[집밥] 돼지 오겹살 제육볶음밥 만들기 지난 글에 이어서.. 2021/01/23 - [해먹는 집밥] - [집밥] 돼지 오겹살 제육볶음 만들기 [집밥] 돼지 오겹살 제육볶음 만들기 [집밥] 돼지 오겹살 제육볶음 만들기 저는 마트에 장보러 갈때 늘 백팩을 메고 갑니다. 그날도 대파가 떨어져서 일찍부터 마트에 갔던 어느 주말아침 이었습니다. 대파를 사러 갔었는데 제 눈길 babzip.tistory.com 제육볶음을 해먹고 남은건 식힌 후 그릇에 따라 담아 냉장고에 넣어뒀습니다. 그리고 다음날.. 햇반과 남은 제육볶음 그리고 냉동 혼합야채 입니다. 일단 식가위로 제육볶음을 냉동 혼합야채 크기로 잘게 잘라줍니다. 가스렌지 위에서 팬을 먼저 달궈주고 달궈진 팬에 먼저 밥을 구워줍니다. 넓게 펴주고 누르기를 반복해가..
[스페인 음식] 에스파냐 전통요리 츄러스를 경험하다. 스페인에 가시는 분들이라면 대부분 드시고 오시는 음식은 아마 츄러스 일겁니다. 바르셀로나에서 찾아간 곳은 걔중 가장 유명한 곳인 "츄레리아(Xurreria)" 입니다. 고딕 지구에 있으며 근방에 유명 관광지도 많은 편입니다. Xurreria Carrer dels Banys Nous, 8, 08002 Barcelona, 스페인 goo.gl/maps/dd44WxHusJh9gcFj6 Xurreria ★★★★☆ · 음식점 · Carrer dels Banys Nous, 8 www.google.co.kr 제 경우 숙소 바로 근방이라 카탈루냐 광장 오며가며, 바르셀로나 대성당을 오며가는 길에 들러서 츄러스를 먹었습니다. 카탈루냐 광장 Plaça de Catalun..
[집밥] 야매요리, 와플 업그레이드!! 새멘버거와플 만들기 후기 이것은 지난번 만든 새우멘보샤 버거 와플 그것의 후속편, 업그레이드판!! 입니다. 그 이름 새멘버거와플!! 이것은 또 새로운 와플 레시피, 와플 만드는법 입니다. [집밥] 야매요리, 새우멘보샤버거와플 만들기 [집밥] 야매요리, 새우멘보샤버거와플 만들기 여러분들은 아마 지금 세계 최초의, 냉동 새우 멘보샤와 모닝빵으로 만든 새우버거를 와플에 구운 "새우멘보샤버거와플" 레시피/만드는법 게시글 babzip.tistory.com 그리고 그 외 다른 와플들.. [집밥] 야매요리, 붕어빵 치즈 와플 붕치와플 만들기 [집밥] 야매요리, 붕어빵 치즈 와플 붕치와플 만들기 저는 붕세권 거주자 입니다. 저희 집에서 5분 거리인 동네 마트앞에 거의 늘상 이동형..
[후쿠오카 음식] 예술적인 활오징어 요리, 카와타로(KAWATARO), 일본 후쿠오카 여행을 다니면서 활오징어 요리가 유명한 "카와타로(KAWATARO)" 나카스 본점은 꼭 가보고 싶은 곳이었습니다. 늘 예약을 못했었고, 어떤날엔 날씨 때문에, 또 어떤날은 활오징어 물량이 없어서 식사를 할 수 없었던 곳이었습니다. 카와타로 나카스본점 오징어회 1 Chome-6-6 Nakasu, Hakata Ward, Fukuoka, 810-0801 일본 goo.gl/maps/uSj71uDG5G37b45y8 카와타로 나카스본점 오징어회 ★★★★☆ · 일본 음식점 · 1 Chome-6-6 Nakasu www.google.co.kr 그런데 후쿠오카 네번째 방문만에 "힐튼 후쿠오카 씨 호크" 호텔의 6층에 카와타로 지점이 있는..
