[후쿠오카 맛집] 색감좋은 판초밥, 스시 마사쇼(Sushi Masasho, まさ庄), 일본

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후쿠오카에 여행을 가면 종종 힐튼 후쿠오카 씨호크 호텔에 숙박을 하곤 합니다.
힐튼 후쿠오카 씨호크 호텔 인근엔 딱히 찾아갈만한 음식점들이 많이 눈에 띄지 않아 텐진이나 하카타로 나가야하는 경우가 많았었습니다.

"스시 마사쇼(Sushi Masasho)"는 힐튼 후쿠오카 씨호크 호텔에서 도보로 10여분 걸리는 위치에 있는 판초밥 전문점 입니다.
스시 마사쇼 주변에 후쿠오카 타워와 후쿠오카 시립박물관, 모모치 해변공원 그리고 후쿠오카 돔 등이 있어서 여행 코스로 짜넣어도 좋을듯 합니다.

스시 마사쇼 まさ庄
2 Chome-3-2 Momochihama, Sawara Ward, Fukuoka, 814-0001 일본
goo.gl/maps/S6AEHLqJBnfKyUtR7

Fukuoka 주변 sushi masasho

후쿠오카타워
2 Chome-3-26 Momochihama, Sawara Ward, Fukuoka, 814-0001 일본
goo.gl/maps/9dMYjPTEub2LSnBN8

후쿠오카타워

시사이드 모모치 해변공원
일본 〒814-0001 Fukuoka, Sawara Ward, Momochihama, 2丁目、4丁目地先
goo.gl/maps/wbEszeYfMpsaKwi67

시사이드 모모치 해변공원

후쿠오카 시 박물관
3 Chome-1-1 Momochihama, Sawara Ward, Fukuoka, 814-0001 일본
goo.gl/maps/widfooHPAwt3rRmq8

후쿠오카 시 박물관

후쿠오카 돔 야구장
2 Chome-2-2 Jigyohama, Chuo Ward, Fukuoka, 810-8660 일본
goo.gl/maps/a7AKrZvu7XgYDGW39

후쿠오카 돔

힐튼 후쿠오카 씨호크 호텔
2 Chome-2-3 Jigyohama, Chuo Ward, Fukuoka, 810-8650 일본
https://g.page/HiltonFukuokaSeaHawk?share

힐튼 후쿠오카 씨호크 on Google

마크이즈 쇼핑몰 후쿠오카 모모치
2 Chome-2-1 Jigyohama, Chuo Ward, Fukuoka, 810-8639 일본
goo.gl/maps/3fMdmgmyBpwMdzbX9

마크이즈 후쿠오카 모모치

점심은 11시 30분에 시작하여 오후 2시에 마감하고, 저녁 시간은 오후 5시부터 시작하여 9시 30분에 마감합니다.
수요일은 휴무일 입니다.

저녁 영업 시작 시간에 맞추어 구글맵에 미리 저장해 둔 스시 마사쇼를 찾아 갔습니다.

스시 마사쇼가 있는 건물 dlfma은 PaVeria 건물인가 봅니다.

TNC放送会館
2 Chome-3 Momochihama, Sawara Ward, Fukuoka, 814-0001 일본
goo.gl/maps/uVzTmwSuzeuZw9rx5

TNC放送会館

건물 내부에 큰 슈퍼마켓도 있고 아기자기 작은 상점들이 몇개 있었습니다.

스시 마사쇼가 있는 건물임을 먼저 확인하고..

오후 영업 시작 시간에 맞춰 스시 마사쇼 앞에 도착하였습니다.

잠시 입구 앞에서 가게 주변을 구경하고..

가게 안으로 들어갔습니다..
카운터석 앞에 계시는 요리사분과 안내와 접객을 해주시는 여직원(두분이 부부같이 느껴 졌습니다.)이 계셨습니다.

첫 손님이었으나 6석의 카운터 좌석은 이미 다 예약이 되어 있다고 하셨습니다.

살짝 아쉬움을 뒤로하고 방으로 안내받고 들어 왔습니다.

작은 동네 가게 같지만 구석 구석 깔끔함이 느껴지는 가게 내부 였습니다.

