[일상] 밥집 블로거의 지난 한주 - 진짜 고기고기 했던 한주.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지난 한주는 정말.. 일단 지난주 일요일.. 아침부터 당귀가 먹고 싶었던 저는 아침운동을 마치고 마트에 들러 당귀를 사고.. 당귀를 먹기위한 밑반찬으로 간장주물럭도 사와서 조리했습니다. 채소들 잔뜩 넣고 업그레이드 해서 먹은 마트산 간장주물럭.. 당귀 먹는데는 역시 고기가 쵝오!! 월요일 점심.. 전 홍콩으로 갔습니다. 잠실 방이동 서두산딤섬 2호점.. 홍콩 어디 길거리에 하나씩 있을법한 현지인분들이 찾는 그런 분위기의 가게.. 화려하진 않지만 푸짐하고.. 맛있고.. 값싸기까지.. 탄수화물 그득했던 월요일 점심이었습니다. 월요일 저녁..
[서울 밥집] 이 고기는 묻지마!! 잠실 방이동 원조마포소금구이 본점 1993년에 영업을 시작한 잠실 방이동 먹자골목에 있던 "원조마포소금구이" 본점이 조금더 방이동 안쪽으로 7월에 이전을 하였습니다. 지난 봄 후기.. [서울 음식] 묻지마 고기메뉴가 있는 방이동 원조마포소금구이 [서울 음식] 묻지마 고기메뉴가 있는 방이동 원조마포소금구이 [서울 음식] 묻지마 고기메뉴가 있는 방이동 원조마포소금구이 "원조마포소금구이"는 잠실 송파구 방이동에서 20년 이상 영업한 고기집 입니다. 소고기와 돼지고기 모두 취급하는 곳인데 메뉴판 babzip.tistory.com 기존에 있던 위치에서 50여미터 떨어져 있으며 가게 앞 네다섯대 주차공간까지 있습니다. 제 기분상으로는 기존보다 30%정도 공간이 더 넓어진듯한 느낌..
[집밥] 동네마트 간장주물럭 양념돼지간장불고기 업그레이드 해서 먹기 아침일찍 운동을 하고나서 동네마트에 갔다가 쌈채소가 너무나 먹고 싶어서 간장주물럭 세근, 1.8kg 을 샀습니다. 너무나 자연스런 의식의 흐름.. 간장 주물럭 세근은 저희집 두식구가 일주일 먹을 양식.. 마트에서 사온 쌈채소, 깻잎, 간장주물럭 외에 집에 있던 대파, 양파, 표고버섯, 마늘, 청양고추, 페퍼론치노 고추를 준비 했습니다. 제가 산건 간장주물럭 이었는데 가져온 것을 확인해보니 양념돼지간장불고기 입니다. 결론은 같은 녀석입니다. 수입산 돼지라 가격이 쌌던 모양입니다. 어쨌든 주인공은 모듬쌈!! 모듬이라고 해봤자 상추와 깻잎과 당귀만 사왔었습니다. 일단 마늘은 편썰어두고 다른 채소들을 큼직큼직하게 썰어두었습니다. 마른 페퍼론치노..
[일상] 다이어터의 주간 운동기록 먹기위해 운동하는 다이어터 밥집러(Bapziprer)의 주말에 적어보는 주간 운동 기록입니다. 벌써 9월이 지나고 10월이 되었습니다. 한주간의 운동을 마감하는 토요일 이었던 10월 2일.. 삼성헬스 앱에서 확인 해보면 아침, 점심 그리고 저녁으로 나누어 걸어서 2만 5천보를 걸을 수 있었습니다. 물론 먹기위해 운동하는 다이어터기 때문에 아침운 동 후 아점은 거!하!게!!! 오랜만에 감자탕 입니다. 뼈다귀 해장국은 양이 적어서 감자탕 2~3인분으로 주문을.. 뼈다귀 해장국은 돼지 등뼈 1인분에 2개.. 감자탕 2~3인분은 돼지 등뼈가 6개!! 일단 등뼈부터 흡입을.. 그리고 우거지도 흡입을.. 당면에 수제비까지 탄수화물도 꽉꽉 채웠습니다. 한주간 1일 평균 걸음 수는 무..
