일상글, 일상공유, 출장, 당일치기 출장 아침 6시에 집에서 나왔는데 집에 돌아오니 오후 9시 30분.. 사천에서 즐긴 하주옥 진주냉면 물비빔냉면.. 하주옥 육전.. 시간이 늦어 평택에서 먹은 저녁.. 미꾸라지 튀김.. 씻고 나와서 맥주로 마무리 합니다. 이렇게 수요일 하루가 순삭!!
줄서는 식당 매운 소곱창 쌀국수, 잠실 맛집, TamTam 땀땀 롯데백화점 잠실점, 베트남 보양 요리 전문전, 매운 소곱창 쌀국수, 땀땀 잠실점 소개글.2023년 9월 중순에 롯데백화점 잠실점 지하 1층에 새로이 입점한, 베트남 보양 요리 전문점 "땀땀"을 다녀 왔습니다. 매운 소곱창 쌀국수와 보양 쌀국수 원조, 베트남 보양 요리 전문점, 보양 쌀국수 땀땀 롯데백화점 잠실점은 매일 오전 10시 30분부터 오후 8시까지 영업하며, 주말는 오후 8시 30분까지 영업합니다. 본점은 강남역 인근에 있으며, 팬데믹 기간동안 조금씩 지점을 늘리기 시작했고 이제 잠실에도 땀땀이 들어왔습니다. 보양 쌀국수 전문점답게 양지, 우삼겹, 소곱창, 힘줄, 돼지갈비, 쪽갈비, 꼬리등의 특별한 재료들이 들어간 다양한 쌀국수를 를..
줄서는 맛집 아구찜, 개나리아구찜, 잠실 아구찜, 방이동 아구찜, 대창아구찜, 양념꽃새장, 방이동 줄서는 맛집, 줄서는맛집, 잠실 방이동 개나리아구찜 본점 소개글. 저 포함 총 여섯명의 점심 원정대가 방이동 먹자골목의 "개나리아구찜" 본점을 찾았습니다. 작년 즈음에 tvN 방송 프로그램 "줄서는식당"에 나오면서 더욱 유명해진 곳입니다. 개인적으로 "줄서는식당" 프로그램에 나온 식당들은 다 홍보 느낌이라 좋아하지 않고 한번도 제대로 보지도 못했고 기사로만 접해본 프로그램 입니다. 오래된 양옥을 식당으로 개조하여 사용하고 있는데 여기저기 재미있는 분위기로 연출을 해두었습니다. 영업 시간은 매일 정오, 12시 정각부터 오후 11시까지.. 오후 3시부터 4시까지 브레이크 타임이 ..
차돌박이 잡채, 잡채 꿀팁, 초간단 잡채, 잡채 꿀팁, 잡채밥 만들기, 잡채밥, 데쳐서 만드는 잡채, 초간편 데침 잡채, 차돌박이 잡채 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 오랜만에 잡채가 먹고 싶어서 집 냉동실에 있는 차돌박이를 사용하여 잡채를 만들었습니다. 당면 150g, 차돌박이 두팩 400g, 시금치 한단, 양파 한개, 표고버섯 두개, 청양고추 네개, 당근 반개, 목이버섯 한줌 그리고 마늘 대여섯 쪽, 부추 한줌을 재료로 준비하였습니다. 이 정도면 4인분 잡채밥을 할 정도의 양이 나옵니다. 당면은 30분정도 미온수에 담궈서 불려 두었습니다. 시금치는 잘 씻고 손질해두고 당근은 채칼로 썰고 표고버섯과 목이버섯 그리고 양파는 칼로 채썰어 주었습니다. 청양고추는 씨를빼..
스페인 레몬맥주, 레몬맥주 클라라, 스페인 클라라, 스페인 끌라라, 하몽 & 멜론, 일상. 레몬 탄산 음료와 맥주를 1:3 혹은 1:4로 섞어주면.. 스페인에 배워온 레몬맥주 클라라가 됩니다. 안주는 하몽 & 멜론.. 이것도 역시 스페인 식입니다. 이렇게 클라라 맥주와 멜론 & 하몽 조합으로 일요일 저녁을 보냅니다. 이렇게 주말도 끝..
