[집밥] 야매요리 고기짜장면/고추짜장면 만들기 고기가 듬뿍 들어간 짜장면이 먹고 싶었습니다. 고기짜장면을 만들겁니다. 청양고추도 듬뿍넣고 맵게 고추짜장면으로도 만들겁니다. 그럼 만들어야죠. 누가? 제가요. 돼지목살 450g 전후, 생칼국수면, 양파 한개반, 청양고추 다섯개, 가루짜장 그리고 냉동 혼합야채 2종(옥수수와 콩 들은것과 감자 들은것)등 재료들을 푸짐하게 준비 했습니다. 3인분 같은 2인분 재료입니다. 과립형 짜장, 일명 짜장가루는 춘장에 비해 기름에 볶이 않아도 되고 따로 녹말물을 개어서 안넣어도 되서 편합니다. 단점은 춘장에 비해 맛이 진하지도 깊지도 않습니다. 일단 양파는 큼직하게 썰어둡니다. 취향껏.. 다진양파 좋아하는 분은 다져도 됩니다. 두툼한 돼지목살도 큼직하게 썰어줍니다. 재료준비..
[2019/5 큐슈 여행기] 나가사키에서 다시 후쿠오카로.. 6일차.. 이 후기는 2019년 5월에 다녀온 일본 남단 큐슈지역 렌트카 여행기 입니다. 큐슈 여행의 6일차 아침입니다. 나가사키에서 3일차 입니다. 호텔 객실에서 보이는 나가사키 도심을 보면서 하루를 시작했습니다. 일찍 일어나 씻고.. 남은 카스도스와 궁합에 맞는 음료수를 찾아봤습니다. 이 카스도스가 한국에서는 5개에 28000원 한다는 인스타그램 댓글을 봤.. 동거인과 함께 아침은 오며가며 봐둔 인근 카페에서 했습니다. CAFFE VELOCE 5 Dōzamachi, Nagasaki, 850-0841 일본 goo.gl/maps/wNVPJDK5PyCzkbtQ9 CAFFE VELOCE ★★★★★ · 카페 · 5 Dōz..
[집밥] 야매요리 곤드레굴밥 그리고 달래장 만들기 티스토리 블로그 피드를 둘러보다가 티친님 글에서 곤드레볶음밥 간편식을 보고 주문해 보았습니다. 다른 티친님 글에서 달래와 쪽파와 양파가 들어간 달래 겉절이도 봤었습니다. 그리고 또 다른 티친님 글에서 전자렌지로 만드는 굴밥 레시파까지 보게 된 밥집러(Babziprer)!! '그래 이걸 합쳐보는거야!!' 야매요리 출발입니다!! 우선 쿠팡에서 주문한 "곰곰 곤드레볶음밥" 입니다. 6개에 12,540원 입니다. 냉동상태로 오는 곤드레볶음밥 입니다. 한개 내용량은 250g이며 450kcal입니다. 조리방법은 프라이팬 조리로 4분 혹은 전자레인지 조리로 4분 입니다. 달래 한단과, 부추 한웅큼, 표고버섯 세개, 양파 반개와 생굴 300g을 같이 준비했습니다. 곤드..
삿포로 여행, 북해도 여행, 삿포로 추천 맛집, 삿포로 스스키노 맛집, 삿포로 스스키노 추천 스시, 삿포로 추천 회전초밥, 삿포로 회전초밥 가츠잇센 미나미3조점(回転すし活一鮮 南3条店), 일본 북해도(Hokkaido) 저와 동거인은 일본 여행 중 고급 초밥집이라고 불릴만한 곳을 아직 가보지 못하였습니다. 그냥 여기저기 구경하며 돌아다니다가 예약없이 찾아가기 쉬운 곳들을 많이 가는 편입니다. 중저가 초밥집에서나 회전 초밥집에서도 아직까지는 충분히 만족스러운 행복한 식사를 할 수 있었기에, 아직 그 이상을 가볼 생각을 못하고 있습니다. 북해도에서는 회전초밥집을 가도 해산물 재료가 워낙 좋아 어지간한 스시야, 초밥전문점의 그것보다 나은곳이 많았습니다. 그런면에서 삿포로시의 스스키노 사거리 근방의 "회전초밥 가..
