[집밥] 돼지목살 스테이크 만들기 동네 마트에서 파는 두툼한 스테이크용 돼지목살을 사다가 "돼지목살 스테이크", "목살 스테이크" 를 만들어 봤습니다. 스테이크용 목살 두덩이, 한근 600g 정도와 양파 두개를 준비했습니다. 소금과 후추로 돼목살에 양념을 해두고 잠시 두었습니다. 양파 두개는 채썰어 팬에 넣어주고.. 버터를 듬뿍 넣고 중불 이하로 볶아줍니다. 한쪽에선 양념장을 만들어 줍니다. 양조간장 네 큰술.. 알룰로스나 물엿 다섯 큰술.. 굴소스 한 큰술.. 잘 섞어주고 준비 해둡니다. 이건 스테이크 양념장 이지만 마치 불고기 양념 같.. 그리고 계속 양파를 버터에 볶아줍니다. 양파가 숨이 죽을때까지 볶아주다가.. 준비해둔 양념장을 부어줍니다.. 그리고 중불에 졸여줍니다.. 이건 마치 짜장..같지만 ..