[서울 밥집] 푸짐한 두부요리 전문점, 서울 잠실 만석장 롯데월드몰점 두부요리 전문점 "만석장"은 1961년부터 삼대째 북한산 인근에서 영업을 하고 있으며 현재 서울 경기 인근여 여러곳의 체인점을 운영하고 있습니다. 롯데월드타워 롯데월드몰 6층에도 만석장 롯데월드몰점이 있습니다. 점심시간에 가면 대기인원이 늘 있을정도로 아주 인기있는 곳입니다. 두부 요리도 좋지만 가게 중간에 준비된 셀프 채소바에서 어떤 메뉴를 먹던지 쌈채소를 추가 비용없이 먹을 수 있게 준비되어 있습니다. 10가지 이상의 쌈채소가 제공되고 있습니다. 준비되어 있는 접시와 집게를 이용하여 원하는 쌈채소를 집어서 테이블로 가져가서 먹으면 됩니다. 홈페이지에서 가져온 메뉴판 입니다. 고기류 메뉴도 있지만 저녁에만 이용이 가능한 메뉴입니다. ..
[집밥] 남은 족발로 족발덮밥 만들기 부제) 최고의 남은 족발 요리 이 족발덮밥 해먹기 위해서 족발을 새로 주문해야 할지도 모르겠습니다. 2인분을 위해 남은 족발과 햇반 두개 그리고 양파 반개, 청양고추 세개 그리고 마늘을 열개정도 준비했습니다. 만들고 나서보니 마늘이 두배정도 더 있어도 아주 더 맛있을 것 같다는 생각이 들었었습니다. 계란 네개는 국대신 만들 계란찜 용입니다. 요즘엔 족발을 먹고 남은걸로 여러가지 요리를 하는 재미에 빠져서 족발은 늘 제일 큰 메뉴로 주문합니다. 하루 냉장실에서 보관한 남은 족발을 전자렌지에서 2~3분정도 돌려주고 살짝 열을 가해줍니다. 족발이 전자렌지에서 살짝 열이 가해지면서 부드러워지는 동안 계란찜을 준비해줍니다. 계란 네개를 스댕 보울에 깨넣어 줍니다. 거기에 물 ..
[2019/2 태국-대만 여행기] 처갓댁 식구들과의 타이페이 마지막 날, 8일차 이 후기는 2019년 2월말부터 3월초까지 7박 8일간 태국 방콕을 거쳐 대만 타이페이를 다녀온 여행기 입니다. 어떻게 보냈는지 모를 처갓댁 식구들과 함께한 8일간의 여행, 태국에서 5박 6일 그리고 대만에서 2박 3일 일정의 마지막 날이 밝았습니다. 제대로 잘 온것일까요. 호텔에서 7박 하는 동안 모두 조식 포함이었는데 한번도 호텔 조식을 먹지 않았던 여행은 처음인듯 합니다. 마지막 날도 호텔 조식은 그냥 버리기로.. '더블트리 바이 힐튼 타이페이 중산 호텔의 아침 식사가 썩 좋지는 않다고..' 아침 식사를 위해 전날에도 갔었던 곳을 또 찾아갔습니다. 그만큼 제게는 만족스러운 곳이었고, 이번에는 처갓댁 식구들 두분과 함께 ..
[집밥] 조리는 초간단, 맛은 초특급 만둣국 만들기 이사가 한달도 안남아서 냉장고 정리를 하다보니 쌓아둔 냉동식품들이 꽤나 많습니다. 걔중 만두를 먼저 처리하기로 하고 일단 "비비고 진한고기만두"와 진주 "베테랑" 칼국수의 "베테랑 만두"를 이용해서 만둣국을 만들어 봤습니다. 재료는 적당한 양의 냉동만두와 대파 한줄 그리고 계란 세개 입니다. 일단 물 600ml 정도를 냄비에서 끓여줬습니다. 냄비의 물이 끓어오르면 만는멸치육수 다섯 큰술을 넣어줘서 멸치육수로 만들어 줬습니다. 최근 몇년간은 계속 사골국물로 만둣국을 끓였었는데 정말 오랜만에 멸치육수 베이스로 만둣국을 만들어 봤습니다. 거기에 일단 반만쓰고 냉동실에 남겨둔 비비고 진한고기만두를 먼저 넣어줬습니다. 대략 여섯개.. 그리고 베테랑 얇은피 만두도..
