[밀키트] 홍익 궁중 전통 육개장 밀키트 업그레이드 파개장

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마켓컬리에서 15% 정도 할인하여 8,000원대 초반으로 구매할 수 있는 "홍익 궁중 전통 육개장" 냉동 밀키트 입니다.

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해동없이 전자렌지에서 4분 30초 조리하거나 냄비에서 5분 중불로 끓여주면 조리가 완성되는 제품입니다.

그런데 제 입맛에는 한없이 건강한 맛이었습니다.

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그래서 육개장 레토르트와 함께 2인분 업그레이드 재료로 파 세 줄기, 냉장실에 있어서 넣은 표고버섯 두 개 그리고 라면 두 봉 이었습니다.

저는 넓직한 칼국수 면이 먹고 싶었고 김사장님은 라면이 먹고 싶어서 두 종류의 라면을 준비 했습니다.

라면 스프는 사용 안하고 면만 사용할 계획이었습니다.

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밀봉된 육개장 레토르트에 살짝 숨구멍을 내어주고 전자렌지에 4분 정도만 돌려줍니다.

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가스렌지 위에 물 2L를 담은 냄비를 올리고 끓여줍니다.

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대파는 엄지손가락 길이로 자르고 반으로 갈라둡니다.

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냄비에 물이 끓기 시작하면 멸치 칼국수 라면의 면만 2분 먼저 넣고 삶아줍니다.

2분뒤에 신라면 면을 넣으면 비슷하게 익습니다.

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전자렌지에서 4분 정도 돌려둔 냉동 육개장 레토르트 입니다.

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웍을 가스렌지에 올려주고 중불로 달궈주고 식용유 세네 큰 술 정도를 둘러줍니다.

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그리고 썰어둔 대파 투하...

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대파를 주걱으로 휘저어가며 기름이 볶아주고 숨을 죽여줍니다.

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라면을 끓이던 냄비에선 이런 방법으로 두 종류의 면을 섞지지 않게 삶아줬습니다.

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대파가 숨이 다 죽을때까지 볶아주고...

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고추가루를 두 큰 술 더해줬습니다.

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그리고 대파와 고추가루를 한번 잘 섞어주고...

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전자렌지에서 조리해 준 육개장을 웍에 대파위로 부어주고 가스불을 세게 올려줬습니다.

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끓는 물에 삶은 라면은 각각 그릇에 옮겨담아 줬습니다.

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그리고 표고버섯을 얇게 썰어주고...

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육개장이 끓고 있는 웍에 투하!!!

앗!! 렌즈에 김서림...ㅜㅜ

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참치액 두 큰 술 정도 넣어주고 육개장의 맛을 제 취향에 맞춰 정리해 줬습니다.

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표고버섯의 숨이 죽을때까지 조금만 더 끓여주면 완성입니다.

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그리고 국자로 퍼서 미리 그릇에 옮겨담아 놓은 라면 위로 육개장을 부어주면 완성입니다.

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요즘 냉동실이 꽉차 있어서 냉털이 계속되는 시기입니다.

보이는 것보다 훨씬 빠르게 차려낸 한 상 이었습니다.

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그냥 육개장에서 대파 듬뿍 파개장 칼국수로 업그레이드!!

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김사장님은 파개장 라면...

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일단 국물부터 한 술...

아아~ 바로 이맛!!!

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건더기가 적당하게 들어있던 육개장 레토르트라서 맛만 잘 맞춰주면 꽤나 먹을만 합니다.

칼국수 라면 면과 건더기들을 듬뿍 집어들고 후루루룩...

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따로 넣은 파와 표고버섯을 집어서도 한 입..

볶아준 파는 달큰하고 표고버섯은 그 특유의 풍미와 식감이 참 좋았습니다.

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2인분에 대파 세 줄기 정도를 더 넣어줬는데 대파 부자라면 1인당 두 줄기 대파를 추가해도 과하게 느껴지지 않을 파개장 이었습니다.

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이상  홍익 궁중 전통 육개장 냉동 밀키트 업그레이드 후기 였습니다.