밀키트 더 맛있게 먹기, 밀키트 업그레이드, 광화문 미진, 광화문 미쉐린 빕구르망 미진, 광화문 미진, 광화문 미진 밀키트, 광화문 미진 메일국수, 광화문미진 밀키트 업그레이드 해먹기.저녁 7시 30분에 퇴근하고 집에 오시는 김사장님께서 메밀국수를 먹고 싶다고 주문 하셨습니다.그래서 퇴근하고 냉동실을 뒤적이고 1년 이상 보관한 미쉐린 빕구르망 리스트 맛집 "광화문 미진 메밀국수" 밀키트(한팩 2인분)를 꺼내면서 추가로 메밀면 한개, 오이 한개 그리고 실파 네다섯 줄기와 쯔유를 함께 준비하였습니다.냄비에 메밀면을 삶아줄 물을 끓여주고..물이 끓는동안 오이는 채칼로 채썰어주고 실파도 잘게 썰어둡니다...
일상글, 홈파티, 집들이, 홈마카세, 파자마 파티, 홈파티 음식 김사장님 발레학원 친구들이 집에 놀러왔었습니다. 무려 밤샘 파자마 파티!! 오후 5시부터 미리 장봐둔 재료들을 꺼내놓고 손질 시작.. 미니 양배추 버터 스튜는 재료들을 냄비에 넣어주고 미리 푹 끓여두었습니다. 저녁 7시부터 홈파티 시작.. 미니 로메인 샐러드로 시작.. 이어서 나간 차돌박이 미나리 무침 입니다. 고소한 차돌박이와 미나리를 상큼한 양념장으로 무쳐서 만들었습니다. 미리 만들어준 미니 양배추 바터 스튜도 그릇에 옮겨담아서 내주고.. 저도 한켠에 앉아서 와인을 홀짝 홀짝.. 어어서 새우 미나리전 입니다. 통새우살과 미니리를 바삭하게 부쳤습니다. 랍스터 소스로 맛을 낸 새우 파스타.. 그릇에 담겨 나갈땐 이런 모양이었습니다. 잠시 또..
간장 양념 돼지 불고기 덮밥, 돼지 불고기 덮밥, 돼지갈비 덮밥, 간장 돼지 불고기 덮밥 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 먹고 남은 마트에서 산 간장 양념 목살 돼지 불고기로 평범한듯 비범한듯 "간장 돼지 불고기 덮밥"을 만들어 봤습니다. 간장 양념 돼지 불고기, 햇반 두개, 계란 여섯개, 버터, 실파 네다섯 줄기, 우유 약간이 재료입니다. 간장 양념 돼지 불고기는 웍에 넣고 뚜껑을 덮어주고 그대로 요리해 줍니다. 간장 양념에 수분기가 많아 타지 쉽게 타지않고 조리됩니다. 돼지 불고기가 조리되는 동안 계란 세개씩 각각 그릇에 깨넣어 줍니다. 한 모금 정도의 우유를 각각 넣어주고.. 허브맛 솔트를 각각 10번씩 톡톡 뿌려줬습니다. ..
교대역 맛집, 교대역 족발, 교대 평상집, 평상집, 교대역 평상집, 교대역 교대평상집 소개글. 지인들과 모임이 있어서 족발 전문점 "교대평상집"을 다녀 왔습니다. 교대역 14번 출구로 나와서 조금만 걸으니 앞쪽 건물 3층에 교대평상집이 보였습니다. 예전에 한참 많이 다녔던 교대 이층집 본점이 있는 건물입니다. 계단을 이용하여 3층으로 올라가 봤습니다. 영업시간은 매일 오후 3시부터 10시까지 입니다. 매장 입구에 족발 메뉴에 대한 가격이 붙어 있었습니다. 교대 이층집을 처음 가봤을때 생각했던 것과 비슷하게, 아주 개성있는 내부 인테리어가 인상적이었습니다. 건물의 4층 한층을 모두 사용하는지라 여기저기 꽤나 복고풍으로 꾸며둔 교대평상집 이었습니다. 교대평상집의 메뉴판 입니다. 족발, 안주, 식사 그리고 추..
