[집밥] 돼지갈비살 김치찌개 만들기 퇴근길에 마트에 들렀는데 잘 발골된 돼지 갈비살이 저를 유혹했습니다. 어쩔수 없이 돼지 갈비살을 사서 들어오니 동거인 퇴근하고 집 도착하기 20분 전이었습니다. 밥준비를 위해 제게 남아 있는 시간이 얼마 없었기에 서둘러 김치찌개를 끓였습니다. 김치찌개의 김치가 푹 익은걸 좋아하는 동거인을 위하여 "속성, 초간편 푹익은 김치찌개 끓이기!!" 냉장고에서 마지막 남은 묵은 김치 1/4포기를 꺼냈습니다. 오랫동안 푸욱 삶은 김치찌개나 김치찜의 김치를 좋아하는 동거인을 위해 묵은 김치가 들어있던 글라스락을 비닐백으로 씌우고.. 전자렌지에 4분 돌려줬습니다. 전자렌지가 돌아가는 동안 냄비에 곰탕팩 1인분 350ml를 넣어주고, 물도 그만큼 더 넣어줍니다. 그리고 끓여줍니다. 돼지..
[서울 음식] 을지로에서 즐기는 인도요리, 아그라(Agra) 종로 센터원점 오랜만에 사무실로 출근한김에 점심을 먹기 위해 들른 인도요리 전문체인 "아그라(Agra)" 종로 센터원점 입니다. 을지로 미래에셋빌딩 센터원 지하 2층에 위치하고 있으며, 영업 시간은 아래와 같습니다. 평일일 11:30 - 22:00 라스트 오더 21:00 평일 15:00 - 17:00Break time (평일만 해당) 주말 11:30 - 22:00 식사 이용시 주차장 2시간 주차권을 제공해 줍니다. 몇개월만에 사무실에 개인 물건을 가지러 갔었고, 차를 가지고 동거인과 함께 갔었기에 셋트메뉴를 먹기로 하였습니다. 가게 입구에 작은 보드에, 여러 인기 메뉴와 셋트메뉴 소개가 되어있어 미리 확인하고 들어갈 수 있었습니다. 평일 점심시..
방콕 맛집, 방콕 백종원 맛집, 백종원 스트리트푸드파이터 족발덮밥, 카오카무 전문점 짜런쌩실롬, 짜런쌩 실롬(Charoensang Silom), 태국 백종원님의 "스트리트 푸드 파이터" 방송을 통해서 한국 분들에게 유명해진 족발덮밥, 카오카무 전문점 "짜런쌩 씰롬" 입니다. 이곳은 2019년에 방콕 미슐랭 빕구르망 리스트에 선정되기도 하였습니다. 짜런쌩 씰롬 492/6 Soi Charoen Krung 49, Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500 태국 goo.gl/maps/iyYsMzci99FzgMas9 짜런쌩 씰롬 ★★★★☆ · 음식점 · 492/6 Soi Charoen Krung 49 www.google.co.kr 사톤 선착장이 있는 사팍탁신 역 근방에 있으며, 샹그릴라 호..
[집밥] 고추장 양념 돼지목살 제육볶음 만들기 뭔가 자극적인게 먹고 싶어졌었습니다. 그때 생각난게 고추장 제육볶음.. 요 몇년 고춧가루만 썼었는데 묘하게 고추장 제육볶음이 당겨서 동네 마트로 달려가 돼지목살 600g과 파채를 급하게 사오고 나머지 재료는 냉장고에 있던 녀석들을 꺼내 봤습니다. 2인분 기준, 돼지목살 600g, 대파채 약간, 양파 한개, 애호박 반개, 당근 1/4개, 팽이버섯 한팩, 그리고 홍고추 두개가 재료입니다. 일단 양념장 준비를 해봅니다. 돼지고기 600g 기준!! 고추장 세 큰술.. 고춧가루 한 큰술 반.. 카레 반 큰술.. 케챂 세 큰술.. 간장 세 큰술.. 쯔유 한 큰술 반.. 굴소스 한 큰술 반..