[배달 일상] 불금 저녁의 가장맛있는족발과 쟁반국수 잔치.. 금요일 퇴근 후 운동까지 마치고 집에 들어오니 오후 8시 였습니다. 아침, 점심, 저녁으로 나눠진 운동을 마무리하니 거진 4만보.. 집에 돌아오니 다리가 후들후들..기진맥진.. 금요일 저녁식사를 굶을려고 하다가 허기를 버틸수가 없어서 족발에 쟁반국수까지 추가로 주문하고 오후 9시 30분 넘어서 배달 음식을 받았습니다. 이렇게 된이상 행복하게 야식 먹기로 했습니다. 가장맛있는족발 단대오거리점에서 주문한 족발 대자(3~4인)와 큰쟁반국수 소자 메뉴였습니다. 포장풀고 차려낸 족발과 쟁반국수 한상입니다. 족발 대자 입니다. 이 기름진 껍질을 보니 운동의 피곤함이 사라지는 느낌이었습니다. 서비스로 따라온 쟁반국수.. 추가로 주문한 큰쟁반국수 소자 입니다..
[서울 밥집] 호주식 브런치, 잠실 롯데월드몰 빌즈(bills) 잠실점 호주식 브런치 전문점 "빌즈(bills)" 잠실점은 롯데월드타워 롯데월드몰 1층에 위치하고 있습니다. 식사시간대에는 늘 대기손님들이 있는 아주 인기 있는 레스토랑 입니다. 회사로 손님들이 오셔서 식사 장소를 찾다가 조금 이른 시간에 식사를 하러 빌즈를 찾았습니다. 영업 시작 시간은 오전 11시부터 입니다. 정오가 되지도 않았었는데 약간의 대기가 있어서 가게 입구에 대기리스트에 이름과 연락처를 등록하고 10분정도 기다리다 입장할 수 있었습니다. 잠실 롯데월드타워 롯데월드몰 1층에 있는지라 석촌호수 앞 야외정원이 매장 밖으로 초록초록하게 보입니다. 매장 가운데에는 바 형태로 되어 있으며 바를 둘러서 일반 테이블들이 준비되어 있습니다. 늘..
[블로그 운영 이야기] 31번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 재미로 보는 티스토리 블로그 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)가 운영하는 블로그 이야기깁니다. 9월 30일 오후에 블로그를 확인하다 특정 게시글의 조회수가 전날에 비해 아주 많이 나오는 것을 확인하였습니다. [집밥] 진짜 특별한 한우 등심 스페셜 파스타 만들기 [집밥] 진짜 특별한 한우 등심 스페셜 파스타 만들기 [집밥] 진짜 특별한 한우 등심 스페셜 파스타 만들기 선물받은 한우 등심이 있어 뭘 해먹을까 고민하다 파스타를 해먹었습니다. 한우 등심 300g과 표고버섯 두개, 꽈리고추 한웅큼, 마늘 10개 그리 babzip.tistory.com 이 글은 지난 27일에 다음 PC용 페이지의 "티스토리"와 "여행맛집" 코너에 두개..
[서울 밥집] 오리지널 홍콩 딤섬, 잠실 딤딤섬 롯데월드몰점 잠실 롯데월드타워 롯데월드몰 지하 1층에 9월에 새로 입점한 홍콩식 딤섬 전문점 "딤딤섬" 롯데월드몰점을 다녀왔습니다. 현재 딤딤섬은 센트럴시티점, 파르나스점, 롯데월드몰점, 대구점, 센텀시티점, 시우메이 신세계본점 한국에 6개 지점이 있습니다. 롯데월드몰점이 가장 최근에 오픈한 지점입니다. 홍콩 여행때 딤딤섬 매장을 몇군데 간적이 있는데 제가 알고 있는 딤딤섬은 고급 딤섬 매장이 아닌 김밥천국 같은 그런 아주 대중적인 딤섬 프렌차이즈 매장이었습니다. 가성비 좋고 맛까지 좋아서 아주 만족스러운 식사를 할수 있었던 곳인데 한국에 들어오면서 고급화 전략을 선택했나 봅니다. 롯데월드몰점 방문 이전에 국내에서는 파르나스점과 부산 센텀시티점을 방문해 봤..
