[밀키트] 이연복 목란 짬뽕 밀키트 + 조선호텔 탕수육 밀키트 콜라보.

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이번 밀키트는 [이연복 목란] 짬뽕 그리고 [조선호텔] 탕수육 입니다.

목란 짜장면보다 , 더 많은 분들이 즐겨찾아 먹는 이연목 목란 짬뽕도 밀키트 입니다.

매운맛이 아주 강한 짬뽕 밀키트 입니다.

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2인분 한 봉지 기준, 13,800원에 세일할땐 12,000원 대에 구매가 가능합니다.

냉동 제품이고 냉동보관 해야합니다.

2인분에 1.46kg이라 넉넉한 느낌...

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조리 방법은 짬뽕탕은 해동해서 냄비에 넣고 4분 이상 끓여주고 면은 해동없이 끓는 물에 2분정도 삶아주고 그릇에 담고 짬뽕탕을 부어 먹으면 됩니다.

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원재료를 확인 해봤는데 오징어, 돼지고기, 조개, 닭고기, 소고기등등이 들어갔다고 나옵니다.

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그래서 짬뽕에서 빠져있는 그것!! 새우살 300g을 추가로 준비했습니다.

그리고 짬뽕을 더 맛있게 먹기위한 치트키!!

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탕수육을 같이 준비하였습니다.

[조선호텔] 꿔바로우 냉동 밀키트에 이은 [조선호텔] 탕수육 냉동 밀키트 입니다.

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탕수육도 2인분 한 봉지 기준, 9,800원에 세일할땐 8,000원 대에 구매가 가능합니다.

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탕수육 조리 방법은 튀김기에 튀기거나(X), 에어프라이어에 180도에서 10~12분 조리해 두고 소스는 끓는 물에 봉지채로 중탕해서 먹으면 됩니다.

Tip으로 오이, 양파, 과일등을 소스와 함께 조리하거나 곁들여 먹으면 좋다고 합니다.

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그래서 일이 커졌습니다.

이연복 목란 짬뽕과 조선호텔 탕수육에 홍새우살 300g, 목이버섯 한 웅큼, 양파 한 개, 그리고 당근 약간을 추가로 준비 했습니다.

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목이버섯과 당근은 없어도 되고 양파는 필수로 있어야 합니다.

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목란 짬뽕 개봉..

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조선호텔 탕수육 개봉...

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탕수육 소스에 파인애플, 목이버섯, 당근채 그리고 완두콩들이 보입니다.

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스테인리스 보울에 미지근한 물을 받아두고 짬뽕탕과 탕수육 소스 그리고 냉동 홍새우살을 봉지채로 조금 담궈두고 해동을 해줬습니다.

홍새우살은 나중에 미지근한 물에 담궈서 해동하고 물기를 빼주고 사용하였습니다.

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당근은 딱 이 정도만 사용 하였습니다.

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당근은 최대한 얇게 채썰어주고 양파 1/4개는 탕수육을 위해 채썰고, 나머지는 짬뽕을 위해 채썰어 두었습니다.

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냉동실에 보관해둔 목이버섯은 한번 끓는물에 데쳐서 사용할 생각이었습니다.

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중화면을 삶기 위해 물을 끓여준 냄비에 목이버섯을 넣어주고 1분만 데쳐줬습니다.

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탕수육은 에어프라이어에 넣어주고 180도로 12분 조리해 줬습니다.

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중불로 달군 웍에 식용유를 세네 큰 술 둘러주고...

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채썬 양파 3/4개를 넣어주고 주걱으로 볶아줍니다.

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양파 겉면이 탈 정도로 중불로 계속 볶아주면 됩니다.

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양파의 겉면이 노릇노릇 해지면 짬뽕탕 두 팩을 웍에 부어주고 가스불을 센불로 조절해서 조리해줍니다.

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고기와 홍합등 건더기들이 꽤나 실했던 이연복 목란 짬뽕탕 이었습니다.

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데친 목이버섯은 탕수육 용으로는 몇점 얇게 썰어주고 나머지는 새끼 손가락 두 마디 길이나 크기 정도로 잘라두고 짬뽕탕에 넣어줍니다.

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목이버섯 짬뽕탕에 투하...

