[서울 음식] 회현 명동 중국집 유가, 유린기가 정말 맛있는 집 명동 인근 회현에 있는 동네 중국집 "유가"는 TV방송 프로그램 "맛있는녀석들"을 통해서 알게된 곳입니다. 동네 분들이나 인근 직장인들이 점심 식사로 많이 찾는 곳이기도 하며, 저희 부부의 경우 처음 방문 후 근방에 갈때마다 들르는 곳이기도 합니다. 일전에 다녀온 후기.. [서울 음식] 맛있는녀석들 회현동 중국집, 유가 [서울 음식] 맛있는녀석들 회현동 중국집, 유가 [서울 음식] 맛있는녀석들 회현동 중국집, 유가 "유가"는 회현동에 있는 중국집 입니다. 동네마다 하나씩 있을것 같은 그런 중국 요리집 분위기. 배달 위주보다는 방문 식사하는 분들이 상당히 babzip.tistory.com 가게를 등지고 11시 방향에 사설 유료주차장이 있어서 ..
[2019/7 방콕 여행기] 어서 와.. 여름 방콕은 처음이지?? 1일차 이 후기는 2019년 7월에 다녀온 태국 방콕 여행기입니다. 2019년 7월 초 어느 여름날, 정신을 차리고 보니 방콕에 와 있었습니다. 방콕에 오기 전날 출장 복귀한 시간이 오후 11시 50분.. 씻고, 짐 챙기고, 웹 체크인하고 하다 보니 새벽 2시 30분.. 잠시 눈감았다가 새벽 4시 기상.. 그리고 새벽 5시 방콕으로 출발이었습니다. 저희 부부의 쉰아홉 번째 신혼여행!! 급하게 결정하고 일주일 전에 구매한 항공편, 타이항공 9시 30분 비행기로 떠나는 방콕 여행.. 스트레스 덕분에 급 결정된 여행이었습니다. 비행기 타자마자 떡실신.. 밥 먹으라고 두 번이나 깨운 승무원이 미웠습니다..ㅠㅠ 피곤함에 쩔어서 떡실신 상태로 있다 ..
[방콕 맛집] 프라짝, 쁘라짝(Prachak Roasted Duck Restaurant), 100년 노포의 오리국수 방콕에서 가본곳 중 제일 맛있었던 음식점이 어디냐고 누군가가 묻는다면 "글쎄?" 라고 하겠지만 방콕에서 제일 많이 갔던 음식점이 어디냐고 묻는다면, 프라짝, 쁘라짝(Prachak Roasted Duck Restaurant) 이라고 자신있게 얘기할 수 있습니다.. 지도 상에서 아래쪽으로 BTS 사파탁신 역이 보이고, 짜오프라야 강 보트 선탁장인 사톤 피어가 보입니다.. 위쪽으로는 시로코가 보입니다. 야경이 아주 유명한, 르브아 앳 스테이트 타워 호텔의 루프탑 바 입니다.. 저희 부부에게는 어딘가 오며가며 굉장히 좋은 위치이지만, 또 다른 분들에겐 굉장히 애매한 위치이기도 한 프로짝..그때 그..
[집밥] 생굴 하프쉘 즐기기 지난주에 동거인께서 생굴 하프쉘(껍데기가 반만있는 굴)을 준비해주셔서 퇴근하고 먹게 되었습니다. 랩으로 쌓여져서 스티로폼 박스에 담겨져서 오는데, 당일 오전에 조업해서 보내는 것이라 흐르는 물에 한번 잘 헹궈주고 먹으면 된다고 합니다. 굴은 수돗물로 잘 헹구고 물기를 털어주고 접시에 잘 담아내고, 양념으로는 초고추장과 쓰리라차 소스를 준비했습니다. 굴을 주문하니 레몬과 무순이 함께와서 같이 차렸습니다. 보기에도 엄청 신선해보이는 색이 진한 생굴 하프쉘 이었습니다. 초고추장에 먹는건 기본으로 매운 쓰리라차 소스와 레몬즙까지 다양한 방법으로 먹어봤습니다. 초고추장과 함께 먹는건 익히 아는 맛!! 껍질채로 입에 넣으면 다칠수도 있어서 작은 티스푼을 이용해서 굴을 껍질에서 분리하고 ..
