[부산 음식] 꼬막 넘치는 잔칫상, 해운대 마린시티 풍원장 꼬막정찬 "풍원장 꼬막정찬"은 해운대 마린시티에 있는 아이파크 1층 상가건물에 위치한 풍원장 브랜드의 꼬막요리 전문점 입니다. 주차는 건물 지하 상가 주차장을 이용하면 되며, 영업 시간은 오전 11부터 오후 10시까지 입니다. 식사시간대 전후로는 대기가 상당히 많은 편이라 저는 거의 오픈 시간에 맞춰서 가거나 아예 식사 시간대를 피해가곤 합니다. 주말이나 연휴에 영업 시작 시간에 1등으로 들어가서 여유롭게 식사하는게 개인적으로 좋았습니다. 잘 보기 힘든 손님 한분도 없는 풍원장 꼬막정찬의 실내 사진입니다. 식사 메뉴로는 꼬막정찬(16,000원) 단일메뉴에 추가 메뉴들이 있는데 최근 속초 엄지네의 꼬막 비빔밥 같은 꼬막비빔밥정창(16,000원)이 ..
[부산 음식] 고기말이 구이가 있는 기장 아수라 "아수라"는 기장군청 근방에 있는 특색있는 식당입니다. 부산 기장의 힐튼 호텔에서 차로 15분 정도 걸리는데, 호텔에서 숙박하는 여행객들에게 꼭 권하고 싶은 식당입니다. 가게 앞쪽에 서너대 주차할 공간이 있기는 한데 식사 시간대에는 만석이라 이수라에서 걸어서 10분 걸리는 인근 공영주차장을 이용해야 할수도 있습니다. 찾아갈 때마다 식사 시간을 조금 피해서 갔던지라 좀 한산한 분위기에서 식사를 할 수 있었습니다. 간단한 아수라의 메뉴판입니다.. 일단 이곳만의 특색있는 메뉴인 고기말이가 있습니다.. 다른 손님들이 간간히 육전을 시켜 드시는 것도 볼수 있었습니다. 처음 갔었을땐 두사람이 고기말이만 2인분 시켰었는데 이번엔 고기말이 1인분에 차돌박이 2인분을 우선..
[부산 음식] 해운대에서 즐기는 화덕피자와 파스타, 이태리 부부 "이태리 부부"는 부산 해운대에 있는 이탈리안 음식 전문점 입니다. 지난 방문은 일요일 저녁 7시가 조금 지난 시간이었습니다. 자차로 가시면 인근 "동백공영주차장"을 이용하면 되며 식사 후 한시간 이용 쿠폰을 받을 수 있습니다. 해운대의 큰 빌딩숲 사이에 있는 조그마한 단독 건물로 운영되고 있는 이태리 부부 입니다. 매주 월요일은 휴무일이며, 영업일 오전 11시 30분부터 영업을 시작합니다. 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임입니다. 예전엔 늦게까지 영업을 했었는데 요즘엔 오후 8시에 영업을 종료하는 것으로 알고 있습니다. 식사 시간즈음 방문하면 거의 대기 100% 입니다. 이번에도 일요일 저녁 방문이었음에도 대기명단에 이름을 적고 20..
[부산 음식] 서면시장에 있는 기장손칼국수 "기장 손칼국수"는 서면 롯데백화점 인근 서면시장 내의 칼국수 전문점 입니다. 부산 지하철 서면역 7번출구로 나와서 몇블럭만 내려오면 서면시장이 나옵니다. 정말 오랜만에 방문한 서면시장 입니다. "기장손칼국수" 라고 두개의 간판이 보입니다. 두곳 모두 같은 가게입니다. 밖에선 직원분들이 칼국수를 열심히 준비하고 계셨습니다. 위생적이지 못하다는 생각이 들수도 있는데, 시장 칼국수라는 것을 감안한다면 이런 곳에서 조리하며 내부 시설도 크게 신경 안쓰고 먹는것에만 초점을 맞춘다면 저는 이해도 되는 것들입니다. 토요일 오전 11시 30분경 방문한 가게에는 드문 드문 빈자리가 있었습니다. 12시가 가까워질수록 손님들이 점점 많아집니다. 20년 이상 한곳에서 영업한곳 답게..
