[집밥] 홈파티 음식 단새우회, 아마에비회 준비해 먹기

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냉동 단새우회를 구매해서 홈파티 음식으로 차려봤습니다.
마켓컬리에서 냉동 단새우회를 구매했으며, 포털사이트에서 단새우회를 검색하면 만원정도 가격에도 구할수 있는 상품들도 꽤나 있습니다.

냉동실에 얼려둔 단새우회는 홈파티가 있는날 아침부터 냉장실로 옮겨서 해동을 해주면 됩니다.
실제로 먹기 2시간 전부터 상온에 두어도 좋습니다.

포장지를 벗기고나니 진공 비닐백 안쪽의 단새우들이 보입니다.

비닐을 제거하니 잘 해동된 단새우들이 있습니다.
이 상태 그대로 키친타월로 물기를 살짝 닦아주었습니다.

단새우회는 초고추장이나 와사비 간장에 살짝 찍어먹어도 되고 초밥처럼 샤리를 만들어서 단새우회 초밥으로 만들어 먹어도 좋습니다.
저는 성게, 우니를 구매하여 단새우회와 함께 먹었습니다.

단새우회와 성게알, 우니 외에도 참치 뱃살회와 연어회도 함께 준비한 홈파티 였습니다.

잘 해동된 단새우회는 얼려져 있을때보다 살짝 부풀어올라 터 커진것처럼 보입니다.

함께먹을 성게, 멕시코산 냉장 자연산 성게 였습니다.

함께 먹을 감태 입니다.

고추냉이, 와사비와 무순..

초고추장과 간장..

락교 절임 입니다.

다른 홈파티 음식들과 단새우회를 조합해서 먹으면 됩니다.
감태에 단새우회와 성게를 올리고 와사비에 간장 살짝 뿌려서 먹기..

감태에 성게알과 참치 뱃살회 그리고 단새우 올리고 먹기..

정말 사치스러운 맛입니다.
홈파티라서 먹을 수 있는 메뉴이기도 합니다.

조미김에 참치 뱃살회 올리고 단새우 올리고 다시 성게알까지 올려서 한입..

입에서 그냥 녹는 조합들 입니다.

화이트 와인과 정말 잘 어우리던 단새우회와 성게알 그리고 참치 뱃살회 였습니다.

이상 냉동 단새우회로 차려본 홈파티 음식 후기 였습니다.