[성남 밥집] 일본식 수타우동 전문점, 야탑 수타우동 겐 본점
- 밥집 맛집
- 2021. 8. 15.
성남 맛집, 야탑 맛집, 야탑 우동집, 분당 수타우동 겐, 야탑 우동 겐, 일본식 수타우동 전문점, 야탑 수타우동 겐
분당 야탑역 인근에 있는 "수타우동 겐"은 일본식으로 만들어지는 수타우동 전문점 입니다.
야탑역 인근 번화가에서는 조금 떨어진 야탑2동 행정복지센터 근방에 있지만 항상 손님이 끊이지 않는 곳입니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/KwoND/btrbqv3YdZF/Y4KLdkhc6dnTeN2q7SeLlk/img.jpg)
영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지이며 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/DNyMA/btrbqvQs37i/oFKhjQNTCwX7ObnJiRUDpK/img.jpg)
매장안으로 입장하면 친절하고 적극적이신 직원분들이 자리 안내부터 진행해 주십니다.
매장안의 분위기가 진짜 일본에 와있는 것처럼 느껴지기도 합니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/kzDoI/btrbwih0nIN/jFv7UF5f19RxkgwgKXVopk/img.jpg)
브레이크 타임이 막 끝난 오후 5시경에 찾아갔던지라 빈 좌석이 많았습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/6gs84/btrbpQmTNfZ/plh4bAKskmc4rnexMj4y3K/img.jpg)
매장입구 반대편에 주방을 바로 볼수 있습니다.
얼핏 보이는 곳만해도 아주 깔끔하게 관리하고 있는것을 알수 있었습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/o9G7a/btrbABg1KFm/FZdb2nCs0LHYSbNI2b2bwK/img.jpg)
좌석에 앉아서 미리 준비되어 있는 메뉴판을 확인 하였습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/FZhNc/btrbuADsNii/NybRrTVxt0TkO1O1HXVHs0/img.jpg)
1984년부터 1대가 영업을 시작하였고 현재는 2대째 이어서 운영을 하고 계신가 봅니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cM4ySh/btrbpPauK6r/HBA4zAIfiSaRVfRfyDIo40/img.jpg)
메뉴판을 펼쳐보면 첫장에는 현재 오너쉐프의 이력이 있습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bbmg3g/btrbuAXJQtY/u7URPLdMYhaakm16aKKBnK/img.jpg)
첫장에는 익히 알고 있는 우동류가 있습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/JTwos/btrbwgLfc2t/d7TwNM9wDWePMK9LsyDo00/img.jpg)
그 다음장에는 붓가께 우동류가 있었습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bH8My8/btrbuBbgLqf/IUYMaihfDW6ZtpGR0P9CZk/img.jpg)
이어서 자루우동과 냉우동..
자루우동은 기본으로 우동만 주문할 수 있는 자루우동이 있는데 다른 우동들은 토핑이 올라간 것들만 메뉴에 있었습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/behZzG/btrbuzEyJ67/6MyBABpYtbdSnUW8W8Uqx0/img.jpg)
이어서 카레우동..
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cwc6N9/btrbtopLqOU/UvsdWQPpEM2KO9iHRTXRN0/img.jpg)
그리고 추가메뉴들 입니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/oPcif/btrbuADsN5R/cekuwa9kKfjN8Ey7kPerP1/img.jpg)
제가 주문한 자루우동이 먼저 나왔습니다.
커다란 우동그릇 안쪽으로 채반이 받쳐져 있고 그 위에 우동면이 올려져 있으며 주위로 얼음이 놓여져 있습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/coQwYg/btrbwhwA05j/lwKDb3ZPbqlxGrd0Ptm4bk/img.jpg)
수타우동 면빨의 탱글함을 그대로 느낄수 있는 모습이었습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/p4YGL/btrbyItW6gP/mKKXuu5qKpR7B4CKqnJkp1/img.jpg)
자루우동은 메밀국수와 같은 방법으로 먹으면 됩니다. 쯔유소스에 갈은무와 쪽파 그리고 와사비를 넣고 우동면을 찍어서 먹으면 됩니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/rsSIB/btrbuAclmD5/xEIQEAC41uLE62t5zgF7q1/img.jpg)
반찬으로 나온 절인 치자무와 할라피뇨 입니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/0Vi9D/btrbwhwA1U5/RAnaVoEghy9sIqC86FKUk1/img.jpg)
이어서 동거인의 덴뿌라 붓가께 우동입니다.