[목포 음식] 식객 허영만의 백반기행, 은지네해장국 목포역 인근에 있는 "은지네해장국"은 "은지네 선지국밥"이라는 이름으로 꽤 오랜기간 목포 구도심에서 영업을 해온 해장국 전문점 입니다. 2019년 "식객 허영만의 백반기행"에 소개되었고, 기존에 장사하던 곳에서 조금 오른쪽으로 가게를 이전하고 은지네해장국으로 가게명을 변경하였습니다. 기존 오래 영업하였던 가게 앞을 가보니 이런 팻말이 붙어 있었습니다. 바로 인근 새가게로 이동을.. 새가게 바로 옆에는 몇년전의 "백종원의 삼대천왕"이라는 TV 방송에 출연하고 굉장히 유명해진 해남해장국이 있습니다. 2020/11/17 - [사먹는 밥집] - [목포 음식] 맑은 돼지뼈 해장국, 해남해장국
[집밥] 돼지 오겹살 제육볶음 만들기 저는 마트에 장보러 갈때 늘 백팩을 메고 갑니다. 그날도 대파가 떨어져서 일찍부터 마트에 갔던 어느 주말아침 이었습니다. 대파를 사러 갔었는데 제 눈길을 사로잡았던 오겹살.. 결국 저와 함께 집으로 왔습니다. 오겹살 한근 600g, 대파 한 줄기 반, 양파 한개 반, 마늘은 편마늘 용까지 대략 열다섯 알 정도 준비했습니다. 일단 오겹살 한근을 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 그 오겹살을 스댕 보울에 넣고.. 으깨고 다진 마늘 세쪽.. 간장 세 큰술.. 알룰로스나 물엿 혹은 꿀 세 큰술을 넣어주고 밑간을 해줍니다. 오겹살에 밑간을 해서 잡내도 없애주고 당류를 넣어서 연육작용도 해주고 나중에 양념도 잘 베어들게 하는 목적이 있습니다. 저희집 제육볶음 기본 양념은 최근 몇년 ..
[2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 마할로 하와이..집에 가는 날, 9일차.. 이 후기는 2016년 5월에 다녀온 하와이 오아후 섬 여행기 입니다. 추억여행 후기 쓴다고 예전 사진들을 뒤져보니 '하와이가 참 좋구나!'를 다시 한번 느낍니다. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 무계획 좌충우돌 우왕좌왕 여행, 1일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 관광 끝 그리고 쇼핑 시작, 2일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 쏜살같이 지나간 토요일, 3일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 가격이 깡패를 만나서 삥털린 이야기, 4일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 와이키키에서의 일장춘몽, 5일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 ..
[배달 일상] BBQ 황금올리브 넓적다리 배달 후기 간만에 유튜브에서 동영상를 시청하는데, 보고 있는 영상에서 신제품 이라고 BBQ 황금올리브 넓적다리를 먹고 있었습니다. 그래서 야식을 주문했다는 이유!! 입니다. 황금올리브 넓적다리 6조각에 19,900원인데 닭껍데기가 또 당겨서 안시킬 수 없었습니다. 밤에먹기 딱 좋은 시간에 도착!! 넓적다리부터 개봉 완료!! 넓적다리는 시크릿양념치킨소스와 정체를 알수 없는 스테이크 소스맛이 나는 소스가 함께 왔습니다. 쉐킷쉐킷이 써있는 닭껍데기 튀김 봉투!! 뭔가 뿌려서 흔들어 먹는걸까요? 닭다리보다 큼직한 넓적다리 입니다. 그런데 이거 어디서 많이 본 비쥬얼!! KFC? 켄터키에서 시작된 그 치킨이 생각나는 넓적다리 였습니다. 두개의 소스에 번갈아가며 찍어 먹어보..
