[집밥] 만능장 물만두 무침 만들기, 만드는법

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저녁을 거른 다음날, 오전에 허기가 너무나도 심하게 느껴져서 냉동만두로 후다닥 "물만두"를 만들어 먹었습니다.

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중요한 것은 끓는 물에 넣고 5분 삶아주면 되는 물만두가 아니라 만능장!!

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만두 11개에 쪽파 다섯 줄기 정도를 준비했습니다.

쪽파 대신 대파도 좋습니다.

만두가 왜 11개냐면 김사장님이 3개 드신다고 하셔서..

전 8개..

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냄비에 만두를 삶아줄 물을 1L 정도 끓여줍니다.

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쪽파 혹은 대파는 잘 씻고 못쓰는 부분은 잘라내 버리고 새끼 손톱 크기 정도로 잘라둡니다.

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쪽파를 종지에 넣어주고...

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간장 세 큰 술...

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식초 세 큰 술...

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알룰로스 혹은 물엿 두 큰 술...

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참기름 두 큰 술을 넣어주고 잘 섞어줍니다.

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만능장 완성!!

네? 이게요?

일단 찐만두, 군만두, 물만두에 모두 잘 어울립니다.

삶아서 차가운 물에 헹구고 물기를 짠 소면, 우동, 칼국수 면에 뿌려만 먹어도 잘 어울립니다.

편썰은 오이와 데친 차돌박이 위에 살짝 뿌려먹어도 기가 막히게 잘 어울립니다.

채썬 양배추 위에 살짝만 뿌려줘도 기가 막힙니다.

데친 표고버섯, 새송이 버섯, 목이버섯, 팽이버섯에 뿌려만 먹어도 기가 막히게 잘 어울립니다.

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여튼 이 정도...

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냄비에서 물이 끓으면 만두를 넣어주고 5분간 삶아줍니다.

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5분간 삶아준 만두를 물기를 털어내고 건져내서 그릇에 옮겨 담아주고...

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그 위로 만능장을 챠라라락 뿌려주면 조리 끝!!

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10분만에 준비한 한 상 입니다.

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초간단 물만두!!

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파가 물만두의 풍미를 더욱 살려줍니다.

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양념이 과해도 아래쪽에 모이기 때문에 너무 짜지 않게 즐길 수 있습니다.

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만능장이 골고루 뭍은 만두 한 점을 집어들고...

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한입 앙!!

흐믓한 맛입니다.

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만드는데 10분 걸렸는데 먹는데 5분도 안걸린 걸신...

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빠르게 줄어가는 만두를 보니, 만능장도 넉넉한데 물만두 10개 정도 더 만들어야 하나? 생각이 들었습니다.

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이상 만능장과 함께한 초간단 물만두 무침 만들기, 만드는법 후기였습니다.