[서울 밥집] 중화요리 4대문파 유방녕 쉐프님의 만옥 잠실 롯데월드몰점
- 밥집 맛집
- 2021. 10. 28.
[서울 밥집] 중화요리 4대문파 유방녕 쉐프님의 만옥 잠실 롯데월드몰점
잠실 롯데월드몰 지하 1층에 있는 "만옥"은 중화요리 대가 유방녕 쉐프가 이름을 걸고 운영하는 중화요리 전문점입니다.
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대한민국 중식의 한획을 그은 대가가 운영하는 곳이라 음식들이 어느것을 시켜도 맛이 부족하지 않아 중화요리가 생각날때 종종 찾게되는곳입니다.
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매장 안쪽으로 들어가면 좌석수가 꽤나 많습니다.
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높은 천장과 천장에 걸린 홍등이 참 인상적인 인테리어 였습니다.
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만옥의 메뉴판 입니다.
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세트메뉴, 요리, 식사, 음료등의 메뉴들이 있습니다.
일단 제일 많이 먹는 식사메뉴의 면요리들 입니다.
중화요리 전문점에 오면 코스메뉴를 먹지 않은한 늘 짜장면과 짬뽕이 선택 1순위인것 같습니다.
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청양고추가 올려져서 나오는 만옥짜장면도 참 맛있는데 이날은 2인 이상 주문가능한 해물쟁반 짜장면을 2인분 주문 했었습니다.
그리고 짬뽕 곱배기!!
짬뽕 가격이 9,000원이고 곱배기는 1,000원 추가입니다.
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최근 만옥의 군만두가 맛있어서 군만두와 수제 멘보샤 네조각짜리를 추가로 주문 했었습니다.
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주문하고 얼마 안있어서 멘보샤가 먼저 나왔습니다.
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식빵 사이에 다진 새우살을 넣고 기름에 함께 튀겨낸 요리입니다.
가장 유명한 중화요리 대가 이연복 쉐프가 운영하는 목란의 대표메뉴 이기도 합니다.
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그리고 군만두 입니다.
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속은 정말 알차고 겉은 타지않고 아주 바사삭하게 잘 튀겨져 나오는 중화 군만두 입니다.
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2인분의 해물쟁반 짜장면 입니다.
접시가 꽤나 크고 3인분이라고 해도 될만한 양입니다.
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해물쟁반 짜장면은 볶아서 나오기 때문에 별도로 비빌 필요없어 덜어먹으면 됩니다.
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엄청나게 큰 대접에 나오는 짬뽕 곱배기 입니다.
곱배기라서 대접이 큰 것이 아니라 보통을 시켜도 아주 큰 대접에 나옵니다.
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다른날 찍은 짬뽕 사진에서는 아주 많은 해물과 채소들을 볼수 있습니다.
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일단 멘보샤부터..
눈으로 볼때부터 그리고 젓가락을 집으면 멘보샤의 바삭함이 그대로 전해집니다.
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처음에는 그냥 한입 먹어봤습니다. 완전 바사사사사삭 하면서 새우맛이 우선 느껴지고 식빵이 품고있는 기름덕분에 느끼함도 느껴집니다. 함께나온 특제마요 소스와 먹으면 기름맛이 중화되면서 또 다른 멘보샤의 맛이 느껴집니다.
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해물쟁반 짜장면을 앞접시에 덜어담고 취향껏 고춧가루를 뿌리고 촵촵촵..
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짬뽕도 앞접시에 듬뿍 담아서 후루룩촵촵촵..
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만옥에서 꽤나 많은 음식들을 먹어봤는데 모든 음식들이 모자람이 없이 맛있어서 갈때마다 늘 만족하고 옵니다.
이상 중화요리 4대문파 유방녕 쉐프님의 만옥 잠실 롯데월드몰점 후기 였습니다.
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