[집밥] 야식 깻잎 불닭 짜파게티 만들기 오랜만에 야근을 하고 집에 돌아오니 오후 9시가 넘었습니다. 저녁식대가 회사에서 제공되는데 다이어트 한다고 저녁식사를 거르고 왔다가 오후 10시가 다되어서 결국 야식을 준비해 먹었습니다. 뭘 먹을까 이것저것 고민하다 꺼내든 짜파게티 두개, 깻잎 10장 그리고 파김치 입니다. 야식은 모자람 없이 먹어야 하는게 지론이라 1인분!! 재료입니다. 냄비에 넉넉하게 물을 넣고 끓여주고 깻잎을 물에 잘 씻어주고 물기를 제거한 후 채썰어 둡니다. 그리고 끓는물에 짜파게티 면을 넣고 삶아줍니다. 짜파게티의 후레이크 스프와 함께 감자와 피망, 당근, 양파가 들어있는 볶음밥용 냉동채소도 함께 냄비에 넉넉하게 넣어줬습니다. 그리고 팔팔 끓여주다가 라면 한개 분량을 끓일 정도의 국물만 ..
집밥, 통애호박 된장찌개, 몽탄 된장찌개 레시피, 몽탄 된장찌개 황금레시피, 통애호박 된장찌개 만들기, 만드는법, 황금레시피 만들어 먹고 정말 정말 마음에 들었던 인생 된장찌개!!! "통애호박 된짱지개" 였습니다. 꼭 많은 분들이 만들어 드셔보시길 바랍니다. TV방송 프로그램 "맛있는녀석들"에 나온 유명맛집 용산 삼각지 "몽탄"의 된장찌개를 보고 아이디어를 얻어서 만들어 본 통애호박 된장찌개 입니다. 4인분 기준 애호박 두개, 감자 한개, 표고버섯 두개, 대파 두줄, 청양고추 세네개, 양파 한두개에 국거리 쇠고기 300g을 준비 했습니다. 미니 새송이 버섯은 그냥 냉장고에 있어서 넣었습니다. 추석이라 받은 한우선물셋트 잘 사용하고 있습니다. 역시 선물은 먹거리가 쵝오!! 1+ 한우국거리 300g dlqs..
[성남 밥집] 유니자장면 명가, 신승반점 현대백화점 판교점 TV방송 프로그램 "수요미식회"와 여러 방송에서 출연한 적 있는 인천 차이나타운 "신승반점"이 성남 판교 현대백화점에도 있습니다. 현대백화점 판교점 오픈때부터 지하1층에 입점하였으며, 아마 현대백화점 판교점 음식점 중에서 항상 대기줄이 가장 많은 음식점 중 하나이지 않을까 생각합니다. 주말 아침 11시에 도착하였는데도 이미 매장은 만석이고 10명 이상이 대기줄에 서 계셨습니다. 애매한 식사시간 이었는데도 이미 만석에 대기줄까지 있으니 많은 사람들이 인정한 맛집임은 분명합니다. 백화점 지하 매장에 있는 중국음식 레스토랑이다보니 별도의 룸은 따로 없습니다. 오픈된 홀에 있는 좌석이 있으며 사진 왼쪽처럼 칸막이가 있는 공간이 있을 뿐입니다. 신승반점에..
[서울 밥집] 천상계 순대국밥, 선릉 농민백암순대 본점 TV방송 프로그램 "수요미식회"에도 소개된 적이있는 "농민백암순대"는 분명 서울에서 가장 유명한 순대국밥 전문점 중 한곳입니다. 몇군데 지점이 있으며 그 본점은 선릉역 인근 대치동에 있습니다. 작은 골목 안쪽의 선릉 농민백암순대 본점에 도착한 시간이 평일 오후 2시.. 이 시간에도 대기가 있습니다. 꽤 오랜만에 찾았더니 기존 매장 앞쪽 건물 1층까지 매장을 확장하였습니다. 양쪽에 다 대기하시는 분들이 계셨습니다. 지인이 먼저 도착해 있었던지라 바로 입장을 할 수 있었습니다. 영업시간은 오전 11시 10분부터 평일에는 오후 9시까지 영업을 하고 토요일에는 오후 3시 30분까지만 영업을 합니다. 일요일 및 공휴일은 쉽니다. 삼성역 인근에서 일했을때에 점..