[집밥] 차돌박이짬뽕/차돌버섯짬뽕 만들기 몇주 전부터 차돌박이짬뽕, 차돌짬뽕을 만들어봐야 겠다고 생각만 하다가 드디어 만들게 되었습니다. 냉돌 차돌박이 두팩 300g과 숙주, 대파, 청경채, 마늘, 쌈추, 표고버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 홍고추, 청양고추, 생칼국수면 그리고 곰탕팩을 재료로 준비했습니다. 언제나 그렇듯 3인분같은 2인분 재료입니다. 버섯은 먹기좋은 크기로 잘 썰어두고, 청양고추와 홍고추 그리고 쌈추는 편썰어두고 청경채와 숙주는 잘 세척하고 뒀습니다. 쌈추는 국물용으로 배추대신 사용하는 겁니다. 대파 한줄기와 마늘 대여섯개는 다지고 으깨서 약한불로 식용유와 함께 웍에서 볶아주며 파기름을 내어줍니다. 그 옆에선 물을 끓여주고 칼국수면을 삶을 준비를 해줍니다. 파기름이 다 준비되기 전에 냉..
[2019/5 큐슈 여행기] 우레시노 온천투어와 나가사키 야경투어.. 5일차.. 이 후기는 2019년 5월에 다녀온 일본 남단 큐슈지역 렌트카 여행기 입니다. 나가사키에서 왜 2박이나 했을까 고민했던 무계획자 부부는 전날 밤 새로운 계획을 세우고 아침일찍 호텔을 나섰습니다. 도미인 호텔 나가사키 7-24 Dozamachi, Nagasaki, 850-0841 일본 goo.gl/maps/dMVJDJsGUMNS5HY6A 도미인 호텔 나가사키 ★★★★☆ · 호텔 · 7-24 Dozamachi www.google.co.kr 인근 규동 체인에서 편의점보다 싸게 아침을 해결하고.. Sukiya 일본 〒850-0841 Nagasaki, Dozamachi, 6−1 銅座松尾ビル goo.gl/maps/WwHn..
[배달 일상] 청년다방 차돌떡볶이 배달 후기 떡볶이는 밤에 먹어야 제맛이죠? 야식으로 만들어 먹기는 귀찮고 해서 오랜만에 "청년다방" 에서 "차돌떡볶이"를 주문했습니다. 평소에는 차돌떡볶이에 튀김만 몇개 추가해서 먹곤 하는데 매장에서 먹었던 그 맛있는 버터갈릭감자가 생각이 나서, 차돌세트로 주문했습니다. 차돌세트: 차돌떡볶이 + 버더갈릭감자+ 음료수 맛은 평소에 먹던 보통에서 매운맛으로 선택 하였고, 늘 그렇듯이 비조리로 주문 하였습니다. 통통오징어 튀김도 다섯개 추가를!! ㅋㅋㅋㅋㅋ 주문하고 30분 정도 걸려서 도착한 음식들 입니다. 일단 음식들 개봉을!! 쿨다방이 음료수 이름이었네요. 쿨비스랑 비슷한 음료였습니다. 양념과 함께 떡볶이 재료들이 담긴 용기입니다. 물 750ml와 함께 냄비에 넣고 끓여주..
스페인 여행, 바르셀로나 여행, 바르셀로나 맛집, 바르셀로나 추천 맛집, 바르셀로나 추천 타파스 레스토랑, 바르셀로나 타파스, 바르셀로나 비니투스, 바르셀로나 타파스 전문 레스토랑, 타파스 베니투스, 스페인 비니투스, 스페인 바르셀로나 비니투스(Vinitus), 스페인 "비니투스(Vinitus)"는 한국분들에게 가장 유명한 타파스 전문 레스토랑이며, 젊은분들이 많이 찾는 바르셀로나에서 가장 Hip한 타파스 레스토랑이 아닌가 생각이 됩니다.. 예전 TV 방송 프로그램인 "원나잇푸드트립"의 "권혁수"님 편에서도 소개된 적이 있는 타파스 전문점.. 권혁수님이 대구살 타파스를 먹고 눈물을 흘리길래 궁금해진 곳입니다. 후기도 아주 아주 많은 곳입니다. 람브라스 거리를 따라 까딸루냐 광장을 지나 세블럭 정도 더 올..