토종닭 요리, 보신요리, 보양요리, 초복 중복 말복 복날 요리, 데침부추, 토종닭 부추, 데친부추, 토종닭 백숙, 토종닭 수육, 토종닭 백숙 데침부추 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 늘 여름철 복날 즈음에 해먹는 요리인데 여름철 복날을 다 보내고 가을이 되었는데 김사장님이 토종닭 백숙과 데침부추를 계속 요청하셨습니다. 그래서 가을에 해먹은 "토종닭 백숙" 그리고 "데침부추" 입니다. 마트에서 사온 1kg이 조금 넘는 크기의 백숙용 토종닭과 양파 한개, 대파 두 줄기, 부추 반단, 마늘 열알 그리고 치킨 스톡을 함께 준비하였습니다. 일단 웍에 물 2L정도를 넣고 끓여주고.. 토종닭을 한번 데쳐주려고 했는데 웍이 작은게 아니라 닭이 큽니다. 요리저리 토종..
방이재래시장 맛집, 방이시장 맛집, 잠실 맛집, 송파 맛집, 잠실 동치미 막국수, 송파 동치미 막국수, 방이재래시장 막국수, 방이시장 추천 맛집, 방이시장 제주동치미막국수 소개글. 가을의 초입에 들어섰지만 아직 시원한 음식들이 당기는 즈음입니다. 점심식사를 위해 9호선 송파나루역 인근 방이재래시장의 "제주동치미막국수"를 방문 하였습니다. 수요일은 휴무일 입니다. 휴무일 외에는 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 영업을 합니다. 조금 이른 시간에 와서 손님들이 많이 없었지만 금방 좌석들이 만석이 되었던 제주동치미막국수 였습니다. 네명이 가서 물 혹은 비빔 막국수와 국내산 암돼지 수육이 함께 나오는 막국수 정식과 들기름 메밀전 두장을 주문 하였었습니다. 막국수용 반찬인 상큼한 절임무와 열무김치와 메밀전용 양..
일본 여행, 후쿠오카 숙소, 후쿠오카 호텔, 후쿠오카 추천 호텔, 솔라리아 니시테츠 호텔 후쿠오카, 후쿠오카 솔라리아 니시테츠 호텔, 솔라리아 니시테츠 후쿠오카, 일본 후쿠오카 여행, 후쿠오카 여행, 솔라리아 니시테츠 호텔 후쿠오카 객실과 아침식사 조식 소개글. 일본 후쿠오카를 여행할 때 저의 숙소 1순위는 2018년부터 "솔라리아 니시테츠 호텔 후쿠오카 (Solaria Nishitetsu Hotel Fukuoka)" 였습니다. 첫 숙박이 2018년 솔라리아 니시테츠 호텔 후쿠오카의 리모델링을 완료하였던 때로 기억합니다. 후쿠오카 공항 국제선 터미널에서 무료셔틀을 타고 국내선으로 이동하고 지하철을 타고오면 바로 텐진역 지하상가로 나올수 있습니다. 텐진역 지하상가와 연결된 솔라리아 플라자..