[블로그 운영 이야기] 29, 30번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 재미로 보는 티스토리 블로그 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)가 운영하는 블로그 이야기깁니다. 9월 27일에 9월들어 네번째와 다섯번째 다음 포털 메인 노출글, 메인 등극글이 나왔습니다. 블로그 11개월차의 스물아홉, 서른번째 다음 메인 노출글 입니다. 두개글이 동시에 다음 포털 메인에 노출 되었었습니다. 9월 27일 전날보다 무려 6,529명의 방문수가 더 늘어난 7,795의 방문수를 기록하였습니다. 9월들어 다음 포털 메인에 게시글이 노출되었을때 다른 달보다 방문자 증가가 아주 많아진 느낌입니다. 일간 조회수를 부쩍 올린글은 9월 25일 작성하였고, 9월 27일 오전에 예약 발행되었던 "두부 두루치기" 요리글 입..
[2019/2 태국-대만 여행기] 처갓댁 식구 김씨네들과의 방콕 쇼핑몰 투어, 5일차 이 후기는 2019년 2월말부터 3월초까지 7박 8일간 태국 방콕을 거쳐 대만 타이페이를 다녀온 여행기 입니다. 처갓댓 식구들과 함께하는 여행 5일차.. 처갓댁 김씨 고객님들께 오전 자유 일정을 드리고 정오에 만나기로 한 날입니다.. 간만에 늦잠 좀 자려 했더니 저는 새벽 5시에 눈이 떠지고 동거인은 8시 조금 넘어서 일어나 아침 먹으러 조식당에 내려갔습니다. 그리고 역시나.. 아침 국수를 릉루엉에서.. 제가 방콕에 오면 프롬퐁에 숙박을 하는 이유이기도 합니다. 간만에 롱간 쥬스도 하나 시켜봤습니다. 아침먹고 늘 그렇듯 산책을.. 고객님들을 정오에 뵐려고 하니 시간이 좀 남습니다. 산책을 마치고 호텔 객실로 돌아와 돈을..
[집밥] 다이어트 식단용 구운 두부 샐러드 만들기 추석 연휴기간 과식으로 부운 몸을 원상태로 돌리고자 두부를 에어프라이어에 굽고 샐러드로 만들어 봤습니다. 재료는 두부 한모와 샐러드용 채소입니다. 두부 한모를 16조각으로 잘라줍니다. 자른 두부를 접시에 올려주고 전자렌지에서 3분간 돌려줍니다. 그리면 두부의 수분이 접시로 빠지게 됩니다. 수분을 살짝 빼준 두부를 스프레이 오일을 이용해서 올리브유를 살짝 바르고 에어프라이어 180도에서 20분 정도 구워줍니다. 구울땐 두부의 방향을 이리저리 바꾸어줘야 골고루 익습니다. 샐러드 채소는 찬물에 잘 씻고 채반을 받치고 물기를 제거해 줍니다. 샐러드 채소를 샐러드 접시에 잘 깔아둡니다. 20분 구워준 두부입니다. 굽는 시간에 따라 좀 더 딱딱한 두부 큐브로도 만들..
[2019/2 태국-대만 여행기] 완전체가 된 처갓댁 식구 김씨네들과의 방콕 여행, 4일차 이 후기는 2019년 2월말부터 3월초까지 7박 8일간 태국 방콕을 거쳐 대만 타이페이를 다녀온 여행기 입니다. 전날 저녁 처갓댁 식구 두분이 더 도착해서 여행인원이 총 여섯명.. 김씨 삼남매 가족들의 완전체 투어가 본격적으로 시작되었습니다. 프롬퐁에서 아침은 역시 늘 가는 단골집.. 릉루엉 누들 입니다. 새벽에 도착한 두분은 주무시고 네명만 방문한 릉루엉 입니다. 첨 오시는 분들은 맛만 보시라고 국수 하나.. 저랑 동거인은 곱배기로 하나씩.. 프롬퐁에 숙박하면 늘 그러는 것처럼 식사 후 아침산책을 했습니다. 김씨 고객님 한분 뫼시고 저희 부부와 총 세명이 산책을.. 오전 8시30분.. 프롬퐁 족발 덮밥은 아직 준..