[2021/3 서울 여행기] 결혼기념일 1박 2일 여의도 주변 나들이 13번째 결혼 기념일을 맞이하여 1박2일 호텔예약을 해뒀고 일요일 오전부터 분주하게 준비하고 여의도로 왔습니다. 마침 새로 오픈한 파크원 더현대서울(The HYUNDAI Seoul) 백화점이 보입니다. 오전 11시가 조금 넘은시각에 호텔에 도착.. 도착한 곳은 여의도에 있는 콘래드서울(CONRAD SEOUL) 호텔이었습니다. 덜 붐빌때 가면 정오경에도 체크인이 되곤 한느데 연휴가 붙어있던 주말인지라 체크인이 불가하여 짐만 맡기고 호텔을 나왔습니다. 가장먼저 점심을 먹기위해 찾아간 곳은 인근 오복수산참치 였습니다. 일요일은 12시(정오)에 영업 시작이라 메뉴판부터 확인하고 대기하다가 영업시작과 함께 들어갔습니다. 북해도식 성게 연어알 해..
[집밥] 간편식, 대구 동성로형님떡볶이/납작만두 야식 만들기 처형님께서 대구 "동성로형님떡뽂이", "동성로 형님 떡볶이"를 넉넉하게 사셨다고 좀 나눠 주셔서 집에서 해먹게 되었습니다. 떡볶이와 함께 조리법 설명서가 함께 동봉되어 있었습니다. 떡볶이 내용물은 떡과 어묵 2인분과 양념장이 함께 들어 있었습니다. 떡볶이와 함께 온(물론 처형님이 사다 주신), 대구명물 납작만두 입니다. 납작만두 또한 조리법에 대한 설명서가 들어 있었습니다. 개봉해보니 거의 20장 가까운 납작만두가 들어 있었습니다. 거기에 떡볶이와 납작만두와 함께먹을 청양고추피클도 한통!! 청양고추 짱아찌가 아닌 피클 입니다. 일단 물 500ml에 떡볶이 떡과 양념을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓어오르고 떡볶이와 양념을 잘 섞고 어묵과 대파를 추가..
[집밥] 생굴 오겹살 보쌈 만들기 오랜만에 보쌈 생각이 나서 오겹살과 생굴을 이용해서 생굴 오겹살 보쌈을 만들어 봤습니다. 준비물은 오겹살 한근 600과 봉지굴 350g 입니다. 대충 해먹고 싶어서 수육도 대충 만들었습니다. 재료가 좋으면 대충해도 맛있을 수육입니다. 찬물 1L에 재래식 된장 한 큰술과 포크 스톡 큐브를 하나 넣고 통오겹살을 함께 넣고 50분간 삶아줬습니다. 오겹살은 중간중간 돌려주면 더 골고루 잘 익습니다. 30분쯤 삶아주고 모자란 물을 더 보충하고 삶아주면 됩니다. 물론 냄비뚜겅을 닫아주고 삶아줘야 더 빨리 잘 익습니다. 수육이 삶아지는 동안 김치로 만들어진 배춧잎을 넓게 펼쳐줍니다. 그리고 돌돌 말아주면 됩니다. 돌돌 말아준 배추잎은 크기에 따라 4,5등분으로 잘라줘야 수육과 한입에..
[2021/11 전라남도 강진 여행기] 1박 2일 강진 여행기.. 이 후기는 2020년 11월 초에 다녀온 전라남도 강진 1박 2일 여행기 입니다. 같은 취미로 8년전부터 알게된 지인들과 2020년엔 전라남도 강진에서 만나서 보기로 했습니다. 인천에서, 시흥에서, 성남에서, 일산에서 그리고 광주에서 금요일 저녁부터 토요일 새벽까지 모두 자가운전으로 각자 강진으로 출발하였었습니다. 토요일 새벽 서해안 고속도로의 안개는 무척이나 심하게 끼었었습니다. 안개가 너무 심해서 잠시 휴게소로 대피를.. 라면은 그냥 입이 심심해서 먹은겁니다. 해뜰 시간이 지났는데도 여전히 안개가 휴게소를 덮고 있었습니다. 결국 목포를 지나 강진에 다 왔을무렵 안개가 완전히 걷혔었습니다. ..
