[밀키트] 미쉐린 빕구르망 맛집 광화문 미진 밀키트, 메밀국수 밀키트 업그레이드 해먹기

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저녁 7시 30분에 퇴근하고 집에 오시는 김사장님께서 메밀국수를 먹고 싶다고 주문 하셨습니다.

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그래서 퇴근하고 냉동실을 뒤적이고 1년 이상 보관한 미쉐린 빕구르망 리스트 맛집 "광화문 미진 메밀국수" 밀키트(한팩 2인분)를 꺼내면서 추가로 메밀면 한개, 오이 한개 그리고 실파 네다섯 줄기와 쯔유를 함께 준비하였습니다.

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냄비에 메밀면을 삶아줄 물을 끓여주고..

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물이 끓는동안 오이는 채칼로 채썰어주고 실파도 잘게 썰어둡니다.

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냄비에 물이 끓으면 메밀면을 넣고 젓가락으로 잘 풀어주면서 4분 삶아줍니다.

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메밀면이 삶아지는 동안 광화문 미진 밀키트에 들어있던 메밀국수 양념과 갈은 무를 냉면 그릇에 1인분씩 담아줍니다.

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삶아진 메밀면은 찬물에 담구고 박박 씻어주고 헹군 후 물기를 빼둡니다.

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많이먹을 예정이라 밀키트 메밀국수 양념에 1인분당 물을 100ml 정도 더 넣어줍니다.

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그리고 쯔유 두 큰술을 더해서 메밀국수 양념을 늘려줍니다.

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거기에 만능 멸치육수를 더해서 메밀국수 양념에 진한 생선의 감칠맛까지 더해줍니다.

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메밀국수 양념 그릇에 잘게 썰어둔 실파를 넣어주고..

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광화문 미진 메밀국수 밀키트에 들어있던 김깨고명도 양념에 더해줍니다.

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접시에 채썬 오이를 깔아주고 그 위로 삶아서 물기를 빼둔 메밀면을 올려 담아줍니다.

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평일저녁 메밀국수 한상입니다.

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예쁘게 담기 실패한 메밀면 입니다.

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냉면 사발에 담은 업그레이드 한 메밀국수 양념입니다.

마침 집에 와사비가 똑 떨어져서 와사비는 따로 넣지는 않았습니다.

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열무김치는 어떤 면요리와 함께 먹어도 찰떡!!

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먹기전에 메밀국수 양념을 고명과 함께 한번 잘 섞어주고..

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메밀국수 양념을 먼저 살짝 맛을 봤습니다.

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하..합격..

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본격적으로 오이채와 메밀면을 양념에 푹 담궈 주었다가..

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양념 국물에 잘 적셔진 면을 집어들고 후루루루루룩..

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오이채와 함께 메밀면을 집어들고 후루루루룩..

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거기에 열무김치까지 더해지니 밤새 먹을수 있을것 같았습니다.

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면 사랑.. 열무김치 사랑..

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열무김치와 함께 메밀면도 오이채도 다 먹고..

메밀국수 양념까지 후루루루룩..

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이상 미쉐린 빕구르망 맛집 광화문 미진, 메밀국수 밀키트 업그레이드 해먹기 후기 였습니다.