[서울 밥집] 혼밥하기 좋은 전주한옥마을 맛집 베테랑 칼국수 롯데백화점 잠실점

[서울 밥집] 혼밥하기 좋은 전주한옥마을 맛집 베테랑 칼국수 롯데백화점 잠실점

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면요리를 좋아하고 걔중 칼국수도 굉장히 좋아하는데 잠실역 주변에서 근무를 하게되면서 혼밥 하게될때 찾는
"베테랑 칼국수" 롯데백화점 잠실점 입니다.

잠실 롯데백화점 지하 1층 식품관에 위치한 베테랑 칼국수를 찾은 시간이 오후 1시 즈음이었는데 이때도 손님들이 엄청 많았습니다.
직장인 점심시간을 피해서 한가할꺼라 혼밥하러 찾았는데 오산이었습니다.

전주 한옥마을에 있는 베테랑칼국수 본점은 1977년부터 영업을 시작한 46년된 노포입니다.
전주갔을때 미처 베테랑 칼국수를 가보지 못하고 이렇게 서울에 있는 분점만 늘 찾곤 합니다.

백화점 1층 식품관에 있는 매장이라 이렇게 바 형태의 좌석이 있고 식품관 손님들이 함께 이용가능한 테이블들이 매장 주변에 있습니다.

매장 주문 카운터에서 주문을 하고 비어있는 바 좌석이나 테이블에 앉아서 식사를 하면 되며 음식 배식과 반납은 모두 셀프입니다.
단품 메뉴외에서 만두 5개와 함께 구성된 칼국수 혹은 쫄면 세트 메뉴가 있습니다. 계절한정 콩국수 메뉴도 있습니다.

이 날은 칼국수에 올인!!
진짜 칼국수가 먹고 싶었던 날이었습니다.

드디어 베테랑 칼국수의 칼국수가 나왔습니다.
단무지와 깍뚜기가 함께 반찬으로 나옵니다.

그 모양새부터 평범하지 않은 베테랑칼국수의 칼국수 입니다.

들깨가루, 고추가루 그리고 김가루가 고명으로 뿌려져 있습니다.
들깨는 갈은 가루와 볶은 통들깨가 함께 들어 있습니다.

진해보이는 국물에 계란이 풀어져 있어서 아래쪽 면이 보이지 않습니다.
처음 먹었을때는 '이런 칼국수가 있네?' 하고 살짝 놀랐었습니다.

섞지않고 국물을 떠먹어보니 간이 충분하게 되어있는 걸쭉한 멋진 계란국물 맛이었습니다.

고명과 국물과 면을 잘 섞어서 본격적으로 먹을 준비를 해줬습니다.
국물아래 숨어있던 면은 보통의 칼국수면과 조금 다른 우동면과 같은 형태의 둥근 면이었습니다.
우동면과 중면 사이의 굵기를 가진 특제면이었습니다.

칼국수면을 푸짐하게 집어들고 입으로 그득 흡입을..
아주 잘 익은 부드러운 면입니다.
쫄깃한 식감을 좋아하는 분들에게는 호불호가 있을 수 있는 면이지만 제겐 쫄깃한 면도, 이런 부드러운 면도 모두 맛있고 만족스럽습니다.
이 면은 살짝 찐득한 국물과 정말 잘 어울리는 면이라고 생각합니다.
면과함께 입으로 딸려들어오는 국물이 전체적인 맛의 조화를 이룹니다.

깍뚜기가 기대보다 맛있지 않아서 조금 아쉬운 점이 있었습니다.

하지만 칼국수 하나만으로 충분히 만족할 수 있습니다.

건더기를 다 건져먹으니 남은 국물에 보이는 들깨 알갱이들..
이 국물까지 대접을 들고 후루룩 다 마셔버렸습니다.

꿀꺽 꿀꺽..

이상 서울에서 경험할 수 있는 전주한옥마을 맛집 베테랑 칼국수 롯데백화점 잠실점 후기 였습니다.