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일본 센다이는 못가봤지만 센다이식 우설 정식을 좋아하는 저희 부부는 일본 여행을 가면 우설 요리는 한 번씩은 꼭 먹는 편입니다.
오사카 우메다 루쿠아1100 쇼핑몰 10층 식당가에 있는 "스미야키 규탄 히가시아먀" 우메다 루쿠아 지점도 센다이식 우설 요리를 메인으로 하는 곳이라 여행중에 점심 식사를 하기 위해 들렀었습니다.
Sumiyaki Gyutan Higashiyama LUCUA osaka 炭焼牛たん東山 ルクア大阪店
영업 시간은 오전 11시부터 오후 11시까지 입니다.
쇼핑몰 안에 있는 매장인데 꽤나 늦은 시간까지 영업을 합니다.
센다이 지역 음식은 우설과 센다이 소고기를 먹을 수 있다고 합니다.
오전 11시가 조금 넘은 시간에 갔었는데 이미 매장은 손님들로 꽉 차 있었습니다.
일본은 이렇게 내수 경기가 참 좋은것 같은 느낌입니다.
우설 구이와 우설 육회에 하이볼 두 잔까지 나오는 셋트 메뉴에 눈길이 팍 꽂혔었습니다.
'이걸 먹을까?' 살짝 고민이...
영어 메뉴판이 있어서 한참을 메뉴판 공부를 했었습니다.
소혀와 함께 돼지혀 돈설이 나오는 정식 메뉴도 있었습니다.
저희 부부 선택은 우설 정식 10조각짜리로...
그리고 생맥주, 나마비루 한 잔...
제가 앉은 좌석에서 주방쪽을 볼 수 있어서 재밌었습니다.
매장 규모에 비해 홀 종업원도 주방 종업원 수도 상당히 많은 편이었습니다.
곧이어 준비되어 나온 센다이식 우설 정식 입니다.
10조각으로 잘려져 나온 우설구이 였습니다.
아주 뜨끈하게 잘 구워져서 나와서 먹는내내 온도감 있어서 더욱 좋았던 우설이었습니다.
요 몇년 한국에서도 우설을 취급하는 고기집들이 많아졌지만 이렇게 정식으로 제공하는 곳은 아주 드문것으로 알고 있습니다.
센다이식 우설정식에 꼭 나오는 한국식 갈비탕 같은 고기 국물 입니다. 꼬리가 들어간 곳도 있었습니다.
그 맛은 MSG 맛 많이 나는 갈비탕 맛입니다.
밥 위에 우설 한 조각 올리고 된장에 절인 고추까지 올려주고 한 입...
바로 이맛입니다. 크흡...
깔끔하게 한끼 식사 완료...
맥주 포함하여 두 사람에 6,463엔이 나왔었습니다.
아주 든든하게 잘 먹은 우설정식 한끼 였었습니다.
이상 일본 오사카 우메다 루쿠아1100 쇼핑몰10층에서 센다이식 우설 정식을 먹을 수 있는 "스미야키 규탄 히가시야마" 우메다 루쿠아점 후기 였습니다.
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