[집밥] 초간단 15분 토마토 달걀볶음 만들기

집밥, 토마토 닭걀볶음, 토달볶, 방울토마토 달걀볶음 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글.


방울토마토 500g과 달걀 다섯개로 "토달볶", "토마토 달걀볶음"을 만들었습니다.
중화식 토닭볶은 정말 간단하게 15분안에 만들수 있으면서 맛은 평범하지 않은 멋진 음식입니다.





달걀 다섯개를 스테인레스 보울에 깨넣어줍니다.
생각보다 달걀을 많이 넣어야 토달볶의 제 맛이 납니다.





잘 휘저어서 섞어주고계란물을 만듭니다.





후라이팬을 중불로 달궈줍니다.





달궈진 팬에 식용유를 둘러주고..





계란물을 부어줍니다.




 





익어가는 계란물을 주걱으로 밀어가며 큰 덩어리로 뭉쳐서  스크램블 에그처럼 만들어줍니다.





80%이상 계란이 익었을때 팬에서 다시 스테인레스 보울로 옮겨담아 줍니다.





그리고 그 팬에 그대로 잘 씻어고 꼭지를 따둔 방울토마토를 넣고 구워줍니다.





가스불은 계속 중불인 상태입니다.





주걱으로 토마토를 굴려가며 골고루 익혀줍니다.





방울토마토가 어느정도 익었다고 생각될때 굴소스를 한 큰술에서 한 큰술 반 정도 넣어줍니다.




 





그리고 해선장을 세 큰술 넣어줍니다.
팬 바닥에 간장을 살짝 태워준 후 방울토마토와 섞어주면 됩니다.





그리고 살짝 스트램블 에그처럼 구워둔 달걀을 다시 팬에 넣고 방울토마토와 함께 잘 섞어주며 볶아줍니다.
그리고 그릇에 그대로 옮겨담아주면 됩니다.





새 그릇에 예쁘에 담아 차린 한상입니다.





방울토마토로 만든 토달볶, 토마토 달걀볶음 입니다.

토마토 달걀볶음
토달볶
방울토마토 달걀볶음





한술 크게 떠서 먹어보니 굴소스와 해선장의 조합과 방울토마토의 만남이 매우 맛남!! 이었습니다.




 





청경채 오일 파스타는 그저 거들뿐 입니다.





껍질채 잘 구워진 방울토마토가 채즙을 그대로 품고 있어서 그 맛이 더 풍부하게 느껴졌습니다.





청경채 오일 파스타 위에 토달볶 살짝 올려서 먹어보니 또 이 조화가 기가 막힙니다.





그나저나 진짜 방울토마토르 만들어서인지 몰라도 그냥 토마토로 토달볶을 했을때보다 훨씬 맛있게 느껴졌습니다.





토마토에서 나온 채즙과 양념들이 조화를 이룬 국물도!! 캬~~





이상 초간단 15분 토마토 달걀볶음 만들기 후기 였습니다.

 

 

반응형
그리드형

댓글

Designed by JB FACTORY