[서울 밥집] 전주한옥마을 칼국수 맛집 그집, 베테랑 잠실점

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전주한옥마을의 맛집인 "베테랑"은 잠실 롯데백화점 지하 식품관의"베테랑"에 지점이 있습니다.

 

 

1977년부터 40년 넘게 전주한옥마을 맛집으로 사랑을 받고 있는 곳이고 서울에서도 그 맛을 경험할 수 있습니다.

 

 

 

 

잠실 롯데백화점 지하 식품관에서 베타랑은 바 형태 좌석으로 운영되고 있습니다.

 

 

 

 

메인 메뉴는 칼국수와 쫄면 그리고 김치와 고기 만두이고 계절메뉴로 콩국수가 있습니다.

 

 

 

 

주문을 하고 진동벨을 받은 후 비어있는 좌석에 앉았습니다.

 

 

 

 

바 좌석에선 주방에서 일하는 모습을 볼 수 있습니다.

 

 

 

 

조리된 칼국수 면을 그릇에 옮겨담고..

 

 

 

 

그 이후에 계란물을 국물에 풀어주고 잔열로 익혀줍니다.

다시 국물을 면이 담긴 그릇에 부어주고 그 위로 고명이 올려져서 나왔습니다.

 

 

 

 

반상에 담겨나온 칼국수 입니다.

 

 

 

 

걸쭉해 보이는 국물과 잔뜩 올려진 고명이 인상적 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

들깨 가루, 구운 김가루 그리고 고춧가루 고명입니다.

 

 

 

 

추가로 주문한 만두는 고기와 김치 반반으로 주문하였습니다.

 

 

 

 

칼국수를 먹기전에 면과 국물과 고명을 잘 섞어주고..

 

 

 

 

먼저 국물부터 맛을 봤습니다.

진하고 구수한 국물이 정말 인상적 입니다.

 

 

 

 

그리고 베테랑 특유의 칼국수면을 듬뿍 집어들고 후루루룩 한입..

 

 

 

 

푹 삭은 깍뚜기또한 베테랑의 인상적인 반찬입니다.

 

 

 

 

얇은피의 만두또한 즐겨주고..

 

 

 

 

다시 칼국수에 집중을..

 

 

 

 

이상 전주한옥마을 칼국수 맛집 그집, 서울 베테랑 잠실점 후기 였습니다.