대전식으로 칼국수나 국수 사리를 넣어먹는 맵고 칼칼한 두부 두루치기 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글 뭔가 맵고 칼칼한 음식이 먹고 싶었는데 집에 마침 두부와 채소들이 있어서 대전식 "두부 두루치기"를 만들어 봤습니다. 재료는 4인분 기준 두부 두모와 애호박 한개, 양파 한개, 대파한줄, 표고버섯과 미니 새송이 버섯, 꽈리고추와 콩나물 한웅큼 그리고 면사리 한개를 준비했습니다. 일단 두부 두루치기 양념장부터 만들어 줬습니다. 고춧가루 여섯 큰술과 매운 베트남 고춧가루 두 큰술을 섞어 줬습니다. 굴소스 한 큰술 반.. 쯔유 한 큰술 반.. 참치액 한 큰술 반.. 간장 여섯 큰술.. 알룰로스나 물엿 여섯 큰술.. 잘 섞어주면 살짝 매운맛이 강한 두부 두루치기 양념장 완성입니다. 두부 두루치기에 들어가는 ..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주.. 매주 한번씩, 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 추석 연휴의 일요일 아침은 유니짜장 이었습니다. 현대백화점 판교점 식품관의 신승반점.. 유니짜장이 일품인 곳입니다. 고추가루 팍팍 뿌려서도 한입.. 디저트는 신상 카페에서 사온 스콘이었습니다. 크랜베리 크림치즈 스콘.. 딸기 스콘.. 저녁은 남은 김치찜을 활용해서 차렸습니다. 김치찌개로 살려낸 돼지갈비 김치찜.. 그리고 계란밥 입니다. 추석 연휴 월요일이 아침부터 거하게 된장찌개를 끓였었습니다. 통애호박 된장찌개.. 감히 저의 인생 된장찌개 였습니다. 디저트는 스타벅스의 티라미슈 롤케이크와 마카롱.. 저녁엔 두부를 구워서 디저트를 만들어 먹었습니다..
[성남 밥집] 이땅위의 부대찌개, 땅스부대찌개 주말의 시작은 금요일 저녁부터 입니다. 금요일 퇴근길 무엇을 먹어야 기분이 좋아질까 고민하다가 딱히 생가다는게 없어서 부대찌개 테이크아웃 전문점 "땅스부대찌개" 매장에 들러서 부대찌개 3인분을 사들고 집에 왔습니다. 3인분에 9,900원부터 14,900원까지.. 이미 먹어본 봐로는 맛도 양도 9,900원 가성비를 훨씬 뛰어넘었습니다. 뭘 먹어볼까 하다가 최소의 가성비 오리지널 부대찌개 9,900원을 선택 했습니다. 보통맛과 매운맛이 선택 가능한 육수는 매운맛으로 선택 했습니다. 그나저나 이 일회용 냄비만 보면 캠핑을 가고싶어집니다. 묵직한 부대찌개 한봉지를 받아들고서 집으로.. 가격은 9,900원!! 집에와서 씻고 옷을 갈아입고 불금저녁의 넉넉한 만찬을 준비..
집밥, 등심 파스타, 한우 파스타, 한우 등심 파스타 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 선물받은 한우 등심이 있어 뭘 해먹을까 고민하다 파스타를 해먹었습니다. 한우 등심 300g과 표고버섯 두개, 꽈리고추 한웅큼, 마늘 10개 그리고 페퍼론치노 말린고추 네개에 파스타면과 각종 소스들을 준비 했습니다. 파스타면은 탈리올리니 얇은면을 사용했습니다. 4분 30초 정도 삶으면 알덴테 정도로 삶아지는 면입니다. 한우 등심에 스테이크 소스를 사용해서 파스타를 만들려고 했는데 마침 집에 스테이크 소스가 떨어졌습니다. 대신해서 돈카츠 소스를 사용해 보았습니다. 왼쪽부터 발사믹 식초, 우스타 소스, 돈카츠 소스, 올리브 오일에 절인 말린 토마토와 봉골레 파스타 소스입니다. 일단 한우 안심에는 소금과 후추를 뿌리고 ..