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후쿠오카 하카타역 KITTE 쇼핑몰 지하1층에 있는 초밥 이자카야, "스시 사카바 사시스" 킷테 하카타점은, 2021년에 오사카에 본점을 두고 있는 스시 이자카야(お寿司居酒屋)가 후쿠오카에 1호점을 텐진 이마이즈미에 오픈한 것에 이어서 2022년 10월에 오픈한 후쿠오카 2호점 입니다.
스시사카바 사시스 킷테하카타점
https://goo.gl/maps/1tUvL5U86qHNisoB6
저는 "이이"라고 읽는 KITTE..
하카타역 바로 옆에 있는 10층 쇼핑몰 입니다.
지하 1층과 9층 그리고 10층에 식당가가 있습니다.
지하 1층 식당가에서 위로 올라가는 에스컬레이터 옆에 스시 사카바 사시스 매장이 있습니다.
오전 11시부터 오후 11시까지 영업을 합니다.
이자카야라고 하면 지금은 선채로 먹지는 않지만 안주보다 술을 먹는것이 강조된 선술집이나 대폿집으로 시작된 개념인데 스시 사카바 사시스에서는 매장명처럼 초밥을 메인으로 안주와 주류를 판매하는 일본 내에서도 아주 색다른 이자카야 입니다.
매장 내부는 바 좌석과 테이블 좌석이 있습니다.
테이블 좌석..
그리고 재료들과 주방에서 조리하는 모습을 지켜볼 수 있는 바 좌석입니다.
바 좌석 앞에 준비되어 있던 젓가락, 후추, 물티슈 그리고 간장들 입니다.
영문 메뉴판을 요청하니 한글이 병기된 메뉴판을 가져다 주셨습니다.
직원들의 접객이 상당히 훌륭하여 매장 입장부터 나올때까지 접객 점수를 만점을 주고 싶었습니다.
메뉴판을 보면,
- 스피드 메뉴
- 초밥
- 마끼(김말이) 스시
- 창작 스시
그리고 몇가지 스페셜 메뉴들이 있었습니다.
개중 가장 유명한 메뉴인 7 - SEVEN - 이라는 붉은 새우 7마리와 노른자를 얹은 스시 입니다.
참치 김초밥도 주문..
가쿠 하이볼 가격이 싸서 한잔 주문..
생맥주 나마비루는 선토리 프리미엄 몰츠의 카오루 에일이 나옵니다.
오후 6시 전에 갔었는데 만석이었습니다.
제일 먼저 나온 카쿠 하이볼로 목을 축이고..
생참치 김초밥!!
큼직한 참치가 박혀있는 참치 마끼 입니다.
이어서 나온 7, SEVEN 입니다.
이 모양새!! 영롱보스 그 잡채!!
큼직한 새우탑 위로 계란 노른자가 올려져 있습니다.
접시 주위에 뿌려진 것은 새우로 만든 소보로, 새우 오보로 같았습니다. 새우맛을 더욱 풍부하게 해주는..
그리고 새우 안쪽에는 밥이 있습니다.
그래서 초밥, 스시 입니다.
함께 주문한 다른 초밥들도 나왔습니다.
참치 중뱃살..
도미, 연어, 가리비 관자 초밥..
구운 바다장어 초밥..
전갱이, 잿방어 그리고 화살 오징어 초밥 입니다.
제가 먹어본 참치 김초밥 중에서는 가장 맛있었던 참치 마끼 였습니다.
꼬다리 부분은 거대 참치 조각이 들어가 있습니다.
그리고 화제의 7, SEVEN..
결국 계란 노른자와 새우 오보로까지 밥과 잘 섞어서..
이렇게 젓가락으로 집어들고 한입..
모양새는 만점을 주고 싶고, 맛은 익히 익숙한 새우 초밥이랑 크게 차이나지 않는 아는 맛이라 맛은 10점 만점에 7점정도 주고 싶습니다.
다시 온다면 꽤나 괜찮은 술안주 느낌이라 100% 주문할듯 합니다. 가격도 아주 합리적입니다.
초밥 맛이 아주 괜찮은 편이라 술이 술술 들어갑니다.
참치 중뱃살 초밥..
가리비 관자 초밥..
잿방어 초밥..
술 좋아하는 분들과 함께 왔다면 오랜시간 눌러앉아 모든 안주 다 먹어보고 싶었던 그런 이자카야 였습니다.
이렇게 먹고 6,831엔이 나왔습니다.
이상 어지간한 초밥 전문점보다 만족도가 높았던 초밥 이자카야, 스시 사카바 사시스 킷테 하카타점(すし酒場 さしす KITTE博多店) 후기 였습니다.
다녀와서 확인 해보니 2022년 연말에 와사비 문제가 있었던 곳이기도 합니다.
제가 방문하였을 때에는 와사비는 회전초밥집의 그것과 같이 따로 소분된 스프같은 포장으로 테이블마다 준비되어 있었습이다. 초밥엔 와사비가 별도로 들어있지 않았습니다. 참조 바랍니다.
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