[2019/2 태국-대만 여행기] 처갓댁 식구들과 포동포동 타이완 여행, 7일차 이 후기는 2019년 2월말부터 3월초까지 7박 8일간 태국 방콕을 거쳐 대만 타이페이를 다녀온 여행기 입니다. 우여곡절 끝에 대만에 대자도 모르시는 처갓댁 김씨 고객들 일부를 택시투어 보내고, 며칠만에 늦잠이란 것을 자봤습니다. 그래봤자 오전 8시.. 좀 있다가 동거인을 깨우고 아침 먹으러 호텔을 나섰습니다. 진짜 세수도 안하고 이빨도 안닦고 나갔.. 제 조식은 처가댁 식구들에게 양보하고 저와 동거인은 로컬 음식을 먹으러 나갔습니다. 미리 찾아둔 호텔 인근 아침 일찍부터 영업을 하는 식당으로.. 사해두장대왕 입니다.. No. 29, Chang'an West Road, Datong District, Taipei City, 대..
[성남 밥집] 제대로 된 돼지구이 전문점, 분당 서현실비 야탑점 오랜만에 야탑역 인근 돼지구이 전문점 "서현실비" 야탑점을 찾았습니다. 밖에서 고기를 구워먹고 싶다는 동거인의 요청에 집에서 가까운 서현실비 야탑점으로 갔습니다. 분당 서현에 서현실비 본점이 있으며 청담동과 야탑에 두개의 직영점이 있는것으로 알고 있습니다. 저녁 8시가 넘은 시간에 갔던지라 매장안에는 사람들이 많지 않았고 가게앞에 주차를 할 수 있었습니다. 가게에 입장을 하면 수족관에서 웻에이징 방법으로 숙성중인 돼지고기들을 볼 수 있습니다. 손님들이 많이 않았던 시간대라 마음에 드는 자리에 앉을 수 있었습니다. 매장 내부 인테리어나 테이블과 의자들은 "참 술먹기 좋은.." 그런 모양새 였습니다. 메인 메뉴로는 두툼오겹살과 숙성목살 그리고 ..
[블로그 운영 이야기] 2021년 9월 티스토리 블로그 결산, 구글 애드센스 수익 인증 2020년 10월 중순부터 티스토리 블로그를 시작했고 어느덧 1년차 블로거가 된 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)입니다. 2020년 10월 13일이 티스토리 가입을 하고 블로그를 개설하였고.. 2020년 10월 18일에 블로그 첫글이 작성 되었었습니다. 2021년 8월까지 작성된 게시글이 1000개가 넘었고, 지난 9월 한달동안 73개의 세 게시글이 작성 되었습니다. 현재 10월 5일 기준으로, 10월들어 작성된 예약 글까지 확인하면 총 1102개의 게시글이 블로그에 있습니다. 추석 명절이 있었던 지난 9월은 제겐 아주 풍성한 한가위 였습니다. 일단 월간 방문수가 전달보다 두배 이상 폭주 하였습니다. 무..
[2019/2 태국-대만 여행기] 처갓댁 식구 김씨네들과의 방콕에서 타이페이로, 6일차 이 후기는 2019년 2월말부터 3월초까지 7박 8일간 태국 방콕을 거쳐 대만 타이페이를 다녀온 여행기 입니다. 처갓댁 식구들과의 김씨네 투어.. 방콕에서 타이페이로 넘어가는 날입니다. 음.. 이런 코스 제가 짠게 아닙니다. 오전 7시40분 미리 예약한 수안나폼 공항행 버스를 타고 스쿰빗 로드를 지나 공항으로 갔습니다. 다음 겨울에나 올수 있는 방콕..스쿰빗.. 뭔가 아쉽.. 중화항공 비즈니스 티켓의 패스트 트랙 덕분에 출국수속이 거의 15분만에 끝나고 공항 출국장으로 들어올 수 있었습니다. 남는 시간엔 공항 라운지에서 간단한 식사를 하면서 떼우기로 했습니다. 예상외로 입에 잘 맞던 음식과 코코넛까지 한통 후루룩 마시..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주 - 진짜 고기고기 했던 한주.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지난 한주는 정말.. 일단 지난주 일요일.. 아침부터 당귀가 먹고 싶었던 저는 아침운동을 마치고 마트에 들러 당귀를 사고.. 당귀를 먹기위한 밑반찬으로 간장주물럭도 사와서 조리했습니다. 채소들 잔뜩 넣고 업그레이드 해서 먹은 마트산 간장주물럭.. 당귀 먹는데는 역시 고기가 쵝오!! 월요일 점심.. 전 홍콩으로 갔습니다. 잠실 방이동 서두산딤섬 2호점.. 홍콩 어디 길거리에 하나씩 있을법한 현지인분들이 찾는 그런 분위기의 가게.. 화려하진 않지만 푸짐하고.. 맛있고.. 값싸기까지.. 탄수화물 그득했던 월요일 점심이었습니다. 월요일 저녁..
