초간단 순두부찌개, 바지락 순두부찌개, 순두부찌개 레시피, 순두부 지개, 바지락 순두부 찌개, 간편 순두부 찌개, 초간단 바지락 순두부 찌개 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 순두부 한봉, 냉동 바지락살, 애호박 반개, 대파 반줄, 청양고추 두개 그리고 계란 한개를 이용하여 아주 간단하게 바지락이 들어간 초간단 "순두부 찌개"를 만들어 봤습니다. 애호박 반개와 순두부를 먹기좋은 크기로 썰어주고 뚝배기에 바로 담아줍니다. 그리고 물 400~500ml를 뚝배기에 넣어줍니다. 자박하고 진한 국물을 원하면 물을 적게 넣고 넉넉한 국물을 원하면 물을 500ml 라면 한개 끓일 분양으로 넣어주면 됩니다. 그리고 가스불을 켜주고 그대로 끓여줍니다. 거기에 만능 멸치육수 네 큰술을 넣어주고 밑간을 해줍니다. 그리..
초간단 순두부찌개, 순두부 찌개, 라면스프 순두부, 라면스프 순두부찌개, 초간단 라면스프 순두부 찌개 만들기, 만드는법, 황금레시피. 다이어트 용으로 순두부를 종종 사두곤 하는데 늘 유통기한을 지나고 다른 요리로 해먹는 것 같습니다. 유통기한이 지난 순두부가 있어서 라면스프를 이용해서 간단하게 순두부 찌개를 만들어 봤습니다. 라면스프 한개, 순두부 한봉지, 대파 반줄기 그리고 계란 두개가 재료입니다. 물 400ml를 냄비에서 팔팔 끓여줍니다. 순두부를 큼직큼직하게 잘라주고.. 냄비에서 물이 끓으면 라면 스프부터 풀어줍니다. 이어서 순두부도 냄비에 넣어주고 끓여줍니다. 냄비의 내용물들이 다시 끓어오르는 사이 대파를 잘게 잘라줍니다. 그리고 냄비에 계란 두개를 깨넣어주고.. 대파를 이어서 넣어줍니다. 고추가..
[집밥] 남은 진짬뽕 스프를 활용한 해물짬뽕 순두부찌개 만들기 일요일 아침 급하게 해물 순두부가 먹고 싶어서 만든 "해물짬뽕순두부찌개", "해물짬뽕 순두부찌개" 입니다. 순두부 두팩, 사골곰탕 500g 한팩, 표고버섯, 팽이버섯, 애호박, 청양고추, 대파, 계란, 양파, 냉동해물과 햇반을 준비했습니다. 4인분 정도의 양입니다. 메뉴선택의 이유는 면만 사용하고 남은 진짬뽕 스프가 있었기 때문입니다. 아침 산책하다 이 진짬뽕 스프로 순두부찌개를 만들어 먹으면 맛있을 것 같다는 생각이 들어서 바로 만들어 봤습니다. 냉동해물은 먹기전에 해동을 시켜주고 먹는것이 비린내도 덜나고 음식맛이 더 깔끔합니다. 아주 약간 미지근한 물에 냉동해물을 넣고 청양고추도 넣어주고 잠시 해동을 해주었습니다. 청양고추를 같이넣고 해동..
[집밥] 얼큰 삼겹살 순두부 찌개 만들기 집에 동거인이 혼자서 구워 먹고 남은 벌집 삼겹살 400g이 있길래 마트에서 순두부를 사왔습니다. 마늘 열댓개, 대파 한줄기, 양파 한개 그리고 애호박 반개는 그저 도울뿐.. 육수는 있으면 좋고 없으면 맹물도 좋습니다. 마늘은 편으로 썰어두고 양파는 채썰고 애호박과 대파는 국거리로 썰어두고 순두부는 큰 그릇에 덜어담고 큼직하게 잘라둡니다. 대패 삼겹살도 새끼 손가락만하게 썰어둡니다. 일단 팬에 기름을 넉넉하기 두르고.. 대파와 마늘을 넣어주고 약한불에 볶아내 줍니다. 대파향이 막 올라 올때까지만 볶아주면 됩니다. 그리고 썰어둔 삼겹살을 넣어주고. 한번 볶아준 대파와 마늘과 함께 겉면이 익을때까지 같이 볶아줍니다. 이어서 양파채를 넣고 같이 볶아줍니다. 팬에 빈공간..
[집밥] 차돌박이 구이, 풋마늘 겉절이 그리고 해물순두부 만들기 동거인께서 주중에 차돌박이를 드시고 싶다고 하셔서 주말을 위해 생차돌박이 세팩이나 새벽배송을 통해 가두고 냉장실에 보관해 뒀습니다. 그리고 주말 아침 동네 마트에 들어 표고버섯과 풋마늘을 사들고 와서 기존에 가지고 있던 통마늘, 홍고추, 꽈리고추 그리고 아침용 모닝두부 두팩으로 식사 준비를 시작했습니다. 일단 라면 반개정도 물을 뚝배기에 부어줬습니다. 거기에 마트에서 사온 순두부 찌개양념을 풀어줬습니다. (이거 진짜 라면맛 강한 양념입니다.) 그리고 가스불을 켜고 끓여줍니다. 양파 1/4개와 풋마늘 한줄기와 홍고추 한개를 잘게 썰어줍니다. 뚝배기에 순두부찌개양념 넣은 물이 끓지 않아도 재료들을 넣어줍니다. 일단 모닝두부 두개.. 썰어둔 채소..
[집밥] 얼큰 생굴 순두부 찌개 만들기 춥네요. 찐겨울입니다. 뭔가 뜨끈한게 생각나는 계절.. 호빵은 뭔가 좀 섭섭하고.. 한국인의 밥상.. 국물이 필요합니다. 그래서 만들어본 국물요리!! 가즈아~~ 마트에서 순두부와 굴 두봉지를 사왔습니다. 대파와 애호박과 양파는 그저 도울뿐.. 대파는 이렇게 넣어도 되나? 할 정도로 많이 넣어주면 분명 맛있습니다. 계란 두개와 아래쪽엔 요리용 닭육수라고 눈에 띄어서 한번 사봤습니다. 대파는 새끼 손가락 길이 정도로 잘라두고 애호박과 양파채는 찌개용으로 대충 준비 해둡니다. 달궈진 팬에 정육점에서 얻어둔 돼지 비계를 구워줍니다. 공짜로 얻어뒀다가 냉동실에 얼려놓고 쓰면 됩니다. 정육점에 갔을때 큰 용기내서 "버리는 돼지 비계 좀 주세요." 하고 얻어와서 요긴하게 씁니다..