[서울 음식] 대창덮밥 다섯 곳 전격비교 "대창덮밥" 이라는 생소한 메뉴를 처음 접해보고 그 맛에 반해서 제 주변의 다섯군데 레스토랑에서 대창덮밥을 먹어보고 그 맛을 비교해 보았습니다. 1. 그 첫번째 "낙원테산도"입니다. 일본식 경양식 전문점 입니다. 서울에 다섯개와 판교 현대백과점과 안성 스타필드까지 7개의 직영매장을 운영하는 것으로 알고 있습니다. 로스 카츠산도와 타마고 산도 메뉴가 유명하며 그 외에 오믈렛이나 나폴리탄과 파스타가 인기메뉴지만 이곳에도 "호르몬동" 이라는 부드러운 대창과 특제소스로 만들어진 대창덮밥 메뉴가 있습니다. 가격은 13,900원! 대창은 굉장히 통통하고 부드러우며 한번 삶아서 조리하고 이를 다시 양념과 함께 조리된 스타일로 나옵니다. 모양면에서 군더더기 없이 깔끔하고 맛또한..
[서울 음식] 제대로 만든 한끼덮밥, 송리단길 단디 "단디"는 잠실 송리단길에 있는 덮밥 전문점 입니다. 연남동에도 지점이 있으며 송리단길점이 단디 본점으로 알고 있습니다. "단디" 라는 표현이 참으로 익숙합니다. 생각한 것과 같이 경상도에서 사용하는 표현입니다. 매장 안으로 들어가면 오른쪽으로 주방이 보입니다. 주방 앞쪽으로는 바 형태의 좌석이 준비되어 있습니다. 창가쪽에는 2인용 테이블마다 방역용 칸막이가 설치된채로 준비되어 있었습니다. 4인용 테이블은 가게에 한개 이렇게 입식용으로 준비되어 있으며 이 좌석은 신발을 벗고 올라가야 합니다. 4인용 테이블이 있는곳에 올라와 앉아보니 정말 집에서 사용하던 밥상 같기도 합니다. 덮밥, 세트, 토핑, 사이드, 음료로 구성된 메뉴판 입니다. 대창덮밥 호르몬동이..