한국 손님들이 조금 오시는가 봅니다..
단품에 대한 영어나 한글 메뉴판은 따로 없었으며 셋트 메뉴에 대한 한글 메뉴판을 한국어를 조금 하시는 종업원 분께서 가져다 주셨습니다.

제일 싼 메뉴는 점심만 가능한 메뉴입니다.
셋트메뉴는 된장국이 함께 나옵니다.

주문을 마치고 있으니 물수건을 가져다 주십니다.

그리고 따뜻한 오차를..

작은 간장 종지가 나와서 테이블 한쪽이 준비되어 있던 간장을 살짝 부었습니다..

첫번째 셋트 메뉴가 나왔습니다.

스마트폰 카메라 필터를 적용한 것도 아닌데 각각의 초밥 재료들의 색상이 하나하나 모두 선명해 보였습니다.

다른 어느집 초밥들 보다 핑크 핑크 하면서 따뜻한 느낌이 들었던 것은 저만의 착각일듯 합니다.

두번째 셋트메뉴도 나왔습니다.

여전히 제게는 파스톤 필터를 장창한 것같이 보이는 형형색색 예쁜 초밥들..

일단 눈으로 보기에도 재미있는 초밥 셋트였습니다..

가장 특이해 보였던 무순 초밥입니다..
살짝 데쳐서 초밥을 만들고 그 위로 간장을 살짝 떨어뜨린채로 나왔습니다.

가지 초밥..
한국에선 맛볼수 없는 가지 초밥맛..

성게알 군함말이..

일본 초밥집에서는 처음 먹어본 유부 초밥 입니다.
아주 특별한 맛은 아니었는데,
기대를 안하고 먹어서 였는지 한입 먹고 맛있어서 "어??" 라는 감탄사가 살짝 나왔었습니다.

도미 초밥..

이 즈음에 셋트 메뉴에 포함되어 있는 미소 장국이 나왔었습니다.

방어 초밥..
이때 확실히 느낀것이,
스시 마사쇼의 밥..
샤리 라고 불리는 밥이 참 적절했습니다.
그 쥠과 맛 그리고 네타라고 불리는 재료와의 궁합..

참치 초밥..
어떤 초밥을 먹어도 이질감 혹은 어색함 없이 편안하게 먹을 수 있었습니다.

굉어..

그리고 엔가와..광어 지느러미 초밥까지..

'배가 많이 고팠었나?' 생각할 정도로 만족하고 먹은 스시 마사쇼의 초밥들..

식사를 마치고 나오면서 잠시 카운터 좌석 쪽을 구경 했습니다.

카운터 좌석 예약 손님들이 아직 오시지 않아 비어 있는 상태에서 사진촬영을 허락 받고 카운터 앞에 준비되어 있는 초밥 재료들을 보고 사진으로 담아 봤습니다.

정말 깔끔하게 준비 되어 있는 초밥 재료들이 눈에 들어왔습니다.

역시나 재료 색상이 참 선명해 보이는..
좋은 재료들이라는 것이 눈으로 보였었습니다.

제가 갔던 그 어떤 초밥집의 재료들 보다도 깔끔하게 준비되어져 있었고, 청결하게 보관되는 것처럼 보였던 초밥 재료들..

가게에 들어가서 좌석에 안내되어 앉고서 느껴졌던 가게 내부의 청결함..

아주 고급스런 초밥은 분명 아니었지만,
많은 부분이 제게 잘 맞았던 초밥집이었고, 초밥이었습니다.

즐겁게 식사를 마치고,
만족스런 가격까지..

제 입에 잘 맞는 만족스러운 초밥을 먹고 식사를 마치고 나면 항상 입안에 부담스럽지 않은 단맛이 남아 있었습니다.
그리고 스시 마사쇼의 초밥을 먹고 난 후에도 한참 입안에 즐거운 단맛이 남아 있었습니다.

아주 화려하지도 않도, 고급스러운 재료를 사용하는 것도 아니지만,
잘 손질된 깔끔한 재료들로 아주 균형에 잘 맞는 초밥을 만들어 내주는 스시 마사쇼..
힐튼 후쿠오카 씨 호크에서 숙박을 한다면 꼭 다시 가고 싶은 그런 곳이었습니다.

이상 일본 후쿠오카 모모치 해변 근방에 있는 색감좋은 판초밥을 내주는 스시 마사쇼(Sushi Masasho) 후기 였습니다.