[목포 음식] 맛있는녀석들 꽃게비빔밥, 상동 미락 식당 목포 상동의 헤산물 전문점 "미락" 식당은 "맛있는 녀석들" 방송에서 꽃게비빔밥 집으로 소개된 곳입니다. 월요일은 휴무이며, 매일 오전 11시 30분부터 오후 9시까지 영업을 합니다. 오후 3시부터 5시까지는 영업 준비를 위한 브레이크 타임이 있습니다. 맛있는 녀석들에 소개된 이후에도 허영만 화백의 "식객 허영만의 백반기행"에도 소개된 곳이며, 그 이전에도 여러 방송에 소개된 목포에서도 아주 유명한 식당입니다. 가게 내부는 신발을 벗고 올라가야 합니다. 일요일 점심시간 즈음 찾아갔는데 손님이 꽉 차있지는 않아서 대기없이 입장할 수 있었습니다. 미항 목포 인근 비다에서 나는 각종 해산물을 재료로 요리하는 해물 요리들이 잔뜩 있습니다. 걔중 꽃게비빔밥은..
[목포 음식] 맑은 돼지뼈 해장국, 해남해장국 남도를 대표하는 미식도시 목포에서는 다른 지역과 차별된 색다르고 특이하고 맛까지 있는 요리들이 참 많은 곳입니다. 목포역 인근에 있는 "해남해장국"의 돼지뼈 해장국도 그러합니다. 익히 알고있는 우거지가 듬뿍 들어간 뼈 해장국과 다르게 맑은 뼈 해장국을 끓여내는 해남해장국은 백종원씨기 출연했던 3대천왕 이라는 방송을 통해 전국적으로 유명해졌습니다. 영업 시간은 오전 7시부터 저녁 10시까지이며, 첫번째 일요일과 세번째 화요일은 휴무일 입니다. 방송에 소개된 이후 유명세를 타고 손님들이 많이 찾으셔서 예전에 비해 가게가 두배이상 커졌습니다. 예전엔 사진 왼쪽 정도 규모로 몇테이블 없던 작은 가게였고, 목포역 바로 앞이라 출장을 왔을때 종종 식사를 하던 곳이었습니..
[성남 음식] 짬뽕의 전설, 야탑 뿅의전설 성남 단대동에 본점을 두고 있는 짬뽕 위주의 중국 요리집 "뿅의전설"은 경기도권에 여러 지점을 두고 있으며, 분당 야탑에도 직영점을 운영하고 있습니다. 본점과 직영점은 오픈 이후 24시간 영업을 고집하고 있으며, 명절 당일 외에는 거의 휴무일이 없는 곳입니다. 야탑 뿅의전설에는 식사시간에는 언제나 사람이 많이 몰리지만 특히 명절 다음날에는 정말 대기 인파가 엄청날 정도로 매콤한 짬뽕을 찾는 손님들이 많으며, 야탑 주택가에 있으면서 주차요원 및 대기실까지 따로 준비되어 있는 곳입니다. 수타면을 기본으로 하는 곳이며 가게 바깥에서도 종종 주방에서 수타면을 뽑는것을 볼 수 있습니다. 가게로 들어가면 10개 남짓한 테이블이 1층에 있고 안쪽에 지하로 내려가는 계단이 있..
[부산 음식] 해운대 텐동 전문점, 텐푸라 타이가(TEMPURA TAIGA), 두번째 방문 "타이가 텐푸라", "텐푸라 타이가"는 부산 해운대의 해운대 시장이 끝나는 부분 근방에 있는 일본식 튀김덮밥, 텐동 전문점 입니다. 해운대 시장의 유명한 분식점 상국이네가 가깝고, 페어필드 바이 메리어트 부산 호텔에서도 걸어올 수 있는 위치입니다. 오픈한지 채 1년이 안된것으로 알고 있는데 해운대에서 아주 핫한곳 중 하나입니다. 11시 30분에 영업 시작을 하는데 제가 갔던 시간은 평일 10시 57분, 제 앞에 한분이 기다리고 계셨습니다. 주말에 갔을땐 영업 시작 시간에는 이미 첫번째 식사 하실분들 제외하고 그만큼 대기인원이 더 생겼었는데 평일에는 영업 시작하고도 5분정도 좌석에 여유는 있었습니다. 한번에 수용 가..