오사카 맛집, 오사카 추천 맛집, 오사카 만제, 오사카 돈카츠, 돈가츠 만제, 돈카츠의 왕, 돈카츠 만제, 일본, 만제 돈카츠, 타베로그 돈카트 1위, 오사카 야오시 만제 '제목을 어떻게 붙여야 하나?' 이렇게 많이 고민해 본 후기가 있었던지 생각해 봤습니다. "오사카 일등 돈카츠", "돈카츠 끝대빵", "타베르그 1위 돈카츠", "돈카츠 끝판왕".. 그러다 문득 드는 생각.. 돈카츠 전문점 "돈카츠 만제", "만제 돈카츠"는 오사카시를 벗어나 야오시에 위치하고 있습니다. JR기차를 타고 야오 역으로 와야 하는 번거로움이 있기에 지난 몇년동안 계속 가야할지 수십번도 더 고민했던 곳입니다. 돈카츠 만제 2 Chome-3-22 Yokoen, Yao, Osaka 581-0086 일본 goo.gl/maps/rx..
타이페이 맛집, 타이페이 추천 맛집, 타이페이 아침식사, 타이페이 중산역 아침식사, 타이페이 사해두장대왕, 사해두장, 대만 여행, 타이페이 여행, MRT 중산역 근방 사해두장대왕(四海豆漿大王), 대만 여행 중 호텔에 조식 포함으로 숙박 하게 되더라도 꼭 호텔 주변에서 아침 식사를 할 수 있는 곳들을 찾아두는 습관이 생겼습니다. "더블트리 바이 힐튼 타이페이 중산 호텔" 근방의 "사해두장대왕(四海豆漿大王)"도 그렇게 여행 전 미리 찾아 두었던, 아침식사가 가능한 식당이었습니다. MRT 중산역에서도 매우 가까웠으며, 오전 6시 일찍부터 밤 10시 늦게까지 영업하는 밥집 이었습니다.. 사해두장대왕 四海豆漿大王 No. 29, Chang'an West Road, Datong District, Taipei City..
[제주 음식] 가장 유명한 제주 해장국, 제주시 삼도동 우진해장국 제주도에서 가장 유명한 음식점 하나를 꼽자면, 저는 제주시 제주공항 인근의 "우진해장국"을 꼽겠습니다. 고사리육개장 그리고 몸국을 전문적으로 판매하는 가장 제주도에 어울리는 제주스러운 음식을 파는 곳이며, 따로 지점또한 없이 매장 한곳에서만 운영하는지라 늘 손님들이 붐비는 제주 음식점 입니다. 영업시간은 매일 아침 6시부터 오후 10시까지이며, 연중무휴라고 하지만 명절에는 쉬는 것으로 알고 있습니다. 가게 앞쪽에 도로가에 공영주차장이 있으며, 매일 오전 9시까지는 무료로 이용되며, 우진해장국에서도 1시간 무료이용권을 제공하기에 부담없이 이용하면 됩니다. 요 몇년 세번째 방문이었는데 모두 오전 8시경에 방문 하였었습니다. 세번 모두 대기없이..
[집밥] 쌈싸먹는 김치찌개, 쌈치찌개 만들기 제 의도와는 달리 당일 울산 출장을 다녀와야 했던날.. 동거인께서 오더를 주셨습니다. 저는 지금 혹독한 다이어트 중인데 참을수 없는 유혹을.. 콜!! 을 외치고.. 울산에서 수서로 기치타고 올라와 집에 가는길에 동네 마트에 들러 일단 첫번째 미션 '고기 많이' 샀습니다. 돼지목살로!! 자..버스 출발 합니다. 평소엔 그냥 끓이는데 간만에 달군 웍에 돼지목살부터 양면을 살짝 구워줍니다. 완전히 익힐 필요없이 겉면만 살짝 태워주면 됩니다. 냄비에 곰탕팩 500ml 한팩 넣고 그만큼 물 넣어주고 끓인 후, 돼지 스톡 큐브도 하나 넣어주고 김치 듬뿍 넣고 구워둔 돼지목살도 그냥 넣고 끓여줍니다. 일단 한번 확 끓여주고.. 한소큼 끓으면 식가위로 돼지목살과 김치를 먹기..
