. 고사리육개장 그리고 몸국을 전문적으로 판매하는 가장 제주도에 어울리는 제주스러운 음식을 파는 곳이며, 따로 지점또한 없이 매장 한곳에서만 운영하는지라 늘 손님들이 붐비는 제주 음식점 입니다. 영업시간은 매일 아침 6시부터 오후 10시까지이며, 연중무휴라고 하지만 명절에는 쉬는 것으로 알고 있습니다. 가게 앞쪽에 도로가에 공영주차장이 있으며, 매일 오전 9시까지는 무료로 이용되며, 우진해장국에서도 1시간 무료이용권을 제공하기에 부담없이 이용하면 됩니다. 요 몇년 세번째 방문이었는데 모두 오전 8시경에 방문 하였었습니다. 세번 모두 대기없이..
[집밥] 쌈싸먹는 김치찌개, 쌈치찌개 만들기 제 의도와는 달리 당일 울산 출장을 다녀와야 했던날.. 동거인께서 오더를 주셨습니다. 저는 지금 혹독한 다이어트 중인데 참을수 없는 유혹을.. 콜!! 을 외치고.. 울산에서 수서로 기치타고 올라와 집에 가는길에 동네 마트에 들러 일단 첫번째 미션 '고기 많이' 샀습니다. 돼지목살로!! 자..버스 출발 합니다. 평소엔 그냥 끓이는데 간만에 달군 웍에 돼지목살부터 양면을 살짝 구워줍니다. 완전히 익힐 필요없이 겉면만 살짝 태워주면 됩니다. 냄비에 곰탕팩 500ml 한팩 넣고 그만큼 물 넣어주고 끓인 후, 돼지 스톡 큐브도 하나 넣어주고 김치 듬뿍 넣고 구워둔 돼지목살도 그냥 넣고 끓여줍니다. 일단 한번 확 끓여주고.. 한소큼 끓으면 식가위로 돼지목살과 김치를 먹기..
히로시마 맛집, 히로시마 추천 맛집, 히로시마 미쉐린 가이드, 히로시마 텐코혼텐, 히로시마 미슐랭 스타 레스토랑, 미슐랭 2스타를 받았었던 튀김 전문점, 텐코혼텐(天甲本店) 점심 튀김 오마카세, 일본 "텐코혼텐(天甲本店)"은 일본, 히로시마에 있는 일본식 튀김, 덴뿌라 혹은 템푸라 전문점 입니다. 마침 3년전 딱 이맘때에 방문 했었던지라 그 후기를 올려봅니다. 지금은 아니지만 텐코혼텐은 2013년에 미슐랭 히로시마 특별판 가이드에서 2스타를 받았었습니다. 天甲本店 4-2 Horikawacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0033 일본 goo.gl/maps/pBPnUr3BTda9BAAk6 天甲本店 ★★★★☆ · 튀김 전문식당 · 4-2 Horikawacho www.google.co.kr..
방콕 에카마이 갯가재 요리, 미슐랭 빕구르망 방콕 히얼하이(Here Hai), 히얼 하이 레스토랑, 태국 태국 방콕의 히얼하이(Here Hai), 히얼하이 레스토랑은 방콕 미슐랭 2019 빕구르망 리스트를 정리하다가 알게된 곳입니다.. BTS 에카마이 역에서 안쪽으로 500 미터 정도 들어가야 하는 곳입니다. Here Hai Restaurant 112, 1 Ekkamai Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 태국 https://maps.app.goo.gl/U42SiBBzo832DJqe6 Here Hai Restaurant ★★★★★ · 해산물 요리 전문식당 · 112, 1 Ekkamai Rd www.google.com 영업시간은 오전 10시부터 오..
[집밥] 오이말고 참외 올린 비빔국수 만들기 동거인께서 겨울이 다 된 시기에 어디에선가 참외를 얻어 오셨습니다. 그냥먹기 심심해서 올 여름에 못해먹은 참외 비빔국수를 해먹기로 결정!! 2인분을 요리할려고 중면 두개를 준비했다가 양이 부족할것 같아 중면 하나 추가 했습니다. 재료는 참외하나 계란두개 그리고 중면 3인분 입니다. 면 삶아줄 물을 끓이면서 계란도 같이 삶아줬습니다. 참외는 껍질을 벗기고 씨부분을 도려내줍니다.(제가 다 먹었..) 넓고 얇게 잘라주는 채칼을 이용해서 참외를 썰어줍니다. 그냥 채로 써는것 보다 이렇게 써는게 식감이 더 좋습니다. 물이 끓으면 중면을 삶아주고.. 면이 삶아지는 동안 비빔양념장을 ..
