[크리스마스 일상] 2021년 성탄절 홈파티 그리고 성탄절 음식들..

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크리스마스 이브에 이어 크리스마스 본식, 성탄절이 밝았습니다.

전날 크리스마스 이브 파티에 이어..
[크리스마스 이브 일상] 2021년 홈파티 그리고 음식들..

[크리스마스 이브 일상] 2021년 홈파티 그리고 음식들..

식탁보부터 바꾸고 크리스마스 성탄절 파티 음식준비를 시작한 것은 오후 5시 30분..

오늘 처리해야 할 재료들 입니다.
2인분..
사진에 담지못한 재료들도 많습니다.

통양갈비 프렌치렉 800g의 지방부분을 뜯고 잘라내고 올리브 오일과 시즈닝을 발라주고..

120도 오븐에서 100분..

가지 샐러드를 위한 채소들도 손질해 두었습니다.

통양갈비 프렌치렉이 오븐에서 잘 익도록 중간에 뒤집어주기도 하고..

오븐에서 양갈비 조리시간이 10분 남았을때 다른 요리들 조리도 시작했습니다.
일단 가지 파스타..
볶아주고..

페투치니 면도 삶아주고..

양갈비에 곁들일 가니쉬도 버터에 구워줬습니다.

시간에 맞게 오븐에서 조리가 완료된 통양갈비 프렌치렉..

크리스마스 본식, 성탄절 홈파티 상차림이 끝난 시각은 오후 8시 였습니다.
2시간 30분 준비해서 이런 상차림이면 뭐 할만합니다.

리스와 접시 두개로 차려낸 양갈비 프렌치렉..
Radish, 무 장식하고 혼자 빵터졌습니다.

단순하게 담아낸 가니쉬들..

양갈비와 함께할 민트젤리와 쯔란입니다.

가지 차돌박이 파스타..
분명히 1인분이라 생각하고 만들었는데 그만..

샐러드는 먹어도 배 안부른겁니다.
애호박 샐러드와 그릭 요거트가 함께했습니다.

디저트용 치즈 케이크..
외에도 식탁에 못 올라온 쿠기, 도넛, 파이가 있..

식탁 빈곳을 채워준 크리스마스 기념 레고 루돌푸..

그리고 산타클로스 입니다.

중간 중간 비어있는 접시들은 올리브들과 피클용이었는데 놓는걸 까먹었을 뿐입니다.

이사온 새집에서 와인 오프너를 찾지 못하여 5천원짜리 로제와인을 먹어야 했다는 슬픈 사연이 있는 크리스마스, 성탄절 홈파티 였습니다. 한모금 마시고 맥주로..

이렇게 2021년도 크리스마스, 상탄절도 끝이나 갑니다.
부디 내년에도 저와 가족들 그리고 저를 아는 모든 분들 건강하시고 행복하시길..