새우튀김 두마리가 함께 나옵니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/VaxdE/btrbvaR1t3g/F39VIBzXgkPl0S5yptydp1/img.jpg)
붓가께 우동역시 탱글한 우동면빨이 느껴지는 모습입니다.
붓가께 소스에서 은은하게 느껴지는 다진 생강의 맛이 일본에서 먹던 딱 그맛입니다.
위로 튀김가루를 좀 뿌려주면 더 괜찮을듯 한데 수타우동 겐의 붓가께 우동엔 그런게 없는게 아주 조금 아쉬웠습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bSvN1G/btrbvcbf8Ie/dhKDkMRaMWSlNV9dJJ0Ukk/img.jpg)
쯔유 소스에 갈은무와 쪽파 그리고 와사비를 넣고 자루우동을 먹을 준비를 했습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/eBUVE3/btrbpOQd0Bb/Vl5fGUlABBqK65nDwbvp70/img.jpg)
우동면을 들어보니 꽤나 깁니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cUURR3/btrbuzxJY3Z/2FIDcPKVNsSyT1VvJisbF1/img.jpg)
우동면을 쯔유 소스에 퐁당 담궜다가 후루루룩..
아주 치감을 자극하는 단단한 면의 식감이 느껴집니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bIEb9o/btrbmytwd5m/wXC8DoUr0Imk21aNOCFnJk/img.jpg)
동거인의 우동에서 새우튀김 한마리도 얻어먹고..
우동면에 비해 이 튀김은 조금 아쉬웠습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/3TrZI/btrbuAXJQ1x/864C8p52sDO6R5kHowUBRK/img.jpg)
다시 또 수타우동 면과의 사투를 벌였습니다.
상당히 쫄깃한, 단단하다는 표현이 어울리는 면빨 씹는맛이 있는 우동입니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/czsSBX/btrbyInbsZF/gmSJ5YkwvW1lBRA9QUakUk/img.jpg)
길고 단단한 수타우동 면발을 대접에서 소스로 옮겨가며 자루 우동을 마지막까지 즐겼습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/qEHuh/btrbqvQs5QZ/1bLtP5BwZLIZPlWUl9e6E0/img.jpg)
우동가격이라 하기엔 조금 비싸게 생각될 수도 있지만 수타우동 겐의 우동은 분명 특별함이 있습니다.
일본의 역사에서 즐기는 역전우동이 아니라 진짜 우동전문점의 우동맛을 그대로 느낄수 있는 수타우동 겐이었기에 아주 만족스러운 한끼 였습니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/0AsQe/btrbmytweHs/gOM3J4VmMo4mch0ob33Hn1/img.jpg)
주차는 매장 맞은편 DS대신마트 주차장을 이용하면 됩니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/LP5Iq/btrbpQAtfGo/uymHQVkvVtGxlaA68nHlF0/img.jpg)
이상 성남 분당 야탑역 인근의 일본식 수타우동 전문점, 수타우동 겐 후기 였습니다.
'밥집 맛집' 카테고리의 다른 글
[서울 음식] 천연 발효종 꽈배기 도넛, 잠실 송리단길 카페 봉땅(BONTEMPS) (25) | 2021.08.23 |
---|---|
[성남 음식] 비오는 날 즐기는 등촌샤브칼국수 (21) | 2021.08.21 |
[서울 음식] 찜닭하면 봉추찜닭!! 잠실 봉추찜닭 롯데월드몰점 (12) | 2021.08.19 |
[서울 음식] 밀크티가 맛있는 카페 베질루르 해질녘 거리(BASILUR SUNSET AVENUE) 월드타워점 (18) | 2021.08.15 |
[부산 추천 맛집] 관광객이 직접 가본 부산맛집 41선 (29) | 2021.08.12 |
[성남 음식] 입추와 함께 찾아온 가을 전어회/전어구이, 야탑동 오가네횟집 (23) | 2021.08.12 |
[서울 음식] 내몸에 채소충전, 매화쌈밥 롯데백화점 잠실점 (25) | 2021.08.11 |
[성남 음식] 말복날 삼계탕 포장 후기 (22) | 2021.08.11 |