[집밥] 하이디라오 즉석훠궈/즉석샤브샤브 언박싱 및 만들기 동거인이 보고있는 중국 드라마를 옆에서 보는데 주인공 역을 하는 "안젤라 베이비"가 혼밥 할때마다 강아지가 그려진 무엇인가를 계속 먹습니다. 드라마에서 집에서 밥먹을때마다 그걸 먹습니다. 궁금해서 찾아봤더니 즉석훠궈!! 띠용!! '이런게 있다니요..' 드라마에서 봤던 것은 "즈하이궈 즉석훠궈" 였습니다. 이렇게 강아지가 그려져 있습니다. '어머 이건 꼭 사야해..' 찾아보니 국내 인터넷 쇼핑몰에서 사기에는 한개당 가격이 만원, 택배비가 7천원에서 만원이라 많이 비쌉니다. 차선책은 유명한 하이디라오 브랜드의 즉석훠거.. 즈하이궈 즉석훠궈보다 쌌지만 이것도 가격도 좀 됩니다.. 그래서 중국 직구 Q모 사이트에서 주문한 하이디라오 훠궈 6종셋트!! 쿠..
[방콕 음식] '난 부침개의 바삭한 부분이 제일좋아!' 라는 분들을 위한 레스토랑, 태국 그렇다면 방콕 지상철인 BTS 통러역 근방 "호이텃 차우래 (Hoi-Tod Chaw-Lae) 레스토랑"은 꼭 가보셔야 합니다. 호이텃차우래 หอยทอดชาวเล 25 ถนน สุขุมวิท 55 Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 태국 https://g.page/hoitodchawlaethonglor?share BTS Thong Lor Station Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110 태국 goo.gl/maps/tHArYQe6eppiNw49A BTS Thong Lor Station ★★★★☆ · 지하철역 · Phra Khanong, Khlon..
[집밥] 초간편 금뚝딱 떡국/떡만둣국 만들기 블로그 피드들을 보다보니 비슷하게 떡국 끓여드시는 분들이 참 많은걸 느꼈습니다. 겨울철 집밥으로 뭔가 먹을게 없을때, 종종 끓여먹는 초간편 떡국 레시피 입니다. 귀찮을땐 이렇게.. 재료는 사골곰탕, 냉동만두(옵션), 떡국떡 그리고 계란입니다. 결론부터 얘기하면 2인분 재료를 생각하고 끓였는데 3인분이 되어버린 초간편 떡국 떡만둣국 만들기 후기 시작됩니다. 제 경우 2인분 기준으로는 사골곰탕 500g, 500ml 짜리를 사용하면 그 반정도 물을 더 넣어서 750ml ~ 800ml 정도로 국물을 맞춰주고 끓이기 시작합니다. 350ml 사골 곰탕팩을 사용하면 물을 그만큼 더 넣고 750ml 정도로 맞추구요. 정신을 어디 팔고 있었는지 사골곰탕 500ml를 넣어주고 ..
[2019/5 큐슈 여행기] 후쿠오카를 떠나 사가와 나가사키로.. 4일차.. 이 후기는 2019년 5월에 다녀온 일본 남단 큐슈지역 렌트카 여행기 입니다. 벌써 큐슈 여행의 4일차 아침입니다. 눈 감았다 뜨면 늘 아침인 여행 입니다. 어느 여행에서나 그런듯.. 일어나서 창밖을 보니 후쿠오카 돔이 보입니다. 힐튼 후쿠오카 씨호크 2-chōme-2-3 Jigyōhama, Chūō-ku, Fukuoka, 810-8650 일본 https://maps.app.goo.gl/rGksHboTi4NmzEvE6 힐튼 후쿠오카 씨호크 ★★★★☆ · 호텔 · 2 Chome-2-3 Jigyohama www.google.com 후쿠오카 돔 2 Chome-2-2 Jigyohama, Chuo Ward, Fukuoka, 810-8..
