[방콕 음식] 방콕에서 즐기는 중동요리, 베이루트(Beirut) 레스토랑, 태국 방콕 여행중에 중동식 병아리콩 요리인 "훔무스(Hummus) 또는 후무스"가 먹고 싶어서 레바논 레스토랑을 검색해서 찾아갔습니다. 병아리콩을 으깨서 갈고 올리브유랑 섞고 레몬액과 소금 그리고 각종 향신료를 섞어서 만드는 훔무스, 후무스의 유래는 모르겠지만 제가 가본 곳들은 거의 레바논 음식 레스토랑 이었던지라 방콕에서도 레바논 레스토랑을 검색 했습니다. 레바논 음식 전문점인 "베이루트(Beirut) 레스토랑"은 방콕에 두개 있습니다.. 한곳은 JW 메리어트 호텔 방콕 옆 플런칫 센터 쇼핑몰의 지하에 있습니다.. BTS 플런칫 역에서는 500여미터 떨어져 있습니다. Beirut 2 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khl..
[집밥] 야매요리 고기짜장면/고추짜장면 만들기 고기가 듬뿍 들어간 짜장면이 먹고 싶었습니다. 고기짜장면을 만들겁니다. 청양고추도 듬뿍넣고 맵게 고추짜장면으로도 만들겁니다. 그럼 만들어야죠. 누가? 제가요. 돼지목살 450g 전후, 생칼국수면, 양파 한개반, 청양고추 다섯개, 가루짜장 그리고 냉동 혼합야채 2종(옥수수와 콩 들은것과 감자 들은것)등 재료들을 푸짐하게 준비 했습니다. 3인분 같은 2인분 재료입니다. 과립형 짜장, 일명 짜장가루는 춘장에 비해 기름에 볶이 않아도 되고 따로 녹말물을 개어서 안넣어도 되서 편합니다. 단점은 춘장에 비해 맛이 진하지도 깊지도 않습니다. 일단 양파는 큼직하게 썰어둡니다. 취향껏.. 다진양파 좋아하는 분은 다져도 됩니다. 두툼한 돼지목살도 큼직하게 썰어줍니다. 재료준비..
[2019/5 큐슈 여행기] 나가사키에서 다시 후쿠오카로.. 6일차.. 이 후기는 2019년 5월에 다녀온 일본 남단 큐슈지역 렌트카 여행기 입니다. 큐슈 여행의 6일차 아침입니다. 나가사키에서 3일차 입니다. 호텔 객실에서 보이는 나가사키 도심을 보면서 하루를 시작했습니다. 일찍 일어나 씻고.. 남은 카스도스와 궁합에 맞는 음료수를 찾아봤습니다. 이 카스도스가 한국에서는 5개에 28000원 한다는 인스타그램 댓글을 봤.. 동거인과 함께 아침은 오며가며 봐둔 인근 카페에서 했습니다. CAFFE VELOCE 5 Dōzamachi, Nagasaki, 850-0841 일본 goo.gl/maps/wNVPJDK5PyCzkbtQ9 CAFFE VELOCE ★★★★★ · 카페 · 5 Dōz..
[집밥] 야매요리 곤드레굴밥 그리고 달래장 만들기 티스토리 블로그 피드를 둘러보다가 티친님 글에서 곤드레볶음밥 간편식을 보고 주문해 보았습니다. 다른 티친님 글에서 달래와 쪽파와 양파가 들어간 달래 겉절이도 봤었습니다. 그리고 또 다른 티친님 글에서 전자렌지로 만드는 굴밥 레시파까지 보게 된 밥집러(Babziprer)!! '그래 이걸 합쳐보는거야!!' 야매요리 출발입니다!! 우선 쿠팡에서 주문한 "곰곰 곤드레볶음밥" 입니다. 6개에 12,540원 입니다. 냉동상태로 오는 곤드레볶음밥 입니다. 한개 내용량은 250g이며 450kcal입니다. 조리방법은 프라이팬 조리로 4분 혹은 전자레인지 조리로 4분 입니다. 달래 한단과, 부추 한웅큼, 표고버섯 세개, 양파 반개와 생굴 300g을 같이 준비했습니다. 곤드..
