[서울 밥집] 중화요리 4대문파 유방녕 쉐프님의 만옥 잠실 롯데월드몰점

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[서울 밥집] 중화요리 4대문파 유방녕 쉐프님의 만옥 잠실 롯데월드몰점


잠실 롯데월드몰 지하 1층에 있는 "만옥"은 중화요리 대가 유방녕 쉐프가 이름을 걸고 운영하는 중화요리 전문점입니다.





대한민국 중식의 한획을 그은 대가가 운영하는 곳이라 음식들이 어느것을 시켜도 맛이 부족하지 않아 중화요리가 생각날때 종종 찾게되는곳입니다.





매장 안쪽으로 들어가면 좌석수가 꽤나 많습니다.





높은 천장과 천장에 걸린 홍등이 참 인상적인 인테리어 였습니다.





만옥의 메뉴판 입니다.





세트메뉴, 요리, 식사, 음료등의 메뉴들이 있습니다.
일단 제일 많이 먹는 식사메뉴의 면요리들 입니다.
중화요리 전문점에 오면 코스메뉴를 먹지 않은한 늘 짜장면과 짬뽕이 선택 1순위인것 같습니다.









청양고추가 올려져서 나오는 만옥짜장면도 참 맛있는데 이날은 2인 이상 주문가능한 해물쟁반 짜장면을 2인분 주문 했었습니다.
그리고 짬뽕 곱배기!!
짬뽕 가격이 9,000원이고 곱배기는 1,000원 추가입니다.





최근 만옥의 군만두가 맛있어서 군만두와 수제 멘보샤 네조각짜리를 추가로 주문 했었습니다.





주문하고 얼마 안있어서 멘보샤가 먼저 나왔습니다.





식빵 사이에 다진 새우살을 넣고 기름에 함께 튀겨낸 요리입니다.
가장 유명한 중화요리 대가 이연복 쉐프가 운영하는 목란의 대표메뉴 이기도 합니다.





그리고 군만두 입니다.





속은 정말 알차고 겉은 타지않고 아주 바사삭하게 잘 튀겨져 나오는 중화 군만두 입니다.





2인분의 해물쟁반 짜장면 입니다.
접시가 꽤나 크고 3인분이라고 해도 될만한 양입니다.









해물쟁반 짜장면은 볶아서 나오기 때문에 별도로 비빌 필요없어 덜어먹으면 됩니다.





엄청나게 큰 대접에 나오는 짬뽕 곱배기 입니다.
곱배기라서 대접이 큰 것이 아니라 보통을 시켜도 아주 큰 대접에 나옵니다.





다른날 찍은 짬뽕 사진에서는 아주 많은 해물과 채소들을 볼수 있습니다.





일단 멘보샤부터..
눈으로 볼때부터 그리고 젓가락을 집으면 멘보샤의 바삭함이 그대로 전해집니다.





처음에는 그냥 한입 먹어봤습니다. 완전 바사사사사삭 하면서 새우맛이 우선 느껴지고 식빵이 품고있는 기름덕분에 느끼함도 느껴집니다. 함께나온 특제마요 소스와 먹으면 기름맛이 중화되면서 또 다른 멘보샤의 맛이 느껴집니다.





해물쟁반 짜장면을 앞접시에 덜어담고 취향껏 고춧가루를 뿌리고 촵촵촵..





짬뽕도 앞접시에 듬뿍 담아서 후루룩촵촵촵..





만옥에서 꽤나 많은 음식들을 먹어봤는데 모든 음식들이 모자람이 없이 맛있어서 갈때마다 늘 만족하고 옵니다.

이상 중화요리 4대문파 유방녕 쉐프님의 만옥 잠실 롯데월드몰점 후기 였습니다.


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