[푸켓 맛집] The Pad Thai Shop, 카론 비치의 팟타이 전문점, 태국 푸켓 힐튼 아카디아 호텔&리조트 근방 더팟타이샵 The Pad Thai Shop은 푸켓의 힐튼 아카디아 호텔&리조트가 있는 카론비치 인근에 위치한 팟타이 와 타이 국수 전문점 입니다. 힐튼 아카디아 리조트 정문에서 걸어오면 15분 정도 소요되는 거리에 위치하고 있습니다. The Pad Thai Shop Karon, Mueang Phuket District, Phuket 83100 태국 goo.gl/maps/immE2RNQMttHy91c8 The Pad Thai Shop ★★★★★ · 태국 음식점 · Karon, Mueang Phuket District www.google.com 막연히 한번 가야겠다고 생각만 했었는데 리조트..
[집밥] 야매요리 육개장 만들기 한우 국거리 양지살 300g이 있어서 뭘 해먹을까 고민 하다가 제 맘대로 육개장을 만들어 보기로 합니다. 국거리 300g을 달군웍에 먼저 구워줍니다. 원래 육개장을 끓일려면 양지살로 육수를 내어주는게 먼저입니다. 양지살 겉면을 구워주면 데친 고사리 300g을 웍에 넣고 같이 볶아줍니다. 거기에 들기름 세 큰술을 넣고 잘 섞어주고 볶아주다가.. 사골곰탕 500ml 한팩을 넣어주고 끓여줍니다. 추가로 물도 500ml를 더 넣어주고 끓여줍니다. 거기에 조미료 한팩.. 큼직하게 썰은 대파 세줄기를 넣어줍니다. 그리고 작은 채망에 고춧가루 네다섯 큰술을 넣고 국물에 색을 넣어줍니다. 고춧가루를 바로 넣는데 아니라 채망에 국물을 부어서 고춧가루 매운 국물을 우려내 줍니다. 몇번을 우..
[집밥] 굴시즌 마지막 굴떡국 만들기 이제 추운 겨울이 지나고 굴시즌도 마무리 되어갑니다. 마트에 갔다가 봉지굴이 보여서 두팩 정도 해먹을려고 사왔습니다. 겨울철에 가장 즐겨먹는 꿀떡국을 만들기로 했습니다. 이번엔 예전 방법과 아주 조금 다르게 해먹어 봤습니다. 예전 굴떡국들 후기.. [집밥] 굴 그득, 굴떡국 만들기 [집밥] 굴떡국/굴떡만둣국 만들기 2~3인분 기준으로 생굴 350g, 떡국떡 680g, 곰탕팩 500g, 대파 한줄기와 계란 두개에 만두는 동거인이 먹거싶다 해서 몇개만 준비 했습니다. 떡은 일단 찬물이나 미지근한 물에 불려둡니다. 대파는 어슷썰어서 준비 해두고.. 봉지굴은 소금물에 넣고 살살살 흔들어주고 불순물을 떨어내고 다시 찬물로 헹구고 채에 받치고 물기를 빼줍니다. 웍에 참기름을 세..
[성남 음식] 정돈, 정통 수제 돈카츠 전문점, 판교 현대백화점 9층 2020년 11월에 판교 현대백화점 9층에 정통 수제 돈카츠 전문점 "정돈"이 새로 입점하여 이번에 가보게 되었습니다. 백화점 9층 한쪽 공간에 따로 있는 매장이라 다른곳에 비해 푸드코트 느낌은 덜하고 완전 독립된 레스토랑 느낌이 납니다. 구정 연휴가 시작되는 즈음에 방문했던지라 평일 저녁시간 전이었는데도 손님이 많이 계신편이었습니다. 매장 밖에있는 메뉴판을 먼저 확인하고 매장 안으로 입장하고 직원의 안내를 받아 좌석에 앉았습니다. 매장 안으로 들어와보니 각 좌석마다 칸막이가 쳐져 있는것을 확인할 수 있었습니다. 이런 칸막이는 코로나 종료 이후에도 유용하지 않을까 생각이 들었습니다. 메뉴판 입니다. 앞장엔 정돈에 대한 소개글이 있습니다..