[집밥] 홍합 버섯 장칼국수 만들기 아침부터 버섯 장칼국수를 만들어 먹고싶어서 마트에 갔는데, 아무래도 버섯만으로는 뭔가 심심해 보입니다. 그러다 눈에 들어온 홍합!! 세팩을 사가지고 왔습니다. 느타리버섯과 표고버섯, 청양고추, 홍고추, 애호박 한개, 대파 한줄기와 홍합 세팩에 생칼국수 면을 준비했습니다. 느타리버섯 한팩과 표고버섯 두개는 먹기좋게 손질하고 썰어둡니다. 애호박 한개는 채썰고 대파와 홍고추 그리고 청양고추는 편썰어 둡니다. 라면 두개분량의 물 1,100ml를 바글바글 끓여줍니다. 거기에 멸치다시마 육수 조미료 네 큰술.. 찌개용 된장 한 큰술.. 고추장 세 큰술을 넣어줍니다. 이때 맛보면 그냥 고추장 맛만 강하게 나는 물맛입니다. 거기에 썰어둔 버섯들을 넣어줍니다. 그리고 또 한소큼 끓여줍..
후쿠오카 스시, 후쿠오카 초밥집, 후쿠오카 추천 맛집, 후쿠오카 추천 초밥집, 후쿠오카 텐진 맛집, 후쿠오카 텐진 초밥집, 효탄 스시, 일본 후쿠오카에 가면, 다른 지역에 비해 초밥에 대한 큰 기대를 하지 않습니다. 저의 조사 부족도 있고, 다른 맛난 음식들도 많기 때문이기도 하고, 늘 가는 그곳이 아직까지는 만족스럽기 때문입니다. 후쿠오카 텐진의 "효탄스시", "효탄 스시(ひょうたん寿司)"는 후쿠오카 여행을 준비하거나, 후쿠오카를 여행으로 가보신 분이라면 대부분 들어 보셨을 법한 유명한 곳입니다. 관광객들이 정말 많이 가는 곳입니다. 효탄 스시ひょうたん寿司 일본 〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 2 Chome−10−20 新天閣ビル 2F goo.gl/maps/y91yCM..
[집밥] 초간편 애호박 새우전 만들기 냉장실에 2주나 묵힌 애호박 처리가 시급했기에 애호박 요리를 만들기로 했습니다. 냉동실에 있던 냉동새우도 같이 거들기로 합니다. 그래서 애호박 새우전, 애호박새우전 만들기로 했습니다. 애호박 한개를 잘 씻고 채를 이용해 썰어서 스댕 보울에 담아 놓습니다. '이렇게 넣어도 되나?' 생각할 정도로 많은 양의 새우를 해동하고 씻고 물기를 닦아 줍니다. 해동 새우는 꼬리는 잘라내고 반으로 가르고 내장은 빼주고, 칼로 옆면을 살짝 눌러서 으깨주고 애호박채 위로 부어줍니다. 애호박 반, 새우 반 입니다. 거기에 소금 두 꼬집.. 후추를 후추추추추추.. 올리브유 한 큰술.. 반죽에 기름을 넣어주니 속이 더 부드러워지는 듯하여 방송에서 이연복 대가가 하신 말씀을 듣고 난 후엔 꼭 ..
[2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 구석구석 와이키키, 8일차.. 이 후기는 2016년 5월에 다녀온 하와이 오아후 섬 여행기 입니다. 추억여행 후기 쓴다고 예전 사진들을 뒤져보니 '하와이가 참 좋구나!'를 다시 한번 느낍니다. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 무계획 좌충우돌 우왕좌왕 여행, 1일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 관광 끝 그리고 쇼핑 시작, 2일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 쏜살같이 지나간 토요일, 3일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 가격이 깡패를 만나서 삥털린 이야기, 4일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 와이키키에서의 일장춘몽, 5일차.. [2016/5 하와이 여행기] 낯선 오아후, 와이..