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에어프라이어에서 조리되고 있는 탕수육은 중간에 한번 뒤집어주고 조리 해줍니다.

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짬뽕탕에 미지근한 물로 해동해서 물기를 털어낸 홍새우살도 넣고 끓여줍니다.

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새우가 들어가니 뭔가 더 푸짐해 보이던 짬뽕탕 입니다.

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혹시나 짬뽕탕 맛이 심심해지지 않았나 맛을 봤는데 굉장히 고추가루 풍미가 강하고 진짜 목을 탁 때리듯 강한 매운맛의 짬뽕탕 맛이었습니다. 싱겁지는 않은데 개인적으로 매운맛만 강하고 감칠맛이 부족하게 느껴졌었습니다.

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그래서 참치액 두 큰 술을 넣어줬습니다.

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웍 안의 재료들을 잘 섞어주며 끓여줬습니다.

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한 소큼 끓여주고 가스불을 꺼주고 면위로 부어주기 전에 살짝 다시 끓여줘도 좋습니다.

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옆 냄비에선 목이버섯을 데친 물에 중화면을 넣고 2분 30초 삶아줬습니다.

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삶은 중화면을 그릇에 옮겨담아주고...

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가스렌지 위로 작은 팬을 올려주고 중약불로 달군 후 조선호텔 탕수육 소스를 부어줬습니다.

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그리고 얇게 썰어둔 당근과 양파 그리고 목이버섯을 추가해서 소스를 더 풍성하게 만들어 주었습니다.

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소스가 타지않게 불조절도 해야하고 주걱으로 잘 휘저어 주기도 해야합니다.

재료들을 추가로 넣어주고 2분 정도만 조리해주면 재료에도 적당하게 소스가 배어듭니다.

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마침 에어프라이어에서 조리가 끝낸 탕수육에 기름기를 키친 타월로 닦아주고 그릇에 옮겨담아 줍니다.

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그리고 탕수육 소스를 탕수육 위로 부어주면 탕수육은 완성!!!

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그리고 짬뽕탕을 다시 팔팔 끓여서 국자로 퍼서 그릇에 담아둔 중화면 위로 부어주면 짬뽕도 완성입니다.

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해물 짬뽕 그리고 탕수육 한 상...

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업그레이드 된 이연복 목란 짬뽕 입니다.

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원래 짬뽕탕에 들어있던 건더기들도 많은편이었는데 양파와 목이버섯 그리고 홍새우살을 추가하니 뭔가 고급 짬뽕이 되어버렸습니다.

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이 새빨간 국물..

아주 가는 고추가루가 듬뿍 들어간 국물입니다.

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그리고 부먹 스타일로 만들어본 조선호텔 탕수육 입니다.

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소스에 집에 있는 적당한 채소들이나 과일들만 추가해줘도 비쥬얼이 훨씬 사는 느낌이었습니다.

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반찬은 단무지!!!

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짬뽕 그릇의 재료들을 휘휘 섞어주고...

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일단 국물부터 한 술...

크하...

진짜 칼칼한 국물입니다.

첫 술엔 괜찮았는데 짬뽕을 먹다보니 두상에서 땀이 뻘뻘 흘러내리게 만들어 주던 매운 국물이었습니다.

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짬뽕면을 듬뿍 집어들고 후루루룩 흡입...

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이어서 탕수육 입니다. 찹쌀 탕수육의 식감이 아주아주 바삭한 편은 아니었지만 집에서 먹기엔 넘칠만큼 괜찮은 식감이었고 탕수육 찹쌀피의 쫄깃함과 돼지 등심살의 쫄깃함이 주는 각각의 식감은 꽤나 만족스러웠습니다.

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이 가격에 이 정도 찹쌀 탕수육은 기대 이상이었습니다.

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다시 짬뽕면을 흡입해주고...

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숟가락으로 넘치는 짬뽕 건더기들을 퍼서 먹어주고...

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탕수육은 초간장 필요 없이 짬뽕 국물에 콕! 찍어먹어도 별미 였습니다.

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이상 [이연복 목란] 짬뽕과 [조선호텔] 탕수육 밀키트 더 맛있게 만들어 먹기 후기 였습니다