제주도 카페, 서귀포 카페, 제주도 뷰맛집, 서귀포 뷰맛집, 서귀포 카페 휴일로, 서귀포시 안덕면 카페 휴일로(HEUILOT) 오션뷰 카페 "휴일로 HEUILOT"는 제주 서귀포시 안덕면 난드르로 바닷가에 위치한 카페입니다. 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 9시까지 이며 연중무휴 입니다. 서귀포 해변가를 따라 차를 몰고가다가 어느덧 도로는 없어지고 해변가로 이어지는 이런 난드르로로 들어오게 됩니다. '이거 차가 못다니는 길 아냐?'라는 의심도 잠시, 곧 탁 트인 해변가 길이 나오며 그 한쪽에 카페 휴일로 HEUILOT가 있습니다. 카페 입구쪽 벽면에 차량을 주차 시키고 카페입구로 들어가 카페 건물쪽으로 갔습니다. 카페 입구쪽은 이렇게 너른 정원이 꾸며져 있으며 바다쪽을 볼수 있는 몇개의 테이블과 의..
[집밥] 안동찜닭 스타일의 LA갈비찜 만들기 입맛이 없던 어느날, 아침 일찍부터 동네 마트에 들러 LA갈비 두근 1.2kg을 사왔습니다. 어떻게 먹을지 두근두근.. 이 양념 LA갈비로 말할것 같으면 저도 인정 동거인도 인정하는, 저희 마망의 그것보다 더 맛있는('엄마 미안해요..') 저희 부부 마음을 홀려버려 가끔 사먹는 동네 마트의 양념 LA갈비 입니다. 1.2kg, 두근에 2만원!! 가격도 쌉니다. 이번엔 양념을 좀 넉넉하게 담아달라고 요청 했었습니다. 평소에는 팬에 구워만 먹던 양념 LA갈비를 좀 색다르게 먹고 싶었습니다. 냉장고에 있던 당근, 대파, 양파, 표고버섯, 새송이버섯, 감자등을 꺼내 씻고, 납작당면은 찬물에 불려두고 LA갈비는 양념과 함께 스댕 보울에 담아줬습니..
[제주 음식] 흑돼지로 시작하는 제주여행, 노형동 늘봄흑돼지 제주도를 방문하는 여행객들은 저마다 제주도에서 꼭 먹고갈 음식들 한가지 이상은 생각하고 오실듯 합니다. 많은 분들이 제주도 흑돼지를 첫번째로 생각하실 것 같고 저 또한 그렇습니다. 제주공항에서 가까운 제주시 노형동에 위치한 "늘봄흑돼지"는 오랜시간 검증된 제주 흑돼지 맛집으로 최근 방송 매체에서 장기근속 하는 직원도 많고 직원들 연봉도 다른곳에 비해 상당히 많은 직원 대우가 아주 좋은곳으로 소개된 곳입니다. 물론 이전에도 여러 맛집 프로그램에서도 소개된 이미 유명한 흑돼지 전문점 입니다. 제 경우 최근 세번이상 제주공항에 내려서 렌트카 업체를 방문해서 렌트카를 수령하고 제주에서 늘 첫끼로 흑돼지를 먹기위해 방문한 곳입니다. 영업시간은 매일 오전..
[집밥] 닭고기 김치찌개, 닭치찌개 만들기 닭다리살 정육으로 요리를 해 먹고 남은 정육이 있어 뭘 만들어볼까 고민하다가 김치찌개를 만들어 봤습니다. 닭정육으로 만든 김치찌개!! 바로 닭치찌개 입니다. 쿨럭.. 김치를 적당한 크기로 잘라서 냄비에 넣어주고.. 곰탕팩 500ml 짜리 하나 넣고 물은 250ml 정도 넣어주고 끓여줍니다. 곰탕팩을 사용하면 소금이나 다른 조미료 안넣고도 간과 맛조절이 더 쉽습니다. 물론 여기에 이미 많은 소금과 조미료가 들어 있어서겠지만요..ㅎㅎ 이 상태로 졸여주고 국물이 졸아들면 물 250ml를 조금씩 더 넣어주며 간도 맞추고 국물양도 맞출겁니다. 치킨 스톡 큐브 반개.. 닭고기가 들어갈 예정이라 닭고기 육수로 맛을 더해줬습니다. 일단 푸욱 끓여줍니다. 푸욱 끓여준 후에 냄비..
[집밥] 오리 버섯 고추장찌개 만들기 올해 참 고추장 찌개 요리를 자주 해먹었습니다. 뭔가 제 입맛에 맞는 금단의 육수 배합을 찾았다고나 할까요? 칼국수 사리를 넣으면 장칼국수가 되고, 다른 재료들을 넣으면 고추장 찌개가 되는 그런.. 맛있게 만들어서 우아하게 먹는 요리!! 재료는 생오리고기 정육 400g, 각종 버섯(새송이, 양송이, 표고, 느타리, 팽이버섯 등등), 애호박 반개, 대파 한줄, 양파 한개 입니다. 왜? 생 오리고기를 샀냐하면 제가 먹고 싶었기 때문입니다. 오리고기 400g에 굴소스 한 큰술과 참기름 한 큰술로 밑간을 해둡니다. 물을 라면 두개 끓일정도인 1100ml정도 냄비에 넣고 끓이고 치킨 스톡 큐브형 반개 정도 넣어줬습니다. 오리가 들어가서 조미료도 닭 육수관련 조미료를!! 멸치 ..