삿포로 여행, 북해도 여행, 삿포로 추천 맛집, 삿포로 스스키노 맛집, 삿포로 스스키노 추천 스시, 삿포로 추천 회전초밥, 삿포로 회전초밥 가츠잇센 미나미3조점(回転すし活一鮮 南3条店), 일본 북해도(Hokkaido) 저와 동거인은 일본 여행 중 고급 초밥집이라고 불릴만한 곳을 아직 가보지 못하였습니다. 그냥 여기저기 구경하며 돌아다니다가 예약없이 찾아가기 쉬운 곳들을 많이 가는 편입니다. 중저가 초밥집에서나 회전 초밥집에서도 아직까지는 충분히 만족스러운 행복한 식사를 할 수 있었기에, 아직 그 이상을 가볼 생각을 못하고 있습니다. 북해도에서는 회전초밥집을 가도 해산물 재료가 워낙 좋아 어지간한 스시야, 초밥전문점의 그것보다 나은곳이 많았습니다. 그런면에서 삿포로시의 스스키노 사거리 근방의 "회전초밥 가..
[집밥] 차돌박이짬뽕/차돌버섯짬뽕 만들기 몇주 전부터 차돌박이짬뽕, 차돌짬뽕을 만들어봐야 겠다고 생각만 하다가 드디어 만들게 되었습니다. 냉돌 차돌박이 두팩 300g과 숙주, 대파, 청경채, 마늘, 쌈추, 표고버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 홍고추, 청양고추, 생칼국수면 그리고 곰탕팩을 재료로 준비했습니다. 언제나 그렇듯 3인분같은 2인분 재료입니다. 버섯은 먹기좋은 크기로 잘 썰어두고, 청양고추와 홍고추 그리고 쌈추는 편썰어두고 청경채와 숙주는 잘 세척하고 뒀습니다. 쌈추는 국물용으로 배추대신 사용하는 겁니다. 대파 한줄기와 마늘 대여섯개는 다지고 으깨서 약한불로 식용유와 함께 웍에서 볶아주며 파기름을 내어줍니다. 그 옆에선 물을 끓여주고 칼국수면을 삶을 준비를 해줍니다. 파기름이 다 준비되기 전에 냉..
[2019/5 큐슈 여행기] 우레시노 온천투어와 나가사키 야경투어.. 5일차.. 이 후기는 2019년 5월에 다녀온 일본 남단 큐슈지역 렌트카 여행기 입니다. 나가사키에서 왜 2박이나 했을까 고민했던 무계획자 부부는 전날 밤 새로운 계획을 세우고 아침일찍 호텔을 나섰습니다. 도미인 호텔 나가사키 7-24 Dozamachi, Nagasaki, 850-0841 일본 goo.gl/maps/dMVJDJsGUMNS5HY6A 도미인 호텔 나가사키 ★★★★☆ · 호텔 · 7-24 Dozamachi www.google.co.kr 인근 규동 체인에서 편의점보다 싸게 아침을 해결하고.. Sukiya 일본 〒850-0841 Nagasaki, Dozamachi, 6−1 銅座松尾ビル goo.gl/maps/WwHn..
[배달 일상] 청년다방 차돌떡볶이 배달 후기 떡볶이는 밤에 먹어야 제맛이죠? 야식으로 만들어 먹기는 귀찮고 해서 오랜만에 "청년다방" 에서 "차돌떡볶이"를 주문했습니다. 평소에는 차돌떡볶이에 튀김만 몇개 추가해서 먹곤 하는데 매장에서 먹었던 그 맛있는 버터갈릭감자가 생각이 나서, 차돌세트로 주문했습니다. 차돌세트: 차돌떡볶이 + 버더갈릭감자+ 음료수 맛은 평소에 먹던 보통에서 매운맛으로 선택 하였고, 늘 그렇듯이 비조리로 주문 하였습니다. 통통오징어 튀김도 다섯개 추가를!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 주문하고 30분 정도 걸려서 도착한 음식들 입니다. 일단 음식들 개봉을!! 쿨다방이 음료수 이름이었네요. 쿨비스랑 비슷한 음료였습니다. 양념과 함께 떡볶이 재료들이 담긴 용기입니다. 물 750ml와 함께 냄비에 넣고 끓여주..
