[집밥] 다이어트용 냉면육수 두유면 오이 냉국수 만들기, 만드는법

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마트에 갔더니 오이가 오랜만에 3개에 2,000원이어서, 정상가격으로 보여 사왔습니다.

 

막상 오이를 사왔는데 뭘 해먹을까 고민하다 날씨도 더워졌고, 시원한 뭔가 먹기 좋을듯 해서 냉장고에서 두유면과 오이 한개, 족발먹다 남은 쌈 채소들과 꽁꽁 얼어있는 냉면육수 한 팩을 꺼냈습니다.

 

시판 냉면육순는 한 팩당 100kcal 이하라 채소들과 함께 다이어트 식의 재료로 활용하기 참 좋습니다.

 

 

 

 

오이는 잘 세척하고 칼로 껍질의 가시들을 긁어내주고 채 썰고, 쌈채소들도 채 썰어서 스테인리스 보울에 담아줍니다.

 

 

 

 

두유면은 물에 한번 헹군 후 물기를 꼭 짜주고 스테인리스 보울에 담아줍니다.

 

 

 

 

그리고 고추장 한 큰 술을 스테인리스 보울에 넣어주고...

 

 

 

 

쯔유 두 큰 술...

없으면 맛간장 혹은 그냥 간장도 좋습니다.

 

 

 

 

알룰로스 혹은 물엿 한 큰 술...

 

 

 

 

식초도 두 큰 술을 넣어줍니다.

 

 

 

 

그리고 마지막으로 살짝 반 정도 녹여준 냉면육수 한 팩을 스테인리스 보울에 함께 넣어주고 다른 재료들과 잘 섞어줍니다.

재료들과 반 이상 얼려진 냉면육수가 섞어지면서 얼음이 녹아버립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 섞인 스테인리스 보울안의 내용물을 그릇에 옮겨 담아주고 그 위로 참깨를 조금 뿌려주면 완성입니다.

 

 

 

 

두유면 오이 냉국수 입니다.

 

 

 

 

잘 섞여진 두유면을 그릇 아래쪽으로 놓아주고 위쪽으로 채소 고명을 올리고 참깨를 뿌려주었습니다.

 

 

 

 

살짝 남은 냉면육수의 얼음덩어리들 덕분에 더 시원하게 먹을 수 있던 냉국수 였습니다.

 

 

 

 

일단 국물부터 한 술...

시원하고 매콤한 국물이 더워지기 시작하는 날씨에 딱이었습니다.

 

 

 

 

국물에 잘 적셔진 두유면을 듬뿍 집어서 한 입...

 

 

 

 

그리고 채소들과 두유면을 함께 집어들고 한 입...

 

 

 

 

이상 다이어트용 냉면육수 두유면 오이 냉국수 만들기, 만드는법 후기 였습니다.