[집밥] 생굴과 계란을 이용한 굴만두 만들기, 만드는법

집밥, 굴요리, 생굴요리, 굴만두, 굴전, 굴만드 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.

---

 

봉지 생굴과 계란 그리고 채소들을 이용해서 "굴만두" 만들어 봤습니다.

굴 세봉 360g에 계란 중란으로 다섯개에 대파 한줄기와 청양고추 세개를 함께 준비했습니다.

​

​

​

​

봉지굴을 봉지에서 꺼내고 소금을 한 큰술 뿌려주고 찬물에서 살살 흔들어가며 불순물들을 털어내 줬습니다.

그리고 몇번 깨끗한 물로 헹궈주고..

​

​

​

​

그리고 채를 받쳐두고 물기를 빼줬습니다.

​

​

​

​

계란 다섯개를 그릇에 깨넣어주고.

​

​

​

​

허브맛 솔트 반 큰술 정도 넣어서 간을 해주고..

​

​

​

​

대파와 씨를뺀 청양고추를 다져서 계란 그릇에 넣어주고 잘 섞어줍니다.

​

​

​

​

굴만두 반죽 완성!!

참 쉽죠?

​

​

​

​

인터넷에서 계란 후라이팬으로 검색하면 나오는 이런팬을 가스렌지 위에 올려서 중불로 가열해주고 각 팬에 식용유를 살짝 부어줍니다.

​

​

​

​

동그란 팬에 계란물을 부어주고..

​

​

​

​

한쪽으로 굴을 두개 올려줬는데 나중에는 굴을 세개씩 올려줬습니다.

굴 씨알에 따라 두개 내지 세개를 넣어주면 됩니다.

​

​

​

​

그리고 수저나 작은 주걱을 이용하여 계란물 반죽을 반으로 접어주변 굴만두 80% 완성!!

​

​

​

​

반으로 접혀진 굴만두를 넓은 팬으로 옮겨서 계속 구워주고 동그란 팬에서는 계속 다음 굴만두를 구워줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

굴만두 네장 정도 만들고 이때부터 굴을 세개씩 넣어줬습니다.

​

​

​

​

반죽이 모자라서 급하게 계란 두개 투하..

반죽을 얇게 만들어도 되는데 오랜만에 만든지라 아주 두툼하게 만들어서 생각보다 계란피가 두툼한 만두가 되었습니다.

​

​

​

​

거기에 대파와 청양고추도 추가로 다져 넣어주고 허브맛 솔트도 더 넣어주고 또 마구 섞어줬습니다.

​

​

​

​

이렇게 차려진 빈곤한 한상..

​

​

​

​

계란과 굴을 이용한 굴만두 입니다.

​

​

​

​

고소한 향내가 풀풀..

따뜻하게 먹어야 맛있습니다.

​

​

​

​

왕만두라고 불러도 될 크기의 굴만두..

​

​

​

​

양념장에 콕 찍어서 먹으면 됩니다.

​

​

​

​

굴도 정말 많고 계란도 정말 많이 들어간 굴만두 였습니다.

먹다보니 이건 정말 다이어트 음식같이 느껴졌습니다.

다이어트 음식 아닐 요건이 없..

​

​

​

​

양념장은 간장 한 큰술에 식초 한 큰술 반에 알룰로스나 물엿 한 큰술에 고추가루 한 큰술..

일반 부침개용 초간장 양념이랑 같습니다.

​

​

​

​

이대로 굴만두만 잘 먹었으면 다이어트 해피엔딩..

​

​

​

​

도저히 그냥 먹을 수 없어서 한잔..

​

​

​

​

이상 생굴과 계란을 이용한 굴만두 만들기, 만드는법 후기 였습니다.