스페인 여행, 바르셀로나 여행, 바르셀로나 맛집, 바르셀로나 추천 맛집, 바르셀로나 추천 타파스 레스토랑, 바르셀로나 타파스, 바르셀로나 비니투스, 바르셀로나 타파스 전문 레스토랑, 타파스 베니투스, 스페인 비니투스, 스페인 바르셀로나 비니투스(Vinitus), 스페인 "비니투스(Vinitus)"는 한국분들에게 가장 유명한 타파스 전문 레스토랑이며, 젊은분들이 많이 찾는 바르셀로나에서 가장 Hip한 타파스 레스토랑이 아닌가 생각이 됩니다.. 예전 TV 방송 프로그램인 "원나잇푸드트립"의 "권혁수"님 편에서도 소개된 적이 있는 타파스 전문점.. 권혁수님이 대구살 타파스를 먹고 눈물을 흘리길래 궁금해진 곳입니다. 후기도 아주 아주 많은 곳입니다. 람브라스 거리를 따라 까딸루냐 광장을 지나 세블럭 정도 더 올..
[집밥] 하이디라오 즉석훠궈/즉석샤브샤브 언박싱 및 만들기 동거인이 보고있는 중국 드라마를 옆에서 보는데 주인공 역을 하는 "안젤라 베이비"가 혼밥 할때마다 강아지가 그려진 무엇인가를 계속 먹습니다. 드라마에서 집에서 밥먹을때마다 그걸 먹습니다. 궁금해서 찾아봤더니 즉석훠궈!! 띠용!! '이런게 있다니요..' 드라마에서 봤던 것은 "즈하이궈 즉석훠궈" 였습니다. 이렇게 강아지가 그려져 있습니다. '어머 이건 꼭 사야해..' 찾아보니 국내 인터넷 쇼핑몰에서 사기에는 한개당 가격이 만원, 택배비가 7천원에서 만원이라 많이 비쌉니다. 차선책은 유명한 하이디라오 브랜드의 즉석훠거.. 즈하이궈 즉석훠궈보다 쌌지만 이것도 가격도 좀 됩니다.. 그래서 중국 직구 Q모 사이트에서 주문한 하이디라오 훠궈 6종셋트!! 쿠..
[방콕 음식] '난 부침개의 바삭한 부분이 제일좋아!' 라는 분들을 위한 레스토랑, 태국 그렇다면 방콕 지상철인 BTS 통러역 근방 "호이텃 차우래 (Hoi-Tod Chaw-Lae) 레스토랑"은 꼭 가보셔야 합니다. 호이텃차우래 หอยทอดชาวเล 25 ถนน สุขุมวิท 55 Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 태국 https://g.page/hoitodchawlaethonglor?share BTS Thong Lor Station Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110 태국 goo.gl/maps/tHArYQe6eppiNw49A BTS Thong Lor Station ★★★★☆ · 지하철역 · Phra Khanong, Khlon..
[집밥] 초간편 금뚝딱 떡국/떡만둣국 만들기 블로그 피드들을 보다보니 비슷하게 떡국 끓여드시는 분들이 참 많은걸 느꼈습니다. 겨울철 집밥으로 뭔가 먹을게 없을때, 종종 끓여먹는 초간편 떡국 레시피 입니다. 귀찮을땐 이렇게.. 재료는 사골곰탕, 냉동만두(옵션), 떡국떡 그리고 계란입니다. 결론부터 얘기하면 2인분 재료를 생각하고 끓였는데 3인분이 되어버린 초간편 떡국 떡만둣국 만들기 후기 시작됩니다. 제 경우 2인분 기준으로는 사골곰탕 500g, 500ml 짜리를 사용하면 그 반정도 물을 더 넣어서 750ml ~ 800ml 정도로 국물을 맞춰주고 끓이기 시작합니다. 350ml 사골 곰탕팩을 사용하면 물을 그만큼 더 넣고 750ml 정도로 맞추구요. 정신을 어디 팔고 있었는지 사골곰탕 500ml를 넣어주고 ..
