[일본 도쿄 맛집] 츠키지 장외 시장 호르몬동 규동 덮밥 전문, 호르몬 니코미 키츠네야(牛丼 ホルモン きつねや)

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"호르몬 니코미 키츠네야(牛丼 ホルモン きつねや)"는 일본 도쿄 츠키지 장외시장에서 가장 유명한 음식점 중 하나이며, 호불호도 강한 음식점 입니다.

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여러 방송매체를 통해서 소개된 적이 있는 곳인데 아무래도 백종원님의 스트리트 푸드 파이터를 통해 더욱 많은 분들이 알고 찾아가게 된 곳이라는 생각이 듭니다. 물론 저도 백종원님이 하도 맛있게 드셔서 기억에 남는 곳으로 찾아가게 되었습니다.

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여러 후기들을 보면, 한국에서 맛볼 수 없는 맛의 덮밥이어서 좋다라는 내용도 있고, 식재료 냄새가 너무 나서 왜 먹는지 모르겠다는 후기들도 볼 수 있었습니다.

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그래서 저도 먹어보고 판단을 해보고 싶었습니다.

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츠키지 장외시장의 안쪽으로 들어갈 필요없이 큰 도로가를 따라 외각길로 가면 됩니다.

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가는 길에도 여러 재밌는 매장들이 많아 구경할 거리들이 있습니다.

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츠키지 장외시장에 도착한 시각이 오전 6시 42분 즈음..

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저 앞쪽으로 유난히 많은 분들이 모여있는 모습이 보였습니다.

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그곳이 바로 키츠네야 였습니다.

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호르몬 니코미 키츠네야

牛丼 ホルモン きつねや

https://maps.app.goo.gl/8VpDsc3952LwvQENA

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수요일과 일요일은 휴무일이고 그 외에는 매일 오전 6시 30분부터 오후 1시 30분까지 영업을 합니다.

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영업을 시작한지 15분 정도밖에 안되었는데 대기줄은 가게 앞에서부터 U자 형태로 길게 늘어서 있었습니다.

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저 줄에 끝에서 저희 부부가 서 있었습니다.

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저희 부부 앞으로 30명 정도 되는 대기 인원이 있었는데 주문을 할때까지 대기한 시간은 20분 정도밖에 안될 정도로 회전률은 좋았습니다.

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운이 좋으면 매장앞 좌석에서 저렇게 앉아서 네 명에서 다섯 명 정도 식사가 가능한데 한편으로는 대기하는 사람들이 모두 저곳만 쳐다보고 있기 때문에 불편할 수 있겠다는 생각이 있었습니다.

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매장 앞 도로가 쪽으로 이런 철제 테이블이 세네 개 정도 준비되어 있어서 주문하고 밥을 쟁반에 받아오면 비어있는 자리에서 서서 식사를 하면 되었습니다.

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어느새 절반정도 대기줄이 줄어들었는데 저희 뒤로 대기하는 인원들은 두배 이상 늘었습니다.

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이렇게 일본어 메뉴판은 뭔가 종류가 많은데...

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외국인 메뉴판은 단촐.. 그 잡채...

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그래서 메뉴판을 돌려봤더니 맥주도 있고, 생왕자 반숙계란?도 있고 고기 두부 조림도 있고 내장 조림도 있었습니다.

아쉽...

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여튼 이 큰 무쇠 솥에서 계속 끓고 있는것이 나고야 미소를 넣고 조리하고 있는 호르몬, 내장 조림이라고 합니다.

주문하면 국자로 퍼서 밥이 담긴 그릇위로 바로 부어줍니다.

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주문한 음식은 쟁반에 담겨서 차와 함께 이렇게 나오고 셀프로 받아서 테이블에서 먹으면 됩니다.

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제가 주문한 곱창덮밥 입니다.

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채썬 대파와 수란이 이렇게 곱창조림 위로 올려져 나옵니다.

곱창이라기 보다는 내장 여러 부위기 잘게 잘려진채로 미소장에 졸여서 나오는지라 정확하게 어떤 부위인지 알기가 어려웠습니다.

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김사장님이 주문한 소고기 덮밥입니다.

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소고기덮밥엔 대파는 없이 따로 주문한 수란만 올려져서 나왔습니다.

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소고기덮밥은 일본 어디에서나 먹을수 있는 규동 맛에서 크게 차이가 있는 맛은 아니었습니다.

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곱창덮밥은 먹기전에 테이블에 준비되어 있던 일본 조미료 시치미를 잔뜩 뿌려주고 잘 섞어서 먹었습니다.

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약간 짜장 양념 같기도 한 미소 양념이 굉장히 개성 넘치는 맛이었습니다.

한국에서는 먹어볼 수 없었던 맛이라는 점이 제겐 굉장히 신선하고 재밌는 부분이었습니다.

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워낙 뭐든지 잘먹는지라 내장이나 고기 잡내가 거슬려서 못먹을 정도도 아니었습니다.'

잘게 썰은 내장 부위만 있는게 아니라 고기 부위도 있고 곤약도 들어가 있어서 재밌는 식감까지 즐길 수 있었습니다.

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시치미가 후추와 같은 역할을 해서 음식의 풍미를 더욱 돋구어 줬습니다.

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곱창덮밥을 먹은 제겐 아주 재밌는 한끼 식사였었습니다.

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츠키지 장외시장을 다시 간다면 아직 못먹어본 음식들도 많아서 또 먹을까? 고민되는 곳이지만 나고야에서 나고야 미소장을 사와서 집에서 한번 만들어보고 싶은 음식이긴 했습니다.

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이상 일본 도쿄 츠키지 시장의 호르몬동 규동 전문점, 호르몬 니코미 키츠네야(牛丼 ホルモン きつねや) 후기 였습니다.