일본 북해도 여행, 북해도 여행, 북해도 샤코탄, 샤코탄 맛집, 샤코탄 추천 맛집, 샤코탄 초밥집, 샤코탄 하마스시, 홋카이도 샤코탄 판초밥, 하마 스시(Hama Sushi), 일본 북해도(Hokkaido) "하마 스시(Hama Sushi)", "하마스시"는 샤코탄 지역의 유명한 관광 포인트 카무이미사키 자연공원 근방에 있는 판초밥 전문점 입니다. Hama Sushi 浜寿し 9-12 Yobetsucho, Shakotan, Shakotan District, Hokkaido 046-0322 일본 goo.gl/maps/XodXP8pb5JpvEsEe6 Hama Sushi ★★★★☆ · 스시/초밥집 · 9-12 Yobetsucho www.google.co.kr 가무이미사키 자연 공원 神威岬自然公園 92 Kozak..
스페인 바르셀로나 여행, 바르셀로나 여행, 바르셀로나 추천 맛집, 바르셀로나 맛집, 바르셀로나 해산물 전문점, 바르셀로나 라파라데타, 바르셀로나 라 파라데타 패러렐 지점(La Paradeta Paral·lel), 스페인 신선한 해산물 전문점 "라 파라데타 패러렐(La Paradeta Paral·lel)" 지점은 바르셀로나 지하철 3호선 패러렐(Parallel)역근방에 위치하고 있습니다. 바르셀로나 고딕지구 람스라스 거리에서 걸어갈 수 있는 위치이며, 패러렐 역은 몬주익 언덕과 몬주익 성으로 올라가는 푸니쿨라 전철이 연결되어 있어서 관광하러 가기 전이나 다녀와서 식사하기 좋은 위치 입니다. 페러렐은 스페인 식으로 발음으로 하면 빠ㄹ랄..이라고.. 그럼 "라 빠라데타 빠ㄹ랄"로 표기해야 하는지라 그냥 영문 ..
[집밥] 야매요리 황금볶음밥 만들기 매일 볶음밥 돌려막기 하다가 조금 다르게 해먹기로 합니다. 계란볶음밥 이지만 황금볶음밥!! 햇반은 전날 저녁 미리 개봉 해두고 밥을 좀 꾸덕해지도록 말려 두었습니다. 재료는 대파와 넉넉한 계란뿐.. 계란은 노른자와 흰자를 따로 분리 해줬습니다. 말려둔 밥과 계란 노른자를 섞어줬습니다. 볶기전에 노릇노릇한 색깔로 밥에 노른자 코팅을 해줬습니다. 밥에 물기가 적어야 노른자를 잘 흡수하기에 전날부터 미리 말려줬던 것입니다. 대파를 듬뿍 다져주고.. 일단 팬에 기름을 둘러주고 뜨겁게 데펴줍니다.. 분리 해두었던 계란 흰자들.. 버리기 아까워서 쓰기로 합니다. 황금볶음밥에 흰색이 들어가면 안되지만 제가 먹을거라 괜찮습니다. 팬에 마구 섞어가며 볶아줍니다. 흰자로만 스크램블 에그..
[파리 음식] 나의 첫 에스까르고 달팽이 요리, 카미유(Camille) 레스토랑, 프랑스 포털사이트에서 Camille를 치면 "춘희" 가 나옵니다.. 아..춘희가 카미유.. 3월의 어느 일요일 이른 아침부터 호텔에서 나와 바스티유 주말 시장을 구경하고 마레지구 이곳 저곳을 정처 없이 거닐었습니다. 마레지구 Rue au Maire, 75003 Paris, 프랑스 goo.gl/maps/6zPYHXk6vy8tVNd96 마레지구 ★★★★☆ · 음식점 · Rue au Maire www.google.co.kr 어느덧 호텔에서 입맛에 맞지는 않았지만 든든하게 먹어두었던 아침은 다 소화가 되었고, 좀 이르지만 점심을 먹기 위해 들어간 마레 지구의 "카미유(Camille) 레스토랑" 입니다. 여행 며칠 구글맵에 마크를 ..