감자전, 감자채전, 채썬 감자전, 미니 감자채전/감자전 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 사둔 감자가 있어서 감자 네개 600g 전후, 청양고추 세개 그리고 홍고추를 사용하여 감자채전을 만들었습니다. 오랜만에 하루종일 밥해먹은 일요일 입니다. 감자 네개는 껍질을 까주고 채칼을 이용해서 잘게 채썰어 줍니다. 그리고 멸치액젓 네 큰술을 넣어주고 조물조물 잘 섞어줍니다. 그리고 이렇게 채반을 받쳐주고 감자채의 물기와 전분을 10분정도 빼줍니다. 기다리는 동안 청양고추와 홍고추의 씨를빼고 잘게 채썰어줍니다. 감자에서 흘러나온 수분기와 전분기 입니다. 감자채는 손으로 나머지 수분을 꼭 짜주고 다시 깨끗하게 씻은 스테인레스 ..
혼다시 조미료, 혼다시 어묵탕, 일본 혼다시 사용법, 혼다시 육수 어묵탕, 혼다시 어묵탕 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.일본 여행중에 혼다시를 살 기회가 있어서 사가지고 왔다가 무와 어묵과 함께 어묵탕을 만들어 봤습니다.재료는 어묵 420g에 무 1/3개 입니다. 혼다시는 한국의 다시다 같은 일본에서 가쓰오부시 기반으로 만든 복합 조미료 입니다. 일단 물 1L를 냄비에 부어주고 냉동실에 있던 무 조각을 두개 넣어주고 일단 한소큼 끓여줬습니다. 물이 끓으면 혼다시 한봉 8g짜리를 한개 넣어줬습니다. 일단 끓여보다가 간을 맞출 생각이었습니다. 무가 국물을 머금을때가지 끓일려면 상당히 오래 끓여야 합니다. 냄비안의 국물이 바글바글 끓어오를때까지 끓여줬습니다. 국물맛..
들기름 메밀국수, 들기름 국수, 초간단 들기름 메밀국수 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 집에 혼자 있을때 간단하게 국수 요리를 자주 해먹곤 하는데 "들기름 메밀국수" 또한 그 중 한가지 입니다. 냉동 보관하기 좋은 메밀면, 참깨, 오이 1/4개, 실파 두세줄 정도를 재료로 준비하였습니다. 물론 들기름도 필요합니다. 일단 메밀면을 삶아줄 물 500ml를 끓여줍니다. 참깨 두 큰술 정도를 절구에 넣고 갈아뒀습니다. 너무 곱게 갈 필요없이 조금은 거칠게 대충 갈아줘도 됩니다. 쯔유 세 큰술을 그릇에 담아줍니다. 혹은 간장 세 큰술에 설탕 반 큰술 다시다 반 큰술을 그릇에 담고 섞어줘도 됩니다. 같은 양의 물, 세 큰술을 넣고 섞어줍니다. 들기름 막국수이지만 들기름만 넣기엔 조금 심심할 수도 있는지라 이..
후쿠오카 호텔, 후쿠오카 추천 호텔, 크로스 라이프 하카타 텐진 호텔, 후쿠오카 오리엔탈 크로스 라이프 하카타 텐진, 후쿠오카 호텔, 후쿠오카 대욕장 호텔, 후쿠오카 텐진 추천 호텔, 일본 후쿠오카 여행, 후쿠오카 여행, 오대욕장이 있는 크로스 라이프 하카타 텐진 호텔소개글. 크로스 라이프 하카타 텐진(CROSS life Hakata Tenjin) 호텔은 2022년 10월에 신규 오픈한 후쿠오카의 신상 호텔입니다. 이름에 텐진이 붙어 있지만 텐진 중심가까지는 걸어서 10분 정도 걸립니다. 크로스 라이프 하카타 텐진(CROSS life Hakata Tenjin) https://goo.gl/maps/nCvp6RUbwPKDUPtQ6 크로스라이프 하카타텐진 · 3 Chome-26-30 Haruyoshi, Chu..
