대전식으로 칼국수나 국수 사리를 넣어먹는 맵고 칼칼한 두부 두루치기 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글 뭔가 맵고 칼칼한 음식이 먹고 싶었는데 집에 마침 두부와 채소들이 있어서 대전식 "두부 두루치기"를 만들어 봤습니다. 재료는 4인분 기준 두부 두모와 애호박 한개, 양파 한개, 대파한줄, 표고버섯과 미니 새송이 버섯, 꽈리고추와 콩나물 한웅큼 그리고 면사리 한개를 준비했습니다. 일단 두부 두루치기 양념장부터 만들어 줬습니다. 고춧가루 여섯 큰술과 매운 베트남 고춧가루 두 큰술을 섞어 줬습니다. 굴소스 한 큰술 반.. 쯔유 한 큰술 반.. 참치액 한 큰술 반.. 간장 여섯 큰술.. 알룰로스나 물엿 여섯 큰술.. 잘 섞어주면 살짝 매운맛이 강한 두부 두루치기 양념장 완성입니다. 두부 두루치기에 들어가는 ..
[집밥] 야매요리 두볶이, 두부떡볶이 만들기 요즘 두부 요리에 재미를 들인 밥집(Bapzip)의 밥집러(Babziprer) 입니다. [집밥] 대전식 두부 두루치기 만들기 [집밥] 대전식 두부 두루치기 만들기 [집밥] 대전식 두부 두루치기 만들기 대전 출장때 먹고 온 "두부 두루치기" 맛을 혀에서 아직 기억할 때, 집에서 두부 두루치기를 만들어 봤습니다. [대전 맛집] 두부 두루치기, 선화동 우리칼국 babzip.tistory.com [집밥] 에어프라이어 두부 구이 만들기 [집밥] 에어프라이어 두부 구이 만들기 [집밥] 에어프라이어 두부 구이 만들기 마트에서 장을 보다가 두부가 싸서 평소보다 좀 많이 사두었습니다. 뭘 해먹을까 고민하다가 '두부를 에어프라이어에 구우면 어떨가?' 생각이 들어서 한 babzi..