[2019/5 큐슈 여행기] 구마모토를 떠나 후쿠오카로..3일차.. 이 후기는 2019년 5월에 다녀온 일본 남단 큐슈지역 렌트카 여행기 입니다. 료칸 젠야에서 큐슈 여행 셋째날 아침이 밝았습니다. 山鹿 平山温泉 旅館 善屋 熊本 432 Hirayama, Yamaga, Kumamoto 861-0556 일본 https://maps.app.goo.gl/XTYPc5XmHrzd8Uyx9 平山温泉 旅館 善屋 ★★★★☆ · 일본 여관 · 432 Hirayama www.google.com 생일 잔치 흔적은 다 지우고.. 예약된 시간에 아침을 먹으로 내려 갔습니다. 정갈했던 아침반찬.. 두유 샤브샤브.. 실로 수십년만에 아침밥을 두공기씩 먹은 저와 ..
[집밥] 야매요리, 다이어터를 위한 야식 명란두부 만들기 저녁을 건너띄고 열심히 블로그 포스팅 작업을 했더니 오늘만 여섯개.. 그리고 배가 너무 고픕니다. 그래서 또 작성하는 야식글!! 치킨을 주문할까 굉장히 고민했지만 일단 냉장고를 열어봤습니다. 아침에 먹어야만 할것같은 모닝두부와 명란젓 튜브가 있습니다. 따먹는 두부를 그릇에 담아주고 명란젓을 짜서 올리면 끝.. 두부 두개 160칼로리, 명란젓 10g 정도 칼로리는 계산 불가입니다. 실제로 한술에 명란젓을 이렇게 많이 올려먹지는 않습니다. 촬영용.. 어쨌든 티스푼으로 두부와 명란젓을 함께 퍼서 먹어봤습니다. 우왕.. 신세계!! 새로운 조합 입니다. ㅋㅋㅋㅋ 떠먹는 모닝두부랑 명란젓 튜부 쟁여둬야 겠습니다. 이거 저칼로리 야식 맞겠죠?? 이상 야매요리 ..
오사카 여행, 오사카 맛집, 오사카 추천 회전초밥, 오사카 다이키수산, 오사카 추천 맛집, 오사카 초밥, 오사키 추천 초밥, 간사이 지역 회전초밥 체인, 대기수산 회전초밥(大起水産 回転寿司), 일본 열번 이상의 오사카 여행을 하면서 가장 맛있는 곳은 꼽을수는 없지만, 가장 많이 방문한 음식점 단연 "대기수산 회전초밥(大起水産 回転寿司)", "다이키수산(DAIKISUISAN) 회전초밥" 도톤보리점 이라고 얘기할 수 있습니다. 대기수산회전초밥 도톤보리점 大起水産 回転寿司 道頓堀店 일본 〒542-0071 Osaka, Chuo Ward, Dotonbori, 1 Chome−7−24 道頓堀ビル １F 四海樓 goo.gl/maps/Jnig7dzbnYKseERQA 대기수산회전초밥 도톤보리점 ★★★★☆ · 회전초밥집 · ..
스페인 바르셀로나 여행, 바르셀로나 여행, 바르셀로나 맛집, 바르셀로나 추천 맛집, 바르셀로나 현지인 맛집, 바르셀로나 출레통 스테이크, 바르셀로나 츌레통 스테이크, 바르셀로나 추천 레스토랑,바르셀로나 레스토랑 메릭 델 고딕(Restaurante Melic del Gotic) , 스페인 "레스토랑 메릭 델 고딕(Restaurante Melic del Gotic)"은 바르셀로나 고딕지구의 카탈루냐 광장과 바르셀로나 대성당 사이에 위치하고 있습니다. 그 외에 고딕지구에 있는 다른 관광 명소 들과도 멀지 않아 바르셀로나 관광 중 식사하기에 알맞은 곳이었습니다. TV 방송 "원나잇푸드트립", "권혁수편"에 나와서 한국분들 에게도 유명해진 곳입니다. Restaurante Melic del Gotic Carrer ..