[서울 밥집] 이 고기는 묻지마!! 잠실 방이동 원조마포소금구이 본점 1993년에 영업을 시작한 잠실 방이동 먹자골목에 있던 "원조마포소금구이" 본점이 조금더 방이동 안쪽으로 7월에 이전을 하였습니다. 지난 봄 후기.. [서울 음식] 묻지마 고기메뉴가 있는 방이동 원조마포소금구이 [서울 음식] 묻지마 고기메뉴가 있는 방이동 원조마포소금구이 [서울 음식] 묻지마 고기메뉴가 있는 방이동 원조마포소금구이 "원조마포소금구이"는 잠실 송파구 방이동에서 20년 이상 영업한 고기집 입니다. 소고기와 돼지고기 모두 취급하는 곳인데 메뉴판 babzip.tistory.com 기존에 있던 위치에서 50여미터 떨어져 있으며 가게 앞 네다섯대 주차공간까지 있습니다. 제 기분상으로는 기존보다 30%정도 공간이 더 넓어진듯한 느낌..
[집밥] 동네마트 간장주물럭 양념돼지간장불고기 업그레이드 해서 먹기 아침일찍 운동을 하고나서 동네마트에 갔다가 쌈채소가 너무나 먹고 싶어서 간장주물럭 세근, 1.8kg 을 샀습니다. 너무나 자연스런 의식의 흐름.. 간장 주물럭 세근은 저희집 두식구가 일주일 먹을 양식.. 마트에서 사온 쌈채소, 깻잎, 간장주물럭 외에 집에 있던 대파, 양파, 표고버섯, 마늘, 청양고추, 페퍼론치노 고추를 준비 했습니다. 제가 산건 간장주물럭 이었는데 가져온 것을 확인해보니 양념돼지간장불고기 입니다. 결론은 같은 녀석입니다. 수입산 돼지라 가격이 쌌던 모양입니다. 어쨌든 주인공은 모듬쌈!! 모듬이라고 해봤자 상추와 깻잎과 당귀만 사왔었습니다. 일단 마늘은 편썰어두고 다른 채소들을 큼직큼직하게 썰어두었습니다. 마른 페퍼론치노..
[일상] 다이어터의 주간 운동기록 먹기위해 운동하는 다이어터 밥집러(Bapziprer)의 주말에 적어보는 주간 운동 기록입니다. 벌써 9월이 지나고 10월이 되었습니다. 한주간의 운동을 마감하는 토요일 이었던 10월 2일.. 삼성헬스 앱에서 확인 해보면 아침, 점심 그리고 저녁으로 나누어 걸어서 2만 5천보를 걸을 수 있었습니다. 물론 먹기위해 운동하는 다이어터기 때문에 아침운 동 후 아점은 거!하!게!!! 오랜만에 감자탕 입니다. 뼈다귀 해장국은 양이 적어서 감자탕 2~3인분으로 주문을.. 뼈다귀 해장국은 돼지 등뼈 1인분에 2개.. 감자탕 2~3인분은 돼지 등뼈가 6개!! 일단 등뼈부터 흡입을.. 그리고 우거지도 흡입을.. 당면에 수제비까지 탄수화물도 꽉꽉 채웠습니다. 한주간 1일 평균 걸음 수는 무..