[서울 음식] 잠실 방이동 먹자골목 이백안창구이 프리미엄

[서울 음식] 잠실 방이동 먹자골목 이백안창구이 프리미엄

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방이동 먹자골목의 "이백안창구이 프리미엄"은 가게 상호그대로 안창살 구이를 대표메뉴로 판매하는 바베큐 전문점 입니다.

이렇게 양념에 살짝재운 소 안창살을 불판에서 구워먹는 형식입니다.
이 안창살이 아주 부드럽고 그 양념또한 맛있어서 한번 먹어본 뒤로 종종 찾게되는 곳입니다.

안창구이외에 다른 소고기 구이메뉴들도 있습니다.
안창살은 미국산과 호주산을 사용하고 꽃살과 갈비살은 미국산을 사용한다고 합니다.

조금 이른시간에 갔더니 저녁손님이 아직 없었던 이백안창구이 프리미엄의 실내 모습이었습니다.

한쪽에는 와인병들이 진열되어 있습니다.

4단계 시행전인 6월초 방문이라 4인상으로 차려진 테이블 입니다.

구이용 채소인데 파프리카가 있는것이 재밌습니다.
양상추 샐러드, 양파 짱아찌, 단호박 샐러드에 백김치가 밑반찬으로 나옵니다.

개인마자 주어지는 이 양념장이 고기 구이들과 참 잘 어울립니다.
연희 서서갈비의 그 양념장과 상당히 비슷한 양념장입니다.

안창구이 4인분 입니다.
마늘꼬치와 함께 이렇게 담겨져서 나왔습니다.

직화불판에 안창살을 넓직하게 펴서 마늘꼬치와 함께 구워주면 됩니다.

잘 구워진 안창살을 개인 양념장에 푹 담궜다 먹으면 단짱 양념과 부드러운 안창살 육질 그리고 소고기 육즙과 어우러지면서 아주 만족스러운 고기맛을 안겨줍니다.

고기와 함께 준비된 다양한 찬들을 같이 먹어도 색다르고 맛있습니다.

안창구이에 이어서 갈비살 구이도 주문해 보았습니다. 생고기와 양념고기가 있습니다.
저희가 주문한건 양념입니다. 양념 안창구이를 먹다가 생고기를 먹으면 맛이 잘 안느껴질것 같아서 였습니다.

갈비살 구이도 불판에서 잘 구워서 맛있게 먹었습니다.
갈비살 구이도 맛있었지만 확실하게 안창구이가 더 맛있었습니다.
육질도 그렇고 맛 자체도 안창살이 먹어본 일행 모두 나았다고 했습니다.
그래서 매장이 이백안창구이 프리미엄 인가 봅니다.

볶음밥 메뉴가 있어서 주문해봤던 주방에서 밥을 볶아다가 가져다 주십니다.
볶음밥에 고기 양념장 뿌리고 갈비살 한점 올려서 먹으니 그것 또한 꿀맛!!

이상 잠실 방이동 먹자골목의 이백안창구이 프리미엄 후기 였습니다.