홍새우 파스타, 아르헨티나 붉은새우 파스타, 쉬림프 파스타, 홍새우 스파게티 파스타, 쉬림프 스파게티 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 아르헨티나 홍새우가 그득 들어가서 진한 새우맛이 나는 "쉬림프 스파게티 파스타"를 만들어 봤습니다. 2인분 재료는 스파게티면, 버터, 아르헨티나 홍새우 300g, 애호박 반개, 깐마늘 여덟개, 실파 네다섯 줄기, 생 바질잎 그리고 랍스터 소스 파우더 였습니다. 아르헨티나 붉은새우지만 태국에서 가공을 해서 한국에서 사용할 예정이었습니다, 냉동 상태의 아르헨티나 붉은새우는 미리 해동을 시켜 두었습니다. 새우는 껍질을 벗겨주고 찬물헤 헹궈주고 그릇에 담아 뒀습니다. 애호박 반개는 5mm 두께로 썰어두..
가래떡 떡볶이, 우리할매떡볶이, 입짧은햇님 떡볶이, 옛날 떡볶이, 신흥역 우리할매떡볶이, 우리할매떡볶이 성남점 소개글. 평소에 한번 먹어보고 싶었던 유튜버 "입짧은햇님"을 통해 아주 유명해지고 각종 TV방송에서 PPL을 통해 홍보가 된, 가래떡 떡볶이로 유명한 "우리할매떡볶이" 성남점 프렌차이즈 지점을 찾아가 봤습니다. 8호선 신흥역 3번출구 인근에 있으며, 매일 오후 5시부터 영업을 시작합니다. 오후 6시, 매장에 들어가니 "혹시 매장에서 드시고 가실건가요?"라고 물어보시며 놀라시는 직원분.. "지금 주문이 많이 밀려서 조금 기다리셔야 합니다." 라고 다시 얘기해 주셨습니다. 실제로 매장에서 주문하고 음식을 기다리는 동안에도 엄청나게 많은 주문이 들어오는 소리를 들을 수 있었습니다. ..
일본 여행, 후쿠오카 호텔, 후쿠오카 추천 호텔, 오리엔탈 호텔 후쿠오카 하카타 스테이션, 후쿠오카 오리엔탈 호텔 하카타, 후쿠오카 하카타 오리엔탈 호텔, 일본 후쿠오카 여행, 후쿠오카 여행, 오리엔탈 호텔 후쿠오카 하카타 스테이션 객실과 아침식사 조식 소개글. 지난 구정 연휴 마지막 날이었던 2023년 1월 24일.. 전전날까지 3일간이나 38도의 고열에 시달리며 독감을 앓았지만 마침 열이 떨어지기도 해서 미리 예약해둔 후쿠오카 여행을 진행 하였었습니다. 이날 후쿠오카 공항 상공에서 이상기류로 인해 지상에 착륙하려다 다시 올라가는 고어라운드(Go-around) 상황까지 발생하여 항공기 안에서 완전 기력을 다 쓰고 후쿠오카에 도착 하였었습니다. 첫 숙소는 하카타 역 바로 앞에 있는 "오리엔탈 호텔..
가을 꽃게, 가을 숯꽃게, 꽃게찜, 가을 꽃게찜, 양념 꽃게살, 꽃게살 양념, 꽃게살 바르는법, 목포 장터식장, 목포 장터 꽃게살, 양념 꽃게장, 양념게장, 양념 꽃게살 비빔밥, 가을 꽃게장, 양념 꽃게살 레시피, 양념 꽃게살 양념, 양념 꽃게살 만들기, 만드는법, 황금레시피 속개글. 가을 꽃게를 맛보기 위해 얼음과 함께오는 빙장꽃게 3kg를 주문해 봤습니다. 역대급으로 싼 꽃게 가격.. 그냥 인터넷 검색해서 숫꽃게 3kg을 30,200원에 구매 완료.. 토요일 오후에 집으로 배송 되었습니다. 1kg당 3~5마리 꽃게라는데 16마리가 왔습니다. 이렇게 그물이나 낚시줄이 있음 주의.. 줄부터 제거 해주고.. 싱크대에서 솔을 이용해서 숫꽃게들을 깨끗하..
