[집밥] 또띠아 피자, 또띠아 화덕피자 만들기, 만드는법

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인스타그램을 보다가 요즘 자꾸 또띠아 피자가 제게 노출이 되어서 제 스타일대로 만들어 봤습니다.​

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냉동실에 또띠아가 있는데 까먹고 또띠아 20cml짜리를 새로 구입했습니다.

2인분 재료로 또띠아 한 장, 체다치즈 두 장, 계란 세 개, 모짜렐라 치즈(집에 피자 치즈가 없어서 대신 썼습니다.) 한 웅큼, 채썬 양배추 두 웅큼 그리고 토마토 파스타 소스 1인분을 준비했습니다.

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계란 세 개를 그릇에 깨넣고 계란물을 만들어 둡니다.

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이거 만들어보니 불조절이 아주 아주 중요합니다. 팬을 중간불로 달궈둡니다.

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달궈진 팬에 식용유 두세 큰 술을 둘러주고...

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계란물을 팬에 둘러서 구워줍니다.

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계란물을 팬에 둥글게 둘러주고...

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바로 또띠아 한 장을 계란반죽 위로 덮어줍니다.

중요한 것은 이때 가스불을 약불로 바꾸어줘야 한다는 것입니다.

저는 그냥 중불로 계속..

그 결과는 나중에 나옵니다.

그리고 가장 중요한 팁!! 또띠아는 지금 20cml짜리 말고 작은것으로 해야 합니다.

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그래야 이렇게 뒤집기 편합니다.

저는 부침개 굽듯이 스냅으로 뒤집었...

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또띠아와 위치가 바뀐 계란 표면에 포크 같은것을 이용해서 숨구멍을 뚫어주고 부풀어 오르는 것을 막아줍니다.

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계란 위로 토마토 파스타소스 1인분 부어주고...

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적당히 펴줍니다.

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그리고 양배추 올리고 체다 치즈 찢어서 올리고 또 모짜렐라 치즈 올리는데 구수~~~~ 한 향이 났습니다.

원래는 팬 뚜껑을 덮어주고 치즈를 좀 녹여줄려고 했는데 바닥의 또띠아가 타고 있었습니다.

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주걱을 이용해서 또띠아를 반으로 접어주고...

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바로 그릇에 옮겨담아 줬습니다.

어? 아직 치즈가 전혀 안녹았는데 말입니다.

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그래서 전자렌지에 1분 돌려줬습니다.

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전자렌지에서 꺼낸 또띠아 피자는 조각피자 처럼 칼로 잘라줍니다.

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다이어터의 평일 퇴근 후 저녁 한 상...

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의도치 않게 만들어진 화덕피자 느낌의 또띠아 피자!!

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개인 접시에 한 조각 덜어담으니 그럴듯 합니다.

화덕에 구운 얇은 피자느낌 물씬..

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손에 집어들고 크게 한 입 베어물어보니 맛은 제대로 였습니다.

피자 같기도 하고 양배추를 넣어서 길거리 토스트 같기도 합니다.

화덕 효과 제대로!!! ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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이상 의도치않게 화덕피자 스타일 또띠아 피자, 또띠아피자 만들기, 만드는법 후기 였습니다.