[부산 음식] 해운대 신명물, 텐동 전문 텐푸라 타이가(TEMPURA TAIGA) 부산 해운대의 해운대 시장 근방에 위치한 "텐푸라 타이가", "타이가 텐푸라"는 일본식 튀김덮밥, 텐동을 전문으로 하는 일식당 입니다. 휴가차 해운대에 여행 왔다가 눈에띈 곳인데 알고보니 아주 핫한 곳이었습니다. 월요일은 휴무이며, 오전 11시 30분에 영업을 시작해서 오후 8시 30분 영업 마감을 합니다. 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임입니다. 처음 갔을때가 일요일 오전이었는데 영업시작 20분쯤 전에 갔었는데 대기줄이 있었습니다. 다행히도 준비된 좌석 16명안에 들어서 첫번째 그룹으로 식사가 가능 했었습니다. 세분의 직원분이 요리와 접객을 진행 하셨습니다. 입장을 하면서 일단 키오스크, 셀프 티켓 판매기에서 메뉴를..
[부산 음식] 달인 초밥, 좌동 문스시 부산 출장중에 저녁 약속이 생겨서 해운대구 좌동에 있는 "문스시"를 방문 했습니다. 부산에서는 아주 유명한 초밥 전문점 중 하나이며 신세계 백화점 센텀시티점에도 직영점이 하나 있습니다. 방문 시간은 저녁 6시 정도 였습니다. 당일 예약이었고 따로 룸 예약은 하지 않았었습니다. 홀에서 식사를 하였는데 저녁 손님이 많이 계시지는 않아서 식사내내 조용하게 대화할수 있었습니다. 저희가 주문한 것은 오마카세 사시미코스 중에서 사시미 쯔 메뉴였습니다. 샐러드가 먼저 나왔습니다. 충실한 스타일의 차왕무시, 계란찜이 이어서 나왔습니다. 새우살 외에 은행, 버섯, 밤과 유자가 안쪽에 있어서 먹다보니 향이 올라와 더 좋았습니다. 해파리 절임, 도미껍질 무침, 생선내장 무침.. 성게 ..
[부산 음식] 외식명가, 해운대 달맞이고개 풍원장 고기정찬 제게 부산의 "풍원장" 브랜드 식당들은, "식사를 하기에 아주 적절한.." "언제 찾아가도 만족스러울.." "가장 맛있는 곳은 아니지만 가장 좋아하는.." 그런 이미지를 가지고 있습니다. "풍원장 고기정찬"은 해운대 인근 달맞이 고개와 엄궁동 두곳에서 영업을 하고 있습니다. 일요일 오전 11시 영업 시작 시간보다 조금 일찍 차를 끌고 달맞이 고개 풍원장 고기정찬을 찾았습니다. 일요일임에도 영업 시작전에 찾아갔던지라 지하 주차장 공간은 널널한 편이었습니다. 주차를 하고 2층 풍원장 고기정찬으로 올라갔습니다. 풍원장에서 식사를 마치고 결제후 주차쿠폰을 받아서 주차장 담당직원에게 제출해야 두시간 주차 무료입니다. 영업 시작때까지 아주 잠시 입구앞 대기..
[부산 음식] 색다른 가지완자, 차이나타운 락천각 "락천각"은 부산역 근방 차이나타운에 있는 중식 레스토랑 입니다. 부산 차이나타운 근방에 공영 주차장이 있지만, 저는 차를 가지고 갈 경우, 부산역 맞은편에 있는 차이나타운 입구로 들어가서 바로 왼쪽에 있는 사설 주차장을 이용합니다. 그곳에서 락천각까지 걸어서 5분 정도 걸립니다. 부산 차이나타운에는 유명한 중식 레스토랑이 참 많습니다. 만두로 유명힌 신발원이나 마가만두와 장성향 그리고 홍성방이나 일품향은 여러 중식 요리로 유명합니다. 락천각은 제겐 세가지 요리로 만족감을 주는 곳입니다. 가지완자, 양꼬치 그리고 훠거 입니다. 걔중 가지완자를 동거인께 꼭 먹여보고 싶어서 함께 왔습니다. 가게 안쪽에 들어가면 테이블 몇개 없는 작은 공간입니다. 잘 보이지 ..