히로시마 맛집, 히로시마 추천 맛집, 히로시마 미쉐린 가이드, 히로시마 텐코혼텐, 히로시마 미슐랭 스타 레스토랑, 미슐랭 2스타를 받았었던 튀김 전문점, 텐코혼텐(天甲本店) 점심 튀김 오마카세, 일본 "텐코혼텐(天甲本店)"은 일본, 히로시마에 있는 일본식 튀김, 덴뿌라 혹은 템푸라 전문점 입니다. 마침 3년전 딱 이맘때에 방문 했었던지라 그 후기를 올려봅니다. 지금은 아니지만 텐코혼텐은 2013년에 미슐랭 히로시마 특별판 가이드에서 2스타를 받았었습니다. 天甲本店 4-2 Horikawacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0033 일본 goo.gl/maps/pBPnUr3BTda9BAAk6 天甲本店 ★★★★☆ · 튀김 전문식당 · 4-2 Horikawacho www.google.co.kr..
방콕 에카마이 갯가재 요리, 미슐랭 빕구르망 방콕 히얼하이(Here Hai), 히얼 하이 레스토랑, 태국 태국 방콕의 히얼하이(Here Hai), 히얼하이 레스토랑은 방콕 미슐랭 2019 빕구르망 리스트를 정리하다가 알게된 곳입니다.. BTS 에카마이 역에서 안쪽으로 500 미터 정도 들어가야 하는 곳입니다. Here Hai Restaurant 112, 1 Ekkamai Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 태국 https://maps.app.goo.gl/U42SiBBzo832DJqe6 Here Hai Restaurant ★★★★★ · 해산물 요리 전문식당 · 112, 1 Ekkamai Rd www.google.com 영업시간은 오전 10시부터 오..
[집밥] 오이말고 참외 올린 비빔국수 만들기 동거인께서 겨울이 다 된 시기에 어디에선가 참외를 얻어 오셨습니다. 그냥먹기 심심해서 올 여름에 못해먹은 참외 비빔국수를 해먹기로 결정!! 2인분을 요리할려고 중면 두개를 준비했다가 양이 부족할것 같아 중면 하나 추가 했습니다. 재료는 참외하나 계란두개 그리고 중면 3인분 입니다. 면 삶아줄 물을 끓이면서 계란도 같이 삶아줬습니다. 참외는 껍질을 벗기고 씨부분을 도려내줍니다.(제가 다 먹었..) 넓고 얇게 잘라주는 채칼을 이용해서 참외를 썰어줍니다. 그냥 채로 써는것 보다 이렇게 써는게 식감이 더 좋습니다. 물이 끓으면 중면을 삶아주고.. 면이 삶아지는 동안 비빔양념장을 ..
제주도 카페, 서귀포 카페, 제주도 뷰맛집, 서귀포 뷰맛집, 서귀포 카페 휴일로, 서귀포시 안덕면 카페 휴일로(HEUILOT) 오션뷰 카페 "휴일로 HEUILOT"는 제주 서귀포시 안덕면 난드르로 바닷가에 위치한 카페입니다. 영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 9시까지 이며 연중무휴 입니다. 서귀포 해변가를 따라 차를 몰고가다가 어느덧 도로는 없어지고 해변가로 이어지는 이런 난드르로로 들어오게 됩니다. '이거 차가 못다니는 길 아냐?'라는 의심도 잠시, 곧 탁 트인 해변가 길이 나오며 그 한쪽에 카페 휴일로 HEUILOT가 있습니다. 카페 입구쪽 벽면에 차량을 주차 시키고 카페입구로 들어가 카페 건물쪽으로 갔습니다. 카페 입구쪽은 이렇게 너른 정원이 꾸며져 있으며 바다쪽을 볼수 있는 몇개의 테이블과 의..