[서울 음식] 남대문시장 명물 잡채호떡 vs 야채호떡

[서울 음식] 남대문시장 명물 잡채호떡 vs 야채호떡

---

남대문 시장에 가면 칼국수, 갈치조림, 꼬리찜의 음식들도 유명하지만 다른곳에 비해 유독 호떡 가게들이 많이 있습니다.

걔중 가장 유명한 곳들을 고르지면, 각각 잡채호떡과 야채호떡을 파는 두 곳이 있습니다.

 

그 첫번째는 남대문 명물 잡채호떡을 파는 곳입니다.

 

 

 

 

남대문로 지하쇼핑센터 6번 출구 앞에 있으며 일요일은 영업하지 않습니다.

평일에는 늘 호떡을 드실려고 대기하는 분들이 계실 정도로 유명한 곳입니다.

 

 

 

 

1998년부터 같은 자리에서 영업을 시작한 곳이며 꿀호떡을 기본으로 잡채호떡에서부터 최근 갈비호떡까지 다양한 호떡을 개발하고 판매하는 곳입니다.

전국 택배주문이 가능합니다.

 

 

 

 

옥수수가루와 찹쌀로 만든 반죽이 특히 다른곳의 호떡에 비해 차별화된 곳입니다.

 

 

 

 

 

 

최근엔 한번 구워서 냉동한 상태로 판매도 하고 있기에 이렇게 맛있게 먹는 방법에 대한 안내서까지 붙어 있습니다.

 

 

 

 

늘 대기줄이 길지만 숙력된 솜씨로 빠르게 호떡을 튀겨내는 직원들이 있기에 대기줄은 금방 줄어들고 호떡을 사먹을 수 있습니다.

 

 

 

 

기다리면서 호떡이 만들어지는 과정을 보는것 또한 하나의 재미입니다.

 

 

 

 

방금 만들어낸 잡채호떡(1,000원)을 받았습니다.

바삭해 보이는 껍질이 인상적인 독특한 호떡입니다.

 

 

 

 

한입 베어물면 바사삭 하면서 얇은 껍질이 씹히고 안에 그득 들어있는 짭쪼롬한 잡채가 함께 씹힙니다.

반죽에는 카레향이 진하게 느껴지는 아주 맛있는 호떡입니다.

서둘러 먹다가 입천장이 다 까질수도 있는 그런 호떡입니다.

호떡안의 잡해는 조금 불려진 상태여서 오히려 먹기 편합니다. 

바삭하고 얇은 껍질, 카레향 그리고 잡채맛이 어우러지는 잡채호떡 입니다.

 

 

 

 

 

 

두번째는 남대문 시장 2번 출입구의 기업은행 코너에 있는 호떡집 입니다. 

일요일에는 영업을 하지 않으며 평일에는 아침 9시부터 영업을 시작하는 야채호떡 전문점 입니다.

 

 

 

 

남대문로 지하쇼핑센터 5번 출구 방향으로 쭈욱 나오면 만날 수 있습니다.

 

 

 

 

이곳 역시 꿀호떡을 기본으로 야채호떡과 최근 추가된 팥호떡을 판매하고 있습니다.

야채호떡의 원조격인 곳인데 가격은 천원입니다.

인근에 이곳과 같이 야채호떡을 파는곳이 몇군데 있는데 가격은 1,500원에서 2,000원으로 판매하고 있습니다.

 

 

 

 

토요일에 가보면 대기줄이 엄청난 곳이기도 하며 아침 이른시간이 아니면 늘 대기줄이 있는 곳이기도 합니다.

 

 

 

 

지난 여름 갔을때 대기하던 모습입니다.

 

 

 

 

여름철엔 덥다고 대기할때 이렇게 우산까지 준비해주시는 세심함!!

 

 

 

 

냉동호떡 또한 판매하고 있으며 택배주문이 가능합니다.

 

 

 

 

이곳 역시 냉동 포장 형태로 대량구매가 가능한 곳입니다.

 

 

 

 

 

 

야채호떡집의 특징은 바로 이 간장입니다.

각종 채소들과 과일이 듬뿍 들어간 이 특제간장의 맛이 정말 특별합니다.

 

야채호떡을 구입하면 이 간장을 한번 발라주는게 그 맛이 기막합니다.

반대로 간장이 안발라져 있는 부분을 먹으면 그 맛이 섭섭합니다.

냉동호떡 구매나 택배구매의 경우 이 간장이 따로 없습니다. 

그래서 맛차이가 조금 날 수밖에 없습니다

 

 

 

 

바로구운 야채호떡에 간장을 바르고 먹을때가 가장 맛있습니다.

 

 

 

 

 

한입 베어물면 짭쪼롬한 특제간장과 어우러지는 바삭한 호떡반죽 그리고 호떡안의 잡채가 입안에서 어우러 집니다.

 

 

 

 

앞서 소개한 잡채호떡보다 호떡피는 조금 두꺼운 편이고 호떡안의 잡채는 그냥 먹었을땐 약간 심심한 편입니다.

카레맛은 느껴지지 않습니다.

개인적으로는 특제간장을 발랐을 때에는 이곳의 야채호떡이 더 맛있고, 간장을 안바르고 그냥 먹었을 때에는 첫번째 가게의 잡채호떡이 더 맛있습니다. 

그 만큼 두곳의 호떡이 모두 개성을 가지고 있으며, 먹을만 합니다.

 

 

 

 

남대문시장에 가면 호떡 말고도 먹거리들이 참 많습니다.

그럼에도 불구하고 꼭 찾아가서 먹게되는, 남대문 시장의 명물 잡채호떡과 야채호떡 후기 였습니다.