[일상] 다이어터의 주간 운동기록. 부제, 2021년 운동결산.. 먹기위해 운동하는 다이어터 밥집러(Bapziprer)의 주말에 적어보는 주간 운동 기록입니다. 2021년이 가고 2022년 임인년이 밝았습니다. 2022년 1월 1일 토요일 하프마라톤을 달리고 싶었는데 무릎이 도와주지 않습니다. 2km 정도 뛰고나니 무릎이 버거워서 그냥 걷고 또 걷고.. 아침에 걷고 오후에 걷고.. 아침에 걷기 시작했을 때는 영하 11도 였습니다. 나눠 걸어서 겨우 만든 21.84km 하프마라톤 정도 거리입니다.(삼성헬스 앱) 오전 운동을 했을때 기록해 둔 NRC, Nike Running Club 앱의 기록입니다. 150분 15km.. 작년 1월 1일엔 토끼처럼 잘 뛰었었는데요. ^^ [2021 새해목표] - 1월 1월 ..
[집밥] 맛있는녀석들 홍윤화님의 볶음김치 짬뽕 그리고 짬짜면 따라해보기 금요일 퇴근 후 TV방송 프로그램 "맛있는녀석들" 본방을 보는데 새 멤버인 개그우먼 홍윤화님께서 짬뽕에 볶음김치를 넣어먹고 짜장면에 짬뽕의 야채들과 국물을 듬뿍 넣어서 짬짜면을 만들어 먹는것을 보고 꼭 따라해먹고 보고 싶었습니다. 그래서 토요일 저녁 33년 전통의 성남 중앙동 동성각에서 짜장면과 짬뽕을 주문 했습니다. 주문하고 30분이 채 안되어서 도착한 짜장면과 짬뽕 곱배기들 입니다. 주문할때 면을 따로 담아주실 수 있는지 요청을 남겨 두었었는데.. 이렇게 정말 따로 담아주셨습니다. 감동.. 역시 33년 전통의 중화요리 전문점 동성각 입니다. 짬뽕국물.. 그리고 짜장양념 입니다. 일단 빈 그릇에 중화면 적당량을 덜어넣고.. 짬뽕국물..
[서울 밥집] 60년 전통의 정통 아메리칸 팬케이크하우스, 오리지널팬케이크하우스(The Original Pancake House) 잠실점 "오리지널팬케이크하우스", OPH 잠실점은 KT송파타워 지하 1층에 있습니다. 소피텔 앰버서더 서울 호텔이 있는 곳이라 소피텔 지하 상가라고도 합니다. 평일에는 오전 9시부터 오후 9시까지 영업을 시작하며, 주말에는 오전 8시부터 영업을 시작해서 오후 9시까지 영업을 합니다. 소피텔 호텔에 숙박하시는 분들이 조금 늦은 아침을 즐기기에도 적당하며, 인근 주민들도 아침이나 브런치를 즐기기에도 적당한 영업 시작시간인 듯 합니다. 매장입구에 대기리스트를 등록할 수 있는 태블릿이 있습니다. 개인 연락처와 인원수를 기입하면 핸드폰으로 대기현황 문자를 보내줍니다. 정오에 도착을 했..
[집밥] 초간단 멸치육수 굴떡국 만들기 멸치육수로 개운한 맛을 살린 "굴떡국"을 만들어 봤습니다. 2인분 재료로 떡국떡 500g, 계란 두개 그리고 생굴 300g 이상입니다. 굴떡국인만큼 굴을 듬뿍 넣어줘야 더 맛있는 굴떡국이 됩니다. 일단 떡국떡을 약간 미지근한 물에 불려둡니다. 냄비에 물 1L를 넣고 끓여줍니다. 물이 끓는동안 재료들 손질을 해줬습니다. 생굴은 소금물에 담궈서 살살살 흔들어가며 굴에서 불순물을 분리 해줍니다. 그리고 다시 흐르는 찬물에 헹구고 채반을 받치고 굴의 물기를 제거해 둡니다. 계란 두개는 작은 그릇에 깨뜨려넣고 잘 섞어줍니다. 이렇게 재료 준비 끝.. 그러는 사이 냄비의 물이 팔팔 끓기 시작했습니다. 만능멸치육수 조미료 네 큰술을 넣어주고 살짝 심심하게 